榮哥廚房私房菜

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朋友係外國返嚟，於是搵咗一間私房菜餐廳同朋友相聚。地點位於觀塘工業中心三期L室。好方便。私房菜預早已經選好菜式,當到達時人齊 就可以起菜有得食😃好開心唔使等🥰講吓我哋今晚食啲乜先🤗✅本地水耕沙律菜伴芝麻醬✅榮哥自家甜酸齋✅涼伴黑白木耳✅茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子💕✅原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯(位上)x2/原盅燉姬松茸淮山甘筍燉黑💕✅黑松露醬炒花尾𧄌班球配鮮露筍✅蝦球水芙蓉💕全用蛋白蒸，配上特製的甘筍汁非常滑溜。✅醬燒爽厚豚頰肉配柳丁汁青木瓜絲✅招牌茶王燻雞✅米王有機時令鮮蔬💕✅大紅大紫炒飯配日本櫻花蝦💕✅時令甜品：桂花糕💕 總括：今餐朋友非常滿意，食材新鮮美味，CP值高👍今餐飯局真係每道菜式都是享受，值回票價 ，值得推薦。👍

媽媽比較鍾意食中菜今日一家人就嚟到觀塘一間出名嘅私房菜🍽️本地水耕油麥菜配芝麻醬榮哥自家甜酸齋 酸酸地好開胃茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子 幾有層次原盅哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯👍🏻好鮮甜媽媽都好鍾意呢款燉湯😋原盅燉姬松茸准山甘筍黑毛豚肉湯👍🏻甘筍清甜黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍蝦球水芙蓉  個蛋好滑韓泡汁煮牛面肉配雙色蘿蔔啲蘿蔔同埋啲牛都煮到好淋 好入味👍🏻招牌茶王燻雞🐔米王有機時令鮮蔬大紅大紫炒飯配日本樱花蝦賣相 顏色好吸睛甜品係桂花糕 有一層閃令令入面再有個椰汁糕 幾有心思👍🏻

平時同屋企人出街食返多數都係食中餐，今次帶佢哋去食私房菜。📍觀塘 榮哥廚房私房菜🌟前菜本地水耕沙律菜伴芝麻醬 / 榮哥自家甜酸齋 / 茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子 / 涼拌黑白木耳涼拌黑白木耳獨立一碟上其他3款拼盤每人一份 擺盤精緻 我最鐘意佢本地沙律菜🥗，好新鮮，係鮮甜，另外流心蛋都表示唔錯恰到好處。🌟原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯（位上）x2 / 原盅燉姬松茸淮山甘筍燉黑毛豚肉湯（位上）x2湯料好足料 2款湯水都係屬於滋補同增強免疫力嘅我飲燉姬松茸淮山甘筍黑毛豚肉湯，最近好病左，要增強免疫力，姬松茸好入味超滋補。🌟黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍花尾躉班球好滑 份量好多 露筍爽脆黑松露味道出但又無遮蓋到魚既鮮味。🌟蝦球水芙蓉醬汁下完全見唔到蛋 筆起果下真係好似出水芙蓉咁蝦球新鮮爽口 呢款都算幾得意，蝦🍤球面頭有薑絲，多重口感。🌟醬燒爽厚豚頰肉配柳丁汁青木瓜絲木瓜絲味道清新開胃 豬臉頰每日都要用嚟咀嚼 所以呢個部位食落口感都特別好 比豬鞍更加爽，師傅兩邊煎一煎豬肉更香口。🌟招牌茶王燻雞皮脆肉嫩 味道唔錯，雞肉面頭鋪上玫瑰花，擺盤幾精緻。🌟魚湯有機時令鮮蔬今日係菠菜 ，份量都多🌟大紅大紫炒飯

環境乾淨，睇落好高級，坐得好舒服🥰💛茶薰流心蛋拌魚子醬配厚切茄子流心蛋的濕潤與魚子醬的鮮味交織，搭配茄子的清甜，口感層次豐富💛哈密瓜黑毛豚肉湯清甜哈密瓜風味和黑毛豚肉的鮮嫩入口，湯汁溫潤醇厚💛姬松茸淮山甘筍燉黑毛豚肉有甘筍的鮮甜 和姬松茸配搭得宜💛黑松露炒花尾躉球配鮮蘆筍散發著迷人的黑松露香氣，花尾躉球的鮮甜與蘆筍的清爽十分夾💛蝦球水芙蓉動L動L 好滑溜💛韓泡汁煮牛肉面配雙色蘿蔔牛肉面煮得好軟身配入味蘿蔔 好港式風味💛招牌茶王燻雞散發著茶的香氣與雞肉的鮮嫩，口感豐富而層次分明💛大紅大紫炒飯配日本櫻花蝦色彩繽紛，粒粒分明仲有紫薯在內

私房菜價錢一般都唔平 今次呢間私房菜上年冬至同同事食過冬至飯今日就帶屋K人嚟試下🍽️前菜本地水耕沙律菜伴芝麻醬 / 榮哥自家甜酸齋 / 茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子 / 涼拌黑白木耳涼拌黑白木耳獨立一碟上其他3款拼盤每人一份 擺盤精緻 我最欣賞個沙律菜 新鮮唔碎唔散🍽️原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯（位上）x2 / 原盅燉姬松茸淮山甘筍燉黑毛豚肉湯（位上）x2湯料好足料 2款湯水都係屬於滋補同增強免疫力嘅我平時煲嘅多 原盅燉就係原汁原味🍽️黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍花尾躉班球好滑 份量好多 露筍爽脆黑松露味道唔會太勁 無遮蓋到魚味 🍽️蝦球水芙蓉醬汁下完全見唔到蛋 筆起果下真係好似出水芙蓉咁蝦球新鮮爽口 呢款都算幾得意🍽️醬燒爽厚豚頰肉配柳丁汁青木瓜絲木瓜絲味道清新開胃 豬臉頰每日都要用嚟咀嚼 所以呢個部位食落口感都特別好 比豬鞍更加爽🍽️招牌茶王燻雞皮脆肉嫩 味道唔錯🍽️魚湯有機時令鮮蔬今日係菠菜 🍽️大紅大紫炒飯配日本櫻花蝦紅菜頭我細個唔識食 都係近呢幾個月先學識買嚟煲湯 非常有益健康 米飯夠幹身 粒粒分明 中間夾雜好甜嘅紅菜頭粒 櫻花蝦就做返個鹹嘅調味 呢個我偷到師 下次係屋K都可以自己試下整🤪

之前食過榮哥私房菜，做聚會一流，又無時間限制可以慢慢傾慢慢食，又唔洗諗食咩啊，因為餐廳一早預定菜單。所以放心交比廚師就可以了。水耕沙律菜內的捲菜好有心思同好清甜，配芝麻醬個味道好突出又好夾墨魚仔好爽口，墨魚用咗兩款整法，原味同辣味，加咗辣醬既墨魚又冇掩蓋佢本身嘅墨魚味茶燻流心蛋有啲煙熏嘅香味，墨魚子醬味融入茄子真係一流鱷魚肉湯熱辣辣好暖胃，配料又好入味，d 肉口感夠腍又唔會太爛，岩岩好。至於湯既味道唔太濃太淡，帶有點清甜味道蝦球水芙蓉賣相好靚，蒸蛋好有驚喜，吸哂濃濃既甘筍汁再配合埋香滑嘅口感，每一啖都係享受黑松露醬炒斑球一上菜就已經聞到好香嘅黑松露味茶王熏雞皮脆肉滑，帶有濃濃既燻香味。淡淡嘅洛神花香配無骨咕嚕肉，啖啖肉食唔停口上湯配清甜嘅時菜個米粉炒得好乾身好夠薑味嘅湯圓

茶薰流心蛋拌魚子醬配厚切茄子🩵流心蛋的濕潤與魚子醬的鮮味交織，搭配茄子的清甜，口感層次豐富叫左2個湯試🩵哈密瓜黑毛豚肉湯以清新的哈密瓜風味和黑毛豚肉的鮮嫩入口，湯汁溫潤醇厚🩵姬松茸淮山甘筍燉黑毛豚肉湯材料豐富🩵黑松露炒花尾躉球配鮮蘆筍黑松露唔會太勁煤氣味剛剛好花尾躉球的鮮甜與蘆筍的清爽交相輝映🩵蝦球水芙蓉嫩滑配埋爽口嘅鮮蝦顏色鮮艷好吸引🩵韓泡汁煮牛肉面配雙色蘿蔔牛肉面煮得好腍搭配雙色蘿蔔，蘿蔔索晒味，好入味🩵招牌茶王燻雞：這道燻雞散發出茶的香氣與雞肉的鮮嫩，口感豐富，是一道帶有層次的美味佳餚🩵大紅大紫炒飯配日本櫻花蝦有紫薯喺入邊，食落係唔會好甜，炒飯搭配日本櫻花蝦，香氣撲鼻，口感鮮美，更讓人感受到廚師的創意

我同朋友一致認為overrated. 先係個燉湯唔夠火候, 蝦球水芙蓉有陣唔識形容嘅怪味(我會話佢係腥味); 個蜜椒比利時杜洛克St. Louis欖角豬肋骨個名好似好勁咁,本身都有啲期待,點知一食落去好似煲湯啲肉咁嚡; 所以食食吓其實都冇心機再影啲餸菜相, 因為感覺真係好一般…同埋好多菜都係黑松露味，真係冇乜特別, 感覺係冚晒啲食物原本嘅鮮味另外就係喺收舖之前一個鐘周不時都嚟張枱度暗示想我哋走, 又收走用嚟隔開枱與枱之間嘅屏風,感覺好趕客; 其實嚟得食私房菜都係想同朋友可以傾耐少少啫, 我同朋友都覺得唔會有下次.

📍官塘《榮哥廚房私房菜》用心嘅私房菜😉每道餸菜都精心炮製 用料十足本地水耕油麥菜配芝麻醬榮哥自家甜酸齋茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子🍆原盅哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯👍🏻足料 鮮甜原盅燉姬松茸准山甘筍黑毛豚肉湯👍🏻清甜滋潤黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍 啖啖肉 正👍🏻蝦球水芙蓉 好滑 看似簡單 但很花功夫韓泡汁煮牛面肉配雙色蘿蔔炆得好淋 好入味招牌茶王燻雞 食出淡淡茶香👍🏻米王有機時令鮮蔬大紅大紫炒飯配日本樱花蝦時令甜品 桂花糕 好閃呀🤩仲有壺龍井茶🫖唔錯😌

最近搵左一間私房菜餐廳同朋友食飯。當我踏入私房菜餐廳時，立刻感受到家的溫馨氛圍。餐廳充滿著精心擺設，櫃上仲有好多獎盃睇得出餐廳對食物有一定的要求，環境溫馨舒適，服務親切周到。細心的餐廳就應我地要求 早把我們想食的食物印左一份屬於我地的餐牌比我地🥰茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子茶燻流心蛋配黑魚子醬厚切茄子，出色滑順，鹹香輝映，金黃鬆軟，回味無窮。原盅燉姬松茸淮山甘筍燉黑毛豚肉湯呢款原盅燉姬松茸淮山甘筍燉黑毛豚肉湯，湯頭濃郁鮮甜，黑毛豚肉鮮嫩多汁，配搭香氣四溢嘅姬松茸同淮山甘筍，味道豐富滋補，真係美味無比。黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍呢道黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍，花尾躉班球鮮嫩彈牙，黑松露醬香濃豐富，搭配鮮露筍清香爽口，味道絕佳。大紅大紫炒飯配日本櫻花蝦呢個大紅大紫炒飯配日本櫻花蝦，色彩鮮豔，炒飯香氣四溢，櫻花蝦鮮甜脆口，口感絕佳。關於招牌茶王燻雞招牌茶王燻雞，外脆內嫩，香氣撲鼻，入口滋味豐富，令人回味無窮。

榮哥廚房私房菜 (觀塘)地址:觀塘觀塘道436-484號觀塘工業中心3期4樓L室朋友生日，佢好鍾意食私房菜，所以今日特登約bk榮哥私房菜慶祝！入到去就即刻見到個櫃放咗好多獎杯，好犀利🤙🏻涼伴黑白木耳酸酸地好開胃！本地水耕沙律菜伴芝麻酱榮哥自家甜酸齋茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子好細心幫手分好曬，就一碟有三款食物！擺碟仲好靚！最鐘意係流心蛋！配埋個汁好正！原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯（位上）x2/原盅燉姬松茸淮山甘筍燉黑毛豚肉湯（位上）x2黑松露醬我地有4個人，有2款湯！每款湯嘅材料非常足！佔咗7成！所以個湯味好出，好濃味！二款各有得色！都好好飲！炒花尾躉班球配鮮露筍班球經炒煮後保持鮮嫩，搭配清脆的鮮露筍，帶來豐富的口感。每一口都能品嚐到海鮮的鮮味和筍的清甜。蝦球水芙蓉放喺一個精緻嘅碟，超有食慾，芙蓉蛋好滑！韓泡汁煮牛面肉配雙色蘿蔔（微辣）韓牛肉煮得軟嫩多汁，搭配韓式泡菜醬汁，帶來濃郁的辣味和香氣，好食！招牌茶王燻雞肉質滑嫩，離遠都聞到香氣！值得一試米王有機時令鮮蔬轉咗做魚湯，好鮮甜！大紅大紫炒飯配日本櫻花蝦成條粉紅色，好吸睛🫶🏻，啲飯粒粒分明，超多櫻花蝦！正時令甜品

想同朋友傾計又想食好野，食私房菜就最啱。鄰近觀塘嘅樓上中菜，如果唔係朋友介紹都唔知呢度有間餐廳，私隱度十足，🗣️可以放開懷抱高談闊論，🤫唔驚撞到熟人，講秘密都無問題啦😝。✦ ⋆ • °‧ ࣪ ☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☆⋆ • ✦ ⋆ • ⋆ ☾ ࣪‧ °• ⋆ ✦💰4人餐$1818 （另收加一）✦ ⋆ • °‧ ࣪ ☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☆⋆ • ✦ ⋆ • ⋆ ☾ ࣪‧ °• ⋆ ✦✦本地水耕沙律菜伴芝麻醬✦雙色墨魚仔✦茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子✦原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯//原盅燉姬松茸淮山甘筍燉黑毛豚肉湯🥢足料靚湯，香味濃郁，要讚一讚係鹽落得唔多，清甜而飲完唔會口乾✦黑松露炒花尾躉斑球配鮮蘆筍🥢花尾躉斑球又厚又大塊，肉質新鮮爽彈，蘆筍都非常鮮嫰脆口✦蝦球水芙蓉上面鋪滿黃色甘荀汁，味道竟然有啲似麥牙糖咁，好味而又非常有趣✦洛神玫瑰茄西班牙黑毛豚咕嚕肉🥢大讚，用左洛神花做出天然嘅酸甜味，酸度適中，告別一般咕嚕肉太厚重又太酸嘅醬汁✦招牌茶王燻雞🥢茶香味十足，皮脆肉嫰✦魚湯浸有機時令蔬🥢魚味濃郁✦他鄉炒米絲（24個月西班牙黑毛豬火腿配福建莆田米粉）🥢米粉細如絲，蓬鬆口感，瞬間充斥整

食肆位處工廠大廈，環境算不過不失，係觀塘區鄰近地鐵站唔難搵。入座揀完茶坐低無耐，好快就上菜，今日四人餐起初估計會唔夠飽，點知食到最後居然已經飽到想心口，真心唔錯！⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯—前菜—♡本地水耕沙律菜伴芝麻醬雙色墨魚仔&茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子✏️ 7.5/10沙律菜清爽，伴以墨魚仔彈牙，意想唔到既夾。而茶燻既蛋除左流心做得滑溜之外，個一絲絲燻香好甘口；茄子就帶丁點酸香，開胃醒神。—湯— ✏️7/10原盅燉湯今次揀左海底椰鱷魚肉，清潤補氣，適合最近天氣驟變引起氣管敏感既大家。奈可未夠濃厚，可以稍加調味會更吊出藥材香味。—菜式—♡黑松露醬炒花尾躉斑球配鮮蘆荀✏️8/10其中一項出色主菜，斑球肉質緊緻帶魚香，薈上松露醬又無蓋上新鮮味，很出色！♡蝦球水芙蓉✏️7/10蝦球食得出鮮味，蒸蛋配搭上甘荀汁，似啫喱狀既口感，作為間場清口腔既不俗小菜♡洛神玫瑰茄西班牙黑毛豚咕嚕肉✏️9/10另一項重點菜式，果然無失望！除左咕嚕肉本身肉質嫩口且有肉香之外，即炸既包醬厚薄剛好，調味相對坊間做法特別，用上洛神花既較甜口且香氣十足。最畫龍點晴係配料用上若桃及車厘茄，極為出色！♡招牌茶王燻雞8/10

一年前食過所以再去食，2023年疫情剛完時人少少食物服務還算可以，點知一年過去了就GG。環境：人一多就見底，當晚佢full house, 冇冷氣食到出曬汗，嘈到酒樓咁，隔離檯泊到勁近隔住個屏風都聞到好大味水煮魚之類嘅攻鼻味道，老人家很不好受。食物：十分普通，只得一兩個餸見得下人，其他對唔住個價錢服務：女服務員全晚西面，粗聲粗氣好似欠左佢咁，仲衰過去茶記，另一個男服務員好一點，菜色有簡單介紹，勉強合格。5位 嚼味 $2633本地水耕沙律菜伴芝麻醬-賣相可以，菜唔新鮮，汁唔好食京滬味香伴海蜇頭-冇味雙色墨魚仔-兩個汁根本唔夾，茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子-個汁幾好味，茄子炸到鬆軟，算合格他鄉炒米絲-火腿放勁少，米粉爽口，合格魚湯浸黑松菌日本百合配時令鮮蔬-個黑松菌一碟有一粒仔，魚湯勁咸招牌茶王燻雞-騷味好重，食胸陣味好似食雞屁股咁，蒜香極佳級PRIME牛仔柳-肉好林，鬆肉粉，勁油洛神玫瑰茄西班牙黑毛豚咕嚕肉-梅頭肉質地可以，味就一般溫室南瓜北海道特級帶子-有賣相，帶子冇鮮味甜味，南瓜完全冇味甜點-兩粒急凍超市湯丸，薑湯又太辣幫長輩興祝生日，環境唔舒服食物一般服務九流，食完都面有難色，十分

有時同班朋友飲飲食食之餘都想傾下心事。網上話榮哥私房菜唔錯，今次就同幾個朋友黎食嘢傾心事啦。餐廳好細心會安排專屬Menu地址好方便，係地鐵站附近茶燻蛋：外堅韌內軟 茶香味好濃茄子醬：好濃郁厚實，加埋茄子配搭很好酸辣嘅墨魚仔和另一個有芝麻醬水耕菜沙律和蕃茄仔好甜兩款湯：好清，好有肉味，有少少酒味，豚肉好淋，入口即融。特別睇吓鱷魚肉湯有止咳化痰功效。蝦球芙蓉：甜甜的杞子配襯滑捋捋甘筍汁的蛋白！ 但食唔出甘筍味，問職員先知道原來係用咗甘筍汁。斑塊：好香黑松露味～斑塊一啲都唔嚡，無骨啖啖肉茶燻雞：食到茶燻香味，味道濃郁。雞件滑溜。（大推）黑豚肉：洛神花醬好香 特別！十個讚 米粉炒得好乾身，配上斑馬火腿好特別連甜品都好特別重薑味。總括而言，今餐係飲飽食醉。