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2022-10-12
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這間酒吧太出色,食物款式選擇多,環境舒適,酒吧播放著不同樂曲,邊吃邊享受音樂,還有不少打卡位置。我吃了不少特色食物:牛肉眼扒(With French Fries & French Bean & Roasted Garlic):五成熟剛好保持肉質鮮嫩,肉質香濃,瘦肉和肥肉比例均勻,有入口即溶的感覺。擺盤精美,顏色奪目,有蕃茄、蒜頭、豆作配料,薯條非常香脆。絕對是原圖,照片光度高特別之處:檸檬海鹽味道較清新,也有rosemary海鹽,玫瑰鹽鹹味較突出,吃肉眼扒沾鹽吃更能突顯鮮味,mustard微辣惹味。龍蝦飯(Live Whole Lobster Risotto):既能滿足食慾,賣相也吸睛,龍蝦肉質厚而嫩,龍蝦汁和飯融合,令味道層次更上層樓,飯中有菇、黑魚子、青瓜碎粒,口感更豐富。店內有不同燈光效果,令食物看上去有不同色澤豬肋骨(Slow Cook 15 hours Spanish Bellota Pork Spare Ribs with Fries and Potato Fries):雖然是排骨部位,但肋骨瘦肉多,慢煮令肉質鮮嫩,非常有嚼勁,不會太過油膩,也是必吃之選。微烤燻的豬肋骨特香
我吃了不少特色食物:
牛肉眼扒(With French Fries & French Bean & Roasted Garlic):五成熟剛好保持肉質鮮嫩,肉質香濃,瘦肉和肥肉比例均勻,有入口即溶的感覺。擺盤精美,顏色奪目,有蕃茄、蒜頭、豆作配料,薯條非常香脆。
絕對是原圖,照片光度高
特別之處:檸檬海鹽味道較清新,也有rosemary海鹽,玫瑰鹽鹹味較突出,吃肉眼扒沾鹽吃更能突顯鮮味,mustard微辣惹味。
龍蝦飯(Live Whole Lobster Risotto):既能滿足食慾,賣相也吸睛,龍蝦肉質厚而嫩,龍蝦汁和飯融合,令味道層次更上層樓,飯中有菇、黑魚子、青瓜碎粒,口感更豐富。
店內有不同燈光效果,令食物看上去有不同色澤
豬肋骨(Slow Cook 15 hours Spanish Bellota Pork Spare Ribs with Fries and Potato Fries):雖然是排骨部位,但肋骨瘦肉多,慢煮令肉質鮮嫩,非常有嚼勁,不會太過油膩,也是必吃之選。微烤燻的豬肋骨特香。秘製烤肉醬汁和豬肋骨的香甜口感非常配搭。用酒燒過肉質更香,有蕃薯條加薯條作配菜。
油甘魚刺身配黑魚子及意式青醬:刺身魚非常鮮甜,鹹香惹味。油甘魚的肉很大片抵食,滋味無窮,肉質嫩滑,魚肉夾著黑魚子和蟹子吃更加好吃。
飲品:
Fresh Fruit Signature Mocktail:必喝!打卡超級美。有個航空人的冰雕,很可愛呢!這杯飲料大家一定喜歡,無酒精成份,味道淡雅!莓果汁分成黃色和粉色兩種色,有層次感。用水果調製而成的特飲,清甜入味。顏色分明,杯上配有酸甜藍莓,有嚼勁又滋味。
Chocolate Smoothie :朱古力味香濃,沙冰細滑有嚼勁,不會過甜,一邊吃杯上的cream,一邊吃朱古力沙冰,入口即化,清涼舒爽,滋味倍增。
店內環境
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