樹屋 (AIRSIDE) (已結業)

Airside有好多美食，最近想食得健康啲，想食下素，就揀咗Treehouse! Combo setSoup of the day Cauliflower  soup 椰菜花湯新鮮又好入味！Forest burgers 🍔 有幾款素肉漢堡包可以揀，我就揀咗forest burger, 非常高身，有紅甜椒、生菜、番茄、紅洋蔥及用了蒜醬！ 素肉係用菇菌類製成，質感好似肉類，非常特別！Lemonade  檸檬水清涼解渴！ Cedar bowl 揀咗正常size既沙拉碗，有羽衣甘藍、南瓜、牛油果等，份量頗多，好豐富，非常健康！ Macadamia chocolate chip cookie甜品係堅果朱古力曲奇， 甜度剛剛好，非常美味！

去到airside 真係有好多好野食，但係健康既選擇就吾多啦，我同朋友就決定食哩間treehouse , 佢係透明玻璃加自動售賣機，self service 成件事好green and smart.Menu既選擇都好多，有沙律有wrap有burger同吾同種類既甜品，野飲。真係好岩減肥既健康人士，每份既份量都好大份！我地叫左個Cadar sourdough flatbread , 有牛油果有生菜南瓜洋蔥等等，因為佢個皮用料特別吾同，好香好滑😍小小辣辣地好惹味。我地仲加左個brownie , 朱古力味超濃，而且入面質地吾會過硬/ 軟，核桃都好多好滿，食落去好有口感！另外我地點左個banyan salad bowl, regular size 都好大份，我地兩個女仔share 都食吾哂。上面有天貝，茄子，鷹嘴豆泥同埋有一堆沙律菜，食落好新鮮。特別推介佢個combo加$60 有飲品加薯條🍟薯條係番薯整成，好甜好大份，配埋醬真係大滿足，點埋個lemonade 咁熱真係好岩口味。如果下次經過都想試下其他口味同埋做完gym食真係岩岩好！

去完志蓮靜苑, 順理成章想吃素食, 不過朋友想吃西式素食, 在OR就找到附近airside裡有間素食餐廳 Treehouse, 過去還不用20分鐘Treehouse 在airside平台半戶外位置, 可以邊食邊望著戶口天空景致, 人也心平氣和; 素食材料種類多, 酸種捲餅及甜品也是自家製作, 應該整間餐廳的食材都是全天然, 非常健康清新餐廳很貼心, 因為選擇食材實在很多, 如果沒有idea 想吃什麼, 就乾脆依著已經set好了的幾款套餐就應該錯不了, 餐牌也有為蛋奶素及果仁敏感食客建議, 很細心;  我們就點了 Banyan combo salad大包圍沙律中有烤天貝、炸茄子、鷹嘴豆蓉、椰菜、紫洋蔥, 材料額多; 加上還有糙米+紅米+三色藜麥+小米四樣穀物, 男士也絕對飽得很朋友還試了酸種捲餅及 double chocolate brownie, 第一口咬下去發現沒有想像中的甜, 看看餐牌才記起是素食, 用的是原甘蔗糖, 再配上椰子油加強了香氣, 所以沒有一般 brownie的勁甜, 很對口味

有多間分店的Treehouse,駐進新商場Airside,餐廳採全開放式佈局，店內装潢簡潔，燈光通透明亮，廚房及餐區均一目子然，可清楚看到廚師們即席炮製美食。而這店位於商場地下，正正門外就是寵物區草地，在這裏用餐，可行到主人與小狗們散步，十分寫意。餐廳以全植物素食飲食為概念，菜單只提供全天然食品，完全不含防腐劑等,其中酸種捲餅是自家秘製酸種捲餅，由全麥麵粉和有機酵母製成，並加入特製混合香草。今天就叫了一個Musella 口味的酸種捲餅，有五香豆腐、豆角、香烤蘑菇、酸瓜、味噌醬，味道清新健康又飽肚！Cedar沙律碗：配料有牛油果、椰菜、香烤南瓜、醃漬紫洋蔥、墨西哥辣椒醬，加上糙米＋紅米＋三色藜麥+小米四重混合穀物，喜歡這個沙律碗帶點辣，越食越開胃！雙重朱古力核桃brownie bites：朱古力味好濃，估唔到素食brownies都可以咁好味！

我一直都認為食素其實係好唔健康既，或者準確啲講，食素本身係健康，但係好沉悶，所以餐廳為左吸引客人，就要用唔健康方法去處理。比如油炸，過份醃製，加入色素等等，變成本末倒置。外國人就簡單啲，沙律本身就係佢地成日食既野，所以如果要食素，我寧願選擇簡單直接嘅西式素菜。 🍖今次食評好容易，講材料就得啦，牛油果，南瓜，紫洋蔥，椰菜，墨西哥辣醬，包成一個卷，搞掂!其實當然冇咁簡單，烤過既南瓜特別甜美，墨西哥辣醬非常惹味，個皮喺自家製嘅  Sourdough，特別煙靱，唔會硬掘掘。 🍖天貝，椰菜，蕃茄片，茄子，鷹嘴豆蓉，加上四殼米煮既飯，包括藜麥，跟住仲有紫衣甘藍做伴碟，唯一有油嘅嘢喺烤茄子，但係就因為咁樣增強整體個味道，而且個天貝焗到心形咁，外觀更加吸引。 🍖整體黎講，基本上就係食新鮮嘅原材料，只係得好少部份係經過簡單健康烹調，同埋放上適量嘅汁醬，但依然令人食唔停。我諗呢啲先至係真正嘅素菜，健康，新鮮又好味。 🍺順帶一提，refreshing 既lemonade 同埋檸檬草茶，都絕對比咖啡奶茶或者softdrink來得輕盈健康。 ✨️佢哋仲支持環保回收，會將用過嘅器具造成肥料，希望其他食客都可以自律咁

近年多左好多西式既素食餐廳除左salad之外, 食素都仲有好多變化唔會食到口寡寡餐廳好開揚只有一面牆,兩面落地玻璃但玻璃上有設計,唔會好似動物園咁俾人望住食野Forest burger / Upgrade combo $60漢堡包係用左酸種 Sourdough bun, 有豐富既膳食纖維漢堡扒係紅菜頭同菇類做成beet & roasted mushrooms patty, 口感濕潤eggplant caviar, roasted bell peppers, lettuce, tomato, red onion, garlic sauceSoup of the day - 甘筍薑湯既稠杰度唔錯, 入口係有輕微顆粒感但都算順滑甘筍同薑兩個味道非常夾Lemonade雖然食物唔油膩, 但夏天飲番杯Lemonade寧捨舒服Cedar salad bowlAvocado, cabbage, roasted pumpkin, pickled red onion, chipotle sauceMixed Greens羽衣甘藍同羅馬生菜底羽衣甘藍營養密度高, 近年都非常流行含有非常豐富鈣、鎂、鐵同其他抗

每次長假期大魚大肉得多我都會鍾意食返呢間Vegan餐廳🌿因為主打素食健康又有營養好啱我口味💚 比起一般素食店調味唔會太濃食到食物嘅原味👍🏻整體嚟講環境開揚又舒服簡單食一個午餐都唔錯⭐️ Treehouse Platter 🍱份量真係好豐富雖然係素食但係都非常飽🤪有紅椒橄欖青瓜等蔬菜🥒同時加上茄子Falafel Tempeh等有異國風情嘅食材🔮 Protein 都好豐富 特別建議用Tahini Sauce撈埋一齊食或者點個Flatbread🫓 味道就更豐富⭐️ Pine 🌲呢款Wrap嘅感覺就會比較清新🌿用咗蕃茄同青瓜做主菜🍅配上Labneh同埋薄荷微酸大清甜嘅感覺就冇乜負擔☺️⭐️ Ginger Lemongrass Tea 🍵香茅薑茶好有熱帶嘅感覺🫚清爽得來唔額外加糖🥳 係天然既Freshness

TREEHOUSE 📍九龍城啟德協調道2號AIRSIDE G樓G013號舖食素都可以好好味🌟👏🏻又能減低碳排放好喜歡Treehouse全植物概念～菜單使用全天然食品，不含防腐劑、精製糖等而且環境友善～使用餐具可回收既我地點選Combo套餐～佢地更會捐種一棵樹叫左幾款食物～好好味又健康👏🏻原材料製造🥗沙律碗沙律菜配上四重混合穀物包括糙米＋紅米+三色藜麥＋小米配上烤天貝、香炸茄子、烤香蒜鷹嘴豆蓉、椰菜、蕃茄片、印度岩巴醬開始以為唔夠食🤣點知食完勁飽😙🥙酸種捲餅用上牛油果、椰菜、香烤南瓜醃漬紫洋蔥、墨西哥辣椒醬～惹味可口配上自家秘製酸種捲餅由全麥麵粉和有機酵母製成，並加入特製混合香草🌿～口感豐富🍫雙重朱古力核桃布朗尼黑朱古力、核桃碎、原甘蔗糖、椰子油、亞麻籽、木薯粉、小麥粉、海鹽～食落好香椰子味🥤天然有機茶同香茅薄荷檸檬🍋～夠哂清新

TREEHOUSE 食嘢以環保及全天然素食為主打，人大左，食野都會注重多啲😌Salad Bowl 有好多不同配搭，可以揀啱自己口味嘅蔬食🥒🥬🍆為左飽肚啲，個Salad Bowl 要左一半係蔬菜一半係穀雜糧😚配上酸辣芒果醬，口味清新開胃自家製酸種捲餅，同樣可以自選捲餅餡料，唔想食飯嘅揀捲餅，都算係飽肚之選🤓呢度素食甜品都係自家製，double chocolate walnut brownie 超正，濃濃朱古力味又唔太甜而家食素真係多左好多選擇，而且唔會因為素食而落多左油同化學調味😌呢種烹調同飲食方式係值得推廣👍另外，基本上餐廳餐具都用上減癈物料，用餐後自行分類， 提升大家對環保嘅意識🤓

朋友食素有一段時間，今日為咗見佢，陪佢食素菜😅開頭都有啲擔心，但估唔到素食🥒可以咁好食，仲要好新鮮，抵讚！呢間開係airside 嘅treehouse環境舒服，open public 嘅感覺好好👍🏻因為我無咩素食經驗，所以交俾我朋友拍板🤩Cedar 🥗 嘅蔬菜🥬全部都好新鮮，一啲菜嘅苦澀味都無✌🏻仲要好多唔同嘅配搭，有牛油果🥑，羽衣甘藍，南瓜，洋蔥，紅菜頭，各款嘅沙律菜，特別要讚佢嘅醬料，辣辣地同啲蔬菜好夾🥰Forest burger 🍔 口感層次豐富，特別係塊漢堡，佢係由蘑菇，紅菜頭，燈籠椒等MIX埋一齊，好juicy好好食🤤加埋個combo set 有soup of the day 同檸檬水😳Soup of the day係cauliflower soup,每啖都充滿cauliflower 嘅味！而檸檬水非常新鮮，仲加入埋香茅，味道好飲又特別❤️最後叫多塊朱古力曲奇餅🍪唔會過甜又有朱古力粒粒，呢個甜品真係一流🫡

啟德有新商場Airside，當然有很多新餐廳進駐，今日來到商場地面那層的《TreeHouse》食晚餐，品嚐了一些健康又獨特的食物。餐廳裝修簡潔光猛，服務員好像只識講英文，但大部分食物都有圖片，Order 食物應該不是問題。《Sourdough Flatbread Chips》 $60酸種麵包薄片，脆卜卜非常惹味，點些小鷹嘴豆泥醬調味，比薯條更健康呢！《Elm Salad Bowl》$88有豆腐、 西蘭花、羽衣甘藍、甜蕃薯……內裡藏有紅米、藜麥、小米和糙米，味道豐富，健康滿滿。《Margherita Pizza》 $118這款Pizza塗滿義大利番茄醬在底，再混合vegan cheese，上面簡單加了新鮮羅勒葉，美味獨特。《Ginger lemongrass》《Lemonade》

今日第一次黎到AIRSIDE，估唔到咁熱鬧，除左因為好新有好多人，仲因為佢有寵物公園，所以周圍都見到唔同既狗狗同主人一齊行過。 行下行下，見到原來都有間Treehouse, 因為知道佢地既素菜好有質素，夠新鮮配搭又好味，所以就決定今晚黎食得健康啲。 佢地今日主打係南瓜，所以好多special都有南瓜，真係我既最愛呀。 唔會錯過就係佢既南瓜湯，真係好清甜。 跟住叫左個salad bowl, 同酸種捲餅。 佢個salad bowl真係好豐富， 除左係1半菜，1半藜麥之外，上面仲有大大塊既煎茄子同好新鮮既蕃茄，特制既芋餅，再配埋個酸辣芒果醬，真係超好食。而酸種捲餅都超大舊，食落又唔會好粉同硬。 仲有佢杯薄荷檸檬真係好清新。 最後食埋個brownie,好香朱古力又唔甜，今餐既素真係超豐富又健康。

AIRSIDE開咗一段時間，終於都有時間去。今次揀咗間健康素食餐廳，好fresh味道又好。首先嗌咗個forest, 揀咗sourdough, 仲upgrade咗combo set. Soup of the day 係用磨菇打出嚟。磨菇味好濃，味道都好天然。漢堡就揀咗forest. 當中有紅菜頭、烤磨菇漢堡扒、茄子醬、烤燈籠椒。個烤磨菇唔單止鎖到水，仲唔會整到其他材料淋晒，再配埋茄子醬，好夠味。另一款就嗌咗oak salad. 當中有牛油果、羽衣甘藍、羅馬生菜、青瓜等等嘅蔬菜，再配埋佢特製嘅汁，成碗好新鮮，但又有味道令你繼續食落去。另外，飲品係ginger lemongrass同lemonade.

TREEHOUSE是一間以環保及天然飲食為主打餐廳，菜單上所選用食材都是全天然食品，絕不含防腐劑、精製糖、漂白麵粉加工食品位於啟德AIRSIDE的TREEHOUSE分店特設有水耕農場，以確保食客享用餐點都用最新鮮食材製成。今日一個人行開位於Airside Treehouse一於入去 食下,室內環境好舒服，第一次黎唔知食乜好最後叫左一個森林漢堡包外貌已經好吸引酸種麵包內,有烤蘑菇紅菜頭漢堡,茄子沾醬,香烤甜椒,生菜蕃茄片,紫洋蔥,純素香蒜奶油醬,非常豐富,非常美味另外加左個是日例湯,係蘑菇湯,又香又濃,仲好大碗好想食下甜品,order左件雙重朱古力核桃布朗尼黑朱古力加上核桃碎用原甘庶糖,椰子油,亞麻子,木薯粉,小麥粉,海鹽製成原來素食都可以咁豊富

提示1.  可以用佢個外賣link (有中文)，或佢部點餐機，唔洗再this, this, this.  提示2.  堂食曬住陽光食好舒服，旁邊有檸檬水可以自己斟，享用後將廚餘分類就走得！    是日初一，食返個素食，潔淨一下心靈同肉體🧘🏻‍♀️  素食成日都日食，Treehouse真係第一次，相比Subway同Passion呢到真係眼花撩亂，好多素菜揀。睇左10分鐘，終於知要食咩好，呢到一定要試Salad Bowls (沙律碗)🥗🥙同Burgers (漢堡餐)🍔。   Cedar (雪松沙律碗) 🥙🥗配 Kale (羽衣甘藍) + Romaine (羅馬生菜)🥬 💰88  計埋主菜牛油果🥑，椰菜，烤南瓜🎃，同洋蔥🧅，有成6個素菜，好新鮮又好滿足！  佢呢個配搭非常唔錯，食到佢每種菜嘅鮮味，又食到佢相互混搭後嘅效果。  食到尾段，加埋佢嘅墨西哥辣椒醬🌶️，又有新嘅體驗，幾好！    Forest 森林漢堡🍔🥯 💰118   +加 💰60 (combo) 有Soup of day 是日餐湯 同Lemonade 檸檬水🍋🍸  個漢堡有紅菜頭、烤蘑菇漢堡扒、燈籠椒，佢唔係扮「肉食」果啲，佢純粹呈