放下素 (已結業)

人生，變幻無常，生、老、病、死，用感恩的心，愛護之心，對地球的環境.......吃素素食——-令人心靜、心慈、寛恕需然我不是一個素食者，但偶爾也會去吃素這𥚃是素食者的福氣😊這裡的人、有些是需要社會關注的弱勢人士，能夠有一些機構可以融立他們，確實是一個善意，而且以環保作主要原因，食物是天然，並無加工，所以吃得比較放心，不要太講求服務及食物的要求，素一般都是清淡，所以吃的時候不能用平日吃的食物來比較，大都市人每天吃著加工、食物色素.......等等的食物，破壞大自然，但這是無法改變的事實。水果沙律巴——各款各類形蔬菜水果，喜歡吃水果的人有福了⋯⋯但記著不要浪費呀😛豆卜，腐皮，云耳，涼瓜炒蛋、椰菜花.......等等。味道比平日食物清淡，但就是吃著大自然的味道，較為健康，平日吃的脂肪較高食物，今天吃的清淡，感到身體也比平日輕鬆的多😊食物像皮蛋的，不要看以為是，其實是一個紫薯，紫🍠隨了健康，様子看來也做出吃素的特式☺️很清甜的紫🍠😋各款素菜類，我較為喜歡吃涼瓜炒蛋，涼瓜很清甜又爽脆😊素蘿蔔糕、煎堆—-味道不錯，煎堆口感彈牙，裡面有紅豆豆沙的味道，也是不錯。這一刻我願意放下對食物、服務要求、做服全

同朋友久唔久都想食清啲，唔好餐餐都大魚大肉咁邪惡，所以呢次係open rice book咗Let Go Vegetarian。個名原來都好有意思，叫人放下從簡🤔去到都發現幾多人識得上黎食。佢係以自助餐形式，見到有分中菜同西式菜區，但其實範圍同選擇都唔算大唔算多，至少比起其他同類型嘅自助素食餐廳黎講可能會教少。但其實都唔太大問題，因為佢選擇裡面嘅款式少但都好好味，貴精不貴多！而且食落味道都算清淡，唔會太油膩太煎炸，又唔會重味精，實屬健康

今日特登入左銅鑼灣食素菜，係社企黎架，會請復康人士，非常有意義！上網見到素食嘅款式好多，裝修好大，環境好闊落。我哋兩個人，被安排左坐卡位，可以望到銅鑼灣嘅街道夜景，地方仲好大好闊落，有20至30張枱！嘢食方面，有個地方好特別，就係一個焗爐，專係用嚟焗乾啲蔬果，製作成唔同嘅蔬果乾， 香脆得來又健康，唔會好油膩，仲可以自己揀鍾意嘅蔬果添，好得意啊！喺其他嘅自助餐，什至係素食餐廳都好少見到！我好鍾意佢哋嘅沙律吧，因為有好多唔同款式嘅沙律醬，啱晒我鍾意食沙律醬嘅人，又有千島醬，黑松露醬，加埋新鮮嘅蔬菜，好豐富！仲有形形色色嘅素菜，中式小菜、西餐、炸物、傳統齋菜，慢慢簡！有我最鍾意食嘅反沙芋，唔容易整架，睇得出佢哋好用心！如果鍾意食素菜嘅朋友，記得拉埋朋友過嚟食啦！

今日同朋友來到銅鑼灣「放下素」食素食自助餐，餐廳是以中西合璧的素食食材才主題。一邊是西式有生果、沙律、自製漢堡包、薄餅及甜品，而另一邊是中式的有10多款不同食品，飲品有2款，另外有西湯，中湯及糖水各一。每人會有一套餐具，一隻杯，一隻大碟，一隻細碟，一隻碗及匙羹， 為了響應環保，這個做法很不錯。食物方面，款式特別，味道也吃得到各有不同，最特別的蘇格蘭蛋，外層是用紫薯包著雞蛋。豉油王炒腸粉及蘿蔔糕都很好味， 腸粉炒得很香及很滑， 蘿蔔糕很重蘿蔔味，相當天然。推介一下他們的西餐，當日是南瓜湯，湯味濃郁，打得南瓜很幼滑，值得來飲一碗。

顛覆你對素食一係好油一係太清嘅諗法,近年都試過唔同素食,真心講,真係愈來愈好味有新意!今次黎到放下素, 餐廳聘請弱勢社群,又推行環保,一人一套餐具。每一隻碟寫上希望大家放下對食物與服務嘅執著,造福世界!今次真心抱住感恩嘅心去食,食物質素係新鮮美味,好多特色自家餸,又有家常小菜,由西式到中式,前菜到糖水都一一有齊。必食推介蘇格蘭蛋,有一個脆炸皮喺外面,再加紫薯包住呢隻蛋 ,口感十足,紫薯夠香!自製沙律吧,新鮮好味道炸身水,素炸生蠔好好味,但蠔仔餅咸佐D.自家製水果乾薄餅唔可以話好多選擇,但我覺得好足夠,最重要係好多都岩食!真心大推來試一下,大概$108-140一位,性價比絕對高👍👍👍!

久違一次同媽媽出去食lunch，想食得清淡健康D上網見過有素食放題係cwb，款式都幾多幾特別，所以特地上黎食啦我覺得呢間既所有野都做得幾有心思，包括碗碗碟碟蠔仔餅同素炸生蠔放佢地係同一區係因為2個都幾似都係用菇黎做蠔，都幾神似，加上炸得都唔會好油日式燒鰻魚係幾特別，用左鰻魚燒汁鰻魚係都係由菇去做，當然個口感係唔同但係汁同個樣係一樣!!吉烈薯餅係我幾鍾意食佢唔同平時快餐店咁，呢度既係薯蓉加上有大粒少少既薯仔所以個口感有2個層次，都唔會食到好粉加上呢度既炸野係真係唔係好油講講呢度都有pizza架，雖然係得茄汁同芝士但係好少見會西式少少既素食好岩我呢D唔係真係所有菜都食既人~另外仲有得整burger有部機可以比你放個漢堡包去整熱佢之後有素既漢堡扒，蕃茄，生菜，沙津醬等等比你自由配搭睇得出呢間既素食真係好有心思最後緊係唔少得甜品啦係涼粉!!!仲有好多既生果，同其他配料我就加左紅豆落去，因為涼粉冇落到糖，所以加紅豆可以有番D甜味

香港以家咁多素食自助餐 真係要有自己特色又保持到食物質素先可以突圍而出 以呢間同其他最唔同嘅地方就係佢嘅食物質素 好多素食自助餐都用左比較油膩嘅烹調手法 但係呢度 大部分菜式都落得好少油 但仍然好香口 食極唔想停🌻四季豆炆茄子🌻其中一款平時會好油嘅菜就一定係茄子🍆 由於茄子好吸油 餐廳會用幾多油去煮食 可以係茄子度反映到出黎 以呢度嘅茄子係無支到油出黎😮🌻春卷🌻平時好少食春卷 因為唔喜歡咬落去有好勁嘅油嘅味道 春卷一般係炸嘅 但呢度用左焗嘅方法 健康得多！香脆嘅外皮加埋入面嘅芋頭蓉 外脆內軟 係難以抗拒嘅口感 😃👍🏽🌻黃金角炒素雞🌻用黃蕃薯去炒素雞 有啲蕃薯粒嘅味被素雞吸收 令本身淡而無味嘅素雞變得十分惹味 帶着小小的甜味 好特別嘅一道菜😋😋雖然食物款式相對較少 但每一款都高質 好岩口味 食完想再食🤤Can’t believe that I’ve just tried this veggie buffet. It’s just become one of my favourite veg restaurants in hk!! Although there were less choi

呢間餐廳係一間社企素食餐廳, 有請聾啞人士, 亦有教會色彩, 所以牆上都有D字句叫人放低對餐廳既服務質素. 因為有部分係聾啞人士, 所以佢地就算你嗌侍應, 佢地都聽唔到, 呢個時間請大家體諒一下, 唔好先入為主, 以為侍應冇禮貌或者專登唔應. 餐廳提供既食物選擇唔算多, 相信係因為餐廳既人唔夠, 整唔到咁多食物. 但係總有D野係岩食既! 去之前唔好EXPECT係食BUFFET咁, 以為咩都有得食, 相反, 本住去食家常菜既心態會好好多! 因為有好多都係家常小菜, 例如炒時蔬, 椰菜花, 炒豆角, 蒸水蛋. 另外如果中菜唔岩食, 都可以靠沙律吧食VEGGIE!餐廳仲提供好多唔同味既醬油/沙律醋/沙律醬! 另外仲有少少西式D既食物, 例如PIZZA, 炸薯餅, 燕麥曲奇, 仲有日式既天婦羅!另外仲有糖水甜品!

今日同男朋友二人去放下素食晚市buffet, 見網上評價幾好就毫不猶豫要試下新餐廳！一入到餐廳個感覺係好家庭式設計，店員告知我地餐廳鼓勵特殊人士就業，所以我地其實係好欣賞餐廳嘅心意！不過講到食物，係完全中哂伏。首先，所有炸物完全係涼嘅，全部一咬入口就係油益味，已經無胃口再食其他嘢。其次，有幾款豆腐菜式都變酸左，當然有問過店員，但店員堅持味道係咁，吾通我連變壞左定原先係咁都吾識分？最後，當我埋單之後，餐廳老闆問我 用膳後感想，我好直接老實講:「ok啦，不過食物有d凍」，結果我係無得到佢嘅回應，我心諗，問完我感想，你又吾回應，係咪為左問而問呢？$331 兩人只能夠講，下次喺銅鑼灣食素會有更好嘅選擇！免費都吾會再嚟！

最近香港越越開越多呢啲素食自助餐嘅鋪頭之前都試過幾間，今次就嚟到銅鑼灣試一試呢一間叫做放下素嘅餐廳。一入到餐廳就見到一排嘅食物之後就有好多座位。座位同座位之間的都係寬敞，坐得舒服嘅。餐廳就講求環保嘅餐具就每人一份，儘量減少浪費地球嘅資源。我除咗自助餐原本包咗嘅一啲羅漢果飲水或者茶之外仲可以加錢咁一啲特色飲品鍾意食沙律同埋涼粉嘅朋友絕對唔可以放過呢一個位置沙律嘅配料選擇好多有生菜有紅椒豆鷹嘴豆粟米蘿蔔絲等等，而涼粉嘅配料亦都有好多有各式各樣嘅生果而當中亦都有好多唔同嘅涼拌小菜，例如萵筍粉皮紅薯粉青瓜等等全部都做得好入味而蘇格蘭蛋亦都係招牌之一雞蛋外邊包住好厚嘅紫薯再拎去炸食落去甜甜鹹鹹幾得意二嗰個人亦都好鍾意食一個冰鎮嘅秋葵同埋菜心菜心非常之新鮮鮮甜佢有一啲素漢堡而鍾意食漢堡包嘅朋友可以自己攞啲麵包嚟夾一個自製嘅漢堡包隔離就有得自製乾果，呢一個係佢哋嘅特色之一食物嘅選擇其實真係唔算少而我亦都食得好開心同埋放心因為食落去真係冇味精同埋係真材實料嘅關係所以真係值得黎試👍🏻👍🏻😃重點係啲嘢食唔會話好鹹或者好重口味啱晒我呢啲食得比較清淡嘅人另外由於標題講咗話佢良心企業，係因為餐廳會聘請一啲弱勢嘅

#放下素 (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街28號永光中心-----B仔有位好友係素食者 次次見親佢 我都一改平時大魚大肉 狂飲狂食嘅飲食風格 陪佢食素食清D 但可能係因為偶爾食一次素 身體唔太習慣食太清嘅原因 所以次次食完素食晚餐 半夜就會肚餓 朋友驚我餓親😂所以今次佢就帶我嚟銅鑼灣登龍街呢間素食自助餐 話包我食到捧住肚皮走 一定唔會餓 😂餐廳裝修風格清雅 早黎可以坐到卡位 晚市分為三段 我地食黃金時段（19:15 - 20:00）每位$138 而其餘時段（早鳥時段同宵夜時段）就每位$108 佢地嘅野食主要係用天然食材黎烹調 中西式都有 由前菜 沙律 麵包 到主食 甜品 水果 同飲品 通通都有 款式選擇幾多 當中B仔覺得最吸引嘅有以下幾款：-涼瓜炒蛋：涼瓜係普通涼瓜 但由於切得幼細 所以食落唔會好苦 雞蛋炒得非常出色 廚師功力到家 入口極為嫩滑 拍得住係澳牛食到嘅質感 🥚-西班牙蛋餅：食落感覺有啲似千層麵 麵皮中間夾住好多薯仔餡 雞蛋 同芝士 材料唔太複雜 但味道卻係一級棒 薯仔控一定唔會鍾意到不得了 唔係誇張 B仔起碼食左8件以上 係全晚最鍾意嘅食物😆-雪地陽江：個名好有詩意 其實即係豆豉蒸豆

銅鑼灣又一間新開嘅素食buffet lar😏😏Lunch 今1個鐘就98蚊，另收加一，價格中上啦。食物都ok多款，有中式西式同炸物😮Pizza做得夠薄夠脆嘅，番茄又足，第一好食😝冰鎮秋葵都唔錯，新鮮嘅💪🏻炸薯餅係有薯粒個只，誠意十足另外有得diy 涼粉🥳加左紅豆食好滿足仲有南瓜湯同薑醋蛋亦係特別嘅⭐️⭐️ 如果有熱茶提供就更好了😂😂#hk #hkfoods #hkfoodie #hkfooddiary#hkfoodblogger#hkdessert#coffee#hkig#goodwest#hkfoodies#hkfoodporn#foodies#hkigers#hkfoodblogshare#好味道#好西#香港好西#香港美食

放下素係間社企素食自助餐，老闆會同每枱客人傾下計，一人一set餐具循環再用。Pizza 睇佢以為乾乾地，但食落又幾好！個餅皮好脆 😊果乾都好正，有好大個果乾裝作機，好有誠意 ☺️素鵝超好食，新鮮出爐，皮脆肉厚！娃娃菜就好入味。同菇整既素蠔好正，朋友唔食得海鮮都可以試下蠔有幾好食 🤣 苦瓜炒蛋超滑！必食！漢堡扒又係正，味道同質地都好似！薯餅好大舊，怕飽可以share，但炸得好好😊😊飲品唔甜！羅漢果好清熱。勁多水果！好少素食自助餐會有水果食，仲要涼粉 🤣 最後既stage 用水果塞飽個肚，正 🤣

18 Jun 2018 到這間店食自助晚餐，人流都唔多，這裡食品種類都算多唔可以話好多，味道一般，稱不上話好味，因為吸引唔到我每一樣都取來食，賣相不吸引，當晚冇胃口食

知道姨姨喜愛食齋，今天就帶他來吃這個自助齋餐廳，上網看見這裏的裝修格調不錯，款式又頗多，就選擇這裏吧。 大概晚上7:30進店，店都有蠻多座位，小妹問店員可否坐在窗邊，但是店員就引領到餐廳的另一個近牆的卡位，可能是有人訂了位吧。店員解釋道，這裏是不會為客人更換餐碟的，一切以簡約為主，而且僱用的均是復康人士，小妹覺得這餐廳的環保及包容弱勢社群概念也不錯，而且這裡的素菜是食物區的選擇都頗多，有別於一般的齋鋪，有沙律吧、西式、炸物、傳統齋菜、中式菜式，任君選擇。 先是先西式，黑松露意粉，松露味濃，不過意粉相對較為腍身；西班牙薯餅，薯仔和芝士的味道匹配，但是這個不能吃太多，口感比較Rich，少吃多滋味。蘇格蘭蛋，以紫薯除渣外皮包着蛋，味道甜甜的，不錯。有自製乾果，這個真的在別處的自助餐也很少見。還有Pizza，餅底薄脆，番茄醬及芝士味道配搭得宜，做到水準。 接着還有這裏的蘿蔔糕也很讚，蘿蔔味濃，口感軟綿綿，不會覺得厚粉，小妹吃了四件。其他中式齋菜包括冬瓜、孫齋、粉絲等，調味也得宜，而且不加味精，很有家的感覺。不同時段的價錢不同。 唯一美中不足的，就是不明白店保留那些窗邊卡位幹什麼，小妹又