早安越南 (已結業)

晚飯去黃埔食好方便，開左地鐵之後搭幾個站就到。本來已經食肆林立既黃埔都因為有地鐵帶旺左好多人流。食越南野平時最多係食撈檬，開胃少少。今次想試啲自己少食啲既野，見到呢個晚市一人套餐幾吸引，就go go go 了。自己叫左個紅酒牛尾飯，餐廳好貼心咁俾埋個骨碟，牛尾燴得肉質軟嫩不肥膩，入味而唔膻，湯汁用黎伴飯最合適。由於坐得太近個紅燈，實際上顏色冇咁紅架！另外朋友叫左生牛肉湯河，個湯真係成個既精髓，冇一個好既湯底差好遠，呢到既湯底鮮甜，牛骨香氣十足。生牛肉係滾燙既牛骨湯輕輕灼熟，一啲都唔會過老過韌。熱百香洛神既百香味好突出，感覺好養生，百香果營養價值高，洛神花健胃消滯。龍眼冰有真龍眼肉，滿滿龍眼香，唔會兌水兌到淡茂茂

早安！越南。越南菜的魅力，在於它們既便宜又好吃，簡單的配搭，就有令人滿意的菜色充滿越南風味的簡樸風裝潢，價格也不貴，而且看大部分人都是點一人餐，我反而點了一份十勝和牛pho食物：十勝和牛湯河$118厚切的和牛跟普通越南粉用的安格斯，不同之處在於其入口即溶的口感，而且這餐廳非常厚切！半熟的和牛實在令人回味湯底也是帶濃郁牛骨味帶微微洋蔥的甜，好喝！肉鬆粉皮生菜包$82好吃！想不到加了粉皮的生菜包口感軟滑，入口多了一種綿滑口感，微辛的肉帶點刺激，加上爽口的生菜，開胃非常！青咖哩雞扒飯$78（套餐）配免費飲品，才$78！客飯加了帶椰汁的青咖哩，甜甜的味道配軟嫩雞扒，很好吃！服務水準正常，價格公道，大家不妨試試

今日難得收早，就同同事去試吓啲新嘢，好彩係平日唔使點等位就有得入去食，座位之間都算闊落足夠兩個人通過，之後我就開始點餐，我自己就帶咗一碗扎肉雞絲河粉，份量非常之多，扎肉同埋雞絲個比例都好足夠湯底亦都係好清淡，除此之外我哋重點左一款炒菜食用蒜蓉炒嘅非常惹味而且有鑊氣，以朋友方面就點左炸豬扒河粉，整體來講呢間服務態度都算好好，而且店員都好有禮貌講解餸菜嘅名稱。下次一定會再去試。除此之外，餐廳亦有好多小食例如炸春卷，拼盤套餐，都係吸引人之處，下次如果你食我誠意推介食生牛肉可因為隔離枱聞到好香嘅牛肉好味。

晚安惹味越南同女友去紅磡行街，行行下去左黃埔揾食！火車頭湯河粉 ($88) Pho Dac Biet - Combination Beef Noodle Soup (Rare Beef, Tendon, Beef Ball, Beef Brisket, Trip) (HKD88) 送到時香氣四逸，應該是香茅的味道，份量十足，幾大碗，選用生牛肉、牛腩、牛丸、牛柏葉及牛孖筋，牛味香濃，除了香外，還略帶微辣，連平常不太吃辣的女友也搶著吃呢！紅酒牛尾法包 ($80) Braised Oxtail in Red Wine Served with Crispy Bun (HKD80) 醬汁香濃，牛尾好入味，不過只有四舊，加上一條法包，作價偏貴。生蝦Shooter ($91) Shrimp Sashimi In Shooter (HKD78)以烈酒調味的生蝦刺身，生蝦口感青新，加上Shooter辣醬，較一般醬料更濃味，味道既微辣又酸酸甜甜，但係份量不算多！隨晚市套餐免費特飲 椰汁珍多冰 Iced Coconut Cendol 椰汁三色冰 Che BA Mau兩者賣相很相似，兩者都用椰漿沖調，主要分別

平日滿坐，好多人都叫一人餐咁。裝修暗暗地，有d地下風咁。青木瓜沙律 $56Green papaya salad混合左青瓜同胡蘿蔔，青木瓜多d比例就好。青瓜帶出juucy同炸蒜多香口。一人餐都多選擇，有d特色飲品都免費。青咖哩香茅豬扒飯 $78Green curry lemon grass pork chop with rice青椒片，大大件豬扒！豬扒好厚又香茅味，少少辣帶甜。混哂飯，奶味重。越式又幾好味。鮮茄海鮮湯檬 $73Seafood with homemade tomato sauce with noodle in soup洋蔥、蕃茄同多蔥多芫茜！多蔥多芫茜好重味。檬粉多份量，通透掛湯，蕃茄湯好濃飲哂！鮮魷、蝦、青口同帶子，海鮮多類型！再多d就好，哈哈！鮮魷最好食，好爽口！檸檬柚子蜜Citrus tea越南鐵杯風，柚子沉哂底，搞搞佢先！桂花香蜜Osmanthus honey勁香，全枱香哂！多蜂蜜好甜好香，估唔到特色飲杯都唔哂加錢。最後一飲到盡飲哂d花！近來openrice常卡文，咁岩有keep單up埋，有keep係因為留單下次有88折，哈哈！

今日放工和同事一齊去食越南餐，咁啱就行開黃埔呢一頭，朋友建議试〈早安越南〉。我叫咗個火車頭🚂湯河金邊粉加一杯凍咖啡。 朋友则order 了蕃茄海鮮黑粉絲。我嗰碗火車頭金邊粉非常足料有牛肉牛丸牛筋牛柏葉🐮。 首先我哋要介紹呢度啲牛筋真係非常之大粒， 佢炆得非常之鬆軟， 食到啲骨膠原味， 牛柏葉亦非常之爽口，切片嘅牛肉亦都非常入味。 加埋個湯底真係一流！至於我朋友嗰碗蕃茄🍅海鮮黑粉絲， 佢嗰碗真係非常之特別，啲黑粉絲有咬口同幾爽口， 海鮮足料.蕃茄湯亦都非常好飲同飲到新鮮蕃茄制的味道。甜品我哋叫咗個菠蘿雪芭🍍， 個雪芭喺夏天嚟食真係非常之爽又有菠蘿味🍍而且好似食緊刨冰咁樣， 其實佢啲雪真係粉粉地，入到口裏都係真係冰哂! 所以有興趣嘅朋友一定要叫呢個甜品食。Overall這間越南餐店值得一试!😁

今天和同事又來這家早安越南，這裡的東西特別美味，我和同事經常來，環境簡單大方，服務也是一流的，這裡很親民讓人感覺很自還沒有約束。越式海鮮蝦膏炒飯$88香噴噴的蝦膏味，用新鮮的白米飯炒出來顆顆飽滿，顏色鮮艷，色香味俱全。肉骨茶$61一股濃濃的藥香味，第一口味有點苦，接下來甘甜潤喉，真是一道養生茶。蛋黃黃咖喱軟殼蟹$128美味的蛋黃黃有一股濃郁的咸香搭配辣辣的咖喱，使軟殼蟹味道更是絕了，這是一道很下飯的菜，讓人回味。三色冰淡淡的椰奶香，冰冰涼涼很香甜可口，讓我在這炎熱的天氣神清氣爽。柚子大蝦沙律$76很清香的柚子味，大蝦肉質鮮嫩，搭在一起做沙律味道很特別，大蝦口感相當香甜，肉感脆脆的好吃。餐飯吃出幸福感，服務真好，以後還會經常來。

我最有冒險精神最鍾意周圍試唔同餐廳。做完嘢收工約埋啲朋友一齊去食嘢，之前一路都係食西餐或者日本菜。你知啦食西餐來來去去都係扒。意大利嘢就pizza，德國就食豬手，日本嘢就食魚生或者飯，好似食嚟食去都係呢啲。諗一諗不如試下越南嘢啦！有新意得嚟又唔會好似泰國嘢咁辣但係越南嘢如果你唔識搵真係可以好似中伏，一樣伏都無論，所以經朋友介紹之下晝嚟咗一間叫做早安越南，一開門面光鮮丶態度非常好。點解呢？因為見到我哋身水身汗啲面已經主動遞上紙巾呢一個窩心舉動實屬難得然之後我哋就揀嘢食，介咗幾款嘢食，我特別鍾意佢哋嘅沙律。其他檬分都相當唔錯，不會有一種畀人覺得好求其馬虎嘅感覺，而且價錢都相宜！係性價比高嘅餐廳👍

今天和朋友約好了來早安越南一起吃晚飯這裡環境乾淨舒適，食材新鮮而且美味，有獨特的風味。青木瓜沙律:新鮮有營養的青木瓜和沙律一起拌來吃，很爽口爽脆，很好吃。生牛肉湯河:牛肉非常新鮮，肉質鮮嫩而且美味，河粉很爽滑，晶瑩剔透很好吃，湯汁很鮮美。熱龍眼水:很暖胃的一種飲品，很適合飯後來一杯。朋友點了香茅豬扒河:豬扒份量足，肥瘦適中口感很好，美味的湯河順滑可口。飲料方面朋友點了檸檬柚子蜜，清香的檸檬味夾帶著淡淡的柚子味，有點酸有點甜好喝。我們還點了炒金邊粉，用料足，色香味俱全，令人滿意！美味無須太複雜，簡簡單單更有感覺。

返工返到頭都暈，做到晚安都做唔完，於是要抖抖～ 原本諗住去酒店foodcourt，點知廚房已晚安收緊爐，唯有去另一邊foodcourt~ 呢間interior design好chill, 我鐘意😍叫左個炒牛柳粒配紅飯。未上之前以為係紅米飯，點知原來係獨家特色炒飯。食落竟然有炒金邊粉嘅香氣，勁好食😍😋😋😋牛柳粒仲勁，同和牛一樣接近入口即溶嘅軟腍，但有大排檔嘅鍋氣，好食到化境，超水準😇晚飯仲有免費嘢飲送，好多嘢揀，揀左椰汁紅豆冰，超贊，抵👍🏻如果係咁，晏晝都嚟下食先～

黃埔真是一個覓食的好地方。當晚看完電影就隨便進入了一間餐廳。餐廳裝修好時尚，而且很有越式風情。燈光柔和，梳化椅又坐得舒服，是一個吃飯聊天的好地方。嗜辣者可於食物中加點特色辣椒醬: 是拉查~很久沒有吃越南菜啦，想不到有驚喜💕超級推介🤤咸蛋黃咖哩軟殼蟹🦀一上枱見到有3大隻軟殼蟹已經很開心🥳 炸得香脆的軟殼蟹，再加上咸蛋咖哩，香口又惹味。底下還有法包，但為了唔好浪費咖哩汁，我還多叫了一碗白飯撈汁一起吃🤣🤣陣陣咸香味的黃咖哩有點微辣，更令人開胃，送飯一流👍🏻越式細拼盤有蒸粉包、香茅雞翼和兩款春卷入面。蒸粉包外皮比較厚，入面包了鮮蝦同豬肉餡料，不算很出色。香茅雞翼好香口，脆皮啖啖肉，很juicy~ 兩款春卷都不錯，餡料足而且炸得香口又不油膩。一個拼盤有多款小食，滿足了貪吃的我😛另外還點了沙嗲串燒。豬、牛、雞都全選了，燒得好香，肉質頗嫩，而且沙嗲醬好惹味👍🏻馬拉盞炒通菜鑊氣十足，配上香辣惹味的馬拉盞，惹味但不會太鹹。芒果沙冰都好好飲，香甜又解渴，好滿足☺️開心滿足的晚上💕

大陸風格裝修，menu d圖案好紅，幅牆圖案都好紅, 係香港食緊越南野以為自己返左大陸。未試過係黃埔美食坊食野，呢間係第一次，睇佢menu野食都唔算貴，一個dinner set around $60 to $100, 包埋飲品黎講都可以接受，食物質素就average la, 而且餐廳無乜人，但係環境太黑，waitress之間不停閒聊，仲要講到好大聲所有內容都聽到哂。杯仔細細又無人主動黎加水,都幾口渴下..............................

今日放工同老公去探望剛搬去黃埔的表姐，現在有地鐵，交通方便了很多，晚上，表姐請我們去美食坊的早安越南食晚餐，餐廳裝修擺設都好有越南feel。我們選了抵食的晚市一人套餐，款式都有不少選擇，每款都有包飲品一杯。香茅雞翼湯河：河粉幼滑，湯底鮮甜，加左乾蔥和芫茜蔥更添香味，雞翼用上香茅醃製，不單皮脆肉嫩，更香氣撲鼻。扎肉手撕雞湯河：扎肉彈牙，手撕雞嫩滑，配合鮮甜可口的湯底和滑滑的河粉，十分美味。越式炒金邊粉：材料有蝦、扎肉絲、蛋絲等，金邊粉唔會太油膩，味道酸酸甜甜。配飲品：鹹檸可樂，紅豆冰。越南特色春卷：即叫即炸，香脆可口又足料。

本身係黃埔住開，雖然附近新開左好多野食，但都差唔多試過曬，諗住行入去美食坊睇下food court有咩新野食，點知見到有間越南菜。不嬲好鐘意食東南亞野，見個環境唔錯，幾有feel，所以毫不猶豫就去試試。雖然都幾多人排隊，但又唔係話等好耐。邊等邊睇menu，有好多選擇，越式泰式都有，基本上諗到既都有。最想推介既係柚子大蝦沙律，本身對沙津情有獨鍾，加埋啲酸酸辣辣既汁同花生碎同埋脆蒜！正！夠濃味又有口感！

今日同朋友去行黃埔嘅吉之島行到咁上下就去對面嘅美食坊搵嘢醫肚餐廳氣氛唔錯而且都好耐冇食過越南嘢喇所以就入去試下啦。我哋分別叫咗咸蛋黃黃咖哩軟殼蟹，肉骨茶，生牛肉湯河再加多個白飯。肉骨茶：同事話佢最近經常手腳冰凍，所以特登叫咗個肉骨茶嚟補補身。呢個肉骨茶一上枱已經聞好大陣藥材味， 唔鍾意藥材味嘅朋友千祈唔好點。但另一方面亦都顯示出佢用咗好足既料去煲呢個肉骨茶。一入口有少少苦澀，但又有一啲肉嘅先甜唔錯。生牛肉湯河：呢個生牛肉湯河好大碗，佢唔係好似某D越車店甘淨係個碗大。佢入面真係裝滿曬河粉同埋牛肉，絕對足夠一個男人食飽。而且牛肉片都唔少，湯底鮮甜。鹹蛋黃黃咖哩軟殼蟹：呢個鹹蛋黃黃咖哩軟殼蟹食落有陣陣嘅鹹香味，又有咖哩嘅微辣，再加埋炸得香脆嘅軟殼蟹，真係十分配合。我之所以叫多碗白飯，就係為咗唔好浪費咗佢啲鹹蛋黃黃咖哩。將黃咖哩撈埋啲白飯度一齊食，除咗中和咗鹹蛋黃既偏咸，仲可以集中食到咖喱同埋鹹蛋嗰陣香氣。 但要留意嘅係，佢本身每一格嘅軟殼蟹下面都有一塊麵包。如果你唔係大食嘅話，其實唔使嗌白飯都足夠。