明記甜品 (已結業)

今日約左朋友，行過呢間甜品店，原來明記甜品在筲箕灣是開了新店，仲裝修得唔錯！ 之前都聽聞過明記好吃，於是我們就入去試試😊Menu 都好吸引，好多唔同類型的選擇，而且有些甜品都好特別👍🏻 我們每人選了個熱糖水：招牌薑汁手工湯圓生磨蛋白杏仁茶兩個都是中式糖水，平時成日食西式糖水，一於試下呢度的招牌推介😆兩個糖水都是熱上的👍🏻薑汁手工湯圓：湯圓是黑芝麻餡，湯圓皮夠薄又軟棉棉，不太甜帶有少少咸味，湯圓皮夠薄，薑汁都好味（不太愛薑味的我都接受到）生磨蛋白杏仁茶：第一次食有蛋白的杏仁茶，杏仁茶好香滑，加上嫩滑的蛋白，感覺更滋潤😊食下傾下，見到隔離食心太軟，見到好吸引咁☺我們忍不住都想食返個，於是再點了個抹茶心太軟😂又是推介的西式甜品平時食抹茶心太軟會拌有紅豆，呢間的是拌有小丸子同很多抹茶汁加一球冰冰凍的抹茶雪糕球😋 剛烘好的抹茶心太軟，一切開就有濃濃的抹茶醬洗出😋 碰在一起吃很好👍🏻 食下熱的又食下凍的，正😆 走時見到有人食窩夫🤭 賣相好靚又好吸引☺ 可惜我們飽了，只好下次再來試試😋睇得出d甜品整得很有心思😊 款式又多同特別！ 推介！

因為有不少朋友在東區工作嘅關係，所以大家耐唔耐都會去東區附近食飯，今次就同朋友食完飯之後，去了附近一間有名嘅甜品店食番一個飯後甜品。甜品店內環境舒適，好啱同朋友食完飯後一齊食糖水同吹水。餐牌內有多款甜品選擇，榴連類、水果類、心太軟或傳統糖水都可以選擇。鮮什果喳咋推介糖水，首先賣相色彩繽紛，甜品睇見都想食，而且佢個水果亦非常新鮮。特別佢嘅芒果真係好甜好新鮮，而喳咋就非常足料，而且整體唔會過甜真係唔錯。朱古力心太軟配雲尼拿雪糕心太軟即叫即焗，心太軟切開果陣仲會有流心效果，而熱辣辣嘅心太軟配上冰凍嘅雪糕一齊食超級滿足。桑寄生蓮子蛋茶去到最後當然唔少得，平時都好鍾意食中式糖水，今次叫咗呢個蓮子茶相當滋潤，內裡嘅蛋同蓮子水喉剛剛好唔會好硬，而整體明記甜品啲糖水都相當出色。

在筲箕灣吃甜品一直選擇都不多，可是最近就在東大街上新開了一間，真是太好了。店舖面積雖然不大，但也可以坐到約20人，店面的裝潢設計很溫馨，吃完甜品坐著聊天非常舒服。平常很少在甜品店叫飲品的，可是這個很特別就試一下，卻也沒想到如此搭配，店員說是用新鮮火龍果汁做成👍🏻想健康的話點這個也是不錯選擇。吃起來芝麻味很香濃口感也很幼滑，十分好吃😋紫薯口味的心太軟比較少見，這裡的雪糕下會配著紫薯蓉及小丸子，口感上很搭配，一點都不馬虎👍🏻暖暖的蛋糕配上冰淇淋，吃起來甜而不膩，十分好吃😍

薑汁手工湯圓 $30係港島凍頗有名氣既明記開到黎筲箕灣首先試返份傳統中式糖水 薑汁湯圓 芝麻餡湯圓唔算好大粒 不過都有6粒 而且味道唔錯 薑汁就一貫地暖胃 薑味唔會over 對薑麻麻既本人都飲左唔少明記其實仲有唔少西式甜品 呢份糖水賣相無西式砌得咁靚 不過都可以一試 當然如果湯圓可以大粒返啲就好 食落會更滿足原味疏乎厘 $43近年追開日本傳黎既疏乎厘班戟熱潮 好幾年無食過原隻疏乎厘睇相可能唔覺 其實呢份疏乎厘幾大份下 市面少有 食落口感幾實在 唔會太過空氣感 店員特登提我地要快食 避免高高既疏乎厘塌陷呢個價食大大隻疏乎厘實在唔貴 雖則我鍾意食疏乎厘班戟多啲 不過就咁疏乎厘都幾岩我 又唔會太甜膩 適合大部份人P.S. 呢款甜品必定係即叫即焗新鮮滾熱辣 不過當日等左四十五分鐘以上 雖則keep住滿座 我都懷疑搞錯左一轉單 所以如果見唔對路大家最好問下 朱古力Oreo凍餅 $42呢份凍餅好似有啲難影得好好睇 不過食落又唔錯首先口感完全過關 達到預期中既冰感 質感似cheese cake似雪糕 面層有朱古力Oreo 夾層都有餅底 另有朱古力醬伴碟呢份甜品相對地會填肚少少 不過是日食飽正餐既我都

個天想落雨搞到個天氣好局同兩個朋友行左好耐諗住買杯裝野飲啦點知係筲箕灣搵咗好耐都搵唔到台式嘢飲喎反而見到糖水舖諗都唔諗就衝入去消暑....睇Menu好多都好似好好食本身想叫芒果味嘅嘢不過後尾老闆話芒果依家唔係最當做咁可能有機會唔夠甜佢就建議我哋食其他 (我覺得老闆好好人)最後我哋決定叫咗榴槤蛋白蛋白杏仁茶同埋Oreo凍餅啲榴槤香到啊好似有種流煤氣味咁喎同埋嗰啲大珠其實係爆珠黎嘅細珠係脆西米成碗野都好有口感朋友表示個杏仁茶好香好滑而另外嗰個oreo凍餅我都嚟唔切同佢影張沙龍就俾人食晒其實係雪糕中間有餅底好好味

今日又再次去東大街搵食, 發現原來明記甜品已經開到黎喇!! 所以食飯前就決定要留肚過黎食甜品夜晚8 時多去到已經差不多滿座, 以為要等位之際, 店員突然帶我地由收銀旁的"秘道" 到2 樓樓上位置比樓下更寬敞打開餐牌一睇先知原來已經開左5間分店, 遍佈港九新界, 以為只係得記憶中西灣河的一間呢度整體裝修都比點餐時店員特意提醒今天的芒果並不是太甜, 反正少少酸更醒胃所以我們選了香芒小丸子, 除了酸酸甜甜的芒果, 仲有一球芒果雪糕和小丸子另外, 榴槤愛好者今次同時試埋椰汁河粉, 榴槤好香, +15蚊仲可以追加榴槤肉河粉足足有4大條2 碗甜品都好大碗份量十足

天氣嚴熱，經過糖水鋪，自然忍不住要入去嘆返個冰涼甜品。中式西式甜品選擇頗多，新鮮生果搭配叫人選擇困難。同朋友商量之後，我地決定試下榴槤河粉。估唔到用料不俗，勁香的榴槤味！榴槤份量也十分滿足，啖啖都系榴槤肉。河粉即系椰子奶凍條，香滑可口。冰冰涼口感非常好，一碗落肚已經好飽。中式糖水選擇都十分多，不過大多系熱食，的確熱食中式糖水對身體比較有益。所以我地點左綠豆沙清熱氣，海帶綠豆沙煲得綿密，清熱解暑，甜度岩岩好，不過如果可以再凍d就更好了。

家住港島區的我，不少區內甜品店也試過了，有兩店於西灣河的明記近日也進駐了筲萁灣，與友人上堂前先來填一填肚子。餐牌上的選擇與分店一樣多，記得以前好像沒有窩夫，故也點來試試。個人偏愛中式糖水，點來招牌生磨合桃糊 ($34)。上桌時的溫度是熱的，這點很好! 顏色偏深，合桃香味不夠，沒有生磨的感覺，而且甜度偏高，價錢偏高呢!朱古力oreo凍餅 ($42)其實就是凍硬身的木糠布甸。忌廉芝士味濃郁，口感像吃雪糕，加上oreo味道層次豐富，但會偏甜膩，如另一款芒果口味相信味道能中和一點! 我個人覺得這款甜品不錯! xp紫薯窩夫 ($48) 賣相討好，半份有四小塊窩夫外，還有雪糕，紫薯蓉，雪糕筒，黑白珍珠。窩夫即叫即製熱辣辣，口感香脆，而且是用上紫薯粉製的內餡，有淡淡紫薯香! 紫薯蓉口味道不算突出，有點帶酸；雪糕筒很脆口，珍珠沒有味道，加上雪糕一起吃味道剛好，勝在有咬口!抹茶窩夫 ($48) 以綠色作主調。窩夫同樣即叫即製，口感鬆脆，有淡淡抹茶香，綠茶雪糕配綠茶蓉的茶味較為突出；雪筒同樣香脆，還有粒粒紅豆，與抹茶是絕配，只是較為乾身一點，幸而不會太甜。西式甜品似乎比中式甜品較好呢!

明記甜品進駐東大街東大街一向都是東區的美食集中地，無論外國、日本、中國的餐廳都應有盡有，冷的、熱的；小食的、主食的、茶餐的；今日試的是甜品店-明記甜品。哈蜜瓜西米露冰凍大大粒角切的哈蜜瓜粒，非常鮮甜新鮮，西米露粒粒分明不會一堆囤積在一起，椰汁底夠濃夠香夠滑，哈蜜瓜的果甜，椰奶椰汁的香甜，甜度昇華誠意十足。生磨蛋白杏仁茶熱騰騰的杏仁茶，杏仁茶最重要是要夠滑夠香夠濃，加入蛋白後茶底奶滑，杏仁味香又濃，當中有杏仁粉杏仁微粒的感覺，窩心暖在心的中式甜品。法式焦糖燉蛋最後點了一款西式的甜點，濃郁烤過的焦糖香氣，表面烤焗得金黃色的焦糖脆片，一碰像玻璃片般斷開，一股香濃的燉蛋味撲鼻而出，香滑的燉蛋，淡淡的蛋香味加上甜甜的焦糖味，令人融化的感覺。

抹茶窩夫 （$78)筲箕灣成條東大街都有好多嘢食，咁岩喺附近食埋飯，專登留肚過黎試下呢度新開既 明記甜品 😍🍨 呢度分兩層，我地就上左去上層坐會坐得舒服啲☺️叫左個抹茶窩夫試下，窩夫即叫即整，到枱時仲係熱既，窩夫做到外脆內軟，配料有抹茶雪糕、抹茶果凍、紅荳蓉同抹茶醬等等，味道都唔錯，黎到可以試下👌🏻芝麻杏仁茶 （$34)黎到明記除咗食西式甜品之外，仲可以試吓佢哋嘅中式糖水☺️ 因為都做得唔錯，今次叫咗熱嘅芝麻杏仁茶，芝麻糊溝杏仁茶比例剛好1:1，味道唔會側重一邊，可以先試一試杏仁茶嘅味道，然後再試埋中間嘅芝麻糊，兩者味道啱啱好，溝埋食既杏仁茶仲中和左芝麻糊嘅甜膩，香滑美味又養顏，唔錯👌🏻

由細到大都在東區長大，無人不知的明記甜品分店愈開愈多，下雨天的時分倒不如與友吃一頓甜品懷緬過去。大部分的新店有必於傳統老鋪，純白色的設計風格，舒適又美觀。同一條街可能有很多甜品店，不過我對「明記」確實情有獨鍾。餐牌上的種類相當多元化，令人眼花撩亂。由傳統的中式甜品到西式窩夫，甚至夏日當造的生果芒果、榴槤、什果等也是招牌之物。還有小朋友至愛的香蕉船或大朋友喜歡的心太軟等等。紫薯窩夫半份 $48一人吃半份就剛剛好，紫薯窩夫烘焙得脆身而且內裡含紫薯香，配合紫薯蓉皮珍珠同吃更加滋味，珍珠帶點煙韌正。旁邊更有雲呢嗱的雪糕，相當滑溜香脆外層，小朋友必定喜歡。芋頭黑糯米 $28吃了西式甜品又點少得中式的選擇，有冷熱之分完全可以滿足每個人的喜好。$28的甜品出色，黑糯米的份量十足而且帶點黃豆更為足料，芋頭的芋香配感美味。店主加入了椰奶香，甜度剛好出色。

食完晚餐無咩地方去，聽朋友講東大街有間新甜品舗於是就去試下。9:00p.m.左右，舗內有2-3個人，所以唔使等位就入得，不過舗內唔算好大，可以坐到20-25個人，睇menu都係正常西式甜品會有嘅野。作為一個好熱愛食芒果嘅人見到第一頁係芒果都被吸引到，再睇睇後面幾頁覺得其實都幾貴，一般都要$40，然後叫咗個芒果河粉，入面係有西米露嘅，而芒果有兩款，唔會酸，都幾好味，但河粉就麻麻，個人不太喜歡用椰汁倣河粉，如果用啫喱嘅質地應該會好味啲。朋友就叫咗個紫米加小丸子(要加錢)，份量都多，味道不過不失。好怏差唔多9:30p.m.離開都開始有3-5個等緊位。整體10分我㑹俾6分。

天氣熱熱地，叫了個外賣”鮮什果涼粉”，對要減肥的我要求了少甜同整要花奶，老闆二話不説就替我落單了，回到家一打開外賣盒見到滿滿的水果同涼粉，開心到不得了，好快就食完，但忘記了影相🤣，對這個甜點好滿意，又少甜又健康，又可以滿足了為食的我.....而且家下新張期內有8折tim，$38的鮮什果涼粉......8折完大約$30.4......好抵呀！而且新店新装修又舒服又乾淨，是新一代的甜品店,要比個like先🉐️👍🏻👍🏻👍🏻

糖水大大碗好味份量足！推介腰果糊(好少地方有)＆芒果小丸子，芒果雪糕係自家製。薑湯湯圓薑味十足，榴蓮pancake更加係必食至愛。老闆話遲下可能有小食推出，期待中。

約了朋友在東大街吃晚飯又未到時間， 見到開了間新甜品店明記， 裝修不錯又有明星相作招徠， 又話新開張8折 就入去試下， 我叫了個榴摙甜品， 勁難吃， 凍的亦不夠凍， 質素低的甜品， 完全貨不對辦、中伏。 😤😤😤。員工服務不錯。