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等级4
324
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2011-02-10 57 浏览
與一班朋友gathering一行六個人,所以就叫左六樣野,大部分都係係openrice睇完d comment而去叫的1)雞潤------我覺得沒什麼特別,可能我個人不太like食潤,最後都食唔晒~~2)黃金蝦------由於我自己不太like蛋皇,所以都係覺得一般,而且都幾貴wor~~~我那晚食就20元一兩,at least 12兩,咁就240~3)魚湯浸豆苗-----呢個都ok4)墨汁墨魚------呢個真係超難食!!!! 咸到死死下,完全都唔知食左咩味,粒丸又冇味,總之就難食!!!5)風沙雞-----雖然唔知點風沙法,但都幾好味,即係炸子雞咁,但唔會話好肥,個皮都好脆6)鴨汁荷葉飯--------呢個幾好味,而且個外型都好特別,d飯食到去唔會話太咸,味道剛剛好~最後仲送左蕃薯糖水,幾好味^^不過,有d不喜歡趕人走既感覺
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與一班朋友gathering
一行六個人,所以就叫左六樣野,大部分都係係openrice睇完d comment而去叫的
1)雞潤------我覺得沒什麼特別,可能我個人不太like食潤,最後都食唔晒~~
2)黃金蝦------由於我自己不太like蛋皇,所以都係覺得一般,而且都幾貴wor~~~我那晚食就20元一兩,at least 12兩,咁就240~
3)魚湯浸豆苗-----呢個都ok
4)墨汁墨魚------呢個真係超難食!!!!
咸到死死下,完全都唔知食左咩味,粒丸又冇味,總之就難食!!!
5)風沙雞-----雖然唔知點風沙法,但都幾好味,即係炸子雞咁,但唔會話好肥,個皮都好脆
6)鴨汁荷葉飯--------呢個幾好味,而且個外型都好特別,d飯食到去唔會話太咸,味道剛剛好~

最後仲送左蕃薯糖水,幾好味^^
不過,有d不喜歡趕人走既感覺
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-02-08
用餐途径
堂食
人均消费
$130
推介美食
  • 風沙雞
  • 鴨汁荷葉飯
等级1
2
0
We arrived close to 9 p.m. so no need to worry about waiting for a table. We ordered the recommended dishes: Chicken, lotus leaf rice, Gai Lan (Veggies), Deep Fried Ngou To Fish, Eel in hot pot. Each dish was greeted with good comments from my family but the music was WAAAAY TOOO LOUD! Asked if they could lower the volume but was told by one of the waiters that it is the wish of the owner to turn the music on so loud. OMG, if you go there everyday, I guarantee you will become deaf in no time
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We arrived close to 9 p.m. so no need to worry about waiting for a table. We ordered the recommended dishes: Chicken, lotus leaf rice, Gai Lan (Veggies), Deep Fried Ngou To Fish, Eel in hot pot. Each dish was greeted with good comments from my family but the music was WAAAAY TOOO LOUD! Asked if they could lower the volume but was told by one of the waiters that it is the wish of the owner to turn the music on so loud. OMG, if you go there everyday, I guarantee you will become deaf in no time. Will probably go back again because of the great food but hopefully the owner accepts critiques to lower the level of his music.

PLEASE NOTE that I am not the only one who commented about the noisiness of the boombox!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-01-30
用餐途径
堂食
推介美食
  • 風沙雞
  • 鴨汁荷葉飯
等级2
17
0
2011-01-24 57 浏览
早排約左班舊同事食飯, 個個都好大食所以我地約左去試北角好出名個間東寶小廚食晚飯我地早左成個星期book位因為據說無book台或者book左遲到係至少要等一個鐘先有位食飯我地到左的而且確見到好多人係門口等位好彩有book我地一行8人, 所以叫左好多野食每樣都好ok, 佢最出名既墨汁墨魚丸我地無試因為都幾貴.. 成七八十蚊得個幾粒, 我地覺得唔係好化算之後就叫左幾樣都幾出名既食第一樣係好正既荷葉飯!哩個荷葉飯最利害既地方係佢好大好多我地起初無諗過有咁多但佢一大開勁香, 個個搶住食, 料又足, 入面肉, 蝦米, 冬菇應有盡有, 童叟無欺!而且係新鮮熱哄哄拎出黎, 打開個荷葉D飯係實既, 唔會話只係得荷葉遮住扮多佢D飯一粒一粒, 唔會好濕又無味, 又香又濃郁, 但中間又夾帶一種清香另外我地叫左隻炸子雞又係一上台就搶住黎食.. 真係一堆餓鬼..但佢值得介紹既地方係佢個面好多炸好既蒜蓉, 所以成隻雞都好香皮脆肉嫩, 會另你一口接一口但缺點就係多左少少油, 但其實都已經算乾身不過要趁熱食, 凍左有差!另一樣我地叫左炸魷魚非常香口, 我對佢印象深刻係因為佢個皮好脆, 入面D魷魚一D都唔韌!通常炸得唔
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早排約左班舊同事食飯, 個個都好大食
所以我地約左去試北角好出名個間東寶小廚食晚飯
我地早左成個星期book位
因為據說無book台或者book左遲到係至少要等一個鐘先有位食飯
我地到左的而且確見到好多人係門口等位
好彩有book

我地一行8人, 所以叫左好多野食
每樣都好ok, 佢最出名既墨汁墨魚丸我地無試
因為都幾貴.. 成七八十蚊得個幾粒, 我地覺得唔係好化算
之後就叫左幾樣都幾出名既食

第一樣係好正既荷葉飯!
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哩個荷葉飯最利害既地方係佢好大好多
我地起初無諗過有咁多
但佢一大開勁香, 個個搶住食, 料又足, 入面肉, 蝦米, 冬菇應有盡有, 童叟無欺!
而且係新鮮熱哄哄拎出黎, 打開個荷葉D飯係實既, 唔會話只係得荷葉遮住扮多
佢D飯一粒一粒, 唔會好濕又無味, 又香又濃郁, 但中間又夾帶一種清香

另外我地叫左隻炸子雞
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又係一上台就搶住黎食.. 真係一堆餓鬼..
但佢值得介紹既地方係佢個面好多炸好既蒜蓉, 所以成隻雞都好香
皮脆肉嫩, 會另你一口接一口
但缺點就係多左少少油, 但其實都已經算乾身
不過要趁熱食, 凍左有差!

另一樣我地叫左炸魷魚
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非常香口, 我對佢印象深刻係因為佢個皮好脆, 入面D魷魚一D都唔韌!
通常炸得唔好既只係得個脆皮但肉咬唔到, 攪到好似香口膠, 又或者係成舊都好林唔好食
佢係外脆內軟, 同炸子雞一樣佢算係炸得乾身, 唔會太多油, 又無話炸到黑晒
所以一上台都無幾秒就無晒

我地總共叫左78碟餸
埋單每人一百五十左右
中等價錢, 雖然環境非常一般
但畢竟係風味小食, 鑊氣一流, 正宗大排檔風味
去得就唔好介意環境
非常值得去食一次晚飯!


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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$150
等级3
76
3
2011-01-11 61 浏览
朋友慶祝生日,大伙兒殺到東寶,先申報:我們跟老闆因經常光顧已成朋友,不是給友情分,東寶的確好味,怪不得一直人氣高企,除了食物有質素,老闆堅持不斷求變創新,令食客每次來都有驚喜!可能你以往去會點:黃金蝦、沙拉骨、風沙鷄、冬陰功什菜、大肚婆炒飯...但如果兩個月後再去你仍然點同樣菜色,老闆可能會笑你:還點這些菜?Out了!所以今晚又由他發板:1. 梅菜蒸茄子2. 九層塔蟶子3.胡椒蟹配多士4. 香茅燒鷄5. 鹵水鷄肝6. 鹽水浸大蜆7. 蕃茄龍躉意大利面8. 乳豬9. 白芍賴尿蝦10. 有機蕃茄沙律11. 蝦醬生啫皇帝菜梗12.臘味煲仔飯我們自己又點了些舊菜色:13. 豉油王炒麵14. 炸豬手15. 焗魚腸16. 墨汁墨丸還有生菜和魚湯豆苗共18道!老實說,全部好味!全部吃光!還喝了兩瓶威士忌,我們只有10個人,食到傻左!結果慶祝了一個所有人都愉快的生日宴。唯一不太理想是東寶的衛生環境!
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朋友慶祝生日,大伙兒殺到東寶,先申報:我們跟老闆因經常光顧已成朋友,不是給友情分,東寶的確好味,怪不得一直人氣高企,除了食物有質素,老闆堅持不斷求變創新,令食客每次來都有驚喜!可能你以往去會點:黃金蝦、沙拉骨、風沙鷄、冬陰功什菜、大肚婆炒飯...但如果兩個月後再去你仍然點同樣菜色,老闆可能會笑你:還點這些菜?Out了!所以今晚又由他發板:
1. 梅菜蒸茄子
2. 九層塔蟶子
3.胡椒蟹配多士
4. 香茅燒鷄
5. 鹵水鷄肝
6. 鹽水浸大蜆
7. 蕃茄龍躉意大利面
8. 乳豬
9. 白芍賴尿蝦
10. 有機蕃茄沙律
11. 蝦醬生啫皇帝菜梗
12.臘味煲仔飯
我們自己又點了些舊菜色:
13. 豉油王炒麵
14. 炸豬手
15. 焗魚腸
16. 墨汁墨丸
還有生菜和魚湯豆苗共18道!老實說,全部好味!全部吃光!還喝了兩瓶威士忌,我們只有10個人,食到傻左!結果慶祝了一個所有人都愉快的生日宴。
唯一不太理想是東寶的衛生環境!
梅菜茄子,要先將茄子走油,再鋪上梅菜蒸之,功夫不少!
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鷄肝、豬手、魚腸蛋。全部膽固醇呀!
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鹽水蜆,又大又鮮!
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煲仔飯煲足2小時。飯焦用上湯、召菜、蛋白、大頭菜蓉煮成粥!正到暈!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-01-07
用餐途径
堂食
庆祝纪念
生日
推介美食
梅菜茄子,要先將茄子走油,再鋪上梅菜蒸之,功夫不少!
鷄肝、豬手、魚腸蛋。全部膽固醇呀!
鹽水蜆,又大又鮮!
煲仔飯煲足2小時。飯焦用上湯、召菜、蛋白、大頭菜蓉煮成粥!正到暈!
等级2
5
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2011-01-01 482 浏览
一提起戰鬥碗 就立刻先想起東寶今天是特意考敬父母來吃的價錢不高又能吃得飽肚兼津津有味這裡的菜份量一點也不吝嗇啊不過等位卻實等得有點久呢前一天打算打電話訂台接聽的侍應說已full但當晚在候位時接待的員工又說可以訂是我理解錯誤了嗎?不知道訂台是否有上限呢最後不想等太久 就選擇了搭台中國人不時不吃冬天的芥蘭確實爽甜不過爸爸牙力不夠 吃得有點吃力之前吃過墨魚丸感覺比墨魚好墨汁的厚度給我足料的感覺螺有很多隻呢好像吃極也吃不完的樣子汁很有酒香 怕辣可能會覺得過辣飯很入味 不過略嫌少配料 飯可以再煙un 少少喜歡它比外邊的黃金蝦少油和少蛋黃不會太「漏」很意外地覺得魚腸配冬古是如此夾魚腸沒有腥味 但仍有魚香薑味很重的蕃薯糖水我們仍接納到那種辣度不過未必人人都受很滿足的一頓 必有下回希望試到南乳炸豬手 羊腩煲 炒肉蟹因為對面台的兩夫婦點了 看似不錯 其實在大排檔搭個台也是不錯之選可以借此分享一下飲食之道 不然也不會知道他們的炒肉蟹是多麼的肥美呢!
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一提起戰鬥碗 就立刻先想起東寶
今天是特意考敬父母來吃的
價錢不高又能吃得飽肚兼津津有味
這裡的菜份量一點也不吝嗇啊
不過等位卻實等得有點久呢
前一天打算打電話訂台
接聽的侍應說已full
但當晚在候位時接待的員工又說可以訂
是我理解錯誤了嗎?
不知道訂台是否有上限呢
最後不想等太久 就選擇了搭台

咸魚蓉炒芥蘭
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中國人不時不吃
冬天的芥蘭確實爽甜
不過爸爸牙力不夠 吃得有點吃力

墨汁墨魚
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之前吃過墨魚丸
感覺比墨魚好
墨汁的厚度給我足料的感覺

辣汁螺
135 浏览
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螺有很多隻呢
好像吃極也吃不完的樣子
汁很有酒香 怕辣可能會覺得過辣
鴨汁荷葉飯
162 浏览
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飯很入味
不過略嫌少配料
飯可以再煙un 少少

黃金蝦
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喜歡它比外邊的黃金蝦少油和少蛋黃
不會太「漏」

焗魚腸
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很意外地覺得魚腸配冬古是如此夾
魚腸沒有腥味 但仍有魚香

蕃薯糖水
140 浏览
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薑味很重的蕃薯糖水
我們仍接納到那種辣度
不過未必人人都受

很滿足的一頓 必有下回
希望試到南乳炸豬手 羊腩煲 炒肉蟹
因為對面台的兩夫婦點了 看似不錯
其實在大排檔搭個台也是不錯之選
可以借此分享一下飲食之道
不然也不會知道他們的炒肉蟹是多麼的肥美呢!

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-12-18
等候时间
30 分钟 (堂食)
人均消费
$120 (晚餐)
推介美食
咸魚蓉炒芥蘭
墨汁墨魚
鴨汁荷葉飯
辣汁螺
黃金蝦
焗魚腸
蕃薯糖水
等级1
4
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2010-12-28 22 浏览
我係由老一輩口中聽到,東寶小館好味,好多人去幫襯,甘岩舊同學聚餐,所以就選一早選呢間,提早去到,岩岩好有位~去到好采有政府免費wifi,所以都係看番open rice之前既食評同朋友口味去點服務生經常叫極都來5到,點菜要1個鍾頭先上到來,唯有一次過叫晒,但後尾叫2個飯叫到買單先到,所以都cut左有送好姜既番薯糖水.....驅寒有效~試下無妨,但建議看下人地食咩跟住好d,因為d菜單5知道佢想點而且海鮮好貴,我地都5夠膽叫有english and japanese menu,好照顧其他人
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我係由老一輩口中聽到,東寶小館好味,好多人去幫襯,甘岩舊同學聚餐,
所以就選一早選呢間,提早去到,岩岩好有位~

去到好采有政府免費wifi,所以都係看番open rice之前既食評同朋友口味去點

服務生經常叫極都來5到,點菜要1個鍾頭先上到來,唯有一次過叫晒,但後尾叫2個飯叫到買單先到,所以都cut左
有送好姜既番薯糖水.....驅寒有效~

椒鹽豆腐 外脆內軟 但好容易點太多椒鹽而咸得際
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咸魚蓉炒芥蘭 麻麻地 無咩特別 其實我個人食5出有幾多咸魚味
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豆腐海鮮羹 超好味 好鮮,我食得好多,豆腐滑,海鮮切粒,幾好咬口
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風沙雞 開頭咬落去果下好正,但係比既醬稀,而且食食下覺得好膩,雞下面係勁多油
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用戰鬥碗 so special~
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飲酒~
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椒鹽九肚魚 好味
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芝士肉肉鬆西蘭花 芝士味重,舊包好味,我見個fd甘鍾意芝士都5係食得好積極 5係好見到肉鬆之類
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試下無妨,但建議看下人地食咩跟住好d,因為d菜單5知道佢想點
而且海鮮好貴,我地都5夠膽叫

有english and japanese menu,好照顧其他人

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-12-27
等候时间
3 分钟 (堂食)
人均消费
$104 (晚餐)
推介美食
椒鹽豆腐 外脆內軟 但好容易點太多椒鹽而咸得際
豆腐海鮮羹 超好味 好鮮,我食得好多,豆腐滑,海鮮切粒,幾好咬口
風沙雞 開頭咬落去果下好正,但係比既醬稀,而且食食下覺得好膩,雞下面係勁多油
椒鹽九肚魚 好味
飲酒~
用戰鬥碗 so special~
  • 豆腐海鮮羹
  • 椒鹽豆腐
  • 椒鹽九肚魚
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30
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2010-11-24 14 浏览
想食風味小菜, 於是老公帶咗我去東寶. 兩個人叫咗三個小菜, 食到好滿足離開.椒鹽墨魚嘴 - 份量比預期中多, 而且香脆可口薑葱生蠔煲 - 生蠔超大隻, 而且好新鮮. 美中不足係只得5隻.黑椒枝竹牛仔骨 - 味道唔錯, 份量亦唔少店員服務態度良好. 食完重有勁薑蕃薯糖水送. 今餐實在好飽, 下次再去要試下炸榴槤同炸豬手.
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想食風味小菜, 於是老公帶咗我去東寶. 兩個人叫咗三個小菜, 食到好滿足離開.

椒鹽墨魚嘴 - 份量比預期中多, 而且香脆可口

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薑葱生蠔煲 - 生蠔超大隻, 而且好新鮮. 美中不足係只得5隻.

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黑椒枝竹牛仔骨 - 味道唔錯, 份量亦唔少

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店員服務態度良好. 食完重有勁薑蕃薯糖水送. 今餐實在好飽, 下次再去要試下炸榴槤同炸豬手.
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$170
等级4
132
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2010-11-21 241 浏览
中學同學生日,佢選擇黎北角呢間東寶小館,我今次係第一次黎,之前聽過朋友講話過好好食,但我食完之後,就覺得一般,只係相比一般既大排檔多咗d新花款,今晚我地4個女仔,order咗一支藍妹啤酒(因為壽星朋友話想試下用凍碗黎飲啤酒 ^.^ )、芥辣魷魚(真係好芥辣ar!!!)、椒絲腐乳通菜(好好味)、生炒骨(色、香、味都有,正ar!!!)、黃金蝦(d蝦夠晒大隻,有埋膏tim,可惜唔夠黃金 >.<)、鴨汁荷葉飯(夠晒入味,但建議多d人食先好order,因為食到我地好飽ar!!!)
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中學同學生日,佢選擇黎北角呢間東寶小館,我今次係第一次黎,之前聽過朋友講話過好好食,但我食完之後,就覺得一般,只係相比一般既大排檔多咗d新花款,今晚我地4個女仔,order咗一支藍妹啤酒(因為壽星朋友話想試下用凍碗黎飲啤酒 ^.^ )、芥辣魷魚(真係好芥辣ar!!!)、椒絲腐乳通菜(好好味)、生炒骨(色、香、味都有,正ar!!!)、黃金蝦(d蝦夠晒大隻,有埋膏tim,可惜唔夠黃金 >.<)、鴨汁荷葉飯(夠晒入味,但建議多d人食先好order,因為食到我地好飽ar!!!)
椒絲腐乳通菜
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藍妹啤酒
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同學仔生日快樂!!
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芥辣魷魚
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生炒骨
102 浏览
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黃金蝦
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鴨汁荷葉飯
146 浏览
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鴨汁荷葉飯
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-10-02
用餐途径
堂食
庆祝纪念
生日
推介美食
椒絲腐乳通菜
藍妹啤酒
同學仔生日快樂!!
芥辣魷魚
生炒骨
黃金蝦
鴨汁荷葉飯
鴨汁荷葉飯
等级3
67
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2010-11-13 22 浏览
友人話識東寶啲人,所以由佢打去訂位兼訂名菜『風沙雞』。一行七人,餸菜由友人們發板。一上到去,部分友人已經到咗喇。坐低咗一陣,見有個侍應狂與友人『吹水』,一講就講咗十分鐘。之後啲餸菜,食完一樣就要等勁耐至上另外一樣。等到第三樣餸,之前果位過嚟『吹水』嘅侍應又再過嚟『吹咗一輪水』,之後就走咗。友人見個『風沙雞』仲未到就搵番果個侍應嚟問,果位人兄一過到嚟,人地問乜佢都根本冇心聽,只係掛住大大聲聲咁講埋啲廢話,之後我朋友就拉開咗佢好認真咁問佢個餸幾時得。友人後來返到嚟坐低就同我地講,個『風沙雞』賣哂喇喎!妖... 真係勁掃興。之後我同友人講,如果唔係條友掛住吹水就唔會將我地訂咗果份俾咗人啦!佢點做嘢咖?友人答我話果個唔係伙計,係老闆嚟咖!之後我咪話囉,老闆又如何呀?老闆就可以得失客人咖喇?!總括嚟講,啲嘢真係唔好食,唯獨得個炒蟶子係最好,其他嘢食,一係就太乾,一係就太喊,一係就淡而無味,而且仲要收咁貴添。環境嘈都唔緊要,最主要係你呀老闆,響人耳邊講嘢大大聲聲,真係搞到我頭都暈呀!
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友人話識東寶啲人,所以由佢打去訂位兼訂名菜『風沙雞』。
一行七人,餸菜由友人們發板。一上到去,部分友人已經到咗喇。
坐低咗一陣,見有個侍應狂與友人『吹水』,一講就講咗十分鐘。
之後啲餸菜,食完一樣就要等勁耐至上另外一樣。
等到第三樣餸,之前果位過嚟『吹水』嘅侍應又再過嚟『吹咗一輪水』,之後就走咗。
友人見個『風沙雞』仲未到就搵番果個侍應嚟問,果位人兄一過到嚟,人地問乜佢都根本冇心聽,只係掛住大大聲聲咁講埋啲廢話,之後我朋友就拉開咗佢好認真咁問佢個餸幾時得。
友人後來返到嚟坐低就同我地講,個『風沙雞』賣哂喇喎!妖... 真係勁掃興。
之後我同友人講,如果唔係條友掛住吹水就唔會將我地訂咗果份俾咗人啦!佢點做嘢咖?
友人答我話果個唔係伙計,係老闆嚟咖!
之後我咪話囉,老闆又如何呀?老闆就可以得失客人咖喇?!

總括嚟講,啲嘢真係唔好食,唯獨得個炒蟶子係最好,其他嘢食,一係就太乾,一係就太喊,一係就淡而無味,而且仲要收咁貴添。環境嘈都唔緊要,最主要係你呀老闆,響人耳邊講嘢大大聲聲,真係搞到我頭都暈呀!
太乾
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普通
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未至於難食,但好好食又未到囉。
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又係好乾
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186 浏览
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-10-16
用餐途径
堂食
等级2
10
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2010-09-30 42 浏览
聽朋友講好好食, 所以去試試一上到去好多人, 要等位, 15分鐘後入坐叫左d小菜食下.....不過果度真係太太太太太嘈了, 無咩心機食個老細之後仲開"恆"個喇叭, 我要對住我朋友大叫佢先聽到我講野環境因素下, 感覺食物好普通
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聽朋友講好好食, 所以去試試
一上到去好多人, 要等位, 15分鐘後入坐
叫左d小菜食下.....不過果度真係太太太太太嘈了, 無咩心機食
個老細之後仲開"恆"個喇叭, 我要對住我朋友大叫佢先聽到我講野
環境因素下, 感覺食物好普通
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环境
服务
卫生
抵食
等候时间
15 分钟 (堂食)
人均消费
$100 (晚餐)
等级3
74
5
2010-09-11 1380 浏览
Dai Pai Dongs (大排檔)- a large part of Hong Kong's heritage, now sanitized into mostly municipal services buildings by the government. Ok, not so sanitized, considering greasy floors and who knows what happens in the deep throes of the kitchen. There's been hype about Tung Po and it was sheer luck that we got 6 people available together to try it on a Sunday night. Like the experienced ones tell us, reserve the chicken and the lotus leaf rice. Ok, all set. We sat down amidst the hustle and bus
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Dai Pai Dongs (大排檔)- a large part of Hong Kong's heritage, now sanitized into mostly municipal services buildings by the government. Ok, not so sanitized, considering greasy floors and who knows what happens in the deep throes of the kitchen. There's been hype about Tung Po and it was sheer luck that we got 6 people available together to try it on a Sunday night. Like the experienced ones tell us, reserve the chicken and the lotus leaf rice. Ok, all set.

We sat down amidst the hustle and bustle and with the boom box blasting. Ok, adds to the atmosphere. Just don't expect to do any thinking around here. Can't even hear yourself speak. Soup of the day kicked us off although it was rather blah. Tasted a little like they ran out of soup and added water to make up the volumes at end of day. Next..

The advantage of reserving food ahead is that you get it really quickly. The roast chicken (南乳風沙雞) was well executed - very crispy skin barely hanging on to the juicy flesh and topped with crispy garlic bits. Great start especially since there was beer and coke on the table.

Similarly, the deep fried pig trotters were excellent. Thank goodness some of us are pretty health conscious otherwise there would not be enough to go round.

There's been much talk about this dish. Very similar to Italian style squid ink spaghetti, this was Tung Po's interpretation of squid ink spaghetti but with squid colloid balls. A+ for innovation although it wasn't as good as I thought. Overall, it was pretty bland so save for getting black teeth and lips after eating this, there wasn't much else to speak of. The balls were better and had traces of squid bits in them but I probably won't order this again unless someone demanded it.

The flower crab steamed in egg white and chinese wine was light but tasty. Not as good as 三姐, but still very decent and worth the order. Flower crabs tend to be sweeter but light on the meat available to eat. If you like something more hearty, substitute for the meat crab (肉蟹).

This was easily my favorite of the evening. A simple oyster omelette but oh so yummy. The eggs were very fragrant and fried to a perfect golden brown. Complemented by the very meaty oysters as opposed to a more muscular textured version, these oysters offered up more of the oyster taste akin to dried oysters ( 壕豉)as you bite into them and start savoring them on your palate.

As we neared the end, we expected our duck-sauced lotus leaf rice (鴨汁荷葉飯)to show up but amidst the lengthy commotion, we learnt that it had been given to someone else! In ordinary cases, one would get most upset to lose the opportunity of trying the house special, but here comes Robby - probably the owner/manager or in Chinese triad terms, the one who speaks (話事人). His flamboyance distracted us and hoodwinked us into giving him 2 beers from our table, and agreeing to the substitute of the fried noodles (豉油皇炒麵). The noodles turned out to be my 2nd favorite of the night, fried so well to leave little trace of grease on the plate. The crunch from the bean sprouts and the fragrance from the toasted sesame seeds completed the delectability of this very quintessential Hong Kong staple.

To end, everyone enjoys the house dessert of Chinese herbal jelly in a ginger-based syrup(薑汁涼粉). Refreshing especially in the summer, this is a great way to cool down the system before braving the summer humidity.

Overall, an enjoyable experience. Some dishes obviously better than others but worth at least one try. Might be one of the better Dai Pai Dongs left on the HK island side, I'm told.

For the original with photos, visit edeats.blogspot.com
蠔蛋
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-08-15
用餐途径
堂食
人均消费
$140 (晚餐)
推介美食
蠔蛋
  • 風沙雞
  • 南乳炸豬手
等级4
2010-08-21 32 浏览
東寶大排檔,屬出名食店之一,在整層市政大廈中,佔了近半位置,食客熙來釀往,可見受歡迎程度。當然,人多環境自然嘈雜,傾計較困難。食物方面,是晚主要以煎炸物為主。香醋荷蘭蕃茄:蕃茄新鮮,味道亦和香醋頗配合。芥末魷魚:魷魚爽脆,奈何芥末過辣過攻鼻,有點吃不消感。豉椒炒聖子:聖子雖不大,但賣相飽滿,味道富鮮味,good。炸芝士雲吞:芝士未算吸引,很普通。黄金蝦:薄薄「黃金」,味道甘香。蝦炸得乾身不油膩,肉質富彈性,用料新鮮。酥炸日本蠔:外層鬆脆,內裡日本蠔脹卜卜,蠔味突出,另一好吃菜式。風沙雞:皮很脆,肉很滑,不愧是招牌菜。炒白菜:白菜品質不俗,OK。
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東寶大排檔,屬出名食店之一,在整層市政大廈中,佔了近半位置,食客熙來釀往,可見受歡迎程度。當然,人多環境自然嘈雜,傾計較困難。食物方面,是晚主要以煎炸物為主。

香醋荷蘭蕃茄:蕃茄新鮮,味道亦和香醋頗配合。
芥末魷魚:魷魚爽脆,奈何芥末過辣過攻鼻,有點吃不消感。
豉椒炒聖子:聖子雖不大,但賣相飽滿,味道富鮮味,good。
炸芝士雲吞:芝士未算吸引,很普通。
黄金蝦:薄薄「黃金」,味道甘香。蝦炸得乾身不油膩,肉質富彈性,用料新鮮

酥炸日本蠔:外層鬆脆,內裡日本蠔脹卜卜,蠔味突出,另一好吃菜式

風沙雞:皮很脆,肉很滑,不愧是招牌菜

炒白菜:白菜品質不俗,OK。

[20/8/2010; Fri]
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-08-20
等候时间
3 分钟 (堂食)
人均消费
$165 (晚餐)
等级4
2010-07-19 239 浏览
  光顧了東寶數次,早年曾與家人、三五朋友共進晚餐,嚐後總覺多人吃才更佳。店方規定下午方可訂座,同時預留一些菜餚。店員的談吐顯現有性格的一面,並叮囑不要遲到。  是夜七時,十三人共冶一爐,先到達的數位人士邊吃小食邊喝生啤酒,談笑風生。兩款一分鐘小食:豉油皇雞腳、芥辣鮮魷頭附有炸米條,份量不少,美味,特別是芥辣鮮魷,微辣滋味,故很快便吃光。喝一口啤酒後,便前往海鮮處選擇色澤鮮明、活潑的海鮮,並點了其他菜餚。  侍者繼續端上大量的藍小姐生啤酒,這群曾遇饑荒的幸存者舉杯暢飲。五分鐘後侍者先端上一煲青紅蘿蔔豬骨例湯、陳皮狗仔鴨、豉椒炒蟶子、墨魚春滑蛋(附多士)、蝦醬炒通菜、瑤柱粉絲魚湯菜。例湯鮮味,材料不少,價格便宜,值得一嚐;狗仔鴨醬汁混有南乳濃厚味,掩蓋了肉味的嫩滑;蟶子的重量兩斤左右,廚師功不可沒,青紅椒、洋蔥、乾蔥、辣椒、豆豉、少許蒜泥各自分配角色,醬汁緊緊覆蓋小巧鮮嫩的蟶子,味道微辛而不過濃,優質美味;店員推薦的墨魚春滑蛋,廚師炒蛋至滑身,附有香蔥、墨魚春,雖然碟底保留油分,但滑蛋、墨魚春同屬嫩滑可口,值得推薦;炒通菜為整餐添加纖維,而瑤柱粉絲魚湯菜更佳,只因有香菇、草菇、瑤柱、香筍
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  光顧了東寶數次,早年曾與家人、三五朋友共進晚餐,嚐後總覺多人吃才更佳。店方規定下午方可訂座,同時預留一些菜餚。店員的談吐顯現有性格的一面,並叮囑不要遲到。

  是夜七時,十三人共冶一爐,先到達的數位人士邊吃小食邊喝生啤酒,談笑風生。兩款一分鐘小食:豉油皇雞腳、芥辣鮮魷頭附有炸米條,份量不少,美味,特別是芥辣鮮魷,微辣滋味,故很快便吃光。喝一口啤酒後,便前往海鮮處選擇色澤鮮明、活潑的海鮮,並點了其他菜餚。

  侍者繼續端上大量的藍小姐生啤酒,這群曾遇饑荒的幸存者舉杯暢飲。五分鐘後侍者先端上一煲青紅蘿蔔豬骨例湯、陳皮狗仔鴨、豉椒炒蟶子、墨魚春滑蛋(附多士)、蝦醬炒通菜、瑤柱粉絲魚湯菜。例湯鮮味,材料不少,價格便宜,值得一嚐;狗仔鴨醬汁混有南乳濃厚味,掩蓋了肉味的嫩滑;蟶子的重量兩斤左右,廚師功不可沒,青紅椒、洋蔥、乾蔥、辣椒、豆豉、少許蒜泥各自分配角色,醬汁緊緊覆蓋小巧鮮嫩的蟶子,味道微辛而不過濃,優質美味
;店員推薦的墨魚春滑蛋,廚師炒蛋至滑身,附有香蔥、墨魚春,雖然碟底保留油分,但滑蛋、墨魚春同屬嫩滑可口,值得推薦
;炒通菜為整餐添加纖維,而瑤柱粉絲魚湯菜更佳,只因有香菇、草菇、瑤柱、香筍絲、薑絲、蒜瓣等配合粉絲、油麥菜,湯不錯,簡單美味。

  其後的椒鹽鮮魷、椒鹽醉蝦、一隻南乳風沙雞、椒鹽風沙炒瀨尿蝦上桌,外觀討好,在座各人一群舉筷。鮮魷魚新鮮而炸,粉層薄,混合微微的椒鹽,另附一碟香醋、椒鹽,簡單美味;一斤左右的醉蝦是值得推薦
,混入少許辣椒、鹽,咀嚼蝦件滲有酒香,蝦肉新鮮,外殼香脆,最快吃光的一款;風沙雞是預留的菜餚,色澤亮麗,上層有蒜泥風沙,雞肉炸至剛熟,雞皮香脆但雞味略欠,不過蘸上的南乳醬汁可提升味覺層次;瀨尿蝦屬鮮嫩
,拌勻辣椒、蒜泥風沙,蝦殼滲有辣椒蒜香,辛香微辣,配合生啤酒是一絕也。

  兩斤左右的黃金蝦、蛋白蒸大肉蟹、鳳梨咕嚕肉,漏上的南乳炸豬手、酥炸涼瓜緊隨其後。黃金蝦外觀增進食欲
,香蔥其中,中型蝦新鮮嫩滑,廚師炒至咸蛋黃緊緊地包圍蝦殼,蝦肉滲有當中的味道,鹹度適中,雖然是膽固醇極高,但是一一抛諸腦後;蒸至剛好的蛋白是嫩滑而滲有蟹的鮮香,若烹調時間不準必會導致過厚,而肉蟹剛熟,蟹肉飽滿而味鮮,若配白飯必屬最佳伙伴,滿分作品
,此時同桌者開了自攜的白酒,配合一起屬美味;咕嚕肉,色香味俱全,青紅椒、鳳梨配合醬汁剛好包圍肉件,少許香脆而拌飯不錯;酥炸涼瓜、炸豬手,炸的功夫不錯,涼瓜鮮嫩配合薄脆層,配合酒類實屬不錯,而炸豬手為了滿足在座的某些人,據聞亦屬佳作。

  預留了的鴨汁荷葉飯、豉油皇炒麵、凍薑汁涼粉最後上桌。美味的鴨汁拌勻飯粒,上層有肉粒、鮮魷粒、香菇粒等等,輕輕滲透荷葉的味道,這裡是優質出品
,故很快便吃光;炒麵的外觀討好,芽菜、香蔥、芝麻混合麵條其中,不會油膩而炒至乾爽,醬油調味恰好,同屬佳品
甜品是附送的薑汁涼粉,原沒有任何期望,入口是香濃的薑味,甜度恰當,配合涼粉屬夏天佳品,此時大家已經飽餐一頓,開始各類敬酒活動。

  是次的菜餚水準達滿意優質程度,上菜過程有序,唯一缺點便是環境嘈雜
,震耳欲聾的音樂隨隨而來,上至Lady Gaga,下至混音跳舞音樂,各自表述。

鳳梨咕嚕肉、豉油皇雞腳、凍薑汁涼粉等等
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椒鹽鮮魷、酥炸涼瓜
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陳皮狗仔鴨
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豉椒炒蟶子
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墨魚春滑蛋(附多士)
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瑤柱粉絲魚湯菜
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椒鹽醉蝦
98 浏览
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南乳風沙雞
97 浏览
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椒鹽風沙炒瀨尿蝦
162 浏览
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黃金蝦
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蛋白蒸大肉蟹
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豉油皇炒麵、鴨汁荷葉飯
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-07-07
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)
推介美食
鳳梨咕嚕肉、豉油皇雞腳、凍薑汁涼粉等等
椒鹽鮮魷、酥炸涼瓜
豉椒炒蟶子
墨魚春滑蛋(附多士)
瑤柱粉絲魚湯菜
椒鹽醉蝦
椒鹽風沙炒瀨尿蝦
黃金蝦
蛋白蒸大肉蟹
豉油皇炒麵、鴨汁荷葉飯
  • 椒鹽鮮魷
  • 酥炸涼瓜
  • 墨魚春滑蛋
  • 鴨汁荷葉飯
  • 豉油皇炒麵
等级1
2
0
2010-07-02 20 浏览
星期三我想打電話去東寶訂枱,電話好耐至通,有一位男人接聽,他喂左一下後,我又喂左一下,因為個電話收得唔係好清,所以再喂一下,點知個男人用d好惡既語氣話:「喂夠未呀,想點呀你?」之後我dead air 左幾秒之後使無奈cut線。 本人覺得想留住d客,態度好緊要,東寶d招呼客人既手法本人已經領教左,經過今次事件,本人已經冇興趣再去,因為唔想再有第2次~~~~~~
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星期三我想打電話去東寶訂枱,電話好耐至通,有一位男人接聽,他喂左一下後,我又喂左一下,因為個電話收得唔係好清,所以再喂一下,點知個男人用d好惡既語氣話:「喂夠未呀,想點呀你?」之後我dead air 左幾秒之後使無奈cut線。

本人覺得想留住d客,態度好緊要,東寶d招呼客人既手法本人已經領教左,經過今次事件,本人已經冇興趣再去,因為唔想再有第2次~~~~~~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食
等级4
I've been told many good things about Tung Po so I decided to try it out myself with a small group of friends. I researched what others had ordered before and decided to get the stir fried razor clams with black bean sauce, Wind Sand chicken, Big belly fried rice, stir fried veggies, and the others added in Peking spare ribs, and beef in lettuce wrap.It was a promising sight to see that the food hall was dominated by Tung Po, outshining the other empty tables from the surrounding competitors. Th
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I've been told many good things about Tung Po so I decided to try it out myself with a small group of friends. I researched what others had ordered before and decided to get the stir fried razor clams with black bean sauce, Wind Sand chicken, Big belly fried rice, stir fried veggies, and the others added in Peking spare ribs, and beef in lettuce wrap.

It was a promising sight to see that the food hall was dominated by Tung Po, outshining the other empty tables from the surrounding competitors. The place was not too noisy, with a vibrant vibe, the waiters were friendly (when you have their attention), there was a good selection of beers (asahi, erdinger amongst the regulars), and served in a bowl which the westerners found very amusing. The place was generally clean enough.

About the food. The ingredients were fresh, the razor clams were juicy and plump, the chicken was tender but just a little on the dry side, the spare ribs were meaty and tender, the beef cubes were evenly diced and flavourful without being too greasy, and the fried rice was a massive heap of everything thrown in for good measure.

The only thing I would say is that the half chicken was a little pricey at $120, the other dishes were reasonable, but you could really go nuts if you get a lot of seafood at seasonal prices. But free dessert (grass jelly in ginger sweet soup) was a good refreshing finish. They had other puddings and cakes which we oggled at but were too full to eat anymore.
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-06-27
人均消费
$107 (晚餐)