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2023-09-16
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【尖沙咀•晴空日本料理】ππππππππππππππππππππππππππππππ中價刺身料理 用料新鮮上勝 有串燒、刺身、丼、清酒等 任君選擇晴空日本料理餐廳係由2位80後老闆是香港大型連鎖壽司店做師傅, 一位擁有20年日餐經驗,曾遠赴日本東京學習日式料理,慢慢一步步成為了香港一所主打 Omakase的高級日本料理做總廚。一位擁有15年日餐經驗,曾於著 名的Omakase料理—Onodera 跟隨米芝蓮2星師傅Masaki Saito 學藝,作品是米芝蓮抹茶奶凍🌻|刺身串燒晚餐|HKD 340刺身三款 + 串燒四串 + 迷你丼飯(香蔥拖羅蓉/角切寶石角生丼)+ 湯 + 茶碗蒸 + 沙律 + 甜品茶碗蒸好食,口感綿密,蛋質鮮嫩,味道好飽足,好啱做前菜食。雜菜沙律新鮮,口感爽脆,配料多樣化,味道清爽,是一道美味的前菜選擇。串燒(雞翼、牛舌、蕃薯、洋蔥)嘅味道好豐富,香味撲鼻,入口即化,雞翼啖啖多汁,帶有炭燒香味,牛舌口感滑嫩,蕃薯甜而軟熟,洋蔥清脆多汁,配搭起來好開胃,令人回味無窮。三件刺身(吞拿魚、元貝、油甘魚)嘅味道真係鮮美到爆,吞拿魚鮮甜帶點濃郁嘅海味,元貝嘅質感軟滑,咬落去彈牙
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中價刺身料理 用料新鮮上勝 有串燒、刺身、丼、清酒等 任君選擇
晴空日本料理餐廳係由2位80後老闆是香港大型連鎖壽司店做師傅, 一位擁有20年日餐經驗,曾遠赴日本東京學習日式料理,慢慢一步步成為了香港一所主打 Omakase的高級日本料理做總廚。
一位擁有15年日餐經驗,曾於著 名的Omakase料理—Onodera 跟隨米芝蓮2星師傅Masaki Saito 學藝,作品是米芝蓮抹茶奶凍
🌻|刺身串燒晚餐|HKD 340
刺身三款 + 串燒四串 + 迷你丼飯(香蔥拖羅蓉/角切寶石角生丼)+ 湯 + 茶碗蒸 + 沙律 + 甜品
茶碗蒸好食,口感綿密,蛋質鮮嫩,味道好飽足,好啱做前菜食。
雜菜沙律新鮮,口感爽脆,配料多樣化,味道清爽,是一道美味的前菜選擇。
串燒(雞翼、牛舌、蕃薯、洋蔥)嘅味道好豐富,香味撲鼻,入口即化,雞翼啖啖多汁,帶有炭燒香味,牛舌口感滑嫩,蕃薯甜而軟熟,洋蔥清脆多汁,配搭起來好開胃,令人回味無窮。
三件刺身(吞拿魚、元貝、油甘魚)嘅味道真係鮮美到爆,吞拿魚鮮甜帶點濃郁嘅海味,元貝嘅質感軟滑,咬落去彈牙有咬勁,油甘魚則是鮮嫩帶油,入口即化,細細一片就足以令人愉悅味蕾。三者加埋日本醬油蘸食,真係齒頰留香,令人回味無窮。
抹茶奶凍,好清新又唔太甜。質地滑滑嫩嫩,抹茶味濃郁又平衡,好好食。係一款出色嘅甜品,抹茶控必試!
🌼|炙燒魚生丼|HKD 168
三文魚/鮪腹/左口魚邊/帆立貝/鳗魚/銀鳕魚
真係好正啊!我用三文魚、鮪腹、左口魚邊、帆立貝、鳗魚同銀鳕魚嚟食,每款都好鮮美。魚生魚片色澤鮮豔,肉質鮮嫩彈牙,仲有淡淡嘅魚鮮味,真係好開胃。飯粒又香又Q彈,同魚生完全配合得好好,亦令飯味更豐富。最後面一刻,再加入啲醬汁同芥末,增加口感層次同風味,真係一碗讓人回味無窮嘅美食!
餐廳環境:🔥🔥🔥🔥🔥
服務質素:⛄⛄⛄⛄⛄
食物味道:🍾🍾🍾🍾🍾
性價比:🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 529
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晴空日本料理
尖沙咀金巴利街8號地下1號舖
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