望月樓

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這晚約了朋友及他的母親大人晚飯，想找一間較嫻靜體面的中菜廳。經朋友推薦，預訂了最近鰂魚涌新開的「望月樓」。這家分店裝潢融合現代與傳統，感覺高雅舒適。據知掌廚的是曾獲獎無數的歐陽松基師傅，所以Menu除了常見的港式小菜，更有少見的經典手工粵菜，令我們相當期待。．❇︎ 前菜 | $𝟐𝟐是日前菜是四川豆乾。辣度適中，川味刺激味蕾。．❇︎ 荔蓉香酥鴿 | $𝟏𝟗𝟖 十分經典的懷舊手工菜式。先將原隻乳鴿去骨，再鋪上蒸熟的香芋蓉，炸至外層金黃酥脆。入口先是酥脆蜂巢外皮，再到軟糯芋泥及香口濃郁的鴿肉，層次感十分豐富。．❇︎ 金莎蝦球 | $𝟏𝟗𝟖咸蛋黃的鹹香裹滿大蝦，味道濃而不膩。蝦球肉質爽彈新鮮，朋友媽媽頗為讚賞。．❇︎ 薑蔥生蠔煲 | $𝟐𝟗𝟖生蠔份量十足，每一隻都肥美飽滿，並吸收了薑蔥香氣，入口軟嫩，鮮味四溢。．❇︎ 椒鹽九肚魚 | $𝟏𝟎𝟖九肚魚比平常大排檔吃的大隻，魚肉細膩外皮酥脆。椒鹽調味相當到位，香而不重。．❇︎ 經典芝麻卷 | $𝟒𝟖今晚以這道經典甜品作為收尾，質地柔軟Q彈，芝麻的香氣突出，不會過於甜膩。．❇︎ 茶位 | $𝟏𝟖/ 位 龍井茶香清新回甘。

最近去了鰂魚涌嘉里中心新開的粵菜餐廳「望月樓」嚐鮮，我覺得是下半年港島新開的粵菜餐廳中其中一間最高質的。尤其是用餐環境高貴而不俗套，無論是商務宴請，或是家庭用餐也非常適合。點了一系列的招牌菜，每款也是棒棒的, 水準很高。-前菜豉油王煎日本淮山本來我不太喜歡煲過湯的淮山，但這裡把淮山煎得外脆內軟，豉油王醬汁調味也鹹甜適中，咸香帶甜的很好吃。燉湯也很有誠意，鹹柑桔川貝鷓鴣燉花膠湯湯頭香甜濃郁，花膠軟糯，鹹柑桔為湯品帶來淡淡清香，是一道很適合女生的滋補養生的佳品。-剁椒蒸十分十二吋大魚頭簡直是我的最愛！魚頭真的份量十足，三至四人吃也很夠。剁椒的辣味恰到好處，蒸得魚肉鮮嫩。--蜜汁叉燒十分驚豔！！叉燒肥瘦適中，蜜汁的甜蜜味也剛好，肉質帶爽，絕對是餐廳的招牌。-砂鍋甘樹子唐生菜開蓋那一刻也真的超香這道菜的賣點在於甘樹子，帶有獨特的香氣，與唐生菜的清甜搭配得宜。 =另外望月焗豬扒飯也真的十分出色，是我吃過的焗豬扒飯中最高質的，豬扒厚度適中，食落有口感，滿滿juicy豬肉汁。飯底粒粒分明炒得金黃，蕃茄醬汁也酸香濃郁，我個人超愛。啊對了，這裡的中式甜點也十分出色，生磨芝麻卷口感軟糯，芝麻香氣濃郁，一條

龍蝦🦞麻婆豆腐，一道我一直相試好耐嘅菜式，不過香港唔係好多地方有，得知鰂魚涌新開嘅望月樓有得食，於是就即係同阿仔飛的🛻過去....!望月樓嘅裝潢融合中西元素，打造出時尚又溫馨嘅用餐環境🥰，無論商務應酬或者親朋戚友聚會都非常適合😍。前菜 $22石榴酸酸甜甜非常醒胃，作為前菜最適合不過🥰。蒜泥白肉 $138五花肉切成薄片，混入蒜泥及秘製醬汁😋，口感爽滑，肥而不腻，蒜味香濃，肉味及油脂香味滿滿，令人欲罷不能🤤。椒醬皮蛋 $88皮蛋滑溜爽口，晶瑩溏心🥰，配上自家製嘅椒積開胃醬，香辣嘅風味添上濃郁嘅蒜香，入口鮮辣醒胃😍，味道極具層次，椒香和蛋香，慢慢滲滿口腔，香辣又惹味😋。二荊條辣子雞 $238雞肉🐓炸得十分酥脆香口，加入大量乾辣椒、花椒、鹽、胡椒、道麻等材料一齊炒，辣、鹹、香風味兼具，辣勁十足🌶，十分惹味😋。龍蝦麻婆豆腐 $988豆腐吸收了花椒麻香🌶，和豆瓣醬嘅醬香，再多了一味龍蝦鮮味🦞，味道鮮香微辣🥰；原隻龍蝦🦞大大隻切粒起肉，份量勁多，口感爽口彈牙，豆腐龍蝦兩者一膏食，滋味無窮，一試難忘🤤。鮑汁花膠撈飯 $268花膠煮得軟腍入味，滿滿的膠原蛋白，融入鮮味無比嘅鮑汁，味道一流，撈

早排同事講起想食中菜Openrice見到公司附近新開左間望月樓🤩之前聽朋友講望月樓評價不嬲都不錯所以呢日收工即刻去試試佢先😆呢到環境好大 一D都唔迫 坐得好舒服🤗▪️椒醬皮蛋 皮蛋流心口感嫩滑 配上特製既辣椒醬 層次感豐富 好開胃👏🏻▪️蒜泥白肉嫩滑爽脆白肉配以醇香濃郁蒜泥 味道濃郁得黎又唔會太油 中間仲夾左塊青瓜 成個感覺好清新 一D都唔肥膩🤪▪️鮑汁花膠撈飯好多花膠!!!🤣🤣呢個係我第一眼既感覺 花膠大大件 口感軟身順滑鮑汁好濃郁 撈飯食真心絕配和 入口即化 味道豐富😳▪️二藤條辣子雞 雞肉唔會炸到好乾好硬 仍然嫩滑多汁整立道菜既麻辣感加四川風味十足👍🏻▪️龍蝦麻婆豆腐超級大碟 龍蝦鮮甜彈牙 醬汁唔係平時食既"麻婆豆腐味"係真係有麻辣既味道 仲要好有後勁個隻 好驚喜👏🏻豆腐非常軟滑 呢個組合又唔錯wo😍▪️豬油渣椰菜花椰菜花口感爽脆 豬油渣大大增加左呢道菜既香味其實咁大個女都好少食豬油渣 原來比想像中冇咁油wo😆▪️酥炸好立克炸鮮奶既概念融入左兒時最愛味道好立克酥脆既外層咬落去係滿滿既好立克麥芽香氣 🤪▪️紅豆綠茶軟餅綠茶軟餅口感煙韌 食起黎有咬口中間既紅豆蓉又唔會太甜🩷

今晚同阿囡撐枱腳，揀咗位於鰂魚涌新開的望月樓，因為喜愛試新嘢😜😜，加上一向鍾情Lubuds 旗下的食肆，因從來無令我失望!前菜的番石榴（$22）- 好爽口，加上味道酸酸甜甜，非常開胃！👍豉油王煎日本淮山 ($108) - 口感像吃薄片薯仔一樣。鹹柑桔川貝鷓鴣燉花膠湯($168/每位）- 非常足料，好厚的花膠，飲完個湯除咗覺得好味，仲因為有鹹柑桔川貝，連喉嚨也滋潤埋！剁椒蒸十分十二吋大魚頭（$298 - 半個）- 好鮮、好滑、感覺食咗好多骨膠原、阿囡話下次再嚟也要再食過！😋😋蜜汁叉燒($198) - 厚切义燒，冇得輸！砂鍋甘樹子唐生菜($168) - 一擺上枱就聽到「吱吱喳喳」的聲音，就知鍋氣十足，仲非常惹味！望月焗豬扒飯 ($238) - 第一眼見到碟飯就即刻「嘩」了一聲，竟然是這樣大碟，豬扒夠腍，芝士香濃，仲有隻煎蛋，對得起個價錢!生磨芝麻卷(3 pcs $48) - 兒時常吃的「菲林卷」，很香的芝麻味！椰糖脆脆卷(12 pcs $48) - 好鍾意呢個甜品，卜卜脆之餘又香口，上面灑上椰糖，加添口感！🥰🥰整體來說，環境闊落，店員服務態度誠懇，食物有水準，可以重臨！

呢間餐廳不算有好大嘅名氣，但真心值得推介。二人前叫咗三個小菜再加每人一個例湯。首先讚咗個例湯先，湯夠濃郁，好有老火湯嘅味道，潤喉👍🏻。通常試新餐廳，我好多時候都會食吓佢哋個叉燒，果然唔令我失望，份量大，個汁好惹味，肥瘦適中。另外嗌咗個花膠枝竹牛筋煲，足料，有好多舊花膠，仲要大大嚿，牛筋同埋枝竹都煮得好腍，好入味，啲料多到真係食唔晒。個生菜煲煮得好香口，一上枱，四周圍都即刻香噴噴。服務稱心，地方比較寬敞，所以坐得好舒服，會再回頭食嘅餐廳。

香港的食肆一向都給人不禮貌的印象，最近就食過一間侍應們都很有禮貌的，環境氣氛都很好的食肆。今次是一家人共八位，來到這裏食晚飯。由於大家的食量都不10分大，而且還有兩位是小朋友，所以我們只叫了一個六人套餐，另外再點了一些前菜及一個燉湯。我想說的是點這個燉湯是侍應推介的，但侍應竟然不知道那個六人套餐當中就包括了一鍋湯，他竟然在推介我們叫另外一鍋湯。究竟是他不知道套餐內有湯，還是一心想我們再叫多一個湯。這點都不追究了。用餐當晚，全場只坐了三分一客。所點的食物只可以用一般來形容，給我的印象就是性價比很低。例如半隻燒鵝，色水與賣相都很不錯，就是肉的質地很乾而且欠缺香味，食起來很黐牙。當晚消費大約$4000 ，人頭消費接近500，居然連飯後甜品也只有八件芝麻卷。整體印象，就是性價比很低，但環境與服務都很不錯。

岩岩嘅中秋節同屋企人去咗⭐️望月樓⭐️慶祝位於鰂魚涌嘅⭐️望月樓⭐️係新開架 場地闊落光猛 員工非常友善 我地點咗幾款小菜🧄蒜泥白肉成個餸嘅重點之一就係蒜泥 中間夾咗青瓜🥒片 夾埋一齊食唔會太膩 🍊鹹柑桔川貝鷓鴣燉花膠湯個湯好清甜 加鹹柑桔同川貝令到個湯飲落非常潤喉🐠剁椒蒸十分十二吋大魚頭用咗兩款辣椒 魚頭蒸到啱啱好 肉質幼嫩🐷蜜汁叉燒仲係暖暖地叉燒 飲落好juicy 肥瘦恰到好處微微嘅燶邊更添焦香味🥬砂鍋甘樹子唐生菜加咗甘樹子 用砂鍋上嘅唐生菜特別惹味 有砂鍋上嘅餘溫 令唐生菜可以keep住暖暖地 唔會好易凍哂 🐖望月焗豬扒飯豬扒飯嘅份量非常大 豬扒口感嫩滑多汁 加咗隻荷包蛋 好飽肚😌🍡生磨芝麻卷芝麻卷好幼滑 咬落香甜煙靭🥥椰糖脆脆卷呢款卷係即叫即整架 好香脆又唔會太甜

🥢蒜泥白肉薄切五花肉，脂肪部位好似食燻蹄咁爽口，連一塊青瓜片；中間既蒜泥好幼滑，食落唔會有蒜既辛辣味👍🏻三樣加埋唔肥膩好清新。淋左少少辣油、花椒油，但唔辣口🥢蜜汁叉燒叉燒厚切上碟，有兩至三厘米厚😮肥瘦適中，燶邊有炭香味，肉質鬆軟細緻🥢剁椒十分十二吋大魚頭點菜時特別要求BB 辣😄 所以青辣椒醬比例會比剁椒多。上枱後侍應會即時將魚頭分拆。用左大魚，魚頭鮮嫩入味，鹹香微辣，兩個人都清晒碟😄🥢鹹柑桔川貝鷓鴣燉花膠湯依個組合好有新鮮感。鹹柑桔、川貝止咳順肺功效出色，加埋有同樣效用既鷓鴣，所有材料都有止咳潤肺嘅功效，而花膠滋陰養顏，飲完真係好有順喉感🥢砂鍋甘樹子唐生菜甘樹子味道好似鹹橄欖，唐生菜本身味清，所以配埋真係好夾，砂鍋熱住上，香味好出🥢望月焗豬排飯一上枱就好香芝士同茄香，流心蛋液配芝士拌飯好正；豬扒以吉列酥炸，外脆内嫩；炒飯底乾爽，唔係普通白飯，原來混有黑野米，有口感；成碟無油淋淋，係高級版焗豬👍🏻🥢脆炸好立克粉漿包住好立克味既奶凍去炸，好新奇😊熱食已經外皮脆，入面好香好立克味，攤凍食都唔油，好立克味仲明顯🥢生磨芝麻卷好欣賞佢一啲都唔粉，但好有彈性，芝麻味好重，依幾點已經好出色不愧為米芝蓮

今晚和叔叔來到鰂魚涌的一間中菜館——望月樓，預祝中秋節。這間食肆名字優雅,環境也相對配合,掛著的字畫充滿文化氣色,想不到這氣氛反映在食物上。小食～番石榴，酸甜可口好開胃。香芧腐皮鮮蝦餅～外層香脆，咬下去時，淡淡的香茅清香與彈牙的蝦肉融合，真是好吃。虎皮尖椒～這道菜色澤誘人，口感微辣，是一道不錯小食前菜鴿吞燕～這是一道繁複的潮州菜，師傅首先小心翼翼地將乳鴿的骨肉分離，但又保持皮膚的完整。刀切下去，便可看到內裡的燕窩。燕窩搭配鮑魚汁一起享用，才能品味到它的精華。順德煎魚雲～酥脆香口，沒有任何腥味，口感輕盈，不愛吃魚雲的我，我忍不住多吃幾件。八年陳皮蒸牛肉餅～這道菜的味道讓我聯想到山竹牛肉，獨特的風味令人難忘。白涼瓜炒蛋～清爽可口，雞蛋炒至嫩滑，沒有配白飯有點可惜。豬手陽春麵～令人驚喜的是，豬手是無骨的，湯是順口不油膩，陽春麵的口感極為誘人，讓我們情不自禁地把它吃完.脆炸好立克～外表炸至金黃酥脆，內軟滑，淡淡的好立克味也不會太甜。黑芝麻卷～口感軟滑又彈牙，甜度適中。總括來說，叔叔認為出品是非一般的細俐及細緻,美味是跟隨著的必然.令人意想不到的是最後那個陽春麵,口感是如此的誘惑,硬是讓你情不自

今年中秋節同屋企人去咗⭐️望月樓⭐️慶祝！位於鰂魚涌嘅⭐️望月樓⭐️係新開架 場地闊落光猛 員工非常友善 我地點咗個晚市二人套餐 ✨椰糖脆脆卷Menu A 二人份✨🧄蒜泥白肉成個餸嘅重點之一就係蒜泥 中間夾咗青瓜🥒片 夾埋一齊食唔會太膩 🍊鹹柑桔川貝鷓鴣燉花膠湯個湯好清甜 加鹹柑桔同川貝令到個湯飲落非常潤喉🐠剁椒蒸十分十二吋大魚頭用咗兩款辣椒 魚頭蒸到啱啱好 肉質幼嫩🐷蜜汁叉燒仲係暖暖地叉燒 飲落好juicy 肥瘦恰到好處微微嘅燶邊更添焦香味🥬砂鍋甘樹子唐生菜加咗甘樹子 用砂鍋上嘅唐生菜特別惹味 有砂鍋上嘅餘溫 令唐生菜可以keep住暖暖地 唔會好易凍哂 🐖望月焗豬扒飯豬扒飯嘅份量非常大 豬扒口感嫩滑多汁 加咗隻荷包蛋 更加飽肚😌🍡生磨芝麻卷芝麻卷好幼滑 咬落香甜煙靭🥥椰糖脆脆卷呢款卷係即叫即整架 好香脆又唔會太甜晚市二人套餐非常豐富 份量好大份 加埋小朋友都食唔哂😂

港島區返工嘅爸爸表示突然好想食精緻粵菜所以叫埋我哋一齊去咗鰂魚涌食望月樓一入去個環境感覺覺得好舒服絕對適合朋友聚會嘅地方我哋叫咗好多樣嘢食⭐️蒜泥白肉呢一個蒜泥白肉佢夾住一條長嘅青瓜薄片喺入邊連平時唔鍾意隻青瓜嘅媽媽都表示成舊嘢好夾令到個肉唔會太辣⭐️蜜汁叉燒一上檯時已經好香肥瘦適中入口軟滑⭐️鹹柑桔川貝鷓鴣燉花膠個湯超級有驚喜本身有少少喉嚨乾佢個鹹柑桔味好香飲完呢個咁濃郁既湯之後真係好舒服勁好飲⭐️望月焗豬扒飯個豬扒都腍身配埋炒咗嘅飯真係幾飽都想食吓⭐️甘樹子炒唐蔬菜一上檯嘅時候侍應會幫手係煲入面兜來兜去聽到啲聲音勁治癒⭐️剁椒十分十二寸大魚頭好惹味而且個魚頭好滑襯埋一齊辣得好過癮⭐️脆炸好立克有食炸鮮奶嘅感覺配上咗好立克呢個真係童年回憶⭐️經典芝麻卷芝麻味濃郁軟綿綿唔會一pat pat咁總括嚟講如果想食精緻粵菜望月樓真係非常之推薦佢依家仲有套餐優惠同埋每日有低至半價的二選一選項爸爸媽媽表示中秋節都可以同屋企人喺度做節仲可以買埋月餅應節🥮

🍽️ 望月樓位於鰂魚涌的望月樓，提供酒店級的中菜，環境舒適優雅，讓人倍感放鬆。這裡的菜式獨特，無不體現出主廚的用心與創意。✨首先，我們品嚐了蒜泥白肉，薄切的豬肉中間夾上新鮮的青瓜片，口感清新，蒜香撲鼻，讓人食欲大開。接下來的鹹柑桔川貝鷓鴣燉花膠，湯汁濃郁，滋潤感十足，讓人感受到食材的極致鮮美。🥢剁椒十分十二寸大魚頭的分量驚人，魚頭大大件，肉質鮮嫩，搭配剁椒的香辣，讓整道菜更加引人入勝。蜜汁叉燒則是一大碟的半肥瘦，外焦內嫩，香氣四溢，令人難以抗拒。🍖此外，望月焗豬扒飯更是必試的推介，飯粒吸滿了豬扒的鮮香，令人陶醉。經典芝麻卷上撒滿白芝麻粒，口感香脆，讓人回味無窮。脆炸好立克更是別具一格，外酥內嫩，讓人驚喜不已。🍚整體而言，望月樓的每道菜都充滿驚喜，無論是味道還是擺盤，都令人讚嘆不已，絕對值得一試！👍望月樓 香港鰂魚涌英皇道683號嘉里中心2樓1號舖

中秋佳節同家人團圓我揀左鰂魚涌新店望月樓環境優雅 落地大玻璃好開揚依度既服務好親切 大部分都係熟客證明高質舒適先會回訪今次我都同朋友先試試 果然不錯相信家人一定好滿意必點鹹柑桔川貝鷓鴣燉花膠湯踏入秋季飲岩湯水滋潤補身食物質素真材實料 食材新鮮足料其中剁椒蒸十分十二吋大魚頭真係好大份 而且怕食魚既我食落口好滑又冇魚腥味 好新鮮最後又食埋個超大份量既望月焗豬扒飯豬扒香脆有口感 飯粒好彈牙 好味依家門口仲有中秋禮盒同優惠帶埋番屋企賞月🎑鮑汁雞腳鹹柑桔川貝鷓鴣燉花膠湯剁椒蒸十分十二吋大魚頭蜜汁叉燒砂鍋甘樹子唐生菜望月焗豬扒飯生磨芝麻卷椰糖脆脆卷望月樓地址: 香港島鰂魚涌英皇道683號嘉里中心2樓1號鋪@moonpalace_quarrybay@lubudsfnbgroup

茶：鐵觀音＆普洱，味淡不香，跟街坊茶樓相若前菜：石榴頗開胃龍蝦麻婆豆腐：$988，點菜後不足10分鐘上枱，快，頗特別，味道不錯，賣相好，值得一試雞油花雕蒸馬友：$388，完全不值！overcooked!只吃到馬友的“鞋”，沒鮮味，熟透至全冇質感沙嗲肥牛粉絲煲：$218，粉絲太散，太細條，肥牛也不肥，“獻”汁太杰，僅僅合格魚湯京都腐竹浸時蔬：$218，份量少，魚湯味淡，腐竹勁少，完全唔值脆炸好立克：$78，還可以，脆炸鮮奶進化版，但未至於好好食總結：不少員工是之前留下的，更新硬件，重新擺位後就收貴5成，例如魚湯浸時蔬之前應該120至130左右，當然主打菜式龍蝦麻婆豆腐是比較有特色，如果沒點這個，我應該整體給一個劣評。cp值低，對之前的食評有懷疑，尤其那些點同樣菜式，但給滿分，根本不可能，因為該中菜館有太多可進步地方