權八居酒屋 (利園二期)

营业中

休息中

朋友約我去權八晚餐，我諗都唔使諗就應承，畢竟都食過舊店好幾次，對這品牌的出品充滿信心。只是，我一直以為是尖沙咀北京道一號的新店，好彩多口問句。原來除了尖沙咀，本身在利園一期的舊店亦遷了過利園二期，即是說，港九的朋友都可以嚐到權八的美食了。大家好耐無見，必定要開枝十四代暢飲一番，是夜的主人家朋友說。那我就飲少少喇~先整份刺身拼盤，帆立貝牡丹蝦白身魚以至拖羅，全部都好新鮮甜美，個人始終係拖羅的頭號粉絲，入口融化，無得彈。之後是幾款前菜，牛筋膠質豐富，是我喜歡的口感，加上酸汁的襯托，是很好的開胃前菜。和風薄餅的特別之處在於個薄餅皮，是以餃子皮去製成，別有一番風味。再來類似Tapas的東西，查實係炸蟹餅。唔使問都知是外脆裡頭勁足料，以一隻日本青椒仔作點綴，討好。接著是一大盒的蔬菜給大家健康下。哈哈，其實伴這盒野菜，是一大兜的大閘蟹羔醬，大大匙放在各式菜蔬之上同吃，難為正邪定分界。極上三色卷係巨人版本，大堆頭的碎吞拿魚腩、海膽、三文魚子以及魚子醬，複雜層次的鮮甜在口腔內盤旋，味蕾必然大滿足，只是吃罷這件以後，飽了一大截。權八多年的特色之一，係炭火做串燒。一場來到，無理由唔試吧！燒雞翼、牛舌、蘆筍

連前日本首相小泉純一郎也青睞的日本居酒屋，宴請貴客及國家元首，相信佳餚、裝潢，必屬殿堂級！最近，這殿堂級日本過江龍《權八居酒屋》由銅鑼利園一期遷住利園二期，全新面貌，配以悉心裝潢設計，傳承江戶時代的居酒屋經典，打造日本的殿堂級居酒屋權八。餐廳走日式古雅風格，設計師選用天然木材及磚瓦，以朱紅及深啡的木質裝潢，營造舊江戶時代的純樸格調，透出古色古香的風尚。店內設有西式餐桌、吧枱及最受食客歡迎的日式傳統榻榻米座區，還有我最喜歡的日式景觀小庭園，竹林、砂石，搭配矮小盆栽等元素，清幽恬靜，營造出一種愜意感受。精選刺身拼盤，有帶子、鯛魚、牡丹蝦、大拖羅等，全部都好新鮮，尤其色澤艷麗，肉質甘甜肥厚的牡丹蝦，及油分均勻魚味濃郁，入口即溶的大拖羅。酸汁伴牛筋，外表平凡，卻是權八居酒屋日本總店的熱門菜式之一，今次首度引入香港，當然要嘗一嘗。牛筋熬製得非常入味，入口時不但口感軟嫩，還感到滿滿的膠質，配上略帶微酸的滋味，有效減低油膩感之餘，更令人胃口大開。野菜沙律伴大閘蟹膏醬是權八日本總店的招牌菜式，日本傳統檜木製木箱盛載著數款新鮮蔬菜，包括：羅馬生菜、日本紅心蘿蔔、紫椰菜、甜椒、車厘茄及西蘭花等，不但營養豐

殿堂級居酒屋權八最近搬去利國二期三樓，以古樸雅緻嘅日式裝潢，仿如走進江戶時代！榻榻米座區更提高私隱度！戶外用餐區以日式庭園式設計，邊用餐邊享受清幽雅致！ 餐牌主打傳統日式料理，選用時令季節食物，打造精緻巧手盛宴！🦀野菜沙律伴大閘蟹膏醬：是權八招牌菜之一，滿滿新鮮蔬菜，包括羅馬生菜🥬、日本紅心蘿蔔🥕、紫椰菜🥦、甜椒🫑、車厘茄🍅等，色彩繽紛！配上以上海大閘蟹及日本松葉蟹嘅極香濃嘅蟹膏醬，清新口感同香濃惹味融滙交集！超級好味！🍣精選刺身拼盤：包括牡丹蝦、鮮帶子、拖羅、油甘魚同金目鯛；牡丹蝦鮮甜美味，鮮帶子口感清爽，拖羅肉質綿滑，油甘魚魚油甘甜！樣樣都出色！🍤炸鮮蟹肉餅：以鮮拆蟹肉混合碎牛肉等食材炸至金黃色！一啖咬開有一絲絲蟹肉，外脆內軟，蟹味鮮甜！裝飾嘅日本青椒又可愛又解膩！🍕權八和風薄餅：以薄薄嘅餃子皮做餅底，餡料係免治雞肉同菇類，同濃濃嘅芝士好夾！加小小特製辣油更滋味！🥩酸汁伴牛筋：作為日本總店熱門菜之一首次引入香港，由總店配方製作，軟嫩味濃，酸汁令人胃口大開！🍣極上三色卷：上枱一刻十分震撼！頂層放上矜貴金箔嘅三色卷，有齊我最愛嘅北海道馬糞海膽、拖羅腩蓉及三文魚子！滿滿堆成一座小山丘！飯