晴空日本料理

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晴空日本料理嘅刺身串燒餐$340真係抵食又好味！有時想食刺身，又想食啲熟嘢，揀呢一個串燒餐就啱晒。餐單包括沙律、茶碗蒸、三款刺身（油甘魚、帆立貝、拖羅）、四串串燒、迷你香蔥拖羅丼、湯同甜品。除咗串燒餐，我哋仲另外叫咗豪華海の寶石丼。寶石丼入面有海膽、三文魚、吞拿魚、油甘魚等等新鮮嘅海鮮，色彩繽紛，賣相唔錯。首先沙律新鮮開胃。茶碗蒸蒸得剛好，夠滑，而且仲有啲蟹肉。至於刺身三款係油甘魚、帆立貝同拖羅，每一款都有佢獨特嘅鮮味同口感。串燒四串包括牛肉、秋葵、雞翼、番薯，有蔬菜有肉。迷你香蔥拖羅丼我幾鍾意，拖羅肥美，蔥香好正。湯同甜品作為餐後的完結，湯的味道濃郁，甜品係卷蛋，軟綿綿，甜度適中，真係令人滿足。另外散叫了豪華海の寶石丼，有鮮甜嘅海膽、三文魚、吞拿魚同油甘魚，味道豐富。

听说吃日本菜没那么胖，减肥的话可以试吓去不同的日本餐厅食饭。这次来到这个晴空日本料理，发现二人餐挺丰富和性价比挺高的，可以试吓好不好食！ 😇🎣 海鲜他他有不同的鱼刺身，部份有炙烧，吃的时候感觉鲜甜而带有烧过的味道，可以一次的试到不同的鱼😍🐠 厨师推介刺身五点 厨师选了几款当季的刺身，这次有三文鱼、中拖罗、虾等，十分肥美，每样都有两件，跟朋友可以每人分享一件试一吓味道！而有个鱿鱼仔上面有芥末酱，味道特别😋两款和食🐮 和食：烧安格斯牛扒系充满牛味的牛扒，加上炸蒜系面，配上野菜，是增多了饱肚感，适合我这种喜欢食牛，又想食寿司的朋友。🐟和食：烧鱼鲛配上柠檬汁，酸酸地食的烧鱼是更加好食，去除了一般的鱼腥味，鱼的份量也不少，烧得很吸引，卖相吸引🤩🍣寿司八件（海胆+拖罗+油甘鱼+白身鱼）有4款寿司，包括最受欢迎慨海胆同拖罗！每款的寿司都十分新鲜，海胆都唔会感到腥味，每款一件刚刚好，可以食到最高级的寿司，果然系厨师好推介。而另外两款鱼都十分好味！🥗烧三文鱼沙律沙律加入三文鱼，不会太单调，三文鱼煎得很脆，沙律正好中和了三文鱼的油腻感。🍲大蚬清汤鲜甜慨大蚬加入汤，让整个汤增加鲜甜味道，食完寿司刚好可以饮一

刺身串燒晚餐🥣刺身三款：油甘魚、帆立貝、拖羅，只可以用新鮮，鮮甜來形容，精緻不特止好好味架呢…串燒四串：雞翼、牛小排、番薯、青椒仔，燒到唔會好乾身食到本身食材嘅鮮味，咁先叫好嘅串燒。迷你丼飯：角切魚生樣樣都有d，最正更係有海膽，細心在飯裏面都有蛋絲，唔好睇佢迷你都好夠食。炙燒魚生丼🥣三文魚、鮪腹、左口魚邊、帆立具、鰻魚、銀鱈魚，燒一燒出左d魚油仲肥美好味🤤大大塊厚切口感好好👍🏻以上都係跟餐有麵豉湯、沙律、甜品，特別要講下個甜品，綠茶奶凍好味到呢，綠茶味夠晒香濃，奶凍唔太甜，好好好味😋

因為想睇藝術家Vladimir創作嘅貓壁畫，搵食搵到黎呢度😼除左單點同套餐，仲有價錢非常親民嘅omakase😳🔸刺身串燒晚餐🔸呢個set好豐富，份量兩個人share食都可以，仲可以一次過滿足晒想食刺身、丼飯同串燒既我🤤食個茶碗蒸暖下胃，三點刺身竟然有肥美嘅拖羅～正😍鍾意食拖羅嘅我丼飯都揀左拖羅蓉，滿滿拖羅蓉份量超多！串燒有雞肉、牛舌、冬菇同蕃薯，一個人嘅話真係會食唔晒🙈🔸炙燒魚生丼🔸另一個魚生丼餐，個丼飯又係勁大碗🙈未上枱已經聞到師傅炙燒魚生嘅香味😳上面有6款炙燒魚生，左口魚邊同吞拿魚腩經過炙燒逼出魚油，入口即溶大滿足🤤麵豉湯幾有心思咁加入左蝦頭油，蝦鮮味十足🦐食埋個飯後卷蛋甜品，飽到捧住個肚走🙈

晴空日本料理🌞Lunch omakase course $398佢哋而家做緊優惠，呢一個lunch omakase 套餐，全日都可以嗌！如果用$398就可以食到omakase，又真係抵玩喎！🈹🈹🈹佢哋嘅omakase內容包括沙律🥗、麵豉湯、🥣茶碗蒸 🍳、五款刺身🐟、六款壽司🍣、手卷、甜品🍧我哋當日嘅係喺蟹肉茶碗蒸，味道比起平時嘅茶碗蒸更加鮮甜！🫶🏻 5款刺身🐟最出色嘅當然係海膽三文魚籽生蠔🦪，新鮮又好味！另外幾款刺身包括有油甘魚、紅蝦配松露油、同埋紫菜包赤貝～壽司方面🍣，分別有大拖羅、赤身、魷魚、海膽、左口魚邊同埋鯛魚，特別推介大拖羅、海膽、同埋左口魚邊👅👅而手卷就係拖羅蓉手卷！總括嚟講食材真係幾新鮮，每一款都有鮮味，而且價錢真係唔貴，算係性價比之選！除咗omakase套餐，另外仲有定食可以選擇！我哋就揀咗海の幸丼（$178），丼入面分別有三文魚🐟、甜蝦🦐、帆立貝🐚、海膽同埋三文魚子，每一款刺身都咁新鮮！👅另外佢哋嘅飯係用咩日本米煮出嚟，飯香味更加突出，口感比起一般嘅更加軟糯！每一個定食都已經包咗沙律、茶碗蒸同埋甜品，內容都幾豐富㗎！🈵🈵

今日同約咗朋友收工一齊去食日本嘢，搵到嚟呢間幾優惠嘅日式店🍽️刺身串燒晚餐 $340🥗沙律 - 胡麻醬沙律菜🥚茶碗蒸-蛋好滑 有蟹肉及元貝仔 清清地帶海鮮甜味🌊刺身三款-拖羅肥美 入口嫩滑油脂香十足-油甘魚 厚切新鮮 帶魚油香及甜味-帶子用柚子汁加強清新感覺🍢串燒四串-冬菇-秋葵-雞翼皮燒到好脆 鹹味剛好-牛小排好香 重牛味 椒鹽香🍱迷你丼飯 -香蔥拖羅蓉加上底部有帶起甜味嘅蛋及蟹棒 中和拖羅油膩之感 而且份量都唔少 味道出色-角切寶石魚生丼 由幾種唔同魚生再加蛋及蟹籽 味道十分鮮甜🥣湯 - 麵豉湯🍰甜品 - 迷你朱古力卷蛋總括嚟講，味道好，食材新鮮，值得一些

秋刀又軟又肥，秋刀卷做得好靚，魚骨脆炸個醬油調味好香，要爭取秋季食多幾次。赤鯛，櫻花木煙燻，目光魚，鱈魚BB印象深刻。一般燻魚都會用稻草，櫻花木嘅煙燻香更辛辣尖銳，同魚竟然咁夾。熟食有一小片鰻魚，兩片和牛。鰻魚有白燒嘅魚脂香，鰻魚嘅脆嫰，外層薄薄嘅蒲燒醬汁燒出一層脆皮，魚皮另外烤至薄脆一樣，係鐵板燒嘅脆鰻魚皮，一片真係唔夠喉，下次黎試下熟食先。魚料味道突出，選料豐富，質感有爽脆有入口即化，調味口感有變化起伏，魚料同壽司飯溫度相配，全部都係心機。響香港好耐無試過呢個價錢食到呢d食材。韓國街嘅盡頭竟然有間咁專業嘅 omakase，師傅好功夫！

難得同母親夾到一齊放假，梗係要去食餐好㗎啦，母上最鍾意就係食日本嘢，喺尖沙咀行完街就去咗-晴空刺身串燒 壽司二人餐 $880蟹籽沙律面頭鋪上海量嘅蟹子質地好爽脆，將沙律醬同蟹柳、新鮮既青瓜撈埋一齊食好清新✨刺身三款包括有三文魚、帆立貝、紅蝦，款款都新鮮又肥美😋三文魚仲要係勁厚切好鮮甜！串燒八串熱食有八款串燒，五款肉類三款蔬菜🥬，有醬汁燒嘅亦有鹽燒既配合返唔同口味👍 我最鍾意嘅就係鹽燒雞軟骨！軟骨大大嚿勁有咬口，而醬汁牛肉牛味濃多汁肉嫩！蔬菜類有香甜番薯、清爽洋蔥同冬菇壽司八件🍣好豐富，包括有海膽（勁新鮮好鮮甜)、深海池魚(質地好滑身而且肥美厚身)、大拖羅同炙燒左口魚(我最愛食嘅左口魚😍😍😍炙燒過魚油出晒嚟入口即融）香蔥拖羅卷一條細細件入口一小口啱啱好，加入香蔥更加調到拖羅香味，入口質地好細軟甜品世界級牛奶布甸超級好食！係由米芝蓮拉動師傅授，果然非一般🙈 簡單嘅一道甜品但係真係超好食！濃郁嘅抹茶配上牛奶布甸😋♦️依家餐廳仲做緊免+1啊！仲唔快啲去試吓

炙燒魚生丼$168配料真係好新鮮，入耐有三文魚、鮪腹、左口魚邊、帆立貝、鰻魚同銀鱈魚，每一款都好鮮美。魚片肥美，經過炙燒之後口感滑嫩，真係幾好食！飯底軟糯，完美搭配魚生。朋友則簡左個Omakase course $398，包括以下菜品：- 新鮮沙拉- 茶碗蒸- 五種新鮮刺身- 六件精美壽司- 手卷壽司- 精緻甜點打完卡仲有嗰啲upgrade海膽三文魚籽蠔！蠔入口肥美，而且海膽都好creamy!食完之後意猶未盡！刺身有油甘魚，甜蝦，使唔使上嚟鮮甜新鮮！最欣賞係壽司入面嘅肥美吞拿魚，入口即溶！正呀😍帶子手卷卜卜脆勁大粒！呢度既食物質量高，價格唔算貴，尤其omakase值得一試。

尖沙咀这家人气店木系日本料理餐厅一直想尝一尝🤩环境宽敞明亮寿司吧台很有日式感觉😄这次试了厨师推介套餐食材用料好新鲜而价钱亲民🤑我一个女人同三位猛男点了升级的三人份套餐真得饱到不行🤰 🍴厨师推介二人套餐 $1480｜升级三人份 + $790 ✨️刺身五点 刺身有拖罗 三文鱼 海虾 油甘鱼 帆立贝🐟拖罗油香很浓郁 入口即融🥰其他鱼生都很厚切 新鲜满足😆 ✨️小食｜唐扬炸鸡 热腾腾的炸物永远都是最好食的🔥炸鸡鲜嫩多汁 炸粉都也很薄脆🐣 ✨️小食｜豆腐鱼饼 豆腐鱼饼软软的🎣配上满满的沙律酱 令人很满足呢😇 ✨️小食｜明太子酿鸡翼 令人惊喜的菜色😛超多的明太子酿在鸡翼内 饱满足料😆而鸡翼都烤得刚好 非常爆馅😉 ✨️和食｜汁煮鱼 有少少似寿喜烧慨酱汁 令鱼肉相当软嫩入味🐟白萝卜都炆到好焾好好味呢🤤 ✨️和食｜烧安格斯牛扒 安格斯牛扒烧至大概7成熟 内里微粉红🐮食落无筋 而且质感软嫩多汁 牛味十足😆 ✨️海鲜他他 海鲜他他相对一般餐厅切得大颗 更加有咬口😼食材都很新鲜足料😊 ✨️寿司｜拖罗 白身鱼 海胆 寿司是整个套餐的高潮🍣拖罗油脂丰富 白身鱼新鲜鱼味香浓🐠而海胆份量超多 铺满整个军舰 而且十很cr

星期六係尖沙咀上瑜伽前係附近食個好西~ 見有時間就去左想試好耐既晴空~Omakase Course (HK$398)刺身5點赤貝: 用青瓜絲搭赤貝用紫菜包~清新爽口赤蝦:配少少黑魚子,軟綿綿幾鮮甜池魚兩食: 一個係燒熟一個係刺身~兩種滋味👍北海道真蠔:蠔身正常size~Creamy 得黎覺得帶點礦物味~珍寶帶子:好有厚度,加左醬油輕輕燒過~包埋紫菜食~ 少奢華既感先壽司6貫包括大拖薄切,入口即溶),金目鯛(鮮甜爽口,面頭都配左蘿蔔蓉),深海池魚(面頭加左魷魚軟骨,多左層唔同口感,好特別),墨魚:配左微量柚子皮~吊吊味~燒左口魚邊:冇野講, 入口魚油散發勁滿足👍海膽:師傅一D都唔吝嗇,上菜個陣海膽多到企唔穩蔥拖羅蓉手卷, 本身冇調味, 所以我加少少壽司豉油食~另外,唔好刺身既男朋友.我唯有叫左個灸燒丼(HK$168)比佢~有六款灸燒物~包捨三文魚,拖羅,左口魚邊,帆立貝,鰻魚同銀鱈魚~佢今次表示唔錯~ 面頭都有加醬汁再灸燒處理👏店內亦有吧枱同卡位~星期六1230都開始Full house 就知佢都有一定人氣👍👍

3人点了一个2人餐，2只原只北海道海胆$228+一件炙烧海鳗$35，炙烧左口鱼边寿司$40。以下是这次的食评！2人套餐 $1480-2人套餐十分丰富，包括了八种食物，有海鲜他他，野菜沙拉，小食两种，刺身五点，寿司8件，和食两种，大蚬清汤，甜品两种小食加购粟米天妇罗$60-鸡翅膀炸到很脆-粟米天妇罗有惊喜，玉米很甜和食一-汁煮鱼-鱼肉很鲜嫩和食二-烧安格斯牛肉-牛肉烧到一点焦香-肉质过保留着肉汁，赞！寿司-寿司有拖罗，海胆，白身鱼，深海池鱼厨师推介刺身5点+海胆-拖罗，三文鱼，海虾，油甘鱼，帆立贝-刺身新鲜，特别喜欢海虾爽口弹牙！-海胆: 入口软滑即溶，带有啖啖的海水鲜味，不腥!另外还点了香脆鳕鱼干$40-味道鲜美-香脆可口总的来说，食物新鲜，制作用心，会再来试一下。

🌟今天給大家推薦一家必去的日本料理店——晴空日本料理！這裡有一款超值的刺身串燒壽司2人套餐，只要加$158就能享受到2只三文魚子蠔刺身哦！ 🌟🍢首先，我們來說說他們家的串燒八串！這裡的串燒烤得超級入味，肉質鮮嫩多汁，一口咬下去簡直就是滿滿的幸福感！ 🍢🍣接下來是刺身部分！這個套餐里有4款刺身，再加上2只三文魚子蠔刺身！刺身新鮮到爆，每一口都能感受到海鮮的鮮甜，簡直是刺激味蕾的極致享受！ 🍣🍙還有一道香蔥拖羅卷，外酥里嫩，蔥香四溢，一口咬下去的口感簡直讓人陶醉！ 🍙🍣最後，還有壽司八件，包括海膽、左後裙邊和吞拿魚！每一件都是精心製作，每一口都讓人驚艷！ 🍣這家餐廳環境舒適，服務熱情周到！無論是情侶約會還是和閨蜜聚餐，這裡都是絕佳的選擇哦！餐廳：晴空日本料理 📍尖沙咀金巴利街8號地下1號鋪🌟#晴空日本料理 #刺身壽司 #串燒 #海鮮美食 #美食推薦 #舌尖上的幸福

FD介紹咗一間日本餐廳，話雙人套餐好抵食，咁試試。餐廳裝修得幾新潮，牆上D貓幾cute。雙人套餐一齊6course，都幾豐富。蟹籽沙律，配料好豐富，蟹籽蟹柳同青瓜絲，仲落左大量沙律醬，蟹籽脆脆口感勁like。刺身4款，都係當季時令刺身，我最鐘意甜蝦，食落鮮甜肥美仲要幫手剝埋殼，4款真係唔夠食。串燒8串，有5串肉同埋3串蔬菜。根據唔同款式，有鹽烤同日式醬烤。其中燒雞翼最出色，雞皮燒到脆啵啵，內裡曝曬汁水，微微落點鹽已經好好味。素菜裡面，日式番薯香甜軟糯，洋蔥清甜多汁。壽司八件，有海膽，拖羅，左口魚邊等高級貨。左口魚邊油脂好豐富，真係入口即化。海膽多到爆曬出來，一口落去，全部都係海膽，勁鮮甜好味。香蔥拖羅卷一條，一條切成6件，拖羅捲入口即化，加入香蔥，調味更加豐富。甜品兩份，侍應送上來都特登介紹，話佢地兩位老闆背景好勁，一位竟然到咗東京學習日料，之後做到香港一家高級日料總廚，另一位則同米芝蓮2星師傅Masaki Saito學習，哩個抹茶奶凍就係其特色作品。抹茶奶凍食落真係有少少特別，上層濃茶同下層奶凍完全融為一體，真正做到入口即化，有少少驚喜。成個套餐食完真係勁飽，哩間餐廳好有驚喜！

上網見到有做全日$398 omakase套餐，覺得好抵，就過咗去試下～-Omakase 套餐 $398*刺身刺身有油甘魚、紅蝦配松露油、同埋紫菜包赤貝～赤貝爽嫩，同埋有青瓜絲增加口感，仲有外層紫菜嘅香氣🤤油甘魚有熟有生，生嘅配酸蘿蔔，熟嘅配酸菜，而且熟嘅油甘魚燒完之後油脂味更香～紅蝦配上松露油，更突出佢本身嘅鮮甜🫶🏻*生蠔分享上社交平台之後可以upgrade ，多咗海膽同三文魚籽，好新鮮🥰*壽司有拖羅、深海池魚、墨魚、海魚、鮪口魚邊同海膽～海膽好順滑好甜，鮪口魚油脂滿滿，超滑嫩，仲有淡淡炙燒香氣❤️池魚口感結實，切成條狀，增加口感😋鰻魚有炭燒香氣，肉質綿密，墨魚爽口彈牙🤩*茶碗蒸面層有蟹肉勾芡，蛋好滑嫩，而且好足料，有帶子、冬菇、蟹腿肉👍🏻*手卷今日嘅手卷係包帶子，帶子煎得好香，好厚肉，軟嫩彈牙😻-刺身串燒套餐 $340*刺身刺身有帶子、拖羅、油甘魚😽全部都好新鮮同好高質素✨拖羅魚油味好香，軟嫩油脂多，完全冇筋，油甘魚口感較結實，魚香味濃，帶子好鮮甜👍🏻*串燒雞翼燒得好香，外皮焦脆🐓牛舌好厚身，有肉感，黑胡椒調味🐮秋葵係用鹽燒，好惹味🧂紅薯好甜，口感綿密🍠*迷你丼飯有角切三文魚、吞拿魚、