新橋餐廳 (已結業)

新橋餐廳藏身於柯士甸路好兆年行三樓，若非朋友於附近工作，較難察覺她的存在。是晚前去應晚飯之约，餐廳門上掛上只招待會員字句，不過只要訂了位也會被接待的。店內面積雖然不是很大，除了一列吧檯，其餘座位分佈空間闊落，坐下感覺非常愜意，最吸引的自是牆上那一片色彩絢爛的壁畫，感覺似置身港灣內户外還有一個可以容納二至三十人的平台，可供包埸或燒烤之用。我們選了兩份晚餐先來黑醋呑拿魚沙律用上呑拿魚片，色澤红潤肉質柔嫩鮮美，負責人稱黑醋經厨師加工烹煮，怪不得特別濃稠美味，餐湯是羅宋湯無論色澤、溫度、味道都恰到好處。西班牙黑毛豬伴黑松露燒汁厚切的黑毛豬透著淡淡芳香，配上黑松露燒汁更能特出黑毛豬的肉味，可能要顧及本地客人的飲食習慣，不然豬扒七成熟上，風味更佳。扒龍蝦拼青魚伴牛油香草汁上檯時陣陣香氣飄來，青魚雖不是什麼名貴食材，但處理得酥香甘膄，一點也不油膩，龍蝦同樣甘香肉美，香草牛油汁起著提香的作用。吃罷晚餐來杯咖啡，華燈初上平台外陣陣微風飄來，那感覺像遠離煩囂，讓人悠然自在。

位於尖沙咀商業大廈上樓的一家食肆. 地點上不算很好, 跟佐敦或尖沙咀地鐵站並不近. 但事實是柯士甸路食肆雲立, 而且客人並不罕至. 這家食肆位於樓上, 相對餐廳環境較其他地舖舒服.  店內的裝修光猛, 有一個台應是供人唱卡拉OK之用. 但沒有多口問老闆包場需要的費用.  店子的3樓平台, 雖然周邊有不少住宅, 但冬天來訪時, 在餐廳吃飯後能在平台喝杯酒感覺挺舒服. 這日進店, 餐廳似還在等待酒牌批核.  吃飯時餐廳正播電單車賽車, 頗有品味.   爽脆的蔬菜絲伴黑醋汁很開胃, 吞拿魚只煎熟面層, 放涼, 作為冷盤沙律. 有4-5片的份量餐廳頗為手鬆. 羅宋湯用料足, 但較普通. 用的龍蝦肉質頗堅實彈牙, 牛油香草汁相當配合. 青魚質素相對地普通, 但青魚本身魚肉較散, 略腥, 作為龍蝦的配角勉強可以. 另外有配上鮮甜三色椒, 讓點海鮮餐的女仕感覺更健康.  這個主菜比龍蝦出色許多, 西班牙黑毛豬相當厚身, 餐廳的做法是煎至大約8-9成熟, 一般從小教導豬肉是必須十成熟, 餐廳對來貨的品質有信心下控制火候至此. 肉質本身有堅實有咬口, 加上非全熟狀況下的黑毛豬充滿肉汁, 相當

在商業大廈的新橋餐廳，如果不是朋友帶路真的很難找，還以為被騙。餐廳環境很大，七點來到，沒有太多客人。我們點了set dinner。頭盤是黑醋吞拿魚沙律。吞拿魚外層是熟的，裡面是生的，以前在日本打工的餐廳經常吃到，十分懷念。沙律有很多甘荀絲，配上黑醋又醒胃又爽口。好味道的羅宋湯真是可遇不可求。除了有濃濃的蕃茄、牛肉、蔬菜味，還帶少少辣。朋友選了羊架伴紅酒芥末汁，肉質鮮嫩多汁有少少羊羶味。龍蝦拼青魚龍蝦口感厚實，青魚燒得剛好，很滑，魚皮少少脆口。店員服務不錯，每道菜也會簡單講解。

時近新年，與一行五人到尖沙咀食飯。找了比較特別的新橋餐廳，特別在於新橋提供的是BBQ食品。新橋餐廳位於三樓，位置來說算是比較合適理工大學同學們聚腳。新橋餐廳內部裝潢配合了派對格局，加上卡啦OK設備以及戶外燒烤、小酒吧和飛鏢機，適宜包場玩樂、傾談聚會的地點。是晚選了燒烤餐，先來是比較快熟的丸類食品。丸類中包括了墨魚丸、魚蛋、魚餅、牛丸，味道相比一般燒烤有所分別，或許是用了烤爐燒製，就好像微辣魚餅表面上覆蓋一層平均的蜜糖，香、甜口味各具特色。再來是肉類，燒豬頸肉、黑椒燒牛肉及香茅燒雞翼。燒豬頸肉比較富口感，香茅燒雞翼口喉有點燶，但仍燒得外脆內軟，而黑椒燒牛肉相對出色，層次分明、軟硬適中。接上來是海鮮類，當中有原隻芝士焗扇貝、蒜香焗青口、鹽燒秋刀魚。芝士焗扇貝味道不算濃郁，芝士與扇貝味鮮明，即使食兩三隻仍然可以接受。蒜香焗青口主要是以香蒜味突出了青口的鮮香。鹽燒秋刀魚略為偏咸，若換成多春魚應會更佳。最後的燒烤食品為蔬菜類，香辣燒翠玉瓜、香草燒雜菇、炭燒茄子及黃牙白。香辣燒翠玉瓜雖然比較辣，但卻帶出了翠玉瓜的清新口感。香草燒雜菇沒太大驚喜，若能加配上牛油或許會有另一風味。炭燒茄子燒製時間恰當，

任飲任食燒烤餐 ($380)冬天燒烤癮發作，但係又驚攪到成身碳火味洗唔甩？今次介紹嘅喱間係尖東嘅樓上餐廳就滿足哂兩個要求啦😏。裝修好優雅，分開左幾個區，有飛標區、吧枱、室內同露天嘅用餐區。 主打即叫即燒任食燒烤，除左一般嘅雜扒、雜丸、雜菜之外，仲有海鮮食，例如係原隻芝士燒元貝、鹽燒海蝦、黃金蒜蓉青口同燒生蠔等🤓👍🏻，食材絕非行貨。 而調味同火喉亦算掌握得唔錯，例如燒雞腎咬落有肉汁、牛仔骨夠嫩口唔痴骨、燒魚嘅外皮香脆而肉質嫩滑、青口表面嘅蒜蓉微焦，咬落香到不得了。每位仲送半份龍蝦，而司令就選擇左用薑葱炒黎食😏。 整體食物水準幾好，樣樣野都十足燒野食嘅味道，唔洗自己動手燒就有得食，又唔怕污穢又唔洗驚燒焦哂。 PS: 店員話人多嘅話就可以包起露天嗰區攪party，仲會有大廚現場燒烤🤔🤓。真係諗起都興奮，攪gathering考慮下喱啲地方都幾唔錯。

和家人同步過冬，到>>>新橋餐廳<<<吃晚飯。餐廳位置和港鐵站有一段距離，緊記預留時間步行而至。餐廳位處三樓，乘坐升降機再到走廊盡頭就是了。整層樓彷彿只有一間餐廳，其他舖位似是吉位，燒烤味道滲到升降機大堂，憑著嗅覺也能找到餐廳所在。餐廳以燒烤食材作主打，在鬧市中可以翹起雙手靜候燒烤美食，實屬賞心樂事。就在翹起雙手等食期間，與其只是觀賞漂亮壁畫，不如參觀一下餐廳設施。冰見餐廳所播歌曲均為卡啦OK版，八卦一問會否有食客興之所至高歌一曲，原來是可以的哦！不過，這娛樂只限包場食客使用。消費額達 HKD18000 即可包場，享用海鮮餐的話，每位HKD418，非海鮮餐的話，每位HKD308，大概四十多人的聚會就能成事。餐廳另一邊擺放飛鏢機，以供食客享樂。此外，餐廳設有戶外燒烤區 (也是吸煙區)。配備戶外燒烤爐，若然訂檯人數達十人或以上，廚師可改在此烹調食材。戶外場地有玻璃門相隔，有助擋風。當天天氣十分寒冷，把玻璃門悉數打開的話，實在受不了。等了一會，燒烤食物旋即登場。大廚按食物種類分批燒好，再把數人份量的食材集中在一大碟中，讓食客自行分配。享用各式燒

聽朋友介紹話尖沙咀近佐敦有間天台BBQ燒烤餐廳環境不錯，今日適逢有朋友由國內來約食飯，於是決定試試這間頗有歐洲風情的天台餐廳。餐廳環境寬敞，內裡裝潢舒適，户外天台則輕鬆休閒，由廚師即席炮製燒烤美食，氣氛一流，應該最適合開party包場。室內最吸引的是一幅大壁畫，是一條歐洲式大橋，原來就是這餐廳的法文名“Pont Neuf”的所在地。旁邊還有一個歐陸式小噴泉，真的有幾分感覺身處歐洲呢！任食BBQ餐有$280及$380 (包海鮮及波士頓龍蝦)兩種選擇，食物種類豐富，除了一般燒烤必備的各款扒類，雜丸，香腸，較特別的有“咖哩燒牛仔骨”，“奇味燒豬爽肉”及“鹽燒雞腎”。整體除了牛扒較為乾身之外，其他大致不錯，扒類肉味濃郁而肉質不韌，配上餐廳特製的“生蝦醬汁”，食落帶微微辣勁，頗惹味。蔬菜類個人較喜歡平時BBQ少有的“芝士燒娃娃菜”及“香辣燒翠玉瓜”，別有一番新風味。海鮮則鍾情“原隻芝士焗元貝”及“子然燒青魚”。濃味芝士配嫩滑元貝，簡單味美。青魚燒後外焦內嫩，入口不油膩，蘸點生蝦醬汁，更加醒胃惹味！加送的波士頓龍蝦選了香辣味，龍蝦新鮮但不是太辣，不嗜辣的朋友也可試試。飲品種類有汽水及咖啡，若有多些

以前去郊遊BBQ是很樂透也很勞師動衆，今晚安座新橋餐廳有人幫手即燒即食，燒烤放題是很爽的，今餐是乙末年的團年晚飯，想吃得豐富點，要了海鮮，落了柯打後，又逛逛餐廳設施，侍應服務良好，見我在餐廳周圍打量，他就向我介意餐廳環境， 這裏是室內空間分開用餐地方及酒吧檯，仲有2個飛鏢機啵！有卡啦ok 室外範圍十人可訂檯，廚師會在外邊開爐為顧客服務，消費額達HKD18000可包場海鮮餐HKD418/人不食海鮮HKD308/人加一服務小費餐廳室內座位也很寬闊 先來燒牛、魚、墨魚丸子和有BB辣的魚餅，丸子與魚餅都彈牙好味，比較遜色是油份較多， 伴碟的沙律菜很能幫助我清減油膩感覺。 燒烤牛扒是全熟正正啱我不吃生肉的口味， 牛扒和豬頸肉都是燒烤後切件上碟，吃起很方便，雞翼調味不會太濃， 啱我喜歡清淡，如果嫌清淡，可以試試餐廳自家調味醬料啵！芝士扇貝處理得很好，沒有不應吃的內臟。 秋刀魚不是我心儀的魚，淡嘗少許而已。碟面有娃娃菜、燒茄子和最愛味道清甜多汁 的翠玉瓜，碟底還有冶味牛油秀珍菇！ 壓軸是紅燒波士頓龍蝦，都是油份略多，我們也向餐廳反影意見，相信他們一定有所改善的。這一口波士頓龍蝦肉爽最正吃得大家

去bbq又不想長途跋涉出新界? 想bbq又不想自己燒? 新橋是我的不二之選!! 這裡有專人燒食物, 不需動手便可盡情享受美食! 😆先來一盆燒烤肉類! 燒豬頸肉爽脆多汁, 一點都不韌。黑椒牛排有牛鮮味, 稔滑惹味。還有少見的雞腎, 爽脆得不行, 令人吃得過癮! 各種丸類腸類都不錯。最愛的是皮脆內流心的芝士腸, 還有彈牙的牛丸。而魚餅雖略為油膩, 卻頗特別呢!不可錯過的還有這裡的海鮮類。帶子大大隻, 十分肥美, 以芝士焗香氣四溢, 非常美味。友人更愛惹味的蒜蓉青口, 還有外脆內軟的蒜蓉包! 而秋刀魚則燒得過乾, 水準一般。壓軸出場的還有薑葱炒龍蝦, 龍蝦肉略少, 但爽彈帶鮮, 以大量薑葱烹煮, 非常惹味, 令人吃得停不了口!吃完那麼多肉類, 要吃些蔬菜解解膩了。菜不會炒得過稔過油, 野菌菇香迷人, 我再飽也禁不住吃了不少。吃得肚滿腸肥, 還有專人燒烤, 以及雅致的環境, 都只是$380一位, 下回與朋友慶生, 又或聚餐, 就選址這兒!!

最近天氣轉涼朋友係尖沙咀附近放工但又想食BBQ ...所以黎左呢間新橋餐廳 因為不費自己氣力，有人幫手即燒即食。雖然門外寫上"Members Only"不過其實預早打電話去都會做街客生意 室內空間分開用餐地方及Bar位 (仲有2個鏢機!)係serve D唔打算自己燒打食既客人 (即係我同我朋友haha )另設室外地方, 可以放BBQ爐俾人自己燒通常都係包埸客先會咁做 我地決定叫呢個package因為... 成個package都係佢吸引啲嘛汽水任飲然後接住黎既係一碟燒肉一上台就香噴噴 即刻動手食有豬扒、牛扒、雞扒、雞翼、雞腎特別想講講雞翼同雞腎雞翼燒到個皮好脆加上d七味粉 十分惹味!而雞腎都值得一讚筆者本身好少食內臟但呢個雞腎好爽口大家可以留意特別呢2款 第二碟黎既係燒丸、燒腸同焗紫薯d丸好彈牙我特別鍾意爽口既墨魚丸 特別想推薦焗紫薯紫色既食物真係好靚好獨特而且抗氧化、穩血壓對身體有益之餘最緊要係.. 佢好好味!佢焗得岩岩好熱呼呼的 好適合冬天食加上食左咁多咸野好岩食番一款甜野做點綴 第三碟係燒蔬菜食咁多肉怕唔健康?當然可以食埋d蔬菜啦有雜菇、娃娃菜、燒茄子d菇無燒到全熟, 所以仲會有f

好像說是朋友的朋友的朋友在這新橋餐廳做，所以朋友便帶了我來用餐。這餐廳位於尖沙咀柯士甸路好兆年行3樓，這邊人流本已經不多，加上在這商業大廈的3樓，普通人根本難以發現它的存在。餐廳主打燒烤放題，但不用自己燒的，餐廳的空間寬闊，裝潢相當精繳，特別是這幅油畫牆，有小橋…怎可少得流水，是否很有意境呢?食什麼我倒沒有想，全交給朋友決定。BBQ也離不開各式各樣的烤肉，有牛仔骨、牛扒、豬頸肉、雞腎等等。黑椒牛仔骨很鬆軟，醃料入味，味道相當香口惹味；牛扒七成熟，熟得來也帶點生嫩，同樣地醃料蠻香口，可是肉味不足；豬頸肉加了泰式醬汁，頗有特色風味。雞腎爽口彈牙，有種令人不停追吃的感覺。燒烤不能只吃肉，吃點蔬菜能減低油膩和「濟」的感覺。牛油炒什菌很香口惹味，香草和牛油的味道我也很喜歡，與各種菇菌混在一起所產生的味道絕不單調。可是牛油味需要加重一點。然後也點了一大盤海鮮，包括龍蝦、青口、扇貝和秋刀魚。爆炒龍蝦頗香，龍蝦肉爽口啖啖肉，雖然醬汁有點影響我的味蕾，但也吃得出龍蝦的鮮甜。青口用牛油煙肉焗製，非常RICH。牛油蒜蓉焗扇貝的尺寸很大，非常厚肉，牛油和蒜香味突出，但亦無損扇貝的鮮甜。可是整體來說，除了環境舒

身邊頗多朋友喜歡相約去BBQ,而我一向都這類活動有種無言的抗拒,因為一來花時間,總覺得花在燒烤上的時間太多,每烤一款就要花十幾分鐘,結果一路下來其實沒吃到什麼.二來本人的廚藝一般般,大概只有烤丸子香腸類的食物時,才能不用花時間考慮就確認能吃,其他種類倒是要再三確認,感覺這樣子BBQ還挺累的.一向了解我的朋友倒是介紹了一家BBQ的餐廳,位於佐敦鄰近尖東的新橋餐廳.有BBQ任點套餐, 想吃BBQ不用自己動手,交由廚師即叫即燒,當然不吃BBQ任點套餐的話, 店裏還有提供單點的套餐.位署於不算太熱鬧的商業地段, 感覺人丁不算太旺, 但若與朋友舉行聚會等等倒是不錯, 因為玩得兇也不怕吵到餐廳以外的人.點了兩份有海鮮的任吃套餐,在等吃的當下, 看到餐廳有一個小平台有桌椅烤爐等等, 細問下了解到這小平台可以供客人開BBQ Party,10人以上就可以包這戶外場, 自己烤可以, 餐廳烤也可以.蔬菜肉類再加海鮮 380加一包汽水及啤酒.BBQ烤到有點悶還有飛鏢可以玩.除了飛鏢, 自問歌喉不錯的話, 還可以即席來場卡拉OK表演. 餐廳任點的款式挺多的, 先送上的是點任選才附送的半份波士頓龍蝦,以芝士蒜蓉焗

天氣不熱的日子，除了吃火鍋之外，燒烤也是一個不錯的選擇。但每逢燒烤都必定是一班人一起，如果只有2個人，真的有點麻煩，食物太多又吃不完，又要安排爐，加炭等等小事。但原來閙巿之中，有一間餐廳，提供燒烤任食，不需要自己買材料，不需要自己動手，人少也可以，人多又得，最重要是這裏還有海鮮提供，選擇都幾有彈性。難得有位朋友從遠方來到，朋友說沒試過燒烤，但又想大家聚聚聊天，平日放工都有點晚，想到動手燒烤有點難，就想到新橋餐廳了。新橋餐廳有分室外和室內，室外可以坐到30人，室內也坐到30人。地方夠大可以包場，這裏還有地方玩飛標，臨近節日，開party也是一個不錯的選擇。這裏不會像串燒餐廳很大油煙味道，一邊坐著等食物上，一邊聽著歌，和朋友閒聊，都幾舒服。以一個價錢，HKD380/3小時，加一收費，任食任飲，真的是一個不錯的選擇。******************從佐敦地鐵站步行到廈約10分鐘，從大廈的大堂，便看到新橋餐廳的牌，所以不用擔心坐錯電梯。然後找到新橋餐廳的入口了。進入餐廳，便是室內範圍，牆上的畫顏色很鮮艷吸引，這裏都能坐差不多30人。走上幾級樓級看回室內範圍。最左邊還放了聖誕樹裝飾，已很有聖

一般去尖沙咀吃飯，作為韓粉的我第一時間會想沿著山林道的整條韓國街。說實在的，尖沙咀餐廳可以說是應有盡有，無論是法國美國西班牙，還是東南亞的餐廳，轉個街口可能已經到了。但今天很特別，是和朋友一起去好兆年行大廈裡面的新橋餐廳。可能只是聽名字的話會覺得很古色古香，但原來事實上一進門的第一個感覺是 – Grand and Elegant。位與位之間的間隔很大，而且樓頂很高，完全沒有壓迫感，坐著超舒服der！今天來的目的就是一嘗任飲任食燒烤餐,每位收費為$380。肉類有和牛粒、牛扒、一字骨等等；蔬菜方面有南瓜、翠玉瓜、茄子等；海鮮也有哦，例如秋刀魚、海蝦、生蠔和元貝等。坐下來後，首先喝一口熱茶。現在每位客人還會送半份波士頓龍蝦哦。本來我對於送的食物不大有信心，但店員端上來時真的有surprise!首先size頗大，而且上面鋪滿了厚厚的芝士，還沒吃時已經覺得聞到超香的味道！龍蝦吃起來鮮甜、彈牙爽口，配上濃郁的芝士，香而不膩，好好吃！對了，即使是旁邊的沙拉菜也不馬虎哦，裡面加了甜甜酸酸的醬汁，我也愛，哈哈。在新橋吃燒烤，有點顛覆了平常我對任食燒烤的感覺，哈哈。首先，有專人為你服務，自己動動嘴巴就可以

發現新開餐廳！任食燒烤！入到大廈就見到呢個牌沿路有指示點樣行終於搵到啦！去到岩岩開門，都幾寬敞仲有幅好靚既畫另外仲有室外呢！聽店員講如果多人就可以包哂出面個場然後有專人負責燒野食餐廳另一邊有飛鏢玩呢間任食燒烤唔係自己bbq架，係有人燒埋畀你食，任嗌野食野飲任飲！每位$380坐低先嗌杯凍檸茶解下渴先，之後就開始食海鮮啦半份波士頓龍蝦，呢個唔係任食，係每人送半份，都幾大隻上面係芝士，好香，龍蝦肉容易起唔痴殼，爽口鮮甜。之後食燒生蠔同原隻元貝，元貝上面有牛油同蒜蓉焗，但食果時依然食到元貝既鮮甜味，唔會蓋過，生蠔新鮮，但略嫌上面既醬料太多少少蓋過生蠔既味秋刀魚，擺盤好靚，不嬲好怕食秋刀魚，但呢個燒完拎出黎好香，最重要係佢好容易條骨起左，唔怕會食到骨海蝦，肉質都唔錯，但有d痴殼食完海鮮食肉類啦！！！豬扒，呢個相當唔錯，燒得岩岩好，唔會過熟，而且調味係岩岩好，一路食都唔係問題牛脷，呢個我唔食，但男朋友覺得唔錯雞扒，皮燒得香脆，而且雞肉係好Juicy，即使燒都無令肉汁流失到，相當好。豬爽肉，調味岩岩好，有咬口。金菇肥牛卷，最中意食呢個！肥牛既油脂令到成件野好惹味，仲有大愛金菇，兩者點解可以咁夾！雞中