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其實都黎過幾次多數都係深夜時段係香港大牌檔真係買少見少大碟又有鑊氣炒到大牌檔風味真係唔多開頭早黎真係無乜特別點知發現佢啲食物愈夜愈有水準椒鹽鮮魷香脆爽口必食干炒牛河大碟有鑊氣少油必食沙嗲金菇炒肥牛別有一番風味中菜又有中式牛柳都唔差通常食大牌檔都諗住呃錢多估唔到有間做到水準又唔呃錢今日又帶新朋友黎試下佢地都大讚食物有水準5人份量6碟炒野5支酒叫野完全唔洗睇價錢每人平均消費都唔洗200蚊真係物有所值,值得一試再試!
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大排檔可算是香港最有特色的食店之一,坐在沒有冷氣的地方,吃著大堆頭的小炒,的確很地道。以前還沒有甚麼fine dining前情侶們拍拖都會經常吃大排檔,想不到現今成了港男給女友的考驗!Put aside 這種無聊的想/說法,小妹偶然都fancy一餐豪氣的大排檔晚餐,只是現在global warming 太厲害,要趕在炎夏來臨前大快朵頤!是晚跟MP跑到元朗來,無意中就坐下。這家餐廳的消費指數很相宜,一般小炒平均$40-$60一碟,適合我等倆口子來吃。當晚吃大排檔的原因是小妹忽然想吃炒蜆,所以一坐下就先要一碟。蜆殼和蜆肉的比例尚算很平均,沒有殼多肉少的問題。鑊氣則不太強,是普通之作。$50不到的椒鹽瀨尿蝦很抵吃size雖然不大,然而份量也不少。椒鹽沒有太熱氣的感覺,其實即等於鑊氣不足,但以這樣的價錢,其實也交足功課了。只吃兩味海鮮實在不夠喉,所以再追加了西檸肉排肉排果然啖啖肉,幸好沒有雪味。西檸汁做得很流身,生粉下得不多,所以不會太杰,比較合口味。姍姍來遲的是蝦醬通菜超多蝦醬,很惹味,不過通菜有點過老。在大排檔吃飯總少不了一支大啤冰凍的一支啤酒,甚麼熱氣味精在當時都立刻解了!一直都有大風扇吹著食客,在五月尾的時分還可以接受~
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在我人生中.我係咪好乞人憎.我末搵到工之前,好想搵到工講俾我最重要的人知..而我覺得佢係想知的..今天我真係搵到工..只想賺一句祝福都唔肯...?難道我食評頂個段文字係最後一次...難道我搵到個份工唔係專業人仕..對方唔想識我..人間真係咁現實??神俾左一個假希望我......有錢有感情原來係事實....呢件事令我人生觀有的變,,我呢位朋友共患難...共唔到富貴???不過我唔會變的..我都會尊師重道...佢唔願意同我聯络.都無可勉強有緣的要在街上見?我講完心事.心事係要講出來...哈!!回正題..元朗呢個冬菇亭.晚晚坐無虛席.皆因..有些店以四菜一湯吸引人客.有些以大件吸引人客...食大排檔,第一件事...當然係飲啤酒.....例湯:係免費,唉..我係咪好乞人憎..要向店員三吹四請先肯送...如果看呢碗湯的外觀,好似唔夠火喉.事實上...味道清甜..唔錯 蒸鱔:鱔肉新鮮.個汁又唔會太鹹.肉質爽口..唔錯....炸大腸:炸得好脆..而且好大碟...肥膏好香...雖則呢個菜不健康.也令人回味....菠蘿酸排骨:大碟...我只嫌肉有點過硬....而個汁唔入味...有點差.....埋單180元......勁飽...我都滿意....
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雖然應承朋友仔去食西餐,但心血來潮想食返d草根野,見呢間係YL最多笑既大排檔,加上次次經過都幾多人,一於黎試試。可惜,試完以後都未必再黎。黃瓜雞湯送的。份量頗多,大概都有7.8個小碗。入面有兩舊小小既黃瓜,再加舊雞頸同兩小片陳皮。味道過得去,至少,我都飲左4碗。馬拉棧炒通菜雖然係特價小菜,但都幾大碟。少辣,惹味,撈飯最岩。當然,油好多,每條菜都亮晶晶,所以望落真係好翠綠。係成晚最滿意亦唯一滿意既菜。豉椒炒聖子本來點豉椒炒蜆,傳菜既姐姐明明睇左我地張點菜單先擺低,等我地以為是日無蜆而改上聖子。點知食左一半又擺碟炒蜆黎,我地先至知自己誤會。立即同阿姐講之前上錯菜,問佢聖子要幾錢(menu無寫價錢)。佢話唔知道,總之一定貴過蜆。之後就拎走碟豉椒炒蜆。下次自己真係要小心D。比較下,聖子份量比蜆仔多一倍,而且蜆仔好多都係得個殼,蜆肉唔知沉左落d汁定早就甩出黎。之不過,聖子無鑊氣無火喉,明顯係白灼完再同d豆豉撈幾撈,所以隻碟勁多汁。成碟菜反而係配角--洋蔥粒同紅青椒絲先食得落口。馳名蒜香燒雞本想試下小炒皇,但見menu話係馳名菜色,一於試試啦。點知最失望最唔掂既就係呢碟。雞,半隻左右。勁老勁乾勁鞋又無味,似咬竹蔗渣多過食雞。
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由下白泥出到元朗,都已經晚上7點多了.本身上開飯搵到幾間位於元朗餐廳,最後都無去到(大多人).行了半小時,沿途的餐廳都好難搵位>_<最後行到千色廣場對出那堆大排檔,轉了半個圈,見到某檔的檔邊欄有一張二人檯吉出,諗左十秒就飛去坐下~看看小菜牌,九成小菜的價錢都十分相宜.(我以為好鬼貴架).另外有廿幾款做特價添,特價那堆大部份都岩我們食.最後點了三特價,一正價的餸.冬瓜豬骨湯.這是我們點餐後阿姐就奉上.我們都打了個’突’.份量有半個湯碗.冬瓜件和豬骨都有給幾舊你吃下,湯很清甜,意料之外的不油不濃咸.好似我阿媽煲咁.我鐘意.本來以為此湯會計在茶錢上,埋單時先知原來不用計錢的.正~本來我們點是京都骨$40,點知店方整錯了沙律骨,其實分別是多了一劈沙律醬而已,無謂要人家再整,我們照要.因為我不吃沙律醬,所以先刮走才放入口.肉排邊就軟淋淋,中間都叫做有咬口.醬汁好香好足味,夠甜又夠酸,醬汁味醃到入到肉外,連肉都變成橙紅色了.蒜香雞$30,是例牌份量.吃不到有蒜香喎,只不過是普通的炸子雞而已.雞胸肉乾淨淨,只有近骨位的肉才叫沒有咁’嚴重’. 雞肉淡淡的.感覺一般.但如果連同雞皮吃的話可能味道就不同這樣說吧,雞皮肥膏都炸走了,變成薄脆的樣子,好似不錯…但我不食雞皮…而菜食就點了兩款,第一樣是馬拉棧炒通菜$30.這個好味道呀,馬拉棧帶有少少咸味,加上椒絲後就多份惹味添.通菜既爽脆又無渣.第二樣是清湯雜菜煲$30,本來是沙爹雜菜煲架,但我們都不吃沙爹,問走沙爹汁可以嗎,這樣老闆說轉清湯煮(仲好啦…呵呵).材料有白菜仔,唐生菜,芥菜,菜心…花XD,粉絲,蝦米粒.用一個少少鐵窩上,吱吱咋咋的,夠哂風味.每款菜都OK清甜,清湯味是有味道的,但我們都飲到好似出前一丁那包味精粉沖出來的湯味呢@@||||如果不飲湯就不覺有什麼問題了.每人一碗白飯,埋單先計到每個飯只需$3!!!!平到我們都不相信呀.而每張檯上放有茶一大壺.岩哂鐘意不斷飲茶水的我.呵呵.這麼大壺茶奉上亦不用收茶錢.即是你食多少就付多少便是了,非常抵吃的一餐晚飯!但,大前提你要接受到這些地方的衛生啦,眼不見為乾淨就無問題的了.
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