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| 餐厅: | 日本酒部門 酒鋪·角打 |
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| 优惠: |
于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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影片
港铁佐敦站 D 出口, 步行约7分钟
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电话号码
68414123
开饭介绍
一间主打清酒的专门店，同时把日本「角打」文化带到香港。「角打」源自日本，指的是附设饮酒空间的酒专门店，客人可以一边选购清酒，一边在吧台享用清酒和简单小菜。这里轻松随性的氛围，配上媲美居酒屋水平的特色佐酒小菜，绝对是清酒迷的天堂。
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营业时间
今日营业
全日休息
星期一至六
13:00 - 00:00
星期日
全日休息
公众假期
13:00 - 00:00
公众假期前夕
13:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
| 餐厅: | 日本酒部門 酒鋪·角打 |
|---|---|
| 优惠: | 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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繼續同朋友發掘清酒專門店，係尖沙咀呢間「酒鋪·角打」又另一感覺。在日本所說的「角打（角打ち Kakuuchi）」，其實是「酒專附設的飲酒店」，主業是賣酒，但設一個小吧台空間，讓大家可以喝酒，配上一些簡單的小菜等等，是個輕鬆的小酌空間。香港這間「酒鋪·角打」也類似，也是專門賣清酒的地方，但附設吧台，但不同的是，這裏的送酒小菜可媲美居酒屋，而且很好吃！！餐廳以淺木色設計，就門面看已經很有日系feel，而內部就是一整個大吧台設計，感覺就像置身日本，「角打居酒屋」，餐廳座位不多，但全程可以跟店員或唎酒師互動，邊談天邊喝，很不錯👍🏻🌟螢光魷魚沖漬—師傅自己親自製的螢光魷魚沖漬，不會死鹹，而螢光魷魚大隻大飽滿，好好味😋🌟山葵八爪魚—八爪魚爽脆，有山葵的香辣，但不會太強，非常惹味🌟滷水鵝腎—滷得入味，濃郁，但不會太鹹，很適合送酒。🌟煙燻日本豬肝—厚實有口感，淡淡煙燻香味，再加上濃郁豬肝的味道，口感獨特，滋味無窮。🌟沖繩柚子酢海葡萄—清新爽口🌟燒雞皮—非常薄脆，有雞皮的油香，但沒有油膩感，像食薯片般，非常香脆，送酒一流。🌟關東煮超正！係香港好少食到關東煮，這裏居然有很驚喜。湯很清甜，而且每一份配料都很不錯，特別喜歡芋頭，而蘿蔔也很正，清甜無渣，必食推介🌟鹽漬牛舌大大一片的牛舌，夠厚身，味道濃郁，而且軟腍入味。🌟鵝肝多士大顛，這裏連鵝肝多士都有，飲飲吓酒有鵝肝多士食真係超正超幸福。🌟甘鯛立鱗燒居酒屋都食到甘鯛立鱗燒，太厲害了，而且儀式感滿滿，加入煙燻香味，立鱗燒做得很不錯，魚鱗香脆，魚肉保持嫩滑，非常有驚喜。🍶清酒：🔺鳳凰美田 米光 山田穗小林酒造，用上山田錦的母系酒米- 山田穗釀造的清酒，清新果香，微微酸道、酒味不會太濃。🔺土佐 金藏高知縣六代目新杜氏，以土佐麗酒米釀造的特別純米酒，香氣甜美，入口順滑，有微微炭酸辛口感。🔺榮光富士 79 Au pure Gold 山形縣富士酒造，以八反錦畀金米釀造的純米大吟釀，加入金箔，金光燦爛，佳節飲用特別有氣氛。有果味香，口感順滑，味道淡雅，配海鮮、刺身很不錯。🔺librown 蜜桃紅茶 無濾過生原酒福岡librown 是以craft sake 為主的酒造，創作由用福岡八女紅茶及香港紅茶，再要配上蜜桃，紅茶香茶韻與蜜桃果香互相配合，香氣撲鼻，入口甘甜美味，好適合女生飲用。🔺名刀正宗 乙天/若天來自兵庫縣田中酒造，用上山田錦酒米釀造的特別純米酒，乙天及若天。若天是超辛口，酒精濃度高之餘，米的香味豐盛；至於乙天則是超甘口，酒精濃度都高，但相對若天比較甜一點。🔺Jr 純米大吟釀山形縣龜之井酒造Jr 山田穗 純米大吟釀，用上山田錦母系酒米釀造，口感柔和順滑，入口甘甜有層次，我最鍾意呢支😆
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「角打」日本所說的原來是「酒專附設的飲酒店」，在這種酒販店中，有一個小吧台空間讓大家可以喝酒，配上一些簡單的小菜、罐頭等等，是個輕鬆的小酌空間，讓大家可以在這簡單喝酒的感覺，我又長知識了！我作為清酒愛好者🍶🍶，發掘了位於尖沙咀柯士甸路的一家日本酒專門店「Nipponshu」角打，我就是非常喜愛這一種飲酒方式，這裏地方不大，只能坐八位客人左右，但係可以與唎酒師近距離互動，最愛這種親切感🫶當日當值的主廚「Hinson」一人擔當所有事務，無論介紹食物方面都非常專業，而且為人Funny ，我哋當然與佢打成一片，我們只愛飲酒但不懂，所以整晚就將我們飲食Menu完全交俾佢！今晚飲了多款不同嘅清酒，「Hinson 」會因應你嘅喜好，配搭不同食材，介紹口味濃淡、酸度不同的清酒，每一款都會詳細介紹如何釀製，味道方面，而且每款酒配搭嘅食物都係佢安排，完全有種來體驗「清酒 x 日式小食」的廚師發辦！非常精彩🫶所有日式小食都係「Hinson」都係佢一個人主理，原來佢以前係做某日本料理嘅主廚，怪不得食物如此美味和有創意，大家可以留意有些食物是餐牌冇，完全係隱藏餐單，到時你可以問佢，一定保證你有驚喜，所以話飲清酒一定要配搭美食，才可以邊飲邊食得開壞🫶是日餐單：漬物｜鮟鱇魚肝｜煙燻醬油吞拿魚面珠墩肉｜赤蝦牡丹蝦拖羅｜磯煮鮑魚｜關東煮｜日本慢煮鴨胸｜鹿兒島燒雞皮｜甘鯛立鱗燒｜玉子燒山藥蓉｜豆腐魚餅｜宮崎厚燒煙肉｜鯛魚白湯
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呢間專飲日本酒既細細間居酒屋一早已經係我既pocket list 入面趁新年 😎 同fd即刻去飲返杯最正係佢有個放題 $180 一個鐘，加鐘都只係加$60 ，而包8種酒仼飲，仲會轉款架！包你有驚喜 🤩🤩雖然我話佢細細間，不過其實我係好欣賞呢點，因為vibe好好得黎，有種好warm既感覺！😍😍 唔止拉近左個唎酒師同客之餘，我去既時候仲識到隔離枱添！ 真係超好feel 酒呢，個個人口味可能都有啲唔同不過我今日飲咗好幾款酒之中，最鍾意❇️ DATE SEVEN Season II Episode 2 （2023） 山和聞落去有種果香味，而飲落 相當易入口，帶有小小米既甜味，而酒精味又唔會太重，都幾滑口 👍🏻👍🏻👍🏻❇️ 榮光富士 Snake Eye 純米大吟釀 無濾過生原酒 呢款係唎酒師get到我哋口味之後推薦既，係有種白酒感覺既sake一開樽就比起之前幾枝酒更加多香味，飲落雖然無sparkling ，但係有啲汽泡感，而味道有啲似韓國馬格利 不過就更有層次 😍😍如果你唔肯定想飲咩or唔知邊種好，強烈建議你同唎酒師吹下水🤣梗會搵到一款你鐘意既 （我哋仲揀啱買咗枝走添） 而野食方面，主要提供伴酒小食 我最欣賞佢個關東煮 👍🏻👍🏻 （$15/舊）個關東煮湯底好濃郁，蘿蔔入哂味，超正 😍而成碗暖笠笠 😎 啱哂依家既天氣，又可以墊定肚另外佢既漬物又係超出色，每樣都好好治療我既口癮 😍柚子蘿蔔，柚子味入哂去，好香！真係世界級好食！冰頭漬，好爽口，酸酸甜甜芥末八爪魚，大大舊，好有咬口！ 仲有一款超推薦！鹿兒島燒雞皮勁脆！加埋山椒粉，超香口 😍😍而且一啲都唔油！ very nice ❇️❇️ 真心值得再encore ，好希望佢開間係我屋企附近 🙊日本酒部門 酒鋪·角打 (尖沙咀)尖沙咀柯士甸路15B號嘉華大廈地下B1號舖
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即使「角打居酒屋」是沒有最多美食佳餚的地方但每款料理不論串燒或酒肴都是廚師精心預備讓你每一口清酒都有伴酒佳餚💕讓你有最棒的酒屋體驗日本所說的「角打（角打ち Kakuuchi）」其實是「酒專附設的飲酒店」在這種酒販店中，會有一個小吧台空間讓大家可以喝酒再配上一些簡單的小菜、罐頭等等，是個輕鬆的小酌空間一邊享受店主預備的食物時一邊可跟店主有近距離的互動大吧枱設計令大家猶如置身於日本「角打居酒屋」酒屋開心的氣氛非常濃厚💕當中試了幾款必點酒肴😋大家記得要跟著點啊🧡甘鯛立鱗燒可以在居洒屋吃到甘鯛立鱗燒魚鳞炸得夠香脆，魚肉又嫩滑🧡煙燻日本豬肝質感厚實，又有口感🧡關東煮跟平常的關東煮有點不同，內有牛蒡魚卷、年糕袋、獅子狗和蘿蔔等配料特別是蘿蔔很清甜且沒有渣，非常推薦🧡炸魚皮炸得非常香脆，配酒一流🧡清酒放題$180就可享有60分鐘的 8款清酒放題🍶喝了很多款清酒 白鷺之城最令我有印象這純米吟釀 有米味 且偏酸
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「角打」係一間酒專附設的飲酒店即賣酒又可小酌既空間雖然環境細細 但成晚個vibe超好仲遇到一班熱血青年 交換聖誕節🧑🎄禮物環節.🍶日本飲 放題 8杯 $180/hr餐廳老闆本身做Trade 入酒款式都好有特色✨每款清酒貨存大概只有1-2支換貨率好快 每次到訪都有唔好新品當日 飲咗酒唔少品牌既酒亦都提升咗我地既清酒知識🍶.🍶鳳凰美田 150週年限定品 米光 山田穂口味較甜 香氣清爽優雅 甘辛平衡 適合女士開胃 🍶 龍水泉 天地雄町 長野 干身 整體感覺清爽🍶宮城勝山 戰勝正宗 純米大吟釀 山田錦入口酒體豐滿 帶明顯果香同甜潤🍶DATE SEVEN Season II Episode 2黑色瓶（萩之鶴Style）口味帶果香 米味柔和 收尾有少酸 但層次豐富白色瓶（山和Style）酒體清爽 旨味細膩 收結俐落🍶LIBROM Craft Sake 赤紫蘇 無濾過生原酒 味道清爽 帶赤紫蘇特有既芳香 清爽口味顏色鮮艷🍶LIBROM Craft Sake DaiDai橙 帶柑橘清新香氣 口感清爽帶甜🍶花邑 雄町 純米吟釀 一回火入果香四溢 微甘口 清爽順喉除主打清酒外 小食不可少呀!!每款小食都好驚喜👍🏻 款款都會推薦而甘鯛立鱗燒 更係,,,,必點之一甘鯛口感軟嫩 立鱗香脆 口感豐富 😚.關東煮🍢 中大根 仲係encore之一鹽漬牛舌 有必要提早order定! 配紫蘇葉好特別 鹿兒島燒雞皮都係要order總之跟我order既小食都係無問題 而且樣樣都好驚喜~ . ⋆_ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ__ ⋆ 自家製柚子羅白漬 沖繩柚子酢海葡萄🍇冰頭漬 山葵八爪魚 玉子燒鹽漬牛舌鹿兒島燒雞皮甘鯛立鱗燒關東煮
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