恒樂海鮮菜館

营业中

休息中

大伙兒在長洲玩了半日, 唔知頭唔知路下, 亦花多眼亂, 靠門面, 做了一個有點錯誤的選擇.四個人叫了個5餸套餐, 有蟶子, 有魚, 有花螺, 牛仔骨, 賴尿蝦, 餐包油菜一碟同湯一窩, 仲要送白飯. 齋看價錢, 認真抵食, 但份量方面, 大家知道會打折扣, 所以加埋油菜,6個餸, 剛剛好.亦因為價錢, 都唔要求好似西貢D咁好食, 蟶子先到, 豉汁不夠濃, 但正因為淡淡地, 食到蟶子既鮮味. 花酒煮辣螺, 個汁留左黎撈飯. 之後......等.......叫阿姐話差幾味, 根本忙到唔識認我地. 投訴得好辛苦才送上味精湯. 阿姐一路很忙, 阿姐話出面有客大叫趕船, 之後我們幾檯坐入鋪的都起哄, 我地都趕船架.....過了一會, 阿廚出黎同所有阿姐宣佈, 做唔切, 唔好再接檯.........後來行入廁所, 廚房只有幾個人, 難怪...........之後看見各位阿姐好似出酒席咁, 不停出菜...油菜先到, 食晒又等....牛仔骨來了, 味道很好, 但好油. 等呀等, 廚房大叫某阿姐去買賴尿蝦, 哈哈, 原來賣晒, 要去補給, 最後賴尿蝦做得好, 又好羔. 只是這一樣大家叫好.總結一下, 食

基於第一次來長洲食海鮮的印象不錯（抵吃＋好吃），這兩年內，隔一段時間就會很想很想專程過來吃一趟…也忘記兩年前在那一間吃，見每間的海景位﹑賣的套餐也是差不多，就求其搵間。誤打誤撞下+阿姐熱情推介下就入來，一看內廳個格局，就立即醒起第一次就在這間吃呀﹗套餐價錢仍是不貴，兩個人就要了$148三餸餐，還送例湯﹑油菜﹑白飯，免加一茶錢。鹹蛋黃冬瓜湯：家中常飲冬瓜湯，不過未試過有鹹蛋黃的呢﹗湯水出乎意料的不油膩，味道當然沒有家中那樣的純正清甜，濃味了點，勝在夠解渴。蒜蓉炒西蘭花：蒜蓉味不出，西蘭花炒得夠爽口﹑清甜，可惜有幾舊就有變壞了的味道。避風塘炒瀨尿蝦：本來叫椒鹽的，見那面頭成堆蒜頭辣椒粒就知是避風塘式，不吃辣的我唯有’豪’出去。份量多到笑，差不多有20隻大的，究竟是瀨尿蝦的殼很難拆，還是用的蝦太過新鮮﹖蝦肉隻隻也很黏殼，吃到全蝦肉的機會只得十分之一而已。對於新手的我(第二次吃瀨尿蝦)，最多就是啜蝦殼外的辣汁，又或者沾到滿辣油的手指…薑蔥炒蟹：阿姐說今天沒有蔥來貨，只可以用洋蔥來代替，改變了配菜，結果就是不夠香蔥來的香口。我也沒所謂，反正主攻是蟹。蟹蓋只是裝飾，因為一點肉也沒有﹗蟹鉗也細細的，

今日一早同玉記去坪洲,愉景灣& 長洲一日遊, 午歺係坪洲好運酒家飲茶, Tea就係愉景灣既ca"fe 飲coffee, 晚飯係長洲!!搭街渡去西灣睇日落, 好正! 及後行返去碼頭左面食dinner, 本來去果間曾經幫襯過ok既食店,但見冇位仲有人等埂位, 於是同玉記去睇睇其他店, 見一間都幾多人既(約8成),我地就無妨試下啦,點知...........!叫了海鮮套歺有蒸石玤魚,蒸扇貝,炒菜,另再叫多個薑葱炒蠏!炒菜係一早綽好既菜抖兩野上台, 唔熱更冇wok氣! 薑葱炒蠏又係張一早炸透既蠏加薑葱抖兩野又上台, d 葱就ok 食晒, 一條冇剩! d 蟹全部都係彭箕蟹仔, 超細, 見蓋有d膏,但似石頭咁硬食唔到! 小弟以前既苦日子都未食過咁細既蟹!蒸扇貝好d d, 因為有好多蒜容幫下味, 最後碟蒸魚黎埋, 仲離浦!! 食落d肉係微暖, 有腥味, 再試更有d 電油味! 我倆決定走人, 埋單只係約170 , ”雖然唔係貴, 但成個一日遊行程, 一肚氣終結! 更浪費時間金錢!!!

price not expensivebut some of the food not freshservice is really bad.

2個人叫了138套餐椒鹽瀨尿蝦: 好細隻, 好mama, 冇想像中好食蒜蓉扇貝: 算ok好味, 不過好細隻豉椒炒硯: 只是暖的, 沒有鑊氣腐乳通菜: 叫做最好味的仲要左兩個可樂份量唔多, 老公食唔飽下次唔會再黎lu, 係都去第二間

唔知係唔係因為叫海鮮酒家就懂得煮海鮮,其餘小菜可以煮得如此難吃!!!無叫海鮮吃,叫了碟椒鹽牛仔骨，蒜茸炒西蘭花，啫啫雞煲。過多梳打粉令牛仔骨肉質過淋欠咬口，西蘭花爤都照煮，離譜！啫啫雞煲無豬潤，仲要係薑蔥蟹既獻汁，真係過份！海鮮煮成點我就唔知，但食小菜我就會叫大家唔好去

同朋友去長洲, 去了成串食海鮮的地方第二間(唔知係咪呢間) $98蚊套餐包兩個餸仲送一碟椒鹽賴尿蝦. 我們坐了海邊位, 雖然係超級酷熱的炎夏, 但有d海風都幾寫意...我們叫的菜如下:椒鹽賴尿蝦: 估唔到送的都咁大碟, 因為唔食辣所以一向唔食椒鹽賴尿蝦, 一食之下先知... 嘩咁好食gei? 個汁好惹味d蝦又鮮又有膏!! 一食就愛上jor.. 睇番個餐牌原來$30蚊ja! 散叫都好抵呀! 蒜蓉粉絲蒸帶子: d帶子唔香, 蒜蓉冇炒過, 但overall呢味餸好難整得難食蝦醬通菜: 好耐冇食過咁香蝦醬味的炒通菜啦!! 讚!!我諗我好快又忍唔住入長洲再食椒鹽賴屎蝦啦~ 咪講笑!!

長洲渡假之旅首天晚上在海傍找海鮮吃，被門口阿姐找了進這間，想不到還不錯。叫了一個128元二人套餐，有豉椒炒蜆、蒜蓉蒸蟶子、一條魚及炒時菜。那炒蜆真抵讚，蜆很肥、仲隻隻有肉，不是濫竽充數一整碟殼那種。蟶子有沙、但蒜蓉汁撈飯一流！不知名魚很大條！傳菜阿姐說有斤幾！蒸得頗滑，沒過火！一個餐$128，有餸、有飯、有汽水，無加一。一個字，抵！

重陽節與老豆媽媽去長洲，真係人山人海，與旺角銅鑼灣沒有分別。到了晚餐時間，海旁一排海鮮酒家，大家都認為邊間旺場就去邊間，誤打誤撞就入o左o黎。阿姐好坦白話，假日時節，在長洲間間酒家都是差唔多味道。四個人叫了任揀六道小菜的套餐。白灼海蝦-落單前後唔夠5分鐘就上台，肯定預先整定。雖然唔夠熱辣辣，但尚算是新鮮，蝦頭有膏、蝦肉爽兼彈牙。豉椒炒聖子-與白灼蝦一榚，唔夠5分鐘馬上上台。唔夠野味，欠缺大排檔的鑊氣。生炒骨-如果這碟是生炒豬扒我會接受，好明顯是將豬扒切件的，炸得唔夠，不過肉質唔錯。甜酸汁味道ok，不過較為"杰"身。海味雜菜煲-我嫌海味唔夠濃味，老豆就話剛剛好。豉汁帶子蒸豆腐-呢個豉汁就好野味，帶子又細又有點霉，豆腐算可。薑蔥炆班腩-這味最好，又大碟好足夠量。班腩好有"件頭"，炸得算脆，魚肉不會霉，而且件件入味。連埋兩粥、一飯、一汽水都係$26X，真係唔好咁高要求啦。

食左3樣餸：1. 蝦醬通菜，咁簡單的餸都整得唔好食，根本無將蝦醬炒勻，結果得個咸字！2. 薑蔥炒蟹，蟹唔新鮮，佢就塗粉用油先炸過再炒，結果無蟹味，食落去成口粉同油！3. 花雕蒸蟹，蟹唔新鮮，蟹肉無鮮味仲有，汽水有怪味！呢間都唔知係咩黎架，我已經要求唔高架啦，回水呀）））

星期日晚五點半左右同男友經過，間間d亞姐都叫你幫襯，好抵食架!!!但我地都係諗住睇定邊間，夜d先食，咁行到呢間，就比亞姐不停纏住，我地話夜d先啦，亞姐就話睇定先啦，細細聲話等陣黎送例湯，我心諗，間間大排檔都送架啦!!跟住我話好好好，就行左去，再去睇第間..........到左夜晚八點去食飯，見橫掂間間都未試過，咪是旦一間囉，點知行行下就番黎呢間，都冇所謂，我地坐海邊張，跟住叫，叫左個四套餐，淨係有湯，冇飯送，都冇所謂，橫掂都唔係咁肚餓，但我記得第間有飯有汽水送........蒜蓉蒸扇貝：我認識o既扇貝係好大個殼、扇形、卡通片有珍珠咁樣果隻，但我地果碟只係大隻少少o既蜆，可能我唔識野啦，或者呢d先係真正o既扇貝，OK無問題，照食，但又油又鹹，d粉絲又碎濕濕，好似唔係好熟，唔多掂........豉椒炒蜆：蜆仔一碟，份量都唔少，但d味怪怪地，完全唔似沙田果d，冇豉椒味又唔辣，但有少少類似蒜蓉o既味.....椒鹽賴尿蝦：細細隻，但好大碟，幾夠椒鹽味，可惜唔夠乾身，而且非常油，一楂住隻蝦，d油就"吱"出黎，搞到成手都係油.........上湯蝦干浸菜：係白菜仔黎o既，因為唔係炒，所以唔油，但又係

上月與朋友一行八人往長洲一遊，朋友提議一起食海鮮，結果去了她相熟的餐館。我們只選擇了套餐，價錢主要視乎點了多少道菜或海鮮。是晚我們點了：椒鹽瀨尿蝦、白灼蝦、蒜蓉扇貝、薑蔥炒蟹、花雕蒸蟹、豉汁蒸饍、清蒸紅魚、辣酒煮角螺(因為花螺售罄，唯有試吓角螺)椒絲腐乳通菜、辣椒炒硯等等。價錢真的很便宜，可惜大部份海鮮上枱時只有微溫，明顯不是即叫即蒸，我估這大概就是套餐與散叫的分別了。每碟份量頗細，味道也只是一般罷了。呢餐飯結帳只是$575，由於朋友是熟客，因此老闆娘給了九五折，實收$540，每人只須付$68，真的超平呢!不過，我想下次有機會，還是試試即叫即蒸的海鮮吧!

去到長洲, 都唔知食咩好, 去到海鮮街入左去恆昌, 叫左個4餸加一麵,灼蝦,蒜蓉焗聖子, 西蘭花鮮魷, 豉油皇炒麵, 清蒸紅魚蒜蓉焗聖子量就多啦, 但煮得過左時, 搞到un左, 但個蒜蓉做得好好, 唔油又唔太咸, 西蘭花鮮魷的魷魚好彈牙, 好新鮮, 同一般酒樓食的“鮮魷”好唔同, 真係食得出係新鮮的! 西蘭花未夠熟, 有d硬…..,清蒸紅魚個size好大條喎, 但可惜又係overcooked, 搞到魚肉鞋恰恰…..好浪費呢….., 豉油皇炒麵就ok啦, 呢d係大排檔招牌野, 無理由失手的, $20大大碟, 勁啊!!食物真係一般啦, 不過坐係海邊大排檔, 飲大啤睇下電視加牛角扇, 消費又唔係多, 真係好有風味的, 加上阿姐得閒過來打下牙較, 都幾過癮架, 哈哈!!

昨晚同男友去長洲食海鮮~間間都冇位~哩間既waiter話有位~我地就坐低啦~點知~惡夢就開始啦!我地要左3個\"食送\"~等左幾個字先上第一個粉絲蒜蓉扇貝，我地食完等左成個鐘~仲未有\"食送\"上~其間我地都催左好多次~但都冇人理!直到我發脾氣先有人黎睇下咩事!哩餐\飯足足等左個半鐘!食就食左半個鐘!好後悔冇上黎睇過食評先去食!真係食到把幾火><!!哩間落單既waiter態度十分惡劣~而且好似喝我地咁~我知佢\地人多好難應付~但都唔可以咁既態度對客人囉~漏單都好似係我地唔岩咁!野食又唔係好食~d蟹又冇肉~份量又少~一d都食唔過!一定冇下次!

星期六去食過一次, d服務態度一般, 如前者所講, 叫你光顧時態度很好, 一坐低就唔同左. 食物都可以, 碟頭係細, 但以$148 的2人餐有瀨尿蝦,粉絲蒜蓉扇貝,薑蔥蟹,紅魚,西芹蝦仁, 送汽水,好底. 不過, 椒鹽賴尿蝦有1/3唔新鮮, 西芹蝦仁比較salty...