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2005-05-31
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星期六下午到旺角學拳,晚上與友人及教鍊食咖喱。上次去已是三年前了,己無セ印象,見食評不差,一於去試。一行三人點了南咖喱羊跟蒽油餅,酸辣豬頸肉,馬拉盞通菜,黄薑飯等。本來想叫咖喱角等地道小食,但教鍊不太喜愛,故此滲了些泰式食品。通菜先上。用的是泰國通菜,幼身,翠綠嫩口,用馬拉盞炒得惹味,但不是太特出,只是不過不失。酸辣豬頸肉大大片,肥肉略多,肉用酒調過味,但可能調得過火,酒味過濃又過咸,一點也不香口。南咖喱無椰汁,呈小辣,很香濃。羊肉不像以前吃地道咖喱般只是肉,而用上羊腩,有層層脂肪帶骨,羶味不重,不錯。加上葱油餅同吃,連咖喱汁都撈埋呢!黄薑飯色澤均勻,很黃!與提子乾,雜菜豆炒得不油膩,但飯不像用上印度米,口感一般。飲品叫了薏米冰及龍眼冰,友人說不錯。唯我叫的檸檬蘆薈特飲太甜又不夠凍,好在蘆薈幾多。值得一讚是招呼十分親切有禮,雖然食物味道一般,但有機會會再試其他款式的咖哩。
上次去已是三年前了,己無セ印象,見食評不差,一於去試。
一行三人點了南咖喱羊跟蒽油餅,酸辣豬頸肉,馬拉盞通菜,黄薑飯等。本來想叫咖喱角等地道小食,但教鍊不太喜愛,故此滲了些泰式食品。
通菜先上。用的是泰國通菜,幼身,翠綠嫩口,用馬拉盞炒得惹味,但不是太特出,只是不過不失。
酸辣豬頸肉大大片,肥肉略多,肉用酒調過味,但可能調得過火,酒味過濃又過咸,一點也不香口。
南咖喱無椰汁,呈小辣,很香濃。羊肉不像以前吃地道咖喱般只是肉,而用上羊腩,有層層脂肪帶骨,羶味不重,不錯。加上葱油餅同吃,連咖喱汁都撈埋呢!
黄薑飯色澤均勻,很黃!與提子乾,雜菜豆炒得不油膩,但飯不像用上印度米,口感一般。
飲品叫了薏米冰及龍眼冰,友人說不錯。唯我叫的檸檬蘆薈特飲太甜又不夠凍,好在蘆薈幾多。
值得一讚是招呼十分親切有禮,雖然食物味道一般,但有機會會再試其他款式的咖哩。
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