新釗記 (已結業)

聽同事講呢間新釗記有唔同分店，不過西環呢間就快結業，所以我哋就過咗嚟食晏😂食物嘅種類都係非常多，成個茶餐廳嘅Menu任你揀😂由於有選擇困難症嘅我諗唔到食乜，所以就一切從簡，最後係揀咗滑蛋蝦仁飯😂店員會先送上一碗例湯，對我來講份量都幾大碗，飲完都填左個肚一半，仲有啲湯渣。上咗碟飯之後我先好後悔唔記得叫店員同我少飯😅😂見到個份量心諗：唉又食唔晒😅食落感覺佢個茨汁非常多🤨唔係我expect想食嘅滑蛋🤔不過食茶記就唔好咁多expectation😂😅起碼蝦肉都算大隻同無乜雪藏味👍🏿

赶了一天的路，懒得寻觅美食，酒店下品尝下当地的食材，点了店员推荐的牛腩面，牛腩倒是炖得很烂很好吃，就吃面里夹杂了好多牛毛在面里啊希望店家注意一下质量，其他菜品味道一般，填饱肚子还是可以的，毕竟价格亲民…！

三點三時分路過這裡，少少肚餓少少嘴饞下，進去點了份tea set。 🌈公司三文治配上杏仁霜 $37等了一陣子三文治🥪才到，賣相出乎預期好，白麵包是烘過的，三文治餡料豐富，除了一般的芝士火腿，中間夾多片麵包同時再夾有蕃茄酸瓜，未食已覺得吸引😍一開四切得細細塊，方便入口。吃落才發覺這三文治🥪沒一般的🥪滿滿都是醬料，這是走醬的，非常好👍🏻，滿意！😊材料新鮮，味道滿足，簡單的tea set卻比較健康又飽肚。

路過這家，試一試首先想說，店裡服務的阿叔人不錯，誠實也耐心，講解了餐單上的菜點了一個晚市套餐，魷魚份量足，很清淡，再加一杯檸檬茶，適合減肥，哈哈～朋友點的一個菜遠牛肉撈麵味道也OK，美中不足就是麵有點糊了吃過米其林，吃過街頭小巷的美食，偶爾就是想要這樣一種平平淡淡的茶餐廳的味道

呢間餐廳係面向電車路，好易搵，間餐廳好大好多位，適合一大班人一齊去食，不過嫌d 位太窄，坐得唔太舒服~食物種類同配搭好多，如果食晚餐建議大家嗌晚市套餐，包湯、一碟小菜、一碗飯同飲品，份量好多，一定飽~都係$60，好抵食！！！(個老火湯好好飲！！！）推薦豆腐班腩煲，d班腩好大舊，外面個皮好薄，魚好多，特別中意個汁，送飯好好食！如果唔想嗌套餐，可以嗌碟頭飯，即叫即炒，勝在份量夠多~ 不過飲品要另外加錢~~

工作至深夜，之前食既晚餐都已經全部消化哂，唯有落街覓食。但由於都冬天，出面街好大風，所以想搵番間可以坐得耐啲同暖啲既地方。因此，最後我去左新釗記。入到去，燈火通明，見到好多同我一樣黎食宵夜既人。我叫左個餐，叫左個雪菜火鴨絲炆米，而餐飲就叫左個熱檸蜜(唔駛加錢)。個炆米15分鐘度就整起左，即叫即，熱鬧鬧，用料都好足，除左有主角火鴨絲，仲有雪菜，青椒，分量又大，都唔算油膩，味道就不過不失啦。 杯熱檸蜜就有兩片檸檬分量適中。

雖然食咗brunch，但行完一輪，有啲胃口想食嘢，於是又係諗住行到邊就食到邊……我都係想飲奶茶，見到呢間有位就入去食啦！呢度冇特餐、冇常餐，只有下午茶餐，所以係叫咗豬扒通粉+奶茶……盛惠31元，價錢ok的……茶走少甜，ok的，如果再熱啲更好，通粉，呢度好似同其他地方的不同，係幼身啲嘅，質感幾好，豬扒都夠味同埋夠腍，剪開上食起嚟冇咁狼狽……雖然下午茶時段，但呢度人客吾係太多，可能係地方大，我一人可坐二人卡位，感覺濶落……啲阿姐服務都有禮貌，剛巧遇到清潔姐姐掃地抹地都有示意我提起腳……

今日特意來到西環周圍行下，又吾知食乜好，求奇入左黎。當時下午茶時段，叫左個撈麵，朋友叫左個西多士。我的要求好底姐，碗野好細碟，我吾明點解d肉會咁酸，平時食其他茶餐廳的撈麵都吾係咁，失望，我都吾想問個店員，食飽好走啦

香濃滑奶茶配流汁腿蛋治 不得了😆😆😆👍🏻最重要是…食完件三文治 杯奶茶仍然熱的 光頭伯你好嘢 👍👍👍 他們啲奶茶在西區已經稱霸很久 仍未有人挑戰成功 😘😘 有啲扮懷舊想入嚟分一杯羹 很快就無功而還 😁😁😁

由細到大都有幫襯新釗記，好多嘢食可以揀，最緊要係快，就算晚飯時間我都可以叫普通粉麵或三文治食，唔似其他餐廳咁一定要叫晚飯套餐，因為通常我都係自己去食，食量又細，就算同我阿媽一齊食都係食好少，所以新釗記幾啱我呢d食量細嘅人

碟頭飯從來都是獨家精的上選，友人重回港外崗位，是夜再次自家搵食。下班後已甚疲累，沒想太多，決意在茶餐廳解決。粟米肉粒飯肉粒爽而不膩，粟米粒粒鮮明，汁是滑滑的佐飯一流！小人極速的完成整碟飯，快靚正！👧一個人的晚飯，也不用難為自己。

今日放假出左去行街,不過下午真係好熱,行左一陣就頂唔順要抖下,我地去左附近新釗記,順便食埋晚晏就食左個炒飯,估唔到咁夠味食起黎好夠鑊氣,好入味而且D配料好新鮮,個菠羅好好食D牛肉粒好好咬口個飯炒得好香,唔太硬,真係好好食

既然寫了上集，當然有下集。今天是最後一天在西環上班，因為中午約了一大班同事 farewell lunch，所以決定來【新釗記】吃一個最後的早餐。印像之中，雖然在西環工作多年，但這在這裡吃早餐的日子，真的是十隻手指數得完。看看餐牌才驚覺，原來【新釗記】的早餐選擇十分多元化，有即制腸粉、麥皮、扒麵、西式早餐、三文治、粥、粉麵（即雪菜肉絲、沙嗲牛肉、五香肉丁之類）；款式之多，以茶餐廳來說可說少有。尤其是麥皮、粥、即制腸粉，更可能在其他茶餐廳沒有供應。最終選擇了最經典的通粉雙蛋餐（$27），為什麼稱之為最經典？因為在我小時候的那些港式西餐廳，已經開始供應一份包括火腿通粉、火腿煎雙蛋、牛油多士或餐包、以及一杯飲品的西式早餐，對於當時只是一個小朋友的我，以及經濟剛剛起飛的香港，一般市民根本沒有機會接觸正宗法國菜或意大利菜，香港也不似今時今日，竟然有這麼多既高級又正宗的西餐廳。這份西式早餐對我來說，就已經是正宗的西餐了！火腿絲通粉細細碗，但作為早餐，份量已經相當足夠。通粉煮得稍為腍了一點，舖在通粉面的一小撮火腿絲，切得幼細而粗幼均一，以茶餐廳的標準來說，已經算是相當細心了。湯底當然只是普通的罐頭雞湯

這一篇食評一直想寫了很久，但始終沒有決意進行，一直拖到今日，終於下定決心要執筆了！因為公司即將搬遷，之後可能沒有機會來這裡食午餐了。【新釗記】可以說是我進入社會工作之後，陪著我成長的茶餐廳，內裡的裝修並不是什麼高級茶餐廳如【翠華】之類，只是一間很普通的街坊格局茶餐廳。在這十多年來，我在這間公司工作的日子裡，只要不是放大假，每個星期總會有兩、三天在這裏開餐……當然有其特別的原因，就是它的價錢，即使以今時今日的標準來說，我敢說一句，在香港其他地區的茶餐廳，應該很難找到這麼抵吃、而質素又不賴的午市套餐（$45）了！祗須 HK$45，即有一碟即叫即炒粉麵飯，包括例湯一碗及飲品一杯，最吸引人的，如果你不選擇飲品，甚至可以改要一碟油菜，通常有菜心、芥蘭或西生菜任君選擇。雖然 HK$45元 也不算特別便宜，但不要忘記 ，客人可以從餐牌內的炒粉麵飯任選一款，基本上乾炒牛河、乾燒伊麵、生炒骨飯、茄汁豬扒飯、斑腩飯等等等等，講得出的一般炒粉麵飯，都任君選擇，還要是即叫即炒；而一般茶餐廳的三十多元特價午市套餐，則絕大部份都只是預先煮熟的碟頭飯。更何況，這個午市即炒粉麵飯套餐有一大特點，客人可以不要飲品要油菜

個日係學校做完project之後真係好好好肚餓。唔知係咪因為太耐無翻屋企食飯，突然之間好想食魚香茄子煲！（好似唔係好關事lol)初頭見到價錢，其實系覺得有d貴既，但系真系好想好想食，所以就算再貴都照叫左好彩佢無令我失望，比足料，無論茄子定魚都好夠味，送一碗飯都好似唔係好夠。雖然食到後尾覺得有d咸得劑，但係整體黎講真系幾唔錯！同行既有人就叫左咖哩雞飯，賣相就一般啦，食落都正正常常既，無乜特別甘啦。