探魚烤魚

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休息中

探魚黎到apm都有一段時間了，太懷念那烤鱼的味道，終於唔使上深圳，同朋友黎食個lunch。我地點左新口味「日月光番茄烤寧波魚」，一端上来，那濃郁的蕃茄湯味道，直接香得我七荤八素，口水都要流下来。店員小哥說，滚沸等三分鐘可食；我是一秒也等不了。嘗了一口鱼肉，我直接十脸震惊——寧波魚怎么能這麼好吃？！真的是超鮮甜，啖啖肉，還是這個蕃茄濃湯，酸甜微微辣，愈食愈入味。還點了份「寛粉」，唔好浪費甘正的湯，再用粉索曬佢。「海陸空把把燒天團」3拼串燒4串牛肋骨，4串魷魚須，4串掌中寶，勁有風味的串燒，牛肉咸香嫩滑，魷魚爽口彈牙，掌口寶一定要試，我都係第一次食，原來是鳳爪中間那個掌心位，超爽口，比雞軟骨更好食。飲品要推介「囂張冰桔桶」，同深圳係一樣味道，2個人都飲唔晒，冰涼唔會太甜，岩曬食辣野解津，一定要點。食完會再想食的餐廳，非「探魚」莫属。

繼續年尾放假早放同媽媽去完觀塘行街係APM 食佢想食既探魚,發現佢地出左蕃茄湯🤭媽媽想食探魚好耐,一於同佢試下新野🤭叫左佢地新出既日月光蕃茄烤魚(HK$298)除左火鍋料外,仲同媽媽額外叫左海陸空把把燒天團(HK$68),分別有掌中寶,牛肋條同小酥肉各4串🤭除番開大既$5.5一串~幾抵咁🤭細睇番Memu先發現佢地最近推出左一人餐,基本每種味道烤魚都有做,咁就唔駛煩下下一大班人先食到成條魚🤭

唔洗北上都可以食到「探魚」，佢哋主打各式各樣嘅烤魚，仲有一人午餐，已經包咗飯同必食嘅冰粉，啱晒朋友同事一齊去食「金銀蒜香味烤魚」，蒜蓉嘅香味好重，魚肉鮮嫩，熱辣辣，真係唔錯「醬香味烤魚」，味道更加濃郁，又唔會太重口味😋「一把滿足烤羊肉串」，羊肉串份量唔算多，外焦內嫩，羊吐奶味鮮美👍🏻👍🏻「蒜泥青瓜」作為小菜，清新爽口，真係好醒胃🥒✨「探魚」嘅午市一人餐真係幾抵食，下次再來試下其他味道！👍🏻

餐廳的裝潢簡約而舒適，以橙色黑色為主調。午市一人餐$98好抵食，奉送米飯同無限探索冰粉區。但見到最近新推出的蕃茄烤凌波魚，主打純正蕃茄濃湯，酸甜微微辣！非常吸引。最後同朋友揀咗蕃茄烤凌波魚！日月光蕃茄烤凌波魚 $298烤魚以先烤後燉方式，熱騰騰端上桌，非常沸騰，香氣十足 ，即時食慾大增！凌波魚的外皮酥脆，內裡魚肉鮮嫩。純正蕃茄濃湯湯底酸甜適中，微微的辣味非常惹味。除咗新鮮的蕃茄片外更有蕃茄碎粒，更有麻糬豆腐粒，薯仔片和筍片等多種配料。鍾意番茄嘅朋友仔必食！！黃金組合 $58食烤魚最喜歡加入各種配菜，黃金組合有齊娃娃菜，海帶和金菇。蔬菜搭配濃郁的湯底非常入味！檸檬冰桔茶 $38檸檬和桔子的香氣濃厚，帶有一種清新的果香味，當中的話梅粒帶出輕輕的鹹味，檸檬和桔子的酸甜味道令整體十分清爽又解辣！

內地人氣烤魚店 我成日同FD返大陸都有幫襯初初佢哋進軍香港嘅時候好多人都話香港價錢一定貴好多 寧願返大陸先食係香港開價錢當然會貴D啦 人工鋪租已經貴一大截 係香港都開咗兩間分店我少同屋企人一齊返大陸 就可以帶佢哋係香港品嘗下 其實係好唔錯嘅🥢酸菜烤寧波魚 ($298)烤魚有好多口味 呢款係新口味 酸酸辣辣好開胃寧波魚肉質好嫩滑 夠入味 唔多骨 仲配有薯仔配菜🥢一把滿足魷魚須🦑 ($58)有6串 可以走辣 熱辣辣食 GOOD 🥢娃娃菜 ($30)🥢金針菇 ($30)🥢萵筍 ($30)配菜有好多款式 我揀咗3款我最鐘意食嘅放落烤魚度煮 好似打邊爐咁 呢3款蔬菜都好索味🥤玉米汁 ($38)有熱有凍老人家同小朋友都好岩飲呢款玉米汁原價加$9 依加加$1就可享自助茶飲吧同任食冰粉❗有超多配料 原味&蜜桃味冰粉 提子乾 爆珠 麻糬波波 桂花蜜等除咗大大份原條魚 仲有午市限定一人餐 已經跟埋白飯同任食冰粉 都係$98咋❗

第一次在香港吃探魚，質素還不錯，環境好乾淨整潔，服務也好。見午市一人套餐幾吸引，用打邊爐形式上鮮青椒爽麻味烤魚，烤魚色澤金黃，外皮香，魚肉鮮嫩。青椒的麻與魚肉的細膩口感形成了豐富的味道。蒜泥的香氣與辣椒的微辣交相輝映，魚肉愈煮愈入味，讓人一口接一口，愈吃愈過癮😍點了蒜泥青瓜中和一下口感，這道小菜清爽可口，青瓜的脆感，蒜泥的香氣與調味料的酸甜交融，讓每一口都充滿風味，且不會過於油膩，完美地平衡了烤魚的濃厚口味。這道菜非常適合作為開胃菜👍🏻👍🏻再點了杯檸檬冰桔茶，清涼解渴，檸檬與橘子的搭配讓茶香更加豐富，冰冰涼涼的口感，吃完滾燙的魚肉讓人感到舒適～

去年年尾正式登陸香港嘅「探魚」，今年六月喺觀塘開左分店。成日聽人講喺香港食探魚一定貴好多，今次就實測下香港嘅探魚到底值唔值得一試！🐟🐟酸菜烤寧波魚 ($238)同深圳探魚一樣大大鍋，酸菜同檸檬佈滿喺寧波魚上面，增加咗魚嘅鮮味，寧波魚啖啖肉，好少骨，老人家同小朋友食都絕對冇問題！配菜方面亦有好多選擇，我哋加咗Q彈小年糕同埋鮮腐竹，每樣配菜都係$30左右，份量亦都唔少，其實都幾抵食喎！🍢海陸空把把燒天團 ($68）最佳烤魚伴侶串燒！當中包括魷魚鬚、牛肋條和掌中寶各4串！串燒調味料充足，香口惹味！🍢一把滿足烤羊肉串（ $58/6串 ）帶有臊味嘅羊肉串，鮮嫩有肉汁，喜歡食羊嘅人必點！🥤冰爽酸梅湯（ $28 ）吃串燒配搭酸梅湯，清新解渴之餘，又可以減低熱氣嘅感覺！🍺探魚徳式小麥啤酒 （ $29 ）支裝啤酒，冰凍解渴，串燒配搭啤酒，也是必須的😁喺香港食探魚，雖然一定冇深圳咁抵食，但有時放工weekday心思思想食探魚，近近地搭程地鐵就可以食到，慳咗來回北上嘅車錢之餘，仲節省好多時間👍🏻👍🏻👍🏻@tanyuhongkong #探魚#酸菜烤寧波魚#寧波魚#烤魚#串燒#酸梅湯#羊肉串#過江龍 ##hon

香辣味烤魚一人餐🐟 $98平時食烤魚起碼都要人均$300以上，呢一間新開嘅烤魚舖頭，唔使$100就可以食到🈹🈹烤魚套餐仲已經包埋五常米飯🍚 同 自助解辣冰粉區🍧 呢一個香辣味烤魚係冇得揀辣度既～唔係咁食得辣嘅話，建議揀返醬香烤魚，因為呢個香辣烤魚真係幾辣下，我食得辣就覺得好滋味啦😋😋我哋仲揀咗兩款蔬菜，分別係娃娃菜🥬$30 同 金針菇🍄‍🟫 $30，放落烤魚嘅湯底度，浸過湯底嘅蔬菜真係特別好食🤤🤤易燃易爆小吃天團🍢$68幾推介大家叫呢一個炸物嘅小食拼盤，入面一共有幾款炸物，分別係嘭嘭小穌肉🐽、黃金炸花菜🥦、酥嫩炸蟹柳🦀、香脆炸藕片 等等～每款我都覺得幾好食，尤其是係炸藕片，真係整到好似薯片咁脆😍😍一把滿足魷魚須🦑 （六串）$58佢哋嘅魷魚鬚非常之彈牙，辣辣地好滋味，爭啲想encore多多六串🙈🙈一把滿足烤羊肉串🐏（六串）$58羊臊味唔算好突出，反而有羊肉嘅油香，幾蚊一串可以一試～

一個人都可以去食探魚🙈 無錯，就算獨L一個都可以去，我就係人板🫢 有午市限定一人餐，仲要先$98‼️包埋五常大米同無限探索冰粉區，超級抵食 lol環境餐牌 午市限定一人餐 $98 包五常大米、無限探索冰粉區。有4款口味揀，次次食烤魚都食辣，今次試下金銀蒜香味。一人份量都唔少🫣魚片都有原條嘅1/4左右，蒜香味十足，大量蒜蓉，湯底直程係稠身，魚皮煎香，魚肉嫩滑，佐以豆皮、大白菜及豆花配料，全部都係索汁食材，真係佐飯一流。另外仲加咗寬粉，勁飽😂仲有冰粉任食🤩 鍾意咩配料都可以自己加，桂花蜜、酒釀等等都有！ 香烤花菜 $38 仲叫咗碟椰菜花，走油更香。

內地烤魚名店，香港已經有兩間分店，今日同媽咪喺APM行街，即刻試吓先原來都有午餐，只係$98，四款口味選擇，有辣有唔辣，一人一鍋配上白飯鮮青椒爽麻味烤魚，魚柳外皮香脆，鮮青椒湯辣得來湯底比較清，唔會好辣，蔬菜同豆腐吸埋啲湯好好味我哋揀咗凌波魚，大大條多肉少骨，肉質嫩滑，唔會腥，配呢個麻辣湯仲越煮越入味我哋仲嗌咗兩個小食蒜泥青瓜，爽脆魚皮，兩個都好入味，好清新蒜泥青瓜仲可以解辣外邊仲有冰粉自助吧，好多配料選擇之餘，仲可以無限添加，今次太飽，下次要試最後要一讚抽風系統做得好好，食完唔會成身味服務員態度都好好，經常會過嚟加湯或者收碟

今次帶家人再訪探魚！超多款口味烤魚、今次揀咗醬香味烤寧波魚、揀咗少麻少辣、辣度好輕微、醬汁超濃郁、魚肉同樣非常嫩滑！另外加咗探魚鮮豆花、口感跟看上完全不一樣、吃下去真的像豆花、收了醬汁好味喎！香烤花菜好脆口又惹味, 另外仲有好多款小食揀呢～點了蒜泥青瓜平衡一下濃味的烤魚、爽脆清新！加$9就可享自助茶飲吧和任食冰粉！有超多配料 — 原味及蜜桃味冰粉、提子乾、爆珠、麻糬波波等、桂花蜜、一定可以揀啱自己嘅口味！

Tanyu MealThe waiting time was 30 minutes or above, not what we thought. When we arrived, they gave us the smallest table for 6. When the food arrived, even we ordered just mild spicy, it tasted like intense spicy. The rice was very hard that is for sure not thoroughly cooked, so we returned it. The choices of side dish was also very limited. The service was not too good, waiters kept kicking at my chair during my meal as they walked pass. It was very annoying.  And the dessert station seemed qu

一直都好想吃正宗的烤魚，原來觀塘都開了一探魚烤魚！難得來到，當然要吃辣過一過癮啦！( •̀∀•́ )✧這款是鮮青椒爽麻味烤魚，只有2款辣度選擇，中辣和大辣。一上菜確是香氣撲鼻，不過青辣椒的不同在於該種辣不會太刺鼻～烤魚內本來沒有太多配料，想吃薯粉等則需另外自己點喔～小安就沒有再點，反而加點了兩份小食。烤魚想吃滑肉質的就要淩波魚，即使煮了大半小時，魚肉仍然好滑喔～٩( ๑•̀o•́๑ )و小食方面，雖然聽下去很普通，但蒜香青瓜出乎意料地好吃～另一款的香辣椰菜花則一般，有點油膩。飲品建議和朋友分享囂張冰桔桶，超大杯！ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝) 果茶亦可以幫助解膩喔～

🍊 餐廳名稱：探魚 (觀塘)🐝 味道：7.5/10環境：7/10整體分數：7.5/10💰人均：$1-200———————————————————仲意食辣同海鮮既朋友仔可以去嘗試下，佢地既烤全魚有好多種口味，利用特製調味料令到每一條魚既味道都好濃郁，同埋好啱配白飯食。另外係飲品的話68$可以share到4個人肯定！太大杯，小編同友人一起飲真係會飲唔曬！炎炎夏日，有酸甜的感覺，真係好解熱。🗺️ 觀塘觀塘道418號創紀之城5期(apm)3樓L3-13號舖 🔍#Flavorfortday觀塘🚆 港鐵觀塘站 A2 出口, 步行約1分鐘

第一次見到個門面，好特別，好想入去。入到去，吸引到我的是冰粉區，後來發現每位只加 $9就可以無限食🥣之後點了以下好嘢食🤤醬香味烤魚 $298今次食寧波魚，大骨無微刺，啖啖肉。平日吃烤魚必定點辣，但朋友不能吃辣，好開心今次有醬香烤魚，可以免麻免辣👍🏻我朋友就讚條魚好滑，醬汁和魚好夾，完全贊成👍🏻味道好夾，魚又滑，醬汁微甜，好好味🤤不嗜辣，真的要試。 爆醬鴛鴦糍粑 $58好煙韌好味道，最緊要甜度剛好，不太甜。原來朋友未吃過糍粑，今次一試就愛上👍🏻惊天勾魂鹵味天團 $68一碟包含多款，雞翼尖、鵪鶉蛋、海帶，都好好咬口，下次必點👍🏻海陸空把把燒天團 $68入面有三款食物，最喜歡的雞軟骨和魷魚鬚已經諗定下次食乜嘢我下次要試午餐新品😍醬香魚柳烤魚醬一人餐 & 香魚柳魚一人餐 ，太抵$98! 仲可以包埋五常大米同無限探索冰粉區～～My Favourite 🤩 #四圍開心食 #探魚香港 #觀塘美食醬香味烤魚 $298今次食寧波魚，大骨無微刺，啖啖肉。平日吃烤魚必定點辣，但朋友不能吃辣，好開心今次有醬香烤魚，可以免麻免辣👍🏻我朋友就讚條魚好滑，醬汁和魚好夾，完全贊成👍🏻味道好夾，魚又滑，醬汁微甜，好好味