德美壽司

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德美壽司（Sushi Tokumi）位於尖沙咀厚福街8號H8大廈5樓，是以高性價比和傳統日式裝潢聞名的日本料理店，供應多款壽司、刺身及熱食，深受區內居民及日食愛好者歡迎。德美的壽司種類豐富，招牌有三色魚生飯（如三文魚、油甘魚、帶子、蟹籽等），壽司刺身的魚料新鮮、切片厚厚。單點壽司（如三文魚、油甘魚、帶子、蝦、吞拿魚等）配搭成壽司拼盤，每件都厚身鮮甜。特色卷物如芝士鰻魚卷、多款軟殼蟹壽司亦屬人氣之選，兼備視覺及味覺享受。推薦：極上壽司定食 （$152) 壽司8件，附：沙律，味增湯，茶碗蒸蛋，甜品總括而言，德美壽司以高質素的魚材和合理價格見稱，壽司都有不少熟客推薦，適合聚餐或日常相聚。

要喺尖沙咀搵間平靚正又舒適嘅壽司店，德美壽司絕對係值得推薦嘅選擇。店內座位寬敞，無論係二人約會，定係朋友聚餐都好適合，氣氛輕鬆、坐得舒服。📌 壽司盛合美（$238）如果唔知點揀，呢個套餐就啱晒！一次過可以食到多款人氣壽司，包括：•吞拿魚、油甘魚、三文魚、池魚、帆立貝•熟花竹蝦、三文魚子、鰻魚、拖羅魚蓉卷、甜蛋每款壽司都選材新鮮，魚生厚切飽滿，帆立貝特別大粒又鮮甜！鰻魚燒得香口，三文魚子魚油豐盈，醋飯微酸夠爽口，整體水準超乎預期。

好多年無食，上次食大概5年前，當時已經覺得無再之前喺紅磡食咁好。當時覺得比較好嘅係鰻魚班戟同玉子。玉子就keep到水準嘅，班戟就差左，主要係因為班戟片比較乾。仙鳳趾蠔新鮮嘅，但係成隻蠔啪落口之後我諗住飲殼上面啲蠔汁，通常會有生蠔分泌番出黎嘅海水味，點知係純水味黎，代表沖洗上未夠專業。至於卷物，其實以前呢間卷物做得算唔錯，但係其實好睇師傅。叫左牛油果軟殼蟹卷同帶子鵝肝卷，味道配搭上係唔錯嘅同以前一樣。但係個飯量比例做得唔好，太多飯，而且捏得較實。切成4份時大小不一，兩份都有同樣情況，有一件甚至厚到從背面睇唔到啲內餡，認真誇張。火炙左口魚邊油香豐富，飯量略少，而且都有同樣有捏得過實嘅問題。溫泉蛋天婦羅純gimmick野，要讚嘅係呢個真係唔易整嘅，但真係說不上係一樣好食嘅野。紫蘇沙鎚魚海膽天婦羅係唔會錯嘅一個配搭，雖然食過某啲串揚店覺得更好食，但都算係可以喺度一試嘅，唔多地方有。牛舌正正常常。甘鯛一夜干，某少部位有啲梅。腐皮餃子，可以一試，係好食啲嘅腐皮卷（酒樓嗰啲，再加埋送嘅芝麻糕，感覺真係似去左飲茶）服務就...一晚兩次將我地嘅食物放錯在喺兩張唔同嘅客人嘅枱上面，先發現唔岩再俾番我地。唔

🩵枝豆有誠意既前菜，係煮過既枝豆，熱辣辣～🩵三文魚腩刺身厚切三文魚腩，白邊三文魚超級肥美，每啖都有滿滿魚油，大滿足😍🩵海膽魷魚呢個配搭好夾，海膽新鮮無怪味，魷魚爽口！🩵野菜牛肉鍋牛肉有成7-8塊，野菜份量都唔少，仲有溫泉蛋、粉絲、豆腐，好足料既鍋物！湯底偏甜，味道濃郁😛😛🩵鰻魚朴葉飯鰻魚勁厚切，個汁入味得黎又唔會搶左鰻魚既味🥹 朴葉飯特別香，米粒有咬口，煙煙韌韌，推薦👍🏻👍🏻

藏身尖沙咀厚福街H8大廈5樓的 Sushi Tokumi 。設計簡約雅緻的和風空間。今日同朋友仔食咗野菜牛肉鍋+經典刺身•美！簡單得來好豐富。刺身嗌左刺身盛合•美 ，有五款刺身。吞拿魚赤身鮮味清爽、油甘魚豐腴甘香、三文魚肥美、帆立貝鮮甜彈牙，牡丹甜蝦黏糯帶膏，全部厚切勁肥美勁新鮮！有驚喜，刺身控必試。野菜牛肉鍋，牛肉分量足，野菜種類豐富有白菜，大葱同粉絲等。有隻半熟蛋配清甜湯底同吸汁野菜，我哋仲另加左滑嫩豆腐，送白飯一流。

呢間餐廳嘅裝修都好靚，好有日本風🇯🇵 仲有吧臺可以望住廚師切刺身、整壽司🍣🤩 座位都闊落舒服✨🔸 海膽軍艦 ($72)海膽都幾滿😍 而且新鮮✨🔸 日本真鯛刺身 ($135)鯛魚好鮮甜，刺身非常厚身超大塊😍🔸 牛油果軟殼蟹卷 ($88)牛油果同軟殼蟹呢個組合真係好食😋 軟綿綿嘅牛油果加上香脆嘅軟殼蟹，口感好豐富🥰 而且最驚喜嘅係佢軟殼蟹雖然係炸，但感覺唔會好油膩👍🏻 而且仲有啲炸軟殼蟹放係旁邊🦀 正❤️🔸 汁燒鮮魷筒 ($85)原條嘅魷魚燒得好香🦑😻 燒得剛剛好，魷魚唔會硬✨ 醬汁都好食🤩整體而言，食物好新鮮💕 係即叫即製😋👍🏻

話說好耐之前都食過呢間，好掛住壽司，等我過嚟探吓佢先～芝士鰻魚卷 🐟 $69味道濃郁，鰻魚滑嫩，加上香濃芝士，配合米飯，口感完美，每一口都令人無法抗拒。煎鵝肝帶子卷 🍽️ $92帶子內嫩，鵝肝香味濃郁，一口有濃郁香味軟滑口感，味道層次分明，真係唔可以錯過。超鍾意。德美海膽魚生丼 🍣 $165海膽新鮮，魚生鮮甜，米飯粒粒分明，整體和諧又唔膩，食完令人心情愉快。💫總結：質素仍然喺度！食材質素高，味道出色，期待下次再來！

放工突然想食壽司😅 老公就搵咗呢間日本餐廳帶我去食～❤️牛油果軟殼蟹卷牛油果軟滑，軟殼蟹香脆，呢樣都係我好鍾意食嘅卷物之一😙❤️太卷見佢幅圖好多料好豐盛咁，俾佢吸引左😂實物冇令我失望👍有厚厚既鰻魚，冬菇，雞蛋同蟹柳，滿足！😋 ❤️壽司定食配牛肉烏冬加蒸蛋睇圖片佢嘅壽司定食都幾啱心水，仲要連埋烏冬好抵食👏🏻壽司配料新鮮，而且好大塊完全cover到舊飯🤩烏冬湯底清淡，質地偏幼但口感彈牙👍食完仲有甜品，望落有啲似凝酪，食落好重奶味，中意奶類既應該會愛上😅😂 #德美壽司 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #日本菜推介 #尖沙咀日本菜 #壽司推介 #壽司定食 #牛油果軟殼蟹卷 #卷物 #sushi #sushiroll #hotpot #japanesefood

以前去開紅磡間德美食壽司，印象中其他料理唔算多，今日嚟試吓尖沙咀呢間分店，見除咗壽司多咗好多料理選擇，所以就咩都叫啲，試吓啲質素～-什錦天婦羅（$82）有成6-7件，熱辣辣上枱好吸引😍炸粉唔厚，天婦羅蝦仲好大條，唔係雪藏蝦無哂味～-幾款小食都唔錯，土佐豆腐（$49）超滑🤤配埋微酸醬汁食好開胃～煙肉蠔卷（$55）估唔到又幾夾，蠔肉唔腥，蠔同煙肉嘅味都出～-串燒就淨係試吓燒雞翼（$26），雖然唔係全翼，雞中翼都好嫩滑同juicy👍🏻牛油果軟殼蟹卷（$88）份量都唔少，如果牛油果可以再多啲就好啦🤭-最後叫個飽肚啲嘅鍋燒烏冬（$72），原來都幾多配料，有天婦羅蝦同雞肉，烏冬質地彈牙，湯底都幾清甜🥰原來每位都仲會送個甜品，今日係芝麻糕，好貼心😍

爸爸的眼睛術後覆診，見完醫生差不多午飯時間，就在附近找點吃的。中式日式的菜色始終較合父母口味，遂走到德美壽司吃定食。櫻花魚生飯 $78有些人不喜歡什錦魚生飯用頭頭尾尾製成，就我而言每一口都可以吃到不同的魚生，還只用匙羹就品嚐得到，省下不少功夫，加上流心蛋，美味。銀鱈魚西京燒 $100魚肉大大件，白味增帶甜又入味，滿滿油香，好滿足。甜點芝麻糕滿有牛奶的香氣，其貌不揚，小小一件作結剛剛好。午市沒加一，人均消費一百左右，難怪多年來也能在此商廈裡屹立不倒。

夜晚八點先食 🌙但係成間舖頭都仲係滿坐 😍價格合理、味道上乘 🍽️，受到大眾歡迎 🥳！三文魚茶漬飯 $55 🍚 茶漬飯真係好抵食 👍，同市面上其他需$80-$90茶漬飯相比，茶嘅味道更有地道日本風格 🇯🇵。碗入面有一座小山嘅三文魚碎 🐟，仲配搭咗脆米，增添咗口感 ✨！晚市定食：壽司定食配牛肉烏冬 $173 🍱 包埋味増湯同沙律 🥗，壽司方面有幾款選擇，包括蛋壽司、蝦壽司、三文魚壽司、鯛魚壽司、帶子壽司 🦐🍣，滿足咗我對壽司嘅所有渴望 😋！壽司新鮮可口、搭配得宜 💖。加州卷 $50 🌊 有四粒，確實超抵食 💰！呢個卷入面有好多蟹子 🦀，中間仲有蟹柳、蛋同青瓜 🥒，口感層次豐富！海鮮炒飯 $85 🍚🔥 炒飯係用石頭鍋送上，熱辣辣嘅時候仲有啲木魚絲隨著熱力飄動 🌬️，佢嘅調味相當出色 👌，有超多海鮮融入炒飯中 🐙！

尖沙咀真係好多居酒屋，今次嚟到呢間親民好友間瓊feel嘅德美壽司，性價比真係好高😍🍜雜錦天婦羅配烏冬$92即叫即炸，一碟有多款天婦羅，炸粉唔會好重最好食係炸蝦😍😍🐟德美海膽魚生飯 $178魚生飯超大兜仲要都好多款刺身有三文魚、帶子、油甘魚、蝦、海膽、甜蛋、蟹籽、三文魚子、蟹柳味道好鮮甜超足料！🦪生蠔$58生蠔肥嘟嘟，海水味好重居酒屋價錢嚟講都幾抵 👍🏼

🎂朋友生日🎈我哋去左食日本菜🥢餐廳裝修簡約又充滿住日本風情🇯🇵唔錯👍🥗煙三文魚和風沙津：沙律份量都唔少✅上面仲有煙三文魚🍣加埋和風口味超惹味喔🥳🥙日式前菜：前菜好開胃🤤有誠意呀💯🍣油甘魚壽司：一客有兩件😋油脂分布平均✅大滿足💯🐠三文魚刺身：三文魚夠曬新鮮✅而且仲係厚切🔪口感一流仲好肥美💯🍜牛肉湯烏冬：烏冬超彈牙💯係我鍾意嘅口感✅湯底濃郁🔥牛肉份量亦不少👍🍤什錦天婦羅：即叫即炸🔥最喜歡食炸蝦🍤炸粉夠薄💯唔錯😍🐟燒三文魚鮫腩：我哋勁喜歡食燒三文魚鮫腩🥳燒到個魚皮脆肉卜卜🔥入面啲魚油勁香呀👍🫕野菜牛肉鍋：原鍋上熱辣辣🔥牛肉好滑好軟嫩😋入面仲有好多蔬菜添🥬🍲味噌湯：超多料又大碗嘅味噌湯超有驚喜😋味道唔會好鹹✅天氣凍凍地❄️飲一碗就啱晒嚕🉐

裝修好有特色，環境溫暖、燈光柔和，木質元素同日式屏風增添文化氣息。牆上有美麗嘅日本畫，座位安排私密又舒適，背景音樂輕柔，整體氛圍真係令人放鬆，係個好好嘅用餐場所！🥢✨=================Food list📌🍣大拖羅壽司大拖羅真係肥美到爆，油脂分佈得好好，啖啖都滑嫩，食完真係令人陶醉 😍🍣🍣碟魚裙邊壽司碟魚裙邊肉質鮮甜，配埋醋飯，味道簡直絕配，食落去好滿足 🐟✨🍣西京燒西京燒用味噌醃製，味道醇厚，烤出嚟嘅香氣真係令人垂涎，肉質又鮮嫩多汁 🔥🍖🍣筒魷魚筒魷魚外脆內嫩，配上特製醬汁，咬下去好有嚼勁，真係好好味！🦑🤤

厚福街肥美壽司1️⃣晚市定食-有帶子,油甘魚,三文魚,吞拿魚,蝦,三文魚籽,蛋.魚生新鮮又肥美, 大舊.配有沙律,湯.牛肉烏冬,都夠飽.另外加左$10蒸蛋,好香滑.師傅整壽司速度好快.💰HKD$1732️⃣鰻魚飯定食鰻魚好大條,份量多,多d汁會更好.都係有沙律同湯.💰HKD$1153️⃣壽司實在太好味,叫多左2件吞拿魚壽司💰HKD$70餐廳平日晚市都好多人食,裝修好有日本居酒屋feel,食物選擇多.仲有個露台仔.