旅鍋火鍋私房菜專門店 (已結業)

香港人熱愛旅行又鍾意打邊爐🤩，呢間「旅鍋 -火鍋私房菜專門店」，以旅遊為主題的餐廳，裝潢營造旅行感覺由機場出發，遊走日本⛩️、俄羅斯、台灣🏮，佈置各有特色，過足「旅遊癮」，設有不同旅遊景點房，一班朋友來聚餐度過美好旅遊時光😆我同朋友超愛食牛，去過深圳食潮汕牛專門店，更巨愛新鮮手切牛肉😍依家向「牛魔王」朋友推介新鮮手切牛肉全部半價，齊備吊龍伴、牛頸脊、牛脊邊、五花趾、牛舌芯、坑腩等，不要錯過呀!!環球鴛鴦鍋 $108推介麻辣湯底+羊肚菌湯底油而不膩、麻中帶辣、辣中帶香，夠過癮🥘新鮮手切牛脊邊 $199好少食嘅刁鑽部位，肥瘦層次分明，口感軟嫩牛味足🤤新鮮手切五花趾 $199好少食到嘅刁鑽部位之一，筋位比三花趾多，紋路更明顯，肉質富有彈性，口感爽脆😋手打墨魚丸 $78/8粒爽口彈牙鮮味十足手打即制響玲 $58每件是「鮮炸」響玲又香脆又鬆化，即食都得!必叫呢!雞脾茹 $38油麥菜 $38自家製菊花茶 $28岩哂打邊爐清熱氣😌

鍾意去旅行又中意食火鍋，這裡就可以得到滿足，因為這裏的裝修好似飛機機艙，坐在其中好像去了旅行，所以叫旅鍋，旅行中的火🔥鍋。😜😜餐廳正是優惠時期，全部靚牛🐮肉半價，真是來對了。吃火鍋第一要求食材新鮮，第二要求服務周到，這裡真是可以囉滿分。食材新鮮首先體驗在湯底，我們點了鮮百合白肉海鮮蟹鍋，湯底用一大隻新鮮蟹和肥美的蚧做主食材，再加上鮮百合和新鲜冬瓜，加上湯時很有儀式感，好似加了乾冰不停冒白煙，吸引眼球之時又引人流口水。😋😋特別要讚👍這裡的服務，服務生姐姐不停為我們添湯加水，收拾碗碟，隨時加蘸醬香料都得，保證我們吃得暢快，坐得舒服。必食項目：鮮首合白玉海鮮蟹鍋👍👍👍👍👍新鲜手切城牛肉 😋😋😋😋😋新鮮黑柏業✌️✌️✌️✌️✌️羊肚菌墨魚丸(冬甩) 💥💥💥💥💥鮮鳳閣雙飛👍👍👍👍👍日本北海道解帶子💯窩筍片🤩🤩🤩🤩🤩新鮮海帶🤗🤗🤗🤗🤗愛吃火🔥鍋，這裡是首選。😘😘

見住個個朋友去旅行自己又去唔到唯有係香港食好西 旅遊為主題既旅鍋 主打火鍋 同 小食裝修既每個角落都有旅遊為主題 最好係佢有幾間房可以book 方便同朋友圍埋 暢飲暢食一番 坐低就有餐前小食脆卜卜 勁開胃 再睇下餐牌 海鮮 牛肉 豬肉 小食咩都有 有個好抵食既牛肉火鍋套餐岩晒牛魔王不過我地就揀左其他叫左環球鴛鴦鍋羊肚菌配麻辣湯底羊肚菌湯底幾鮮甜 仲有海帶麻辣湯底幾正宗 辣得過癮好鐘意呢個配搭 放配料落去食落都唔同感覺極黑豚梅肉肥瘦分佈平均 偏厚切 食落更有口感加拿大鴛鶯雙蚌好耐冇食過珊瑚蚌拼桂花蚌所有叫黎試下 6 兩6 就食得 食落勁爽口 好味 鮮鳳閣雙飛 （白鱔片拼脆鯇片）脆鯇片 魚肉爽脆 白鱔片相對比較厚肉 皮都會比較煙韌兩種唔同口感同食法厚切油炸鬼平時屋企打邊爐食唔到今次叫黎浸一浸麻辣湯又辣 又脆 吸晒d 麻辣湯 好yummy蟹籽墨魚丸 半份自家製墨魚丸 爽口得黎 都幾錦密 加左蟹籽卜卜脆 半份 Xo醬鮑魚鮮蝦餃都係自家製 出面好似未見過 餡料好豐富 原粒蝦係裡面 鮑魚同豬肉包埋一齊 食落有層次 加埋xo 醬 有麻辣湯底都唔會蓋過左兩個人貴精不貴多淨係食靚材料都抵番食完好滿

打邊個爐都要受侍應脾氣，好唔得！！！事情是這樣的，本身book依間餐廳既台灣k房個時冇講明只可於晚上9點半後唱k。咁食食下到7點半個時就問該名侍應可否唱K,點知該名女侍應兇狠加黑面回應話：要9點半後先可以唱K,我地d客都知架la. 到後尾埋單，一check 單就發現冇9折，跟手同侍應講返，點知個名侍應又兇狠黑面咁話：餐廳從來都冇折架la ,跟手我俾返訊息紀錄核對，最尾個名侍應好唔情願咁計返9折。p.s. book 得就預左俾錢，但唔係要受d咁既氣食lor，真心火滾！！！繼續咁既態度既話，唯有恭喜你，餐廳好快收皮。完

今晚同朋友去了尖沙咀一間以旅行為標題的火鍋店，裝修幾特色，又夠光猛，最緊要夠干淨👍🏻。點了個潮牛潮食超值套餐，又真係好抵食wo。先有個清香牛骨湯底（好夠牛味），之後就是新鮮手切牛肉、手切吊龍伴、手切牛頸脊，份量都唔少，賣相也相當吸引，岩晒鍾意食牛的我🤣，吊龍伴我超鍾意，又滑又重牛味，口感堅正👍🏻👍🏻。就算再encore牛都可以有半價優惠🤭，認真底食。仲有這個牛胸爽，質感幾特別，爽口👍🏻。另外單點了百花釀油條，油條脆，墨魚滑又夠彈，一脆一彈，口感超豐富😋，還有白膳片，都幾大片，而且厚肉，夠新鮮，又一美食🙂，最後稻庭烏冬（真打）結尾。滿足晒🙂，下次再約一大班朋友食吊龍伴，好鬼正🤣🤣。

旅鍋，位於尖沙咀嘉芙中心地庫，一間佈置相當有特色的餐廳，全店以機場佈置為主題，另有幾間不同國家的VIP 房，相當有趣。餐廳以火鍋為主，湯底選擇非常多，真心推介鮮百合白玉海鮮蟹鍋，材料簡單，一隻蟹，冬瓜，大蜆，但湯底味道鮮甜，打邊爐之前已經飲三碗，蟹肉結實新鮮，超值湯底。餐廳推介潮汕手切牛肉，現時更加半價優惠，真係大碟夾抵食。手切牛脊邊，相當少見，牛肉軟嫩帶有爽脆口感，實在太有趣，必點推介。潮汕牛肉必食牛胸爽，有咬口。手打鮮蝦丸彈牙好食，XO醬鮑魚蝦蝦份量十足材料豐富。

位於尖沙咀的火鍋餐廳。雖然最近香港的氣溫持續高企，又熱又焗，但一顆熱愛火鍋的心，是不畏風雨日曬的~ (笑)朋友在尖沙咀發現了這間以旅行為主題的火鍋餐廳，除了有火鍋外，更有私房菜提供；店內的裝潢亦處處心思，除了有機場指示牌、機艙門等仿機場的佈置外，更設有不同主題的VIP房間，一群朋友來吃飯聚會更有私隱度喔~   ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆。芫茜皮蛋湯鍋 $88。新鮮手切牛頸脊 $199。新鮮手切吊龍伴 $199。新鮮手切嫩牛肉 $74。厚切牛舌芯 $99。手打爆汁牛丸  $78。西洋菜鮮肉餃 (8隻) $68  ___⋆ ⋆ ___ ✿ 芫茜皮蛋湯鍋湯鍋上桌時只有食材尚未加湯，注入湯後瞬間煙霧迷漫，視覺效果一流! 才88元的湯底也能如此有噱頭! 實在太懂拿捏港女的心了~加分喔~.✿ 新鮮手切吊龍伴吊龍伴的脂肪含量較高，油脂香氣爆發，肉質細緻嫩滑，肉味相對最濃郁。.✿ 新鮮手切牛頸脊牛頸脊口感比較爽脆帶甜，富有嚼勁！而且紋理分明且肉質細膩！.✿ 新鮮手切嫩牛肉 油花雖然較少，但牛肉鮮嫩大塊，咬口十足有彈性，半價後79元性價比最高！.✿ 牛舌芯牛舌芯爽嫩彈牙，肉味濃郁，

朋友搵咗呢間裝修好得意嘅火鍋餐廳，係以旅行做主題，一行到入餐廳就有登機牌，好似去咗機場咁，落到餐廳就有唔同國家嘅名勝做主題，都幾煥然一新，因為香港暫時都冇乜呢啲餐廳餐廳嘅食物選擇都幾多，除咗有食火鍋都會有嘅大路配料，海鮮，手切牛肉，仲有啲香口嘅小食~ 由於我哋得兩個人，所以都唔係嗌咗太多嘢食~ 朋友係牛魔王，我哋叫咗兩碟牛，少少海鮮同埋椒鹽粟米，仲要比較罕見嘅水蓮~ 其中最令我有驚喜嘅係大蜆，非常新鮮，肥厚多肉又鮮甜，必叫之選至於手切牛肉都好足料，肉質偏瘦所以肉味幾濃~ 水蓮由於唔係度度都有得食，都建議大家叫，吸咗湯之後好爽脆~ btw餐廳仲有k房，見到有一大班人一路食火鍋一路唱K好似好開心咁，啱晒一大班朋友來聚會食完呢餐之後又旅行癮起，即刻返去睇吓機票幾錢

這家火鍋店的裝修風格獨特，仿佛置身於一場奇幻的旅行中，讓用餐的感受更加別具一格。這次我們選擇了雜菌湯底，清鮮的菌香味在舌尖上綻放開來，老少咸宜。湯底濃郁菌香，喝起來爽口不膩，是非常適合夏天的一道火鍋湯底。豆腐入口即化，綿滑細膩，與湯底的菌香相得益彰。而且，餐廳限時推出的牛肉特價，我們果斷點了一份本地牛肉，牛肉的鮮嫩和濃郁的肉汁在滾燙的湯底中迸發出來，真是美味至極。我們還叫了一些特色配料，包括鴨血和蝦滑。鴨血的彈牙口感和濃郁的味道與湯底完美結合，令人回味無窮。而蝦滑則帶有濃郁的海鮮風味，與其他食材一同下鍋煮熟，更是美味可口。這家以旅行風格裝修的火鍋店給人一種愜意和舒適的用餐體驗。店內的氛圍獨特，服務周到，食材新鮮，口味豐富，絕對是一個值得推薦的火鍋餐廳。

喺尖沙咀竟然搵到一間以旅行做主題嘅散叫打邊爐感覺幾新鮮，一於試吓佢入邊嘅裝修非常之光猛同埋靚另外入邊仲有幾間房非常之適合幾個朋友，靜靜地打吓邊爐傾吓偈餐牌嘅選擇，亦都非常之多而海鮮類同埋牛肉嘅種類，亦都比同類型嘅餐廳選擇多好多而家牛仲做緊特價，變相做緊半價好平坐低冇耐店員就會攞個調味九宮格過嚟都係比較一般大路嘅選擇湯底就揀咗香格里拉羊肚菌昆布湯個湯清得來帶點鮮甜平時打邊爐如果想食食物嘅質素都會較個相對清淡小小嘅湯試真啲食物嘅鮮味新鮮手切牛頸脊油脂嘅分布相當之平均肉味濃，輕輕燙一燙已經可以食得價錢相當之相宜花雕醉雞件酒味好濃雞肉亦都好嫩滑彈牙台灣嫩鴨血同新鮮牛柏葉質量亦都相當之唔錯打邊爐呢啲配料一定少不了新鮮脆鯇魚骨腩爽口啖啖肉台灣水蓮，甜粟米，萵筍片亦都非常之鮮甜整體嚟講呢間餐廳聚餐一流，下次一定再同朋友過嚟食👍🏻👍🏻

呢到係以旅行為主題既旅鍋火鍋私房菜～ 春夏秋冬一年四季都可以打邊爐🍲咁岩推出緊潮牛潮食 2~4人份超值套餐，又點可以錯過🤭先有清香牛骨鍋底：潮州牛根丸 x4、潮州牛肉丸 x 4我比較鐘意食牛肉丸，真係好多汁，而且味道香濃然後就有一系列嘅潮式牛肉：新鮮手切牛頸省、新鮮手切吊龍伴、新鮮手切嫩牛肉、新鮮黑柏葉、新鮮牛胸爽牛新鮮竹切，新鮮十足，色澤吸引，同平時冰既牛肉真係無得比！再配田園時蔬、稻庭島冬我地再另外叫左百花釀油條：原來係已經熟左既蝦滑掛左入脆卜卜嘅油條入邊，如果唔想太脆就浸落啲湯度一陣，好好味🤤 蝦滑彈牙又爽然後再調咗日本廣島蠔，估唔到份量咁多 食左咁多粒一定可以好強壯 最緊要係好食、新鮮😬

朋友想食牛肉火鍋，就search佐附近尼間旅鍋。這間店位置容易搵，店面好colourful，裝修比較舒服，位置唔會逼窄。坐低先選湯底，喊佐個雙拼湯底，成都麻辣鍋拼香格里拉牛肚菌昆布火鍋。餐牌上的牛肉好吸引，正好半折優惠，我哋就點佐新鮮手切吊龍。牛肉先上，份量好足，顏色是粉嫩的肉紅色，一看就知是新鮮牛肉，肉質偏瘦，啱晒不想食太多脂肪的人士。鍋底一開，牛肉火鍋愛好者馬上忍不住了開動了。牛肉切得很薄好靚，涮十秒左右就可以食，不然就老了，再蘸些自己調配的靈魂醬料（麻醬加辣椒🌶️），食肉獸表示極度滿足👍皖魚肉片對開切，肉質白嫩新鮮，煮幾分鐘就可以食，口感好爽脆無腥味且無骨，煮耐滴都唔怕柴，一样好好味😋毛肚都好新鲜好干净，切得比较大块，熟佐好爽脆。點佐我鍾意嘅萵筍片，綠得晶瑩剔透，唔使煮好耐都可以食，爽脆開胃。鴨血帶少少鹹味，一半擺羊肚菌湯裡，一半擺成都麻辣鍋裡，食辣唔食辣都照顧到午餐肉切成半心狀，好得意。最特別的是黑松露蝦肉冬甩🍩，甜甜圈形狀，若有小朋友見到一定鍾意，煮熟後QQ彈彈，蝦味黑松露味都幾濃郁，非常好味😋

-旅鍋火鍋私房菜專門店-@尖沙咀.打風特別想打邊爐，落左8號風波後同寶寶去尖沙咀打邊爐。之前朋友介紹哩間旅鍋火鍋，以旅遊為裝修主題，仲有幾間唔同旅行主題的VIP房。.餐廳係尖東漆咸道南嘉芙中心的地庫，門口唔算顯眼。一落樓梯便看到以機場為主題的門口。.由湯底到配料都好高質，而且份量都好夠。湯底好濃郁，配料又新鮮，就算調左醬油都好少用到。.餐前小食 ($20)初初以為係萵苣，原來係涼拌貢菜，辣辣地帶蒜香，好爽口又開胃，會忍唔住係咁食。.環球鴛鴦鍋 ($108)鴛鴦鍋係麻辣同羊肚菌湯底，2款都好香濃。麻辣鍋有大大片的辣油同埋滿滿花椒，唔會死辣，亦都唔會麻到令人食唔出味道，麻同辣的平衡很好，仲有濃郁的香料味。.羊肚菌湯料好豐富，大大件羊肚菌，好夠味，就咁當湯飲都得。.新鮮牛坑腩(原價$148) ($74)淨係牛肉的選擇已經超過10款，仲要做緊半會優惠。.厚切的牛坑腩，脂肪唔算好多，以為質地會比較老，但咬落好軟身，而且香濃牛味。就算係脂肪部份都唔會太油膩。.伊比利亞黑毛豬肋條 ($148)西班牙的黑毛豬肋條，脂肪比例較多，但食落一點都唔油膩。質地似豬頸肉，口感結實，比一般豬肉更香。.新鮮南非鮑魚

今日嚟到尖沙咀呢間火鍋店打邊爐，佢嘅環境佈置到好似機場咁好冇旅行嘅感覺！而佢嘅套餐亦都非常之抵食，我哋一行兩人去左潮牛潮食二至四人套餐，價錢只係需要$438，份量亦都好多包括以下：⭐️清香牛骨湯底⭐️牛筋丸⭐️牛肉丸⭐️新鮮手切牛頸脊⭐️新鮮吊龍半⭐️新鮮手切牛肉⭐️牛柏葉⭐️牛胸爽⭐️田園時蔬⭐️稻庭烏冬呢個份量，我覺得夠食，特別係鍾意食牛嘅朋友仔可以叫呢個餐，而佢牛嘅質素亦都非常之好！特別係牛頸脊同吊龍半牛肉嘅味道非常之香濃，食到停唔到口🤤而呢個套餐，亦都特定一定要點牛骨湯底～我覺得非常之夾，唔會搶走咗牛肉嘅鮮味😁😋套餐之外，我仲另外加點：⭐️風塵三俠⭐️響鈴⭐️XO醬鮑魚鮮蝦餃風塵三俠其實即係墨魚滑蝦滑同埋雞肉滑。雞肉滑我都係第一次食，口感都幾好👍XO醬鮑魚鮮蝦餃有驚喜，味道好豐富，xo醬令到個口感味道更加有層次！整體嚟講呢間打邊爐餐廳非常之推介，價錢抵之餘，味道質素都好好😌👌🏻

旅行做主題火鍋店有四間主題VIP 房，非常近馬鐵站🫶🏻🫶🏻🫶🏻有個非常扺食的潮牛潮食2-4 份量超值套餐🤤🤤🤤 $438清香牛骨鍋底 牛骨湯底非常香濃，放了栗米同白蘿白，蘿白充滿牛骨味，非常清甜，極度推介這個湯底🤤🤤🤤🤤🤤潮州牛根丸 ×4 潮州牛肉丸 × 4 手打牛肉丸、牛根丸傳統潮州口味，加入牛筋更加彈牙。新鮮手切牛頸脊(1504) 牛頸脊肉質鬆化味濃新鮮手切吊龍伴(150g) 肉味甜帶筋、腩頭肉質煙韌肥美肉味濃，口感豐富新鮮手切嫩牛肉(1504) 油脂分佈平均，嫩滑有咬口。新鮮黑柏葉 不是很多火鍋店有提供，爽口新鮮。新鮮牛胸爽 新鮮的牛白肉呈白色，看上去有油膩的感覺，但實際上這並不是脂肪，而是一種軟組織，入口卻是清甜間微微泛著牛油的香味，口感脆而爽口、帶點韌勁。田園時蔬 稻庭烏冬 店員推介我地食滷香獅頭鵝肝鵝粉肝入口即化，好吃得讓人停不下來美味質地細嫩，口感粉綿，入口即化，鵝肝在吸足滷汁之美味後，真不失為一道令人驚嘆的美食。份量十足。