新橋餐廳 (已結業)

上次朋友介紹, 跟他們去了一間在尖沙咀天台BBQ的地方, 真的很不錯! 牆身都是優美的國外壁畫, 座位的空間充足, 而且有卡拉ok, 酒吧枱, 飛標機! 室外圍著星星燈, 有泰式的組合座椅,這根本是一個一班人開party 的好地方哦! 但說真的, 人不太多.....忍不住問了店員, 他們說原來這裡以前只專招待會員及包場, 可容納80多人, 近來才開始對外開放! 入秋了, 我們揀了室內, 在星星燈圍著的天台自成一角, 享受著有人服侍的BBQ!! 真的十分嘆呢! 而且這裡的BBQ 有很多海鮮, 連波士頓龍蝦, 扇貝, 生蠔都有, 秋刀魚 有夠誇張了!! 海鮮都用上了芝士, 蒜蓉, 芝士煙肉, 黑椒去焗, 客人都可以按自己要求選擇, 有專人幫自己BBQ 坐在天台吹著涼風享受!另外, 肉類都有好多選擇, 有牛脷, 牛柳粒, 金菇肥牛, 一字骨, 雞件, 豬頸肉, 牛,扒, 豬扒, 多種腸類, 獅子狗, 魚蛋.....肉類都在燒好後分切好! 真的是懶人專用的BBQ而且餐廳配的BBQ 專用的醬汁很特別, 有芝麻醬, 生蝦醬, 柚子醬....跟肉類很夾!! 而且這裡還有牛油炒雜菌, 這碟雜菌很有水準

又係行完山, 搵野食的時候, 在朋友介紹下, 今天來到阿麥廚房, 餐廳好舒適寛闊, 而令我印象比較深刻的就係門口的畫, 老闆似乎好了解香港人生活實在太緊張, 所以在門口掛上這畫, 實在有意思.我們upgrade 了頭盤(+58/each)及湯(+$38/each), 大蝦占米多 - 廚師起了蝦肉, 再加上草菇，洋蔥及少許芥末汁去炒，再把所有材料釀回蝦裡焗，一看賣相就相當吸引， 食落好juicy， 而且帶出蝦的鮮味，另外還配上黑醋沙侓，好好味呀!  香煎法國鵝肝配焦糖酒醋草莓 - 鵝肝煎得好香及剛剛好，放在麵包上一起食, 不會有油膩的感覺，而且廚師還配上4粒焦糖醋草苺，它們可完全中和鵝肝的味道，真係要比好多個 LIKE.  蟹肉南瓜忌廉湯 – 好多蟹肉呀, 除了南瓜的鮮甜, 每啖都有蟹肉, Yummy Yummy!黑松露茵忌廉湯 – 送上時芬香撲鼻, 非常濃郁，飲落好 creamy, 而已廚師並沒有把松露茵全打成蓉, 所以每口都感有粒粒的黑松露䓢，口慼非常豐富。其實2個湯都做得唔錯, 如果附上的麵包可以熱及脆一點就100分。而主菜我們叫了黑松露麵包蟹意大利飯 - 飯面鋪滿蟹

愛吃烤食物，但又不想自己烤，可以到有師傅負責燒烤的餐廳品嘗！最近去了尖沙咀的新橋餐廳，除了有不少燒烤食物，更有一些西餐的風味食物，令到整頓晚餐都非常豐富。餐廳環境十分寬敞，亦有點唱裝置和飛鏢機，而露台更有燒烤爐，可以讓一大班朋友預訂場地來燒烤、唱歌和暢談。先來第一道菜式，芝士焗龍蝦。別看小龍蝦，都是啖啖肉的，而沿著蝦背，有很多蝦膏呢！肉香強勁，亦有足夠的肉汁，加上芝士來調味，令到龍蝦非常惹味又開胃。再來黑椒扇貝和蒜蓉扇貝，扇貝質感細嫩，而肉汁都非常豐富。以黑椒及蒜蓉來調味，令到食材更加香。吃不出雪藏味道，而且扇貝份量都頗大，可說是啖啖肉！再來芝士焗生蠔，外層芝士焗得香口，亦跟生蠔融合了。生蠔是原隻的，不會是跟其他配料切碎而成。而生蠔沒有因烤焗後而縮細，可說是口感大滿足！再來我十分喜愛的串燒，左邊是牛肉，中間是豬肉，右邊就是羊肉。三者同樣都是肉香強勁，而肉質不會粗糙的，肉汁都相當豐富。我最喜愛就是羊肉，少少羶味，經烤焗後的肉汁非常豐富，而且有少許脂肪存在，令到口感更加好！名稱好像是醬燒金沙骨，金沙骨經調味後，而且味道偏向濃，如覺唔夠味，可以沾上碟上的醬汁，令到金沙骨更加惹味。金沙骨不算有

經過尖沙嘴見到新開BBQ Buffet 位於母校 SMCC 隔離 ...見天氣開始涼涼地即管嘗試一下這個樓上燒烤 店內提供室外座位...以及包場服務雖然任食但每人均有一隻Cheese 焗龍蝦 。。。 龍蝦厚肉味道濃 扇貝 ..焗蚝 等海鮮很新鮮以及大隻牛小排 超嫩滑... 完全驚喜完全滿足 燒魚與牛小排是全晚我最喜歡的2道菜 ！ 泰式燒魚一向為小妹的最愛這個簡直是多吃兩條已經值回票價綜括所有食物都很上乘 服務很好 材料都很新鮮 ... 最為驚喜的是燒魚以及牛小排 !這個地方很適合一大幫人慶祝 不想自己燒最好就是有人燒好 端到面前 👍 三百多塊的任食燒烤 絕對值得去.... 始終燒烤品嘗原汁原味 材料上乘與否很容易分辨 

今晚收工成班同事去食飯，有人介紹去左佐敦搵食，佢地話呢度已經開左年幾，不過上左樓，所以平時唔覺眼囉！黎到呢度，冷氣足夠，同街上酷熱形成強烈既對比，店內播住k歌，感覺好似去左唱k咁，彷彿置身在開揚大k房內咁，舒暢隨意，其實呢度有分室外室內兩邊，如果坐外面就可以睇住大廚燒俾你食喇，啱冬天多d，今晚就咪攪喇！如果多人既話，係室外位置開P都幾自成一閣嫁！間餐廳主要係食法國，意大利菜同BBQ食物既！由於我唔飲酒，唸唔到飲乜好，店員就隨後俾左暖水我。我地點左388任飲任食燒烤餐，每人有半隻芝士焗龍蝦送！龍蝦肉質地幾彈牙，焗芝士份量適中，沒有掩蓋原來的海鮮味，而且龍蝦雖然係贈送，亦不會太少肉，仲有唔少蝦膏同肉汁tim!燒蒜蓉原隻元貝元貝被滿滿既蒜蓉蓋著，卻不會有多餘既油份係殼內，可以吃得特別健康放心，亦不失儀態，唔會攪到個咀油立立咁！元貝肉質亦肥美，實在是有點餓，也顧不了儀態，一口一個，大快朵兒！！燒芝士煙肉生蠔焗完既Cheese 同煙肉味，令個子不大既生蠔提味不少，恰度好處的咸香，令蠔味份外滋味！燒牛脷肉質燒得香口不干，雖不是厚切，但大大塊咁，口感鬆軟，是整夜最好吃的燒物！豬頸肉幾有咬口，切得較薄