德美壽司

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今日同朋友去咗呢一間尖沙咀嘅日式餐廳食lunch,餐廳提供好多種唔同嘅套餐，包括有烏冬飯壽司或者其他熟食嘅都有🌟我就叫咗個壽司set ，$108，包括有前菜烏冬同埋壽司，前菜有蒸蛋，蒸蛋非常好食，食得出佢本身高湯嘅味道，質素唔錯。三文魚壽司油香非常豐富，而且食得出質素亦都唔差。魚子壽司嘅卜卜脆，加紫菜同埋飯嘅配搭，簡直係一流！佢嘅玉子壽司都做得唔錯，甜甜地幾好食我覺得，佢嘅烏冬就冇乜太大特別，不過淨成個套餐都係幾抵食嘅！

德美呢個名聽過好多次, 但都係第一次去! 睇網評話質素不錯, 呢間位於尖沙咀厚福街, 又近加連威老道同加拿芬道, 行街食飯就啱哂啦! 呢度用QR Code電子落單, 環保又方便。食材新鮮, 仲聽到壽司師傅好細心, 會預先問坐係Bar枱啲客人, 壽司入面需唔需要放Wasabi。我地叫咗幾款壽司, 太卷試下。前菜 - 芥辣八爪魚小食 - $50微微嘅Wasabi辣味, 加上新鮮八爪魚粒, 又口感之餘, 仲食到八爪魚嘅鮮味。真係一個好開胃嘅前菜呀!各式手握壽司壽司絕對是德美的招牌, 有數十種握壽司可以選擇; 首推帆立貝握壽司 - $41/2件, 帆立貝很嫩口感滑順。三文魚壽司 - $30/2件, 口感溫潤, 魚肉細緻軟嫩。熟花竹蝦壽司 – $46/2件, 超大隻花竹蝦, 豐富嘅蝦膏, 非常彈牙, 好鮮甜。海膽魷魚軍艦 - $54/2件, 海膽新鮮鮮甜, 魷魚新甜又有口感,, 夾埋一齊食咁哂鮮甜美味。卷物 – 太卷 - $76/4件超大卷嘅太卷, 包住好豐富嘅材料, 有青瓜絲, 雞蛋燒, 幹瓢, 黃瓜絲, 蟹柳, 仲有燒鰻魚卷埋一齊, 真係估唔到呀!海鮮湯烏冬 - $88呢碗烏冬大大碗, 材料

德美壽司位於尖沙咀H8 5樓，主打日式料理。餐牌選擇眾多，價位親民，即使是平日晚上，用餐時間仍一位難求相當爆場。🍣加州卷厚實的四大塊加州卷，看上去很有飽足感。裡面包著滿滿的玉子蟹肉與生菜，外面還灑滿蟹籽。米飯Q彈溫潤，餡料新鮮美味，味道清爽。🍣各式握壽司壽司絕對是德美的招牌，有數十種握壽司可以選擇。首推帆立貝握壽司，帆立貝很嫩口感滑順。常見的三文魚壽司口感溫潤，魚肉細緻軟嫩。喜歡油脂的朋友可以試試三文魚腩，口感十分鮮美出眾。火炙左口魚鰻魚入口即化，油脂適中，很滿足。🐟鹽燒三文魚頭兩大塊三文魚頭，份量不少，外皮燒得恰到好處，酥脆卻不過焦。魚肉很有彈性，膠質豐富，新鮮可口。

好開心，今日朋友請食飯，呢間壽司舖，都近地鐵站交通方便，環境衛生整潔，餐廳的裝修好有日本嘅風味，服務員嘅態度都可以的，只係得90分鐘食飯就比較趕。海膽蒸蛋都好特別，第一次食，蒸咗之後，就少咗海膽嘅味道就濃濃嘅蛋味，三文魚厚切薄切更好食，食物嘅種類都好多，有串燒，有壽司，有刺身，仲有天婦羅，同埋麵等等。。。。。。座位感覺比較細同迫，同隔籬枱冇距離，但食物都有水準，見到廚師都好用心去製作，食物多元化。

說到日式料理，怎能夠忘記德美壽司？由疫情前到現在一直屹立不倒，靠的就是質素高，服務不錯，口味夠大眾化最方便的分店，當然就是位於厚福街H8的這一間出品野菜牛肉鍋HK$ 80 
加烏冬(+$30)大大片牛肉，爽彈的烏冬本來就是熱，一放湯就可吃，加上甜甜壽喜燒湯底，豆腐黃芽白 玻璃粉，簡單又好吃
壽司盛合 美
HK$ 238油甘魚 中拖羅 三文魚 鰻魚 帆立貝 三文魚子 熟蝦 玉子燒 拖羅小卷 醋鯖件件size都適中，一口一件，入口鮮味，不帶腥，手功不俗贈送甜品🍮抹茶紅豆椰汁糕三種顏色三個味道，吃起來感覺實在不錯德美壽司 (尖沙咀)尖沙咀厚福街8號H8 5樓#德美壽司 #尖沙咀

德美壽司屹立咗喺尖沙咀已經好多年，而且喺其他地區都有分店😃我之前都幫襯過，覺得味道唔錯，食物種類繁多，價錢又大眾化👍🏻最印象深刻嘅係鰻魚班戟😆今次放工再去食😋等我可以回味下🤩🎏壽司盛盒 美總共有八件壽司加卷物同蛋，整體壽司質素唔錯👍🏻就算放咗一段時間都仲幾新鮮，推介係吞拿魚蓉卷同帶子壽司🍣🎏洋風鰻魚班戟嚟得呢度一定要點嘅食物😆班戟配料有芒果同牛油果🥑芒果幾甜，加上牛油果同沙律醬整體好夾，而且食到班戟皮嘅蛋香味😍🎏燒腐皮餃子(自家製)外皮燒到好香脆😋但唔太油膩，豬肉餡正正常常👌🏻配秘製醬汁，有少少麻油香幾惹味🤩🎏日式海膽蒸蛋茶碗蒸蛋滑嘟嘟😚蛋上面有海膽，份量不吝嗇😃🎏大阪風免治墨魚串入口有墨魚滑嘅感覺😌加燒汁同大阪風必備嘅沙律醬同木魚絲味道唔錯

喺尖沙咀呢個旺區，想搵個日本餐食，我建議大家可以試吓德美壽司😇 佢嘅地點好方便，距離地鐵站都大概只係5分鐘左右的路程，沿途好多商舖，可以一路行街一路搵食😍我哋叫咗個三文魚丼飯，三文魚好新鮮，飯嘅米都好靚，而且賣相都好好，值得一試另外叫咗海膽同吞拿魚壽司，海膽好新鮮呀，吞拿魚用都好好食😋最後叫咗個牛肉烏冬，牛肉同烏冬嘅份量都好多，絕對夠食總括嚟講餐廳嘅款式選擇好多，食物出品優質，推介大家過嚟試吓🥳🥳

同朋友想食日本餐都會諗起德美壽司，性價比高之餘仲要好好味。尖沙咀H8就有一間分店。芝士鰻魚卷反卷夠挺身，但唔會死實。鰻魚肉好厚，鰻魚汁亦都甜咸適中有鮮味，芝士用偏向唔濃味嘅芝士反而更好，唔會蓋過鰻魚味，但又可以帶出少少芝士嘅香味。小食雞心串燒雞心燒得好爽口，無因為過熟而太乾。雖然雞內臟但一嘅腥味都無，好好食。炸雞軟骨味道得豐富嘅雞軟骨，唔會但係得咸味，香料味都好重，食落唔會仲係得軟骨，有少少內同脂肪，所以口感唔會單調。炸雞日式炸雞外面炸到卜卜脆，但一咬落去係超多肉汁，雞肉仍然係咁滑，底味夠哂。可能食嘅時候加少少沙律醬就夠。野菜牛肉鍋加烏冬超抵食超大份量嘅牛肉鍋，壽喜燒汁嘅湯底，甜甜地最夾牛肉。牛肉高質唔老，無煮過龍。仲配埋一大兜烏冬。飽肚之選。魚子蔥拖羅茸飯新鮮嘅拖羅茸，一啲都唔吝嗇。擺到幾多俾幾多。魚茸新鮮無雪味，魚子帶出啲咸鮮味，十分出色。

香港有好多好食嘅日本料理，而呢一間係我都幾推介嘅，食物質素好高，價錢都好合理，又有壽司又有鍋物，有好多選擇🤗壽司🍣嚟到當然要食佢嘅壽司啦，揀咗油甘魚腩同洋風三文魚壽司，真係超級好食，魚生好新鮮，感覺好似返咗日本一樣🤩芝士鰻魚卷 🍱如果卷物嘅話會推介芝士鰻魚卷，卷物入邊好足料，咬落好有芝士味 🧀 什錦天婦羅 🍤天婦羅就當然要叫雜錦啦，所有味都有得試，有蝦、魚、茄子同埋南瓜，記住要點埋天婦羅汁🙌燒腐皮餃子 🥟呢個係佢哋嘅自家製餃子，餃子皮用咗腐皮整，炸得好香脆👍 野菜牛肉鍋 🥘食日本嘢當然要食佢哋嘅鍋物啦，超推介呢個野菜牛肉鍋，仲可以加烏冬添🤗 佢啲材料好豐富，牛肉份量好多，食完覺得暖笠笠好有滿足感😋

係尖沙咀行完街，攰攰地要搵間餐廳坐低食飯，又想食日本野於是就嚟左呢間日式料理餐廳。之前食過都覺得ok.一上到嚟，已經係6點幾7點，嚇親，連埋我地得3枱人，以前係會坐滿曬。。睇嚟香港嘅餐廳都好難做。。。叫左個壽喜燒鍋，應該係用牛肩肉，牛肉味濃，肉質比較實，味道不錯。仲有好多娃娃菜，金菇墊底，索曬啲壽喜燒汁味，非常好食。之後叫左個燒鯖魚（因為唔想食咁多生野），鯖魚無腥味，feel 到鯖魚嘅omega3 好多同埋都算幾juicy 同厚肉，燒得好香，絕對無hea 你。然後叫左幾件sushi, 帆立貝 鯛魚 三文魚，魚生都算新鮮，帆立貝都算鮮甜，三文魚油脂分佈平均。鯛魚味道就淡啲。燒魷魚好正！！魷魚好彈！啲燒汁燒到好入味！串燒就正正常常。普通日式串燒，無乜記憶點。最後佢每人送左甜品，係啲日式糕點，滑劣劣，少少抹茶味加紅豆，好食。

人氣日式料理連鎖店—德美壽司，繁忙時段人頭湧湧熱鬧非常，全因店舖出名食材水準質素好，而且食物種類款式繁多；由刺身壽司、魚生飯、鍋物、天婦羅、串燒燒物，一品料理等都一應俱全，相當適合鐘意食各種日式料理既朋友🥢 特別推介各款特色卷物，材料配搭有別於一般坊間壽司舖，例如大蝦天婦羅吞拿魚茸卷，脆炸大蝦配上口感軟綿綿既吞拿魚蓉，層次分明又好味😋 而壽司類油脂豐富又肥美，整體而言，物有所值令人食得好有滿足感🪄

尖沙咀厚福街真係有好多美食㗎！今次收工就同朋友嚟咗「德美壽司」呢間日式居酒屋食晚飯！☺️💃😎晚上八時已經全場爆滿！非常熱鬧！裝修好有日本🇯🇵風格，有燈籠🏮、日本酒等等嘅裝飾！食物種類繁多、有丼物、鍋物、壽司🍣、刺身、串燒、炸物等等.....1. 野菜牛肉鍋(+$30有讚岐烏冬），大大鍋、有牛肉、蔬菜、粉絲、金茹等等...湯底好鮮甜、烏冬夠滑身！😋2. 吉列廣東蠔，有四隻，大隻又肥美，加埋沙律醬汁食就perfect啦！😁😍3. 七味燒雞腎，好香口，好惹味！👍4. 燒雞翼，燒得好香，加埋檸檬汁食，好正！😊🤤5. 燒白鱔，肉質細嫩，令人回味無窮！😀6. 加州卷，有四件，大大舊，口感豐富，好好味道呀！🤤德美壽司：尖沙咀厚福街8號H8五樓 @tokumi.sushi #德美壽司 #尖沙咀美食 #厚福街美食 #尖沙咀日本菜 #尖沙咀日本料理 #尖沙咀好去處 #尖沙咀打卡餐廳 #普洱日記 #hkfoodie #hkfoodblogger #hkyummyfood

今日就同朋友去咗德美壽司食飯餐廳好有日式風格, 食物選擇好多, 有壽司刺身, 仲有串燒、丼飯等選擇韓式泡菜豬肉鍋份量超多足料好足料, 入邊有大量豬肉, 同好多蔬菜配料, 湯底酸酸辣辣幾入味鰻魚朴葉飯 配麵豉湯面頭既鰻魚大塊厚身, 先烤過再放上飯蒸, 外層香脆, 肉質軟滑彈牙, 用朴葉包住, 將鰻魚汁鎖住喺珍珠米上, 配埋雞蛋絲好夾什錦天婦羅天婦羅配撘豐富, 有齊海蝦, 茄子, 魚, 番薯等, 粉漿好輕簿, 咬落好香口牛油果軟殼蟹手卷面頭加咗啲蟹籽, 增加口感, 軟殼蟹炸得好脆口, 牛油果creamy, 入邊仲包住青瓜絲, 味道清爽魷魚鬚(原排) 魷魚鬚用咗醬汁燒, 燒到啱啱好, 口感煙韌食到最後仲有芒果奶凍甜品送

-正宗日系餐廳裝修，使用大量木系傢俬，簡單唔使諗食咩，所以揀咗😋精選二人會席 （$358）🧡日式前菜日式螺肉粒粒爽口彈牙。🥗煙三文魚和風沙津（精選）經典沙律配搭: 沙律菜加上青瓜🥒粟米粒，配搭酸酸甜甜的和風醬汁，仲有煙三文魚，是一個清新嘅前菜。🍣三文魚刺身 / 油甘魚壽司2件三文魚同油甘魚都厚切，入口充滿油香，推薦！🦐什錦天婦羅🍤🍄‍🟫天婦羅包埋大蝦、香菇同南瓜，炸得夠鬆脆。🐟燒三文魚鮫腩三文魚較超級肥美，外皮經過燒烤，入面嘅油脂爆曬出嚟，肉質仲保持嫩滑，簡單鹽同黑椒調味已經足夠，超美味！🥣麵豉湯估唔到仲有一隻大蜆喺入面，隻蜆都鮮甜冇沙，配合麵豉湯一流。🥢野菜牛肉鍋呢個牛肉鍋使用壽喜燒醬汁，非常足料，除咗日本牛肉之外，仲有大量蔬菜：金菇菜、洋蔥、豆腐，仲有粉絲吸收咗甜甜嘅壽喜燒醬汁，味道👅都不錯。🍚日式炒飯炒飯石鍋承載保持溫度，炒飯好色彩繽紛，因為除咗有木魚絲、炒蛋、香蔥之外，入面仲有好細粒嘅雞髀肉，材料炒得好均勻，加咗少少燒汁，味道啱啱好唔會太鹹，以簡單嘅胡椒調味已經好足夠。🍧甜品「甜品每日都唔同，包你有驚喜」🥭芒果三色糕抹茶、椰汁、紅豆糕，上面再有香甜嘅芒果醬，軟滑三色糕加上酸甜芒

Weekday 嘅尖沙咀人來人往，遊客特別多。天氣熱辣辣，😙好想食日本菜，尖沙咀商場內嘅日式料理一定唔平，所以嚟左呢到，加上之前係紅磡及大埔食過，🩷質素有保證。上到五樓就已經進入餐廳範圍，雖然QR code 點餐，但侍應服務及反應都好快👍🏻🍣洋風鰻魚班戟$64網上好多人推介，估唔到咁有驚喜。用班戟皮包住鰻魚、牛油果、玉子，配搭新鮮味道一流😍😍🍣三色魚生飯味增湯＋沙律 $136油甘魚，厚切帶子及三文魚，款款新鮮，份量十足，配上溫泉蛋，好開胃醒神😘🍣晚市定食壽司定食配牛肉烏冬$172每件手握壽司都完全體現司傅嘅手勢👏🏻👏🏻醋飯比例剛好，非常正宗，絕對唔會將價就貨。加上一碗牛肉手打烏冬，雖然係配角，但用料認真。最後送上每人一客甜品：日式三色糕，有紅豆、椰汁及抹茶，味道好突出，值得再encore