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港铁尖沙咀/尖东站 N1 出口, 步行约2分钟
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电话号码
22443320
开饭介绍
日式木系装潢的居酒屋，门面为仿日本神社的鸟居设计，造型十分抢眼。餐厅把A5宫崎和牛、鸡肉、带子等日本食材融入不同菜式，并以串烧为主。
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营业时间
今日营业
16:00 - 00:30
星期一至日
16:00 - 00:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
之前食过呢间串烧好得, 最近出左酒精放题, $168就已经可以任饮, 好抵~ 岩哂同fd gathering. 免治鸡肉棒 $28超推荐鸡肉棒, 加左软骨, 甜酱油配埋日本温泉蛋好好食~手羽先/明太子鸡翼 $28呢个都烧得好靓, 外皮酥脆金黄而肉质柔嫩多汁, 个人钟意盐味多过七味明太子. 明太子捞左肉碎酿入鸡翼, 取代骨头, 咸香微辣. 牛舌芯(京葱)/牛小排青葱/豚五花京葱卷 $36好喜欢爽弹牛舌芯, 又有牛香正. 豚五花牛小排都好食田乐豆腐 $18豆腐涂满味噌酱仲烧到热辣辣, 外微脆, 好岩做下酒菜鸡肾/颈/大葱鸡腿肉/明太子鸡腿肉 $28肾颈烧得爽弹, 朋友话好食. 大葱好食过明太子.串扬大虾/三文鱼籽帆立贝$28炸得金黄香脆又唔会好油腻, 相对较喜欢虾宫崎A5和牛粒/白鳝 $78/$58牛脂香味浓郁, 肉质柔嫩, 但原来系得一串. 白鳝相比其他无咁抵黑咖喱牛肉乌冬$48乌冬滑溜又唔会太腍, 咖喱汤底带微甜, 牛肉都有牛味, 唔差芝士玉子烧$68玉子偏甜, 不过不失日本宫崎A5和牛三文治 $168 系呢度定价算系最高之一. 一份得两件, 宫崎A5和牛真系软嫩富牛脂香, 包烘脆带牛油香, 同微微海盐吊味, 系好食嘅
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相约很久不见的好友食晚饭，第一样要考虑就是餐厅不要限时，第二样最好有酒，记得尖沙咀有家日式串烧都符合这两个考虑，一早订了位，今晚跟朋友去食！日式装修风格的串烧店，强烈建议要订位！坐低之后送来了餐前小吃，fresh！黑板上有推介，选了几款！烧日本生蚝、唐扬炸鸡软骨、鹅肝多士和原条明太子蚝新鲜饱满！鹅肝油脂丰腴而不腻，甘香！炸鸡软骨和咸香的明太子都是佐酒一流的小食，讲起酒，这里有酒放题，加$168就可以任饮酒类！串烧配酒真的是无敌！青柠烧酌、热情果梳打酒类不少选择，平时多饮清酒和梅酒，这里有烧酌，也是不错！串扬蟹肉广岛蚝这个配搭很好，意想不到的match，香口又有层次！果醂鱼干又一佐酒小食，甜甜的！免治鸡肉棒鸡肉里面有鸡软骨，有咬口，加上酱油蛋汁，好惹味！左起：鸡心喉、鸡心、鸡胸软骨、豚肉芦笋卷、牛舌芯第一次试鸡心喉，不常见的部位，口感跟鸡心有点像，但更爽口！鸡胸软骨好爽脆！牛舌芯弹牙，简单调味已经好好食！白鳝好嫩滑，鸡皮脆卜卜焦糖菠萝带点果酸香气，加上焦糖，清爽又解腻！三文鱼籽烧饭团酱油饭团外面脆卜卜，加上卜卜声的三文鱼子，烧饭团烧物中淀粉类的首选！
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行过尖沙咀棉登径，撞入桥本呢间居酒屋木系装修几和风，播住啲轻快日文歌，好有feel.樱花虾炸豆腐豆腐心嫩滑到似布甸，樱花虾咸香吊味，点埋萝卜蓉酸汁，开胃到想encore！牛油果虾沙律估佢唔到咁足料！牛油果熟到刚好，大虾弹牙，沙律菜新鲜爽脆，配合柚子醋，清新balance返，抵赞！ 🐟 烧黄花鱼一夜干鱼皮烧到金黄脆卜卜，肉质实净唔干身，咸香逼出鱼油甘甜，挤少少柠汁，送酒无得输！🔥 蒲烧鳗鱼唔系行酱汁轰炸路线，鳗鱼厚肉冇骨，烧到微焦带炭香，甜酱薄薄一层，食到鱼本身嘅肥美，唔会腻，诚意分加爆。盐烧手羽先（鸡翼）皮脆！肉嫩！咬落肉汁「吱」出嚟，简单盐烧已经赢晒，热辣辣食，唔讲笑。正！ 🌿 盐烧鸡皮邪恶但必点！烧到脆如薯片，油脂化开得剩低香气，洒点七味粉，罪恶感即刻减半（心理上）！🍗 汁烧明太子鸡腿肉鸡腿肉超JUICY！明太子咸辣爆浆，捞埋烧汁，咸香鲜三击，送饭无敌！🍖 大葱鸡蚝肉鸡蚝肉嫩到冇朋友！大葱烧到甜软，肉香葱甜夹击，食完眼发光！🍢 七味鸡胸软骨，七味鸡肾爽脆有嚼劲，七味粉微辣提鲜，送酒啱晒，咬到索索声！牛小排青葱卷牛小排薄切够牛香，卷住大量京葱，烧到葱段半融，一啖咬落去，肉汁混葱甜，高质！🐷 豚五花京葱卷肥瘦均匀，焦香油脂包住清甜京葱，罪恶但停唔到口！🥬 豚豆苗卷估唔到咁夹！豚肉薄片卷住爽嫩豆苗，清新解腻，食多串都冇负担！总结：街坊价钱，高手水准！两个人狂点十几款，饮埋酒，饱到捧住个肚走！串烧火候稳阵，食材新鲜，调味唔会死咸死咸。 **📍 桥本 (尖沙咀) > 温馨提示：晚市旺场，订枱稳阵！
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桥本·串烧串烧店店面色彩鲜明，富有日式特色的红灯笼和招牌，吸引行人的目光。装饰让人感受到浓厚的日式风情，墙上的日本酒瓶和传统装饰，氛围吸引，仿佛置身于日本的小巷中。开放式的吧台设计，可以近距离观摩串烧的烧制过程，增强互动感。牛油果虾沙律沙律菜清爽，加入软滑的牛油果、弹牙的虾肉，轻盈的柠檬黑醋汁提升清新口感，适合夏日享用。三文鱼籽烧饭团饭团烧至金黄，脆卜卜的紫菜包裹饭团，鲜美的三文鱼籽在口中爆发，带来鲜香，搭配微微的焦香，十分诱人。樱花虾炸豆腐外层香脆而不软塌，内里香滑的豆腐，以樱花虾及香葱点缀，层次丰富，滋味爽口。·马友一夜干外皮酥脆，肉质鲜嫩，经过烧烤后的香气四溢，搭配少许盐调味，展现鱼肉的天然鲜香。日式䐁肉乌冬热腾腾的乌冬，吸收了浓郁的汤汁，䐁肉鲜嫩柔滑，每一口也暖笠笠。鸡肝酱多士脆卜卜的多士，盛著细腻的鸡肝酱，肉味香浓，鸭肝的油份散发口腔，开胃的小食。牛肉宫崎A5和牛粒/ 香葱牛舌入口绵化，油脂丰润，咀嚼时纯厚的肉香散发，令人意犹未尽！柔软的牛舌，沾上香甜烧汁，搭配铁板香葱的香气，令人回味。串烧※白鳝/ 蒲烧鳗鱼※豚小葱卷/豚芦笋卷※免治鸡肉棒※手羽先(盐) ※七味鸡皮饺子白鳝外皮焦脆，肉质爽口弹牙。软嫰无滑的鳗鱼，配上蜜甜烧汁，鲜美可口，让人忍不住想多来一串。豚肉包裹清脆的芦笋，外酥内脆，肉香中带清新。鸡肉棒入口香脆，内里填满嚼劲的鸡软骨，沾上蛋黄烧汁，充满惊喜。盐香的手羽先，外皮香脆，肉质鲜嫩。鲜美的鸡皮饺子，配以七味香料，增添风味。最后吃烧菠萝，香甜的菠萝汁，消滞解腻。荔枝梳打/菠萝梳打气泡感十足，梳打香甜可口，内有多汁菠萝肉，清新爽口，让人忍不住再喝一口，清新味觉。
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桥本·串烧隔咗牌冇食串烧，今日就同埋朋友嚟到尖沙咀呢间日式餐厅食饭，餐厅主打串烧， 今日一于食过够玉子烧 $68叫咗芝士口味嘅玉子烧， 玉子烧口感软淋，有淡淡嘅甜味，热食仲会拉丝添三文鱼籽烧饭团 $96@2叫咗两个三文鱼籽烧饭团， 烘烤饭团表面加上少量三文鱼籽， 底下铺上一片海苔，细细咀嚼有焦香味醂鱼干 $88烧鳕鱼干 $38叫咗味醂鱼干同埋烧鳕鱼干， 两款鱼干都几好食，但系要比较嘅话味淋鱼干表面酱汁浓稠，送酒一流。鳕鱼干就烧到好脆卜卜， 系会忍唔住一旧又一旧咁食炸芝士年糕 $48炸芝士年糕一共有两件，味带咸香，热啦啦食，入面嘅芝士馅料仲会流心樱花虾炸豆腐 $48樱花虾炸豆腐一共有四件，豆腐嫩滑，炸豆腐外皮用上樱花虾，所以带有虾干嘅鲜味，真系好香口 明太子鸡腿肉 $56@2免治鸡肉棒 $56@2分别叫咗两款鸡肉中， 一份系明太子鸡腿肉，另外一款系免治鸡肉棒。 明太子鸡腿肉用串烧串起，表面加上一层咸明太子酱，一齐入口味道正好中和返。免治鸡肉棒用竹签串起， 配搭蛋汁，免治鸡肉棒口感结实，会食到鸡软骨，加埋酱汁一齐食口感顺滑冬菇 $36@2翠玉瓜 $36@2 鸡髀菇 $18 粟米 $18田乐茄子 $18蕉糖菠萝 $38串烧亦都叫咗一连串嘅菇菌同埋水果， 包括有冬菇、翠玉瓜、鸡髀菇、粟米、茄子、菠萝， 当中最钟意菠萝，表面加咗焦糖，香脆酸甜嘅口感确实好滋味串扬半熟玉子 $56@2叫咗2个半熟蛋， 表面有一层薄炸皮， 切开入面仲有流心， 香浓蛋汁好正串扬大虾 $56@2叫咗两串大虾，大虾炸得外脆内软，连个虾壳都可以食，加埋串烧嘅酱汁食啱啱好甲罗烧 $68甲罗烧热啦啦上枱，除咗有蟹膏，仲加咗啲蟹肉丝、青葱， 将甲罗烧馅料捞匀，并放喺吐司片上面，鲜味十足白鳝 $58白鳝烧得啱啱好，鱼皮脆口， 鱼肉结实多汁
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