東寶小館 (已搬遷) 新店位置

＊今天與同事們出發到東寶小館,,當然來以前已經先上網SEARCH一下要什麼美食吧.ORDER了甚多美食.番茄龍骨湯, 味就清甜已經份量甚多. 必飲推介之一. 開胃之選.酸度適中.前菜芥末八爪魚青瓜絲, 冷盤, 味道有點嗆鼻.但不能停口.而且有很多芝麻, 吃下去很香.炸豬手,,皮炸得香脆,但沒有很多肉.個人認為這味菜應該佐酒會更好~而且不太肥膩. 吃下去也沒有罪疚感XD椒鹽九肚魚, 味道不俗??但魚骨不少,,我個人沒有特別喜歡辣酒煮螺, 這味菜我沒有吃下去, 據同事們說的是一吃下去就會辣得冒汗...特別的菜-墨魚汁意粉.,,為何這樣說呢..西菜來說用意粉很普遍.但中菜是少之又少.而這菜式出現在這裡對我來說有驚喜,而且是各路人必食推介之一, 很深很黑的顏色. 墨魚很爽口, 意粉沒有煮得太軟. 而墨汁我以為應該是有的「稀」的,, 沒想到試過以後才知道這墨汁有點「黏」.但這墨汁也確實帶出了點點鮮味. 煎魚肉餅豬仔飽在我看來是中式漢堡? 把豬仔飽中開然後把肉餅點上黃芥末醬再放進飽中.吃下來整道菜是有點怪怪的..好像把不相關的東西放在一起.燒牛舌. 我的最愛.整場飯下來也要消失最快的菜式之一. 牛

今日同朋友來食飯,原因係因為聽人講話呢度好食,咁就來試下我只係知每人都係叫墨汁意粉咁一試落去,普通到不能再普通.唔覺鮮味,又唔AL DENTE,我諗墨汁係真的,但真係食唔出味道來,也很單調反而個炒意粉整到幾SPICY,幾惹味.個花甲都新鮮,但個荷葉來蒸都無味,多餘最後個雞都係多餘,不知所謂唔通我叫錯野食...?

最近先後兩次到東寶晚餐，不過因為都係同朋友一齊，唔方便影相，所以這個食評只得文字而沒有照片。第一次是沒有預先訂檯的星期五晚上，因為我在附近工作，所以可以在6:30pm左右到達而順利入座，不需要等位。而這次則因為是星期日，所以先預訂了檯。我們比預訂了的8:30pm早了少少到達，亦是可以直接入座而不需等位，這次反而有點出乎意料。講講這兩次比較印象深刻的菜式：風沙雞上檯時熱辣辣，皮脆而肉嫩，即使是雞胸的位置的肉質也不會乾及＂鞋＂，可惜是雞味不足，但依然是好吃的一道菜，果然是這裡的名物。鴨汁荷葉飯一大個荷葉飯用蒸籠裝著，吃起來帶點荷葉的香氣，配料主要是切粒的冬菇，雞肉，飯吃起來帶點濕，不過也是好吃的一味。但份量也不少，我們七人吃也只是剛好。椒鹽骨這個椒鹽骨調味十分香口惹味而帶少少辣，而火候也控制得十分好，吃起來還有肉汁，不會炸到乾爭爭的。枝竹牛仔骨煲這一味的牛仔骨煮得剛好，不會過靭，用上了黑椒汁來調味，令人吃不停口。而配料的枝竹沾上了黑椒汁也十分好吃。魚湯浸時蔬魚湯味濃，加上少許粉絲及冬菇絲，是吃了大量熱氣食物時，中和一下的好菜式。炸榴槤其實是很簡單的一個小食，用綠色的雲吞皮包著榴槤肉去炸，只

因為提早訂枱同埋6:30食…所以吾洗等位…四個人去叫左四樣野食…黃金蝦勁好味…墨魚丸加墨魚麵好特別…全部黑色…食完個咀黑曬…咁大個人第一次食…不過好嘈好難傾到計…要勁大聲講野…有點辛苦

雖然8號風球高掛,但朋友遠道而來,點都要同佢地試下香港小菜。今日總共有5個香港人+2個台灣人,太好了,人多可以叫多D餸!南乳炸豬手: 皮脆肉嫰, 覺得可以補充好多骨膠原, 個汁唔係太重南乳味荷葉蒸蜆 (侍應推介): 蒸籠+荷葉上, 睇落好好味咁, 有D酒味, 無沙, 因為蒸既關係, 食到蜆的鮮甜味椒鹽豆腐: 酥脆嫰滑魚湯浸黃芽白: 魚湯好好味, 黃芽白索哂湯勁甜蒜蓉蒸魚嘴豆腐底: 魚又滑豆腐又滑墨丸墨汁麵: 墨丸彈牙又好有墨魚味, 成碟烏卒卒, 食完仲可以影相玩一餐風沙雞: 其實雞味就冇乜 (冰鮮雞?), 但皮脆肉嫰 (我詞窮了), 個汁又好味豉油皇炒麵: 條條乾身, 唔會太過油, 都好好味, 好可惜已經好飽薑汁涼粉 (送): 涼粉呈細條狀, 未食過涼粉加薑汁, 我個人覺得幾特別,但有一兩個朋友食咗一啖就話太辣放棄咗。台灣朋友話:「每一道菜都好吃到要落淚 T~T 」埋單$756, 好抵呀~~~~

一年前的約會!! 7個人坐了一張10人枱!!研究完菜牌後的下單……..鬼畫符中….你明唔明!!!米通蓮藕綾魚餅 = 彈牙的魚餅豉汁魚嘴 = 一般的魚嘴……但鮮味鐵板燒羊架 = 惹味的羊架菠蘿炸大腸 = 炸大腸脆口, 菠蘿新鮮煎咸魚肉餅配豬仔飽 = Q嘜版的漢堡豬肉飽, 口感一流!!焗魚腸 = 沒有腥味, 但又沒有魚腸味椒絲腐乳通菜 = 沒特別的椒絲腐乳通菜味魚湯莧菜 = 鮮甜南乳炸豬手 = 依然是炸得乾身肉質軟腍, 脆口惹味的炸豬手!!涼粉 = 辛辣薑味很膿!!服務依然不錯, 酒依然是勝的一碗!!可惜…….我只能評論環境太吵而用唇言的一夜!!!!

與朋友們慶祝我們認識2週年總要找個好地方吃飯最初只為了東寶可以多人一起吃飯也聽說有出名的菜怎知道前一晚打風 幸好最後都能如期進行我知道很有名 朋友幫忙BOOK枱BOOK左8點半 8點半到達 上去的電梯是水靜河飛可是一到東寶 真係可以用虛撼黎形容到底要去那裡攞位???? 太多人 太嘈 混亂了好一陣子終於找到BOOK位哥哥 不過BOOK位哥哥自己都很混亂問左我地三次有冧巴未? 我地BOOK左位......姓.....哥哥就即刻話:得!得!得!仲規定要係戶外等...又有人食煙又有大堆外國人劈酒~~~~我心諗,唔好食你就死等左大概15分鍾 終於有位了.......由於真係太熱鬧既關係同枱既我地都唔係太講到野亦好難相信有好多超級大枱都有3-4組人搭枱一整間東寶係爆滿 坐無虛席之餘 亦好多潮童在席間有位之後服務已經好左好多而且餐牌充滿幽默感每張枱都好開心好熱鬧 啤酒小酒是晚非常好生意因為大家手上都有一隻戰鬥碗由於太嘈 我地用手語同讀唇既方法點左以下菜不能說笑,都真係幾好味,唔怪得之咁多人等墨汁墨魚墨汁麵底 - 第一個上既菜,熱辣辣,香噴噴,墨魚味好香,麵底彈牙,好好味,真係自己食一碟都O

一年一度父親節當然要同阿爸慶祝啦！但因為唔齊腳所以今日一餐只係前戲來......5:40到步...已經有好多台上座，而且有D人已經開始隊啤開始食 一邊食一邊叫~~你輸左 隊晒佢 總之未食已經FEEL到個氣氛一流人少少關係唯有食少D 全部老豆發板：風沙雞 (皮脆肉嫩 4字都未足以形容，炸蒜放面加埋汁更加提升味/嗅覺境界，好想學點先整到咁正 連雞胸都咁易咬)豉油王雞腳 雞腳嫌唔夠軟身 但汁調味唔錯 唔會太入味以致太鹹，而咬落膠質好重好黏口好好味 南乳炸豬手 同前者一樣咬時膠質感重，雖然炸得香但肉偏少......所謂南乳只是一碟汁附上而已 但也好好味 椒絲腐乳通 通菜炒太耐 OR 火力唔夠會顯黃色，而圖片上見到的好明顯冇呢個問題 炒得都算香 但再多腐乳會更好 椒鹽九肚魚 炸漿看似好厚 實質非也，九肚魚其實也是有魚骨的只不過炸完連骨都食得，但今次有些骨可能大左D 吞唔落上菜速度非常快，落單前後十分鐘多少少已經5碟小菜全上面。服務員也不停收走多餘的物品 效率什高，進吃時不停見一堆堆人群湧進..我地走時只是6點多已經全場爆滿，可見其實力之高。遺憾的是由於本人不飲酒所以冇得同老豆啤一啤，但父親節來講

因為見網上咁多好評,生日同事又住附近,十幾人就去咗呢間食生日飯~前一日差啲唔記得book位,六點幾打去好彩都俾book...去到俾咗其中一張大檯我哋,都係鍾意圓檯食飯...感覺可以close啲~因為我係遲到,所以啲菜去到已經叫晒...唔知叫咩名...不過啲海鮮好好食~同埋有個荷葉飯~啲飯幾入味,又唔會好乾身~魚香茄子就太濃味...麻麻哋...另外個墨魚面就不過不失,不過叫黎玩都幾好~個個食完都成個口黑晒~狂影相~食到後尾無啦啦播音樂...we are the world同we will rock you...唔知點解播...但係都幾得意嘅,啲職員開啤酒蓋好勁!!雙手開又得,同筷子開都得!!都幾多外國人去食~個啤酒碗應該係吸引佢哋黎嘅其中一個原因,好特別~

提早慶祝母親節，一行６人到東寶小館食飯！東寶果然名不虛傳，客似雲來，淨係等位的人已迫爆出面樓梯位 ，好彩我地早幾日已預先訂左檯！ 風沙雞：皮脆肉嫩，齋食唔點南乳醬都好好食！ 略嫌蒜容味唔夠突出！ 沙拉骨：Ｄ沙律醬比較杰身，不過尚算勻均，每件肉排都沾到汁！Ｄ肉都幾鬆化！ 豉椒炒蜆：除左蜆之外仲有青紅椒同埋銀芽黎炒，整體黎講好入味，而且又冇沙！ 不過蜆殼多過肉，而且好多都炒到散晒，每人只係食到兩、三隻。。。好味但係唔夠喉囉！ 椒絲腐乳通菜：不過不失，冇咩特別！ 荷葉飯：用珍珠米黎整，粒粒飯圓鼓鼓的，又索晒Ｄ汁料，每一啖都有荷葉香！配料有冬菇，雞肉，臘肉，yummy！ 蠔餅：Ｄ蠔好大粒啖啖肉又夠鮮味，蛋炒得好香滑！點埋魚露食真係冇得抵擋！ 薑蔥蒜容蒸魚咀（豆腐底）：好有住家送feel！Ｄ豆腐好滑又多，正！ 涼粉西米：附送嘅糖水！Ｄ涼粉呈條狀，似海帶！西米大大粒，有咬口，味道同涼粉完全混和！可能佢地怕涼粉太涼，所以落左薑汁黎整，不過Ｄ薑味重得滯令到碗涼粉太過辛辣 ，我食左兩匙就放棄啦！

是晚跟同事打完波，體力消耗得七七八八，肚子又餓，一行兩人便走到北角街市的「東寶小館」吃晚飯。平日的「東寶」依然是座無虛席，幸好是次我們只是兩人同行，所以不一會便獲安排了一張細圓桌坐下。不過，晚上的「東寶」，因開大喇叭播放音樂，所以幾吵耳，傾計也有點困難。我跟同事沒看過餐牌，隨口便點了四款較為招牌的飯餸，分別是南乳炸豬手、 鴨汁荷葉飯、沙拉骨及鷄油炒豆苗。可能大家太餓的關係，同時亦高估了自己的食量，所以點餸菜上枱後再發覺點得過多食物了......南乳炸豬手: 南乳豬手賣相十分不錯，豬手外皮炸得脆卜卜的，咬開時，內裡熱呼呼的冒著熱氣，肉質軟腍，南乳味足，又不會太鹹，實是不錯!沙拉骨: 這個骨炸得夠香口鬆脆，但有點鹹，好在有酸味味的沙律醬中和一下，味道可以，未見有令人一吃難忘的感覺，其實不吃也沒有太大損失!鷄油炒豆苗: 雖然用雞油炒的的確確是肥了點，不過勝在味道夠香口，而且豆苗亦夠鮮嫩，味道不錯!鴨汁荷葉飯: 最後來的荷葉飯以大大個蒸籠上枱，此時才知中招，因為portion實在太大，三個人吃也嫌多，更何況得兩個人...... 打開籠仔，翻開荷葉，熱騰騰的香氣即刻飄出。荷葉飯是濕濕的，加入了冬

事實上我是個喜歡去大牌檔的小肥妹記得當我小時祖母住的地方 樓下有很多大牌檔父母平時週末 探望老人家後 會帶我去吃大牌檔brunch所以很喜歡這裡的氣氛 非常熱鬧勾起很多童年回憶食物方面 有鑊氣 - 正!正是大牌檔風味風沙雞: 肉嫩多汁 皮鬆脆多一點點 "沙"多一點點就 perfect 啦! 南乳豬手: 炸得乾身 肉質又有彈性正!黃金蝦: my favorite!鬼仔friend 一路吃蝦 一路怪叫 "holy sh*t - 從來沒有吃過這樣好吃的蝦"

好耐無去東寶小廚食飯喇, 早前約埋阿基, 帶埋我地婆婆同佢地婆婆, 一家大細共十人, 大擦一餐!

東寶有別於一般大牌檔:1) 沒有訂枱, 便要"等派籌, 等位";2) 餐牌有中文, 英文及日文;3) 另加5%服務費。很有性格, 真有意思....... ^^自小已偏愛大牌檔之美食與格局, 可開懷暢飲而不需理會儀態。來!!! 飲勝!!!墨魚丸 彈牙, 少粉, "啖啖"墨魚肉, 味道如昔。 但體積及數量都有所不及.....以往不是這樣子的。風沙雞 (半隻)皮薄香脆, 肉嫩, 配上炸蒜, "熱氣"但好吃。 佐飯一流!!!黃金蝦 味道及賣相是吃過最好的 ^^ 咸蛋黃好香!!! 外殼是香脆的, 而蝦不是"發水蝦", 肉質實淨。 大廚的功力真的難以估計, 咸蛋黃汁能薄薄的而均匀地黏著蝦身, 很多酒家餐廳亦沒有這樣的水準.....沙拉骨味道及賣相亦是吃過最好的 ^^肉厚, 每件約有 1" x 1" x 2" 大, 淋身入味, 沒有"根" ; 沙律醬及芝麻"匀均地黏著"豬肉, 而且沒有蓋過肉味, 這亦是大廚的功力。若是腩排(有骨) 會更好..........從menu 中, 已可看出餐廳的性格。10 多年前已有這句"標語"........若以"大牌檔"格局及環境與酒樓比較, 東寶無疑是嘈吵及價錢貴

上次來東寶小館已經是大學年代了，很開心可以重遊舊地！由於七時已經到達，故此不用等就有位了！一行七人，叫了風沙鷄、荷葉飯、薑汁炒芥蘭、炭燒鷄、魚香茄子煲、黃金蝦、沙拉骨及椒鹽九肚魚！風沙雞好鬆化、荷葉飯用料十足，有冬菇及雞肉，又夠鬆化，好正！炭燒魚係孟曹，肉質好滑，好鮮味！有香茅的香味滲在其中！值得推介！下次我來會再試墨魚汁麵；）