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2019-05-28 4562 浏览
依家喺香港消費越嚟越貴,外面食碗雲吞水餃麵都要百幾蚊,但喺春記係百幾蚊就有兩大盒水餃雲吞,可以食足一個星期。咁嘅價錢真係抵到爛,啱哂月尾窮人(我)食。雲吞水餃睇落粒粒都好飽滿又新鮮包起,我即刻忍不住煮咗幾隻嚟食。雖然味道唔係驚為天人,但真係對得住個價錢有餘。雲吞嘅餡料係半肥瘦豬肉加蝦,水餃就比雲吞多咗木耳絲。兩者比較我就鍾意食水餃多啲,因為木耳爽脆嘅口感加埋豬肉蝦餡食落較有層次。值得一讚嘅係個皮,皮薄得嚟煮嘅時候又唔容易穿,我特登比平時滾耐啲啲水餃雲吞都亦然完好無缺!性價比咁高,我(糧尾)一定會回購!
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依家喺香港消費越嚟越貴,外面食碗雲吞水餃麵都要百幾蚊,但喺春記係百幾蚊就有兩大盒水餃雲吞,可以食足一個星期。咁嘅價錢真係抵到爛,啱哂月尾窮人(我)食。

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雲吞水餃睇落粒粒都好飽滿又新鮮包起,我即刻忍不住煮咗幾隻嚟食。雖然味道唔係驚為天人,但真係對得住個價錢有餘。

雲吞嘅餡料係半肥瘦豬肉加蝦,水餃就比雲吞多咗木耳絲。兩者比較我就鍾意食水餃多啲,因為木耳爽脆嘅口感加埋豬肉蝦餡食落較有層次。

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值得一讚嘅係個皮,皮薄得嚟煮嘅時候又唔容易穿,我特登比平時滾耐啲啲水餃雲吞都亦然完好無缺!性價比咁高,我(糧尾)一定會回購!

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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  • 水餃
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2019-03-16 3652 浏览
住喺西灣河嘅老街坊,大部份都識得春記。佢喺一間有歷史嘅麵廠,呢度啲麵,水餃同雲吞一向有口碑,平日祇開一個上晝,中午休息。而水餃、雲吞更祇係喺星期六、日上晝限量發售,先到先得。 我就試過晏咗來,無得買!所以我今日,九点半就來,已見到很多人塞住個檔口仔,好在重有幾盒,即時同老細講「唔該俾盒鴛鴦,同埋一包魚蓉麵。」盛惠$108!鴛鴦(雲吞併水餃)$54点解咁多人爭住買春記啲水餃、雲吞?無他,好嘢自然多人欣賞,呢度啲水餃雲吞,皮薄餡靚,真材實料,雲吞蝦肉新鮮爽口,同瘦肉比例啱啱好,全人手現包現賣,落水唔會散開!啲麵浸耐咗亦唔會變糊,攪到一pat嘢咁!上網睇過佢哋嘅訪問,原本間廠幾大規模,但因人事變遷,剩得兩兄弟做,佢哋志不在賺錢,甚至情願賺少啲,堅持慢工出細活,志在承傳做麵這門手藝👏👐。總結:今時今日,做麵嘅堅持仍在,慢工出細活,正係這間老字號品質保證的秘訣,原來美味嘅背後,喺要付出代價嘅!
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住喺西灣河嘅老街坊,大部份都識得春記。

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佢喺一間有歷史嘅麵廠,呢度啲麵,水餃同雲吞一向有口碑,平日祇開一個上晝,中午休息。而水餃、雲吞更祇係喺星期六、日上晝限量發售,先到先得。 我就試過晏咗來,無得買


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所以我今日,九点半就來,已見到很多人塞住個檔口仔,好在重有幾盒,即時同老細講「唔該俾盒鴛鴦,同埋一包魚蓉麵。」盛惠$108!

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鴛鴦(雲吞併水餃)$54
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点解咁多人爭住買春記啲水餃、雲吞?無他,好嘢自然多人欣賞,呢度啲水餃雲吞,皮薄餡靚,真材實料,雲吞蝦肉新鮮爽口,同瘦肉比例啱啱好,全人手現包現賣,落水唔會散開!啲麵浸耐咗亦唔會變糊,攪到一pat嘢咁!
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上網睇過佢哋嘅訪問,原本間廠幾大規模,但因人事變遷,剩得兩兄弟做,佢哋志不在賺錢,甚至情願賺少啲,堅持慢工出細活,志在承傳做麵這門手藝👏👐。
總結:
今時今日,做麵嘅堅持仍在,慢工出細活,正係這間老字號品質保證的秘訣,原來美味嘅背後,喺要付出代價嘅!
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服务
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5 分钟 (外卖自取)
人均消费
$54
推介美食
  • 鮮蝦雲吞、水餃
  • 魚蓉麵
  • 蝦子麵
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2012-06-29 4669 浏览
我之前會去北角春秧街街巿裏面間麵店買蝦籽麵。但近日發現有間比它總好味。麵裏好多蝦籽,而且煮完麵D水可以唔雖要加任何調味料,已經好夠味。我介紹咗比公司幾位同事,佢地都好鐘鐿。一包$48,有12份。
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我之前會去北角春秧街街巿裏面間麵店買蝦籽麵。
但近日發現有間比它總好味。
麵裏好多蝦籽,而且煮完麵D水可以唔雖要加任何調味料,已經好夠味。
我介紹咗比公司幾位同事,佢地都好鐘鐿。
一包$48,有12份。
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环境
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卫生
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外卖自取
等级4
2012-06-09 3870 浏览
母親大人堅持出筲箕灣買雲吞,我對她的執著實在有點微言,心想:用不用這樣大費周章?乘車之後又步行一陣子,就來到目的地街市大樓,沿扶手電梯而上,眼前就是只有「豆腐潤」般細小的春記。看看舖前的硬咭紙,原來這裏只售三款餃類:「雲吞$40/40粒、菜肉餃$38/25粒、水餃$42/40粒」我們向密密手包雲吞的老闆落柯打,怎料他說要等二十五分鐘才有貨。而令我十分意外的是,在短暫逗留的五分鐘左右,已不停有人來買雲吞,又有師奶怪自己忘記落訂,想不到這間小店竟然如此受歡迎!最後我們購買了雲吞和菜肉餃,取貨後又想多要半打水餃,可是老闆卻指不售半打,即使我們表示不需盒子也不答允,並指只會一打一打賣,但客人可以選擇鴛鴦款。回家後將雲吞和菜肉餃用雞湯煮熟,前者確是跑羸幾條街。它每粒細細的正好一口一啖,外皮薄透包著彈牙的鮮蝦,半肥瘦豬肉醃得完全入味,結合起來滋味無比,而然吃慣清淡的朋友或會嫌它味道過濃,不過我配上蔬菜吃又覺得不錯。至於菜肉餃重量十足,每隻樣子都非常豐滿。可是它的外表太厚,單是吃餃皮已非常飽肚。餡料有豬肉和椰菜,也算得上鮮美。
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母親大人堅持出筲箕灣買雲吞,我對她的執著實在有點微言,心想:用不用這樣大費周章?乘車之後又步行一陣子,就來到目的地街市大樓,沿扶手電梯而上,眼前就是只有「豆腐潤」般細小的春記。

看看舖前的硬咭紙,原來這裏只售三款餃類:「雲吞$40/40粒、菜肉餃$38/25粒、水餃$42/40粒」我們向密密手包雲吞的老闆落柯打,怎料他說要等二十五分鐘才有貨。而令我十分意外的是,在短暫逗留的五分鐘左右,已不停有人來買雲吞,又有師奶怪自己忘記落訂,想不到這間小店竟然如此受歡迎!最後我們購買了雲吞和菜肉餃,取貨後又想多要半打水餃,可是老闆卻指不售半打,即使我們表示不需盒子也不答允,並指只會一打一打賣,但客人可以選擇鴛鴦款。

回家後將雲吞和菜肉餃用雞湯煮熟,前者確是跑羸幾條街。它每粒細細的正好一口一啖,外皮薄透包著彈牙的鮮蝦,半肥瘦豬肉醃得完全入味,結合起來滋味無比,而然吃慣清淡的朋友或會嫌它味道過濃,不過我配上蔬菜吃又覺得不錯。至於菜肉餃重量十足,每隻樣子都非常豐滿。可是它的外表太厚,單是吃餃皮已非常飽肚。餡料有豬肉和椰菜,也算得上鮮美。

题外话/补充资料: 未試到春記的水餃實在有點不甘心,第二次先致電落訂,這時才得知這店平日只賣粉麵,雲吞餃子是周六上午特有的產品,怪不得它如此萬眾期待啦!
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服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$40 (午餐)