恆河咖喱餐廳 (已結業)

The food was delicious and was served quickly. The place looks really old, but they try to keep it looking nice. Food is overpriced and air con was very cold, but eventually they turned it off. The toilet did not flush, but other than that it was an ok place. Service seemed rushed as if they wanted to hurry up and close. Gave us check before we asked for it.

咖喱羊腩 $58有別一般港式咖喱 好有印度香料味道羊腩好腍 而且好有羶味Naan印度薄餅烤做得好 又熱又香 抵食餐湯好有洋蔥味道 唔係白湯紅湯 幾有心思特飲 藍莓乳酪 跟餐加$18酸左啲 但藍莓味同乳酪味幾岀 唔錯

上菜前會先送一盤薄餅加薄荷芥末醬，開胃又爽口，這次沒有點太多菜，咖哩牛腩濃濃牛味，有點韌度的印度薄餅沾上咖哩醬汁超對味，，蒜仔清炒椰菜其實就是蒜炒高麗菜，這個道有點偏鹹，沙嗲牛肉有點乾加上沙嗲醬完全提味，只是不能加太多會過鹹，整體來說 好吃 ^^

放假不想遠遊，就近食飯。久遺了的咖哩一坐下就有杯水先，可惜，隨水附送小飛蚊，纏繞五分鐘，仲飛落杯水度。都幾有印度風情。食品可以，60蚊都算好。但本日有些疑似印度人的客，嘈嘈閉，又話無人落單，又話無上餐飲，整跌擺設，好多小問題。今日坐的枱好獨家村，感覺不太好，人人入餐廳，付款，侍應出菜，拎飲品都有機會整跌我枱的食物，而枱細就手袋系放在大腿上，邊食邊拎住。我諗，如果外賣盒不是要3蚊一個，我都會想外賣回家吃就算了。上餐都算快㗎，食埋都系一小時，附近太古返工咪幾好咯。抵食午餐

位於西灣河歷史悠久的恆河餐廳最近新裝後重開，闊別多年再次到恆河食晏，舊店子已經從新裝修, 但內裡亦保留著一些舊物。舊有的印度主廚亦為恆河重新擔大旗，一於盡情吃。叫左一客咖哩牛腩，非常欣賞這個辣度適中的咖哩，廚師用既香料都很特別，適可而止的辣度叫人有一點點霧汗，而辣味停留向在口中的時間頗長，很過癮!!!呢個牛腩餐仲會配一客印度薄餅(可選原味或蒜溶味)，呢度既印度薄餅整得好好食，口感好好，好煙靭!!熱辣辣就算就咁食都巳經好正，再配埋此咖哩汁絕對是無得輸。整體水準非常高。另外，見到餐上有一個特色印度炒餅，之前都未試過，所以叫黎試試先，D飯粒好得意!!! 長長瘦瘦又幾口感，呢個炒飯仲加左好找豐富配菜。

筲箕灣個間執左之後有日經過西灣河,見到恒河重開,又見門口咁多人等位一定好似以前既水準咁正,於是走去試下一試就中哂伏餐廳受歡迎要等位是可以接受的但佢等位既原因係因為人手極度不足其實空枱有很多,但遲遲未有人手安排入座當有位時,我但三人被按排坐上層而上層已有五至六枱客人食緊,但樓面只有一個人個位樓面已經做到踢哂腳,因為佢一個人要負責執枱,招呼客人,落單,傳菜,什至水吧,洗碗試問一個人邊做到咁多野食物方面,我們三人每人叫一個lunch set跟餐有餐湯湯是凍的,其實飲唔出係咩湯,只飲到好濃既胡椒味同咸味湯入面搵到幾粒西芹天多尼烤魚件(3塊)一上碟真係比佢既份量嚇親,三舊只有半隻掌心咁大既魚就收$58?魚食落好硬,又燶,調味方面可以說是沒有旁邊既咖喱汁只有顏色而沒有味道,仲好稀白咖喱鮮蝦份量同樣少,但這個咖喱比魚的好,少至有少少咖喱味入面有蝦,還好是爽口,但冇蝦味印度炒飯這個算是三個主菜最好的,因為是熱的內有雞肉,但雞肉同樣是冇味的炒飯淡而無味跟餐可配印度烤餅,有原味和洋蔥味,本身各點一份因人手不足,烤餅遲遲未見,最後還只得兩塊原味原味烤餅size很大,是熱的,尚算鬆軟,味道尚可

Finally, after nearly five years, I have found a decent indian curry house in Hong Kong. After a bad experience at Bombay Dreams and a couple of average curries in TST I had pretty much given up and just cooked Indian at home. Then by chance I found this place...it's pretty simple inside, no awards for decor, but the food is great. I guess it's more like British "Indian" versus what I have experienced in Bombay or Bangalore, but the dishes are well prepared and the naan bread is well made as is

闊別多年再來恆河, 發覺舊店子已經從新裝修, 但內裡亦保留著一些舊物。而舊有的印度主廚亦為恆河重新擔大旗, 所以小妹對它們的出品有相當的信心。本來是人小小的飯局但到最後一秒竟然可以坐兩張枱。Well… 人多好辦事,今晚一於盡情吃。Masala Papad $12/pc烤薄餅上是搽滿洋蔥粒、紅椒粒、青瓜、芫茜等。加上green chutney 辣醬，好薄好脆好juicy。咖哩角 $38雜菜咖哩角內是薯仔、豆蓉。外面十分香脆、內裡軟糯。味道香而不辣，口感不會太過油膩。助酒一流。一連串以鐵板呈上，我們的戲肉正式開始。炭燒豬仔骨$88深明不能以貌取人但食物又如何呢。這豬仔骨以紅椒粉醃過所以變得黑黑實實，肉質是相當鬆化，香料醃得極之入味，焦香澎湃。惹味非常。不要放過墊底的洋蔥，甜甜地好味道。炭燒鷄肉串$88好抵食$88有半打。雞肉烤至恰到好處，肉質香脆亦保留肉汁。而且有好濃香沙爹醬味，不需要再付加任何醬汁已經十分夠味。烤鷄半隻 $50 (欠 相)小妺認為好的烤鷄只要醃味和火喉控制得好，失敗的機會吾大。而醃料一般會用上garam masala ,味道辛辣但並無辣椒般濃烈也不會蓋過鷄的原味，切開後可

咖哩，總讓大部份朋友錯覺只是清一色的味道；其實咖哩種類不少，味道不盡相同！位於西灣河歷史悠久的《恆河餐廳》最近新裝後重開，KsMeow與大伙兒來個重口味晚餐，邊吃邊喝，人均消費才百多元呢！．．．她家鄰近西灣河港鐵站，以色彩鮮豔的吊燈及啞金色的工藝品作點綴，帶出點點印度風情。曾於印度流浪的朋友大推「Mango Lassi」其質感頗像奶昔，散發著迷人芒果果香及獨特的香料味道，較常見的奶昔來得清爽！酥脆餅底的「Masala Papad」面層放滿洋蔥、蕃茄、芫茜、青瓜等配料，入口非常爽脆，後繼是生洋蔥的辛辣感覺，為當晚印度風情奏起樂章。印度咖喱角「Samosa」炸得乾爽，內里香口惹味的咖哩薯仔質感粉糯卻感覺清爽；吃畢，咖喱的香味環抱舌頭，餘韻良久！「Tandoori Squid」爽彈而不失嫩滑的魷魚盡掛咖哩的濃惹味道，與清甜的洋蔥相互平衡，和諧共處。印度烤餅也是咖哩汁的朋友呢！蝦頭里藏著大量甘甜蝦膏的「虎蝦」大大隻，配上濃甜帶滑咖哩，令人欲罷不能！．餐廳：恆河餐廳（Tel. 25601238）地址：西灣河筲箕灣道90號地下感謝欣賞 KsMeow 小分享！ 有興趣可按 【上回食記】 或 【主頁

咖哩五花八門，印泰日，黃綠白樣樣有，又可配不同的食材。眾多咖哩之中，我個人較偏愛印度風的，愛它香料味出眾，香料的組合與層次也較明顯，配海鮮或肉也出色，用來蘸 Naan Bread 更是一絕。很多朋友覺得食印度菜都會是超辣，其實印度菜有分南方及北方口味，北方著重香味，而南方則會偏辣及咸。根據印度人的飲食習慣，他們坐低先會喝一杯源自北印度的印式乳酪叫 Lassi，用原味乳酪、水同香料混合製成，有鹹、甜、生果味，選擇多籮籮，就像杯芒果味，酸酸甜甜可以幫助消化及解辣。這晚來到有廿多年歷史的「恆河餐廳」吃印度餐，最近新裝修大翻新，此店可以説是香港咖喱餐的鼻祖。前菜有鬆脆印度薄餅，配上薄荷汁和酸辣醬混成的醬汁，微辣甚開胃。印度薄餅也有分很多種，有三角形的Naan、圓形的 Roti、似蔥油餅的 Paratha，還有鬆化的胡椒餅，我最喜歡是 Naan Bread，用來點咖喱汁最好。咖喱角，用上薯仔及豆蓉作為餡料，吃的時候可以配薄荷醬清清涼。串燒雞肉，沒有燒得過火，仍保持肉汁，不用點沙嗲醬也夠惹味。印度菜也喜歡用鐵板，魷魚、羊肉及雞錘，黃色的魷魚用孜然粉醃過，香氣撲鼻；鐵板羊肉，雖然用重香料醃過，仍能保

又來到恆河咖哩－－因為米芝蓮一星的效應，這個名字漸漸廣為人知，而大眾所認知的大多是筲箕灣的店子。但我所屬悉的恆河咖哩，是西灣河的分店。因為從小住在這區，以前幾乎每天都經過它。西灣河恆河咖哩分店，屹立這兒至少已廿年，粉藍色外牆曾予人傳統的感覺。每次走過，我都愛看魚缸那條鎮店之寶。最近，這間老店翻新了，換上棕黃色調，店內昏暗的燈光變得明亮，魚缸不見了，魚兒被移到別的地方養護。不再是中學時，我跟同學聚腳時的模樣了。這兒的 Mango Lassi 依舊好喝，是一款印度傳統的芒果酸乳特飲。味道香甜，甜中有酸，出色之處在於甜酸之間平衡得美妙，開胃卻不搶風頭。而 Masala Tea 是印度香料茶，那份香味十分獨特。舊地重遊，由各款小食開始，拉開序幕。印度薄脆鬆化，表面灑滿瓜粒、洋蔥粒、蕃茄粒，微酸開胃。Samosa 是印度咖哩角，材料不盡相同，今次吃到的是素的，以薯仔和豆蓉為食材，味道微微酸辣。沙嗲烤雞串看似色澤較深，實則肉質嫩滑多汁，美味非常。再來幾道以鐵板上的香口小吃，有烤豬頸肉、羊肉、雞搥、魷魚。全部以香料醃過，味道比較重。最喜歡鐵板羊肉，濃重的香料，並未蓋過羊肉本身的香羶味，值得一讚。而鐵

有一樣地方菜是我甚少寫的，就是印度菜，可能因為對此了解不多，所以很多時就算吃了，也沒有寫在網誌上，但凡事都總要嘗試的，又沒有人說一定是飲食達人才可以寫飲食，那麼我就藉著這次到「恆河咖哩餐廳」，獻出我的第一篇印度咖哩啦。「恆河」有兩間，分別位為筲箕灣及西灣河，我們今次是幫襯後者，店子其實開了超過廿年，最近重新裝修過，仍保留原有的樸實。店主是本地人，但員工包括廚師都是印度人，如果你問我這店的菜屬於印度那個地區，就真的不能確實地答你，只能憑味道覺得這店應該包含了多元素的印度風味，但偏向北方風味，味道一般較香甜，辣度適中。這晚大夥兒來到，大家都偏向重口味，所以不介意吃多些不同的咖哩。咖哩角 ($38)平時吃港式的咖哩角，喜歡放很多肉碎作涵料，這次郤放了頗為菜和豆蓉，咬落有很清爽的感覺。鐵板咖哩魷魚 ($48)用咖喱粉醃過的魷魚，放在鐵板上烹煮，令魷魚變得乾身，但又並不會太硬，入口仍然很爽口，又仍有咖哩的香味。咖哩大蝦 ($198)咖哩汁調得偏向甜味和富奶油香，香料亦充足，大蝦沾上了香甜的咖哩汁後，更為鮮甜，我就連殼帶肉一起放入口，很之滋味。咖哩羊膝 ($108)三款咖哩汁中，我最喜愛羊膝的醬汁

There are not many curry places in the East side of Hong Kong so this was why we went here.Apparently, Hin Ho Curry is really famous and serves a good variety of curry.Started off with Masala poppadoms which were topped with crisp fresh tomatoes and onions that made you hungrier as you ate.++++++++++++++++++++++Next we had the samosas which were vegetarian filled with fluffy potatoes and peas.There is a lamb option as well.+++++++++++Chicken satay:Then we had lightly spiced chicken satays which

　西灣河恆河咖哩分店，在區內已有多年歷史，小時候常常經過。還記得第一次光顧時，已經是十多年前的事。最近重來，喜歡吃這兒的咖哩羊髀，煮得十分鬆軟入味，又帶些許羊羶，沾上帶辣的咖哩汁，甚是惹味。吃咖哩，一定要配一份 Naan，因為絕不可浪費掉咖哩汁。然後配一杯 Mango Lassi 便相當滿足。

西灣河恆河重開，原本滿心歡喜。但係今日食左個lunch,叫左以前最愛既咖喱羊腩，點知野食黎到，咖喱用一個極核突既膠兜裝住，d咖喱又一d都唔辣又無味，飯又唔熱，仲要成個場得2個人服務。一句講哂，無下次！！👎🏿👎🏿👎🏿👎🏿👎🏿