悅

营业中

休息中

蛇來運到，難得年假有五天，確是外遊好日子；但同時亦是親朋戚友返港之時，留港親聚，熱熱鬧鬧，同樣是開心事！年初一外吃冇難度，不少中菜酒家全年無休，我們選擇了時代廣場的「悅」，皆因輕川粵菜愈來愈合口味！但因為遷就老人家，點選的大都是傳統粵菜，喜出望外，烹調到位，創意中保持以美味為主、新概念為次，大家吃得滿意滿足。餐前小吃先拔頭籌，非常爽甜的梨子、與美辣的豆乾同樣討好。豉油王煎日本淮山、蜜汁叉燒、梁溪素脆鱔、椒鹽九肚魚各有風味，唔錯！大紅片皮乳豬皮很脆，本身燒得唔錯，可惜皮下脂肪極多，冇咩肉食，嚴格講唔合格，鹹柑桔川貝鷓鴣燉花膠湯成功打開味蕾，鹹柑桔的鹹酸味特出且又恰到好處，喝得出川貝香，花膠軟透，組合有心得，水準之上。禮雲籽醬炒大蝦球軟殼蟹怪不特別香，軟殼蟹身上沾滿禮雲籽醬，口感更加豐腴；伴菜不失色，青豆非常翠綠清甜，更有新鮮百合，不過賣相就比較平平不吸引。青椒清香老虎斑奶白湯頭味道鮮美，帶少許青椒辣，好好飲！魚肉嫩滑，與湯同吃，最佳配搭！雞中菌日本長芋帶子煲夠鑊氣，帶子大隻。蒽燒酒香鹽焗雞皮脆肉香，胸肉亦滑，雞珍非常多。爆椒欖角骨味道極好，甜酸鹹味平衡，肉質鬆軟，心水推薦。濃湯浸千絲日本

今日去飲茶點心都未黎齊就要趕客走，一點要準時交枱，但仲有一樣點心未黎跟住仲要自動幫我地取消😡😡😡😡😡😡😡😡態度仲要差，仲要話我俾唔夠錢，我已經俾左四張五百，個侍應未瞓醒係咪要炒左去呢？

今日係年初一！屋企人一個禮拜前已經訂定 呢間 悅 嚟食開年飯😋位於銅鑼灣時代廣場13樓的 悅，我哋已經嚟過好多次，幾乎係屋企人嘅飯堂😂蜜汁叉燒肥厚大件多汁，瘦嘅部位都好鬆軟一啲都唔實，半肥瘦就更加好味😋豉油皇 XO醬炒腸粉，係用XO醬加乾瑤柱一齊炒，還有辣椒，香香辣辣好好味😋有大大粒原隻鮮蝦 '招牌蝦餃皇' 蝦好新，裏面係冇肥豬肉架😋然後有竹笙野菌腐皮卷，竹笙同野菌好新鮮，腐皮炸得好脆又唔會硬，而且裏面好少肥豬肉😋百花蒸釀魚肚真係好好味，個魚肚又厚又大件，好啱老人家食，容易入口👍高湯杞子鮮竹卷，個汁唔會好杰，清清地容易入口👍黑魚子豚肉北菇燒賣 呢個真係要讚，出面好多燒賣有好多肥豬肉喺裏面。但係佢喺裏面嘅係瘦肉，唔係肥豬肉👍春風得意腸粉佢裏面嘅油炸鬼係新鮮既，炸得甘香鬆脆，然後用腸粉包住，絕不欺場👍高湯蟹肉罐湯餃 呢個係哥哥嘅至愛，最欣賞佢個皮好完整，裏面好足料👍主角出場：大紅片皮乳豬+層餅🐷🥯好多時食乳豬都係為咗佢塊皮，炸得香香脆脆😋但係佢嘅乳豬唔單只有皮，仲有啖啖肉，點埋甜醬，加埋層餅一齊食就最正👍😋最後壓軸出場係：吊炸脆皮雞一隻🐔真係炸到冇得頂！皮下脂肪只炸得剩下一塊薄薄的雞皮，雞

難得公眾假期，當然要帶父母去食好嘢啦！今次去位於銅鑼灣時代廣場食通天13樓，榮獲米芝蓮 Top 100 的中菜餐廳 "悅"好多茶樓都會燈火通明，但我比較欣賞佢用七彩玻璃，讓自然光透入，而天花的燈係比較柔和，咁就唔會太傷害眼睛。老人家牙齒唔好，所以先嚟一個鮮蟹肉豆腐。佢係用新鮮蟹肉煮豆腐；你食得出蟹肉好新鮮，而且唔係用超級市場嘅即食豆腐，而係用新鮮豆腐煮成的。然後再嚟一個櫻花蝦炸兩腸；用腸粉包住油炸鬼做餡，面頭灑上細小的櫻花蝦🦐非常好味😋跟住係脆炸腐皮卷🌮，雖然佢係炸，但食落去一啲都唔熱氣，腐皮好薄，就算係老人家都咬到食到，裏面有鮮蝦肉🦐非常新鮮😋再嚟就係黑魚子豚肉北菇燒賣：一般燒賣裏面都好多肥豬，但係佢裏面嘅豚肉一啲都唔肥，而且皮薄，值得一試👍🏼然後阿媽都唔執輸，話要食燒乳豬🐷；叫咗個例牌，皮薄又脆肉質嫩口，再加上中式薄餅同甜醬，好啱老人家食👍🏼最後當然唔少得甜品啦！所以叫咗個香煎日本紅豆綠茶軟餅；軟餅好煙韌，紅豆係食到紅豆蓉，一個人都可以食曬四件😅😋😋佢仲有一個酒庫，喜歡飲紅酒🍷🍾嘅朋友可以約埋三五知己，一路食一路傾飲返兩杯🍷😉

與朋友小聚晚膳, 晚上去到時有驚喜, 原來是有星食店, 凸然期望增加. 叫左兩麵黃, 乳鴿, 班腩, 蛋白杏仁茶, 仲有其它,已忘記了. 兩面黃好脆好正, 乳鴿太乾. 杏仁茶係微暖. 服務態度🫣🫣. 未落單前好好, 食到中途👎👎👎👎碟有骨不會自動換, 茶壺冇水, 冇人換, 只見士應執啲冇人座嘅枱, 當時已冇乜人入座了. 下完單叫左甜品, 仍不清理我們的枱面, 坐左超過15分鐘都冇人執枱, 最後見等了很久很久,追問是否漏單, 話我地啲甜品比左第二枱, 要嘅馬蹄卷已賣晒. 最後要同經理反映, 佢講番sorry 及送甜品了事. 問題是米芝蓮餐廳應有一定服務態度, 點解呢種冇service 都可擇星🤔🤔 （補充, 其它食物偏咸. ）

中秋節，搵間decent 啲嘅餐廳同屋企人食, 呢到都唔失望嘅。大時大節，今晚居然冇規定食指定套餐，贊👏🏻未叫菜，每枱已送上一盒LUBUDS月餅🥮，雖然明白應該如果當晚再唔送出去，就變垃圾，但係都心意，多謝☺️主菜叫咗「脆皮乳豬🐷」，「菜膽杏汁燉豬肺」，「釀蟹蓋🦀」，「脆皮薑蔥雞🐥」，「鹹蛋黃蝦🦐」。每一樣餸都好味，當中覺得個🐥比較特別，因為個皮做好脆，但又係用薑蔥煮，🐥肉夠滑👏🏻至於性價比高唔高就見仁見智。

裝修豪華，晚飯只有零碎三四桌，大根湯有點咸，蟹炒腸粉是挺好味道，但是某時和彭某某都有這個水準，所以它顯得賣很貴，但是這裡真可以說吃環境和服務，吃晚餐尤其是中餐，感覺又不够熱鬧，宴客要排場可以來，其他都是一般般，可能中午飲茶會比較好吧！

如果你在尋找一個能讓味蕾驚喜的地方，那麼「悅」絕對是你的不二之選！位於銅鑼灣時代廣場13樓的悅，從2021年開業以來，就以其創新的粵菜風格迅速崛起，甚至在2022年獲得米芝蓮推介，2023年更是入選《南華早報》年度美食指南的「港澳地區100間最佳餐廳」之一！👏這次我們幾位朋友來到「悅」，品嚐了他們的招牌點心和前菜！✨🍤 點心推薦：海中龍王伴金魚餃 $108 (2件) ×3 這道點心的外觀讓我不捨得下口，咬下去的瞬間，蝦仁的鮮脆和蟹肉的鮮甜交織在一起，真的是打卡必點！📸胡椒高湯小籠包 $68 (3件) ×2 小籠包的胡椒辣味高湯讓我瞬間清醒，暖心又暖胃，絕對是冬天的最佳伴侶！❄️香茅腐皮鮮蝦餅 $78 清新的香茅味道讓這道餅不油膩，口感輕盈，適合搭配任何飲品！🍹海鮮芙蓉酥皮芋盒 $68 (3件) ×2 外脆內軟的口感，讓我感受到不同層次的美味，真的是一口接一口停不下來！😋春風得意腸粉 $78 雖然不算特別，但也讓人感到滿足！👍🥢 前菜推薦：開胃醬皮蛋 $118 辣辣的開胃菜，讓我胃口大開，真是開場的好選擇！🌶️豉油王煎日本淮山 $148 這道菜的驚喜

This Cantonese restaurant is under the LUBUDS Group, located on the 13th floor of Times Square, the same floor with the cinema. Coming for dinner on the 1 July public holiday, we are the first group of customers, with the staff leading us to a spacious table.The setting is neat and comfortable, with stained glass panels on the window side and soft lighting to give a cozy and warmth ambience. The table can accommodate four people, so we are seated comfortably, browsing the menu, and checking the

《悅》 第一次嘗試，原本我同老公2個去食西餐，但突然間有3位朋友即興邀請一齊食飯，由我發板食邊間，我哋當時係銅鑼灣，如果五個人我就想食中菜多啲，所以揀地點方便嘅Times Square上面嘅《悅》咁啱有朋友生日，所以我就揀左個壽桃包慶祝🥰金梅陳醋咕嚕肉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️好好食，肉質肥瘦適中，炸得好酥脆，個汁較得好開胃，朋友激讚。鮮沙薑砂窩雞煲⭐️⭐️⭐️⭐️雞好嫩，好惹味，唔使另外點沙薑醬🌺鼓油皇香煎日本淮山⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️我自己覺得好驚喜，又有咸香之餘，亦有淮山天然的淡淡甜味。🌸其他幾款都無令人失望，食材優質，用心烹煮。 服務亦令人相當滿意大老闆

經openrice 訂枱，與朋友相聚。6:00pm就到了，眼見餐廳人不多，寥寥可數。環境很安靜，枱同枱之間都有個隔離，很好👍🏻大概到左7-8點時間，開始多人，幾乎餐廳都滿座。海鮮雜菜煲這個不錯，湯底鮮美再加幾種不同的菜煮在一起，又鮮甜又香，我們都吃光光了。蔥油雞這碟來服務員推薦的，說是餐廳最受歡迎之一的菜，我們就試一下。果然無介紹錯，主要是雞皮很脆，加上蔥花一起吃，又香又脆，豉油也不太鹹。這個下次可以再點叉燒這個半肥瘦差燒，很好吃😋我很怕食差燒太乾，這碟不會，剛剛好椒鹽九肚魚雖然魚比我想像中細條，但外脆內滑，沒有失望，唯一覺得份量不算多。豆腐湯最後叫了每人一碗豆腐湯，清清地，沒有太大的驚喜，不過不失。

🌷返完崇拜，未夠11:00，老公想飲茶，突然想起時代廣場有間比較早開的店子《悅》，食評都唔錯，決定前去探店。🌷由於時間尚早，可以即時入座，想坐窗邊位，服務員安排我們坐下，說明1:00前還枱。食店裝修雅致，整齊、乾淨，餐具亦很美麗，點心價錢合理，小菜略高價。韭黃蒜香春卷$68香脆餡料豐富招牌蝦餃王$78皮薄蝦爽陳皮牛肉腸粉$68陳皮味香脆皮乳鴿$108肉嫩皮脆醬王豉汁蒸鳳爪$68鳳爪入味《悅》食物做得好，環境不錯，服務員態度友善，值得再去。

我們5人叫4人餐，侍應生攞4隻碟嚟？未到七月十四吖！睇唔到5個大人？小孩子都要碟個喎！莫名其妙，耐人尋味下問該女侍應啦！勁有禮貌地唔該要多隻碟吖！女侍應回應妳哋叫4人餐嘛！咪4隻碟囉！她真喺令我們開懷大笑了，咁5個人叫三個4人餐嘅話，咁喺咪攞12隻碟嚟俾5個人用呢？又1個人叫3個4人餐，喺咪又攞12隻碟嚟俾1個人用12隻碟呢？重點當然是她的態度啦！這樣反應緊她做得好辛苦好呀開心啫，我們非常關心她在這大集團裡受到甚麼對待和感受，一定不會是倒金司米的。敬請希望大集團關心吓員工身心靈，因為員工服務態度代表緊整個集團質素，食物咁靚又咁好食咁高質素，但一隻碟讓隔離枱都黑人問號望望。必與該員工無關，因為管理層優質，下面員工才同樣優質。人非草木誰屬無情。多體諒員工為食客為公司辛勞。謝謝。

銅鑼灣時代廣場13樓的 「悅YUÈ」 為本地的餐飲集團 LUBUDS Group旗下的粵菜品牌有入廚逾40年、曾任福臨門長達20年的大廚歐陽松基坐陣，食物質素固然不容置疑，餐廳環境亦優雅大方，絕對適合一家大細家庭聚會、請客聚餐等。🔸海中龍皇伴金魚餃🐟金魚餃賣相很精緻，有如在魚塘暢泳般，金魚餃包得紮實，夾起嚟都唔會鬆散，旁邊有鮮甜蟹肉、蟹柳絲、杞子伴碟。🔸豉油皇香煎日本淮山採用來自日本的時令淮山，切成薄薄一塊，煎香至兩邊金黃色，口感鬆化有啲似薯仔。🔸脆皮蔥油雞 一上枱已經聞到好香，雞肉唔會好肥，肉質夠嫩，外層雞皮薄薄的燒得十分香脆，非常惹味香口🐥📍#悅 (#銅鑼灣美食)銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場13樓1301號舖

銅鑼灣時代廣場是香港最熱鬧的購物商場之一，也是美食愛好者的天堂。在這裡，你可以找到LUBUDS Group旗下的多間人氣餐廳，包括中、西、日式料理及咖啡店，同一日可以品嚐不同美食。今天，我要介紹的是他們的高級粵菜餐廳——悅。悅位於時代廣場13樓，裝修典雅寬敞，器具精緻，環境清幽。他們以手工粵菜為根底，將不同時令食材及烹調手法融匯貫通，呈現傳統中菜講究色香味俱全的精髓。他們的菜式也獲得了2022年米芝蓮指南和南華早報100頂級餐桌的推薦。海中龍皇伴金魚餃：這道菜的賣相非常精緻，兩件金魚餃栩栩如生，旁邊還有海藻、花瓣和杞子作裝飾，好像一幅水墨畫。金魚餃皮薄餡多，裡面包著新鮮彈牙的蝦仁，配上清甜濃郁的海鮮湯汁，十分美味。脆皮蔥油雞（半隻）：這道菜是他們的招牌之一，雞肉嫩滑多汁，雞皮香脆不油膩，撒上香氣四溢的蔥花和芝麻，更加惹味。吃前淋上他們特製的蔥油汁，更能提升雞肉的風味。豉油皇香煎日本淮山：這道菜是我最驚喜的一道，我從沒試過香煎淮山，原來非常好吃。淮山切成薄片，煎至金黃酥脆，吃起來有點像薯片，但更有淮山的甘甜和香氣。配上豉油皇汁和白芝麻，更加入味。