旺氣小廚

营业中

休息中

星期日有賽馬賽事,諗住入場睇下好耐之前已經聽到人講馬場美食中心既咖哩好好味 ~想順便試一下點知果日大概2點幾去到,好多野都已經開始收工, 依間都係 搞到無緣試下 

現場7成人都有$80現金券，咁樣吸引投注額，真係成功嗎？見兩隻唔夠4倍，可能悶局，排隊換飯先。雖然我和家人都發覺這天入場人士比平時更加多，不過這天的咖喱牛腩飯份量好像比平日亦都更多，飯的份量很多，牛腩起碼有五六件，牛筋都有四五件，而且件件都很有份量。咖喱味道帶點甜香，任何人起上來都不會覺得辣，用來撈飯味道相當好；牛筋雖然大件，不過很硬，硬到你很難咬得開，結果咬得挺冇癮；牛腩亦都大件，不過肉質普通，有些都是比較乾瘦，吃到你睇完幾場都仍然痴牙那種。這樣提供$80現金券，慫恿你入場，如果不是太過熟悉賽馬的人，可能入到嚟會順便賭下錢，結果消費/捐款多了；不過現在我大概知道賽馬的玩法，覺得其實海軍鬥水兵，沒有特別心水，何須場場下注？於是使用現金券吃了個飯換了汽水，然後坐着等國際賽開鑼，看看大騎師大賽事，也算是賞心樂事，不過現在年紀大了，你叫我經常入場，我都未必覺得吸引。

早一星期在另一個活動獲得這兒的$30現金券，碰巧遇上本季入場以來最寒冷的一天，於是便用這張現金券，加少少錢看看可以吃到什麼🤔。不過都沒有分別，因為排隊去到櫃位，店員才告知，海南雞飯沒有😒了、柱候牛腩飯也沒有了，就只剩下咖喱牛腩飯。還是可以選擇🤷🏿‍♂️，就是選擇吃，或是不吃。沒所謂吧，反正其實我本身可能也比較喜歡咖喱牛腩飯多於海南雞飯😏。點餐之後，為免拿着托盤四處找位置，結果便到旁邊的位置立食算了。站在旁邊的立食位置，其實還挺暖和的。米飯的份量絕不算少，而家份量亦都剛剛好，不會太少汁要空口吃白飯，但是份量亦都剛剛好，可以拌完整個飯。咖喱汁味道輕微甜味，不會太辣，拌飯的話，味道就相當開胃。據前面的食客與店員理論，估計可能是有關牛筋與牛腩的比例可不可以調校，那些實習的學生就表示，公司有指定的程序，大約是三件牛筋、三件牛腩。我看看盒子裏面，份量的確差不多就是如此。牛筋，有些大大件，炆到完全軟林林，溶化的狀態，但是亦都沒有看到有毛，非常乾淨，晶瑩剔透。牛腩的質素更更驚為天人，瘦的夾著肥肉，中間有層隔膜，有些被連着在中間，有肥有瘦，入口鬆化，甚或至乎，比起某些九龍區，或是港島區自稱是牛腩專家的店舖

今天是開季試閘樂滿FUN季前嘉年華，全家入馬場玩。買門票時，附有一張十元美食現金劵，所以就在場內美食廣場午膳。原來午餐只得几款，可加錢配飲品。　每人各選一個餐，然後快快趣去找個有利位置就座。白汁雞球意粉　Show Me Your Love 的朋友，小米至愛。看到小米那盤白汁意粉，自己也點一份白汁雞球配飯。　白汁雞球飯    白汁CREAMY有奶味，混有洋蔥，雞球應該是無骨雞脾肉可是很鞋口。應該是煮好一大盤後，放在熱爐保溫，雞肉長期加熱，所以肉質鞋口。如果可以的話，真想要多汁少肉！　美味白汁撈飯，一流！ 白飯　　可能自己太餓了，竟然覺得白飯很美味。只是付款時，要求少飯，但白飯份量依然那麼多，來到最後也食不完，白白浪費了！  奶茶　　　白汁雞球飯很美味，奶茶相比之下就失色，唔多得，似是即溶茶粉沖出來的奶茶，有茶色但無茶香無茶味的啡色物體。　環境真係一言難盡。午市初期，客人不多，環境尚算舒服。但來到一點左右，客人增加，好迫好嘈！

今天全家到馬場的＜開季試閘樂滿FUN～季前嘉年華＞。這個活動，名義上叫做大人細路都ARM玩，實際上小朋友才是主角。咪就係家長主要幫D細路排隊，而細路只係負責玩攤位遊戲囉！仲要係一埋位，就有得玩囉！！豆丁目標是玩十個攤位遊戲，集齊十個印章，換大奬。在完成了７個遊戲／取得７個印章後，即係排了７次隊，長時間排隊，腳都軟，大家來個中場休息。發現入場門票，有張十元美食劵，可以在這個美食廣場餐廳使用。而這家有熱奶茶供應，一於來個下午茶～熱奶茶吧！  十元美食劵，補六元，就得到熱奶茶。其實門票六十元，其中的十元＝十元美食劵。只是當時購買入場劵時，已提前付費。 熱奶茶到手了，先找個靚位就座。10安士／284ml的杯子，內有刻度，方便職員調較出標準的份量。打開蓋子，加糖攪好。奶茶有茶香，不削脷，不鞋口，但不算太滑。入口夠醇厚，會有陣茶香向上滲至鼻腔。真係好累，要慢慢嘆，稍作休息。反正今天消耗那麼多體力，肯定可以一覺入眠。奶茶會提神咩！洗咩驚呀！飲過熱奶茶，叉足電，再去排隊，玩多几個遊戲，拎夠十個印章。終於得到十個印章，換領終極大奬～企鵝背包。離開馬場時，還看到白馬，豆丁很開心呢！

馬季開鑼，入咗沙田馬場去旺氣小廚。點咗個羅漢齋飯加紅蘿蔔中湯。總價$56。個羅漢齋飯好足料。有東菇、菜心同埋黑木耳。食落口好爽口。菜心好新鮮。個白飯好軟身。入口好重飯香。東菇同埋黑木耳都屬上等食材。個中湯好甜。飲得出煮咗好耐。

收到賽馬會寄來之免費入場券，可於十二月十三日入沙田馬場觀賞國際賽事，並可領取紀念品，對愛好攝影的我來說，絕對是好新聞，當然不會錯過這個好日子。出門前，我快人快語，跟太座閒話一句之後，表明意向，順順利利放人，感覺自由好。是日鳥語花香的沙田馬場成了熱爆景點，幸好陽光普照，沒有雨電風雷，馬會用了傾力之城的人力物力來締造美麗，讓各國駿駒同場較量，最緊要在同一世界，共同努力，友誼至上，開心多多。在網絡電郵中已得知，入場時每人可得到古巨基設計的帽子一頂。我不是魄力王，入場後，隨即找地方先醫肚，事實上我對賽事絕不進取，也沒有求勝心切，因為我不是志在贏，祇是拿著相機和懷著正本仁心來拍攝這個萬千景象，看看會否經典再現，順道試試自己能揀得準，勝眼光。由於是國際賽，入口處像藝術總匯，盡顯時尚風采，加設了環球美食坊供應各國美食，有德國香腸，馬來肉骨茶，意大利甜品等，而日本的更有美酒皇后拿著特級佳釀給人免費試飲，還有其他檔攤供應熱狗，雞髀，牛腩麵，而最後我選在「旺氣小廚」購買兩菜飯 $34，皆因我是飯桶，有數款小菜可供選擇：紅燒豆腐，番茄炒蛋，栗子排骨，雜菌雞球和清炒蔬菜。我選了栗子排骨和雜菌雞球。「旺氣小廚」