永年士多港式車仔麵 (加拿分道)

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假日行下尖沙咀，見到呢度有間永年士多，想食下車仔麵食物，於是便進入開餐啦☺️。健康啲食多啲菜，就叫左菜底加3個餸，我點左至like的牛筋、豬手加糖心蛋，牛筋柔軟很有膠質，豬手同樣煮得淋又入味，蛋汁好香，菜心青嫩翠綠，加配左麻醉醬，更加惹味可口👍☺️。另老友點了米線加四個餸，蟹籽丸、水魷、雞翼同埋紫菜，佢怕辣所以湯底選了滷水，湯飲落不會過咸。我地互相交換餸食，所以很豐富又飽肚☺️。飲品點了冇糖烏龍茶，解渴又解辣😘。

係香港正宗又好食車仔麵愈來愈少，永年係其中一間我最鍾意食既車仔麵之一，我去尖沙咀時一個人搵地方食嘢醫肚必選地方今次叫四餸豬皮+豬紅+豬腸+魚蛋河，加上惹味咖喱汁，係每次要搵位都唔易，好生意多客。豬皮夠入味，推介

永年一向出名又多人食，我又鐘意食車仔麵，鐘意揀咩餸都得，當然要佢預先配搭好嘅精選就唔洗諗咁多啦🍜筋腩撈本身想要豬手撈，好似好腍好正咁，但大熱產品呢日7pm已經賣晒，牛筋牛腩一樣入味又腍，撈麵好食口感彈牙🍜車仔麵要咗佢預設嘅配搭，有豬紅、豬皮、豬大腸、蘿蔔蘿蔔勁甜，燜得好腍，另外豬大腸都好入味😋🥬腐乳通菜腐乳醬好濃，整體好食🍞班蘭咖央多士必食，多士脆，有牛油香，班蘭味更加香，多數點都會叫一份😋🧋奶茶又係必飲，茶香濃奶滑，必飲🚩永年士多 (尖沙咀)📍尖沙咀加拿分道46號地下7-8號舖

心血來潮想食車仔麵,第一時諗起永年士多！每次必點招牌大碗麵🍜粗麵底配上十寶🫶🏻有豬腸、魚蛋、蘿蔔、豬紅、雞翼、雞翼尖、豬皮、紅腸、魷魚同菜🍴蘿蔔食落清甜無渣,豬紅夠入味; 魷魚爽口彈牙,魚蛋有陣陣陳皮味😋朋友就叫咗三餸車仔麵🍜芝士腸、芝心丸同牛腩配粗麵底,牛腩夠軟腍,芝心丸真係流心嫁🤭腐乳通菜🥬腐乳味濃郁,通菜新鮮無渣！最後食埋咖央多士,鬆脆又好味！飲品就叫咗樽仔奶茶🥤同菠蘿冰🍍

環境：食開元朗總店，第一次食尖沙咀分店，店鋪相比元朗店，裝修更新潮光亮，座位更舒服食物：//大碗麵//一碗雲集十款永年最受歡迎嘅配料：豬腸、魚蛋、蘿蔔、豬紅、豬皮、雞翼尖、魷魚、紅腸、菜。份量滿滿超足料🤭個人最鐘意蘿蔔同豬腸，蘿蔔入味超軟淋，豬腸洗得乾淨，冇多餘嘅內臟味，有咬勁。//自選三餸車仔麵//友人選擇牛筋、魷魚、蘿蔔。牛筋炆煮入味，滑溜晶瑩剔透。魷魚爽口。 佢加埋招牌咖喱辣醬同吃，入口辣辣過癮更惹味。//蠔油芥蘭苗//芥蘭苗翠綠嫩口， 加埋蠔油同吃，入口咸香鮮甜，//凍檸茶//茶味香濃，茶底唔會放得太耐，令味道出現苦澀之味

之前一直都好想去永年試吓佢哋嘅車仔麵，不過每次見到都排長龍所以一直都未有機會食到，呢日專登早啲過去，終於唔洗排隊試到啦！車仔麵大大碗，湯底都好好味唔會得個咸字；幼麵亦煮得剛剛好夠爽口，份量亦唔少魚蛋真係好彈牙仲有陳皮香，好有咬口！牛柏葉鮮味爽脆，魚皮餃口感煙韌，豬皮夠稔夠爽滑。最特別係有蜂巢豆腐，豆腐索晒啲湯汁好好味！另外仲叫咗碟滷水雞翼，有成4隻，醃得都好入味，而且食落好稔。下次要試吓佢哋嘅撈麵先得！

經常經過永年士多都冇試過 估唔到超好食😋大碗麵（集十寶榆其中）揀米線，豬腸、紅腸:好軟嫩的口感豬紅:像豆腐一樣的口感蘿蔔:完全冧哂沒有纖維好入口魚蛋:有陳皮嘅味道令魚蛋不再無聊豬皮:一個洞一個洞掛著湯汁魷魚:好脆並帶有魷魚的鹹香雞翼尖、雞翼：一入口馬上骨肉分離十分滑嫩車仔麵👇👇👇豬手：成隻豬手燜到好軟嫩單吃都好吃！魚皮餃：好大粒，肉都很多，好抵食冬菇：唔會太細粒，好有彈性吸滿湯汁咬下去好滿足！奶茶紅豆冰：估唔到唔會好甜，紅頭好軟綿加上港奶獨有的茶香，完美結合在一起。蠔油生菜：超級大份，生菜非常爽翠，那幫配上蠔油鹹鹹甜甜，忍不住一口接一口。淨酸齋：有啲酸酸好開胃嘅口感，配上其他餸都好搭呀。

其實喺尖沙咀嘅車仔麵店唔多，所以選擇亦都唔多，但係選擇唔多做獨市生意唔代表一定會Hea做或者質素差唔好食，位於The One附近嘅永年士多車仔麵就係一個例子。每日的中午繁忙時段都一定會大排長龍，龍頭由一樓收銀排到落去地面甚至舖頭外面。至於食物質素同味道方面，餐單上可以提供選擇嘅配料其實唔算好多，我每次食都會揀油麵，另外會推介揀咖喱魷魚，除咗份量多之外咬落都爽口，而湯底都一定會加辣汁，如果可以都建議大家要一枝樽仔奶茶，味道都唔錯！

係尖沙咀行完街就要醫下肚仔先🥰～行到The One旁邊嘅永年士多就食返碗地道車仔麵🍜先到收銀處落單再等叫號碼自取📌我同家人都係叫咗自選車仔麵☺️⭐️魷魚 牛柏葉 牛筋 肥牛 豬手 牛腩🍜大胃王揀咗6個餸🙊每樣餸嘅份量都好豐富。湯底揀咗咖哩微辣，咖哩好香好惹味。牛腩鹵得入味，好軟腍。豬手皮爽肉滑，充滿膠原。⭐️ 魚皮餃 紫菜 豬腸 流心蛋🍜湯底點咗微辣。車仔麵加上紫菜，係我最中意嘅配搭。紫菜吸收咗湯底，更好味道。豬腸鹵得好香，咬落有嚼口。⭐️樽仔奶茶茶香奶滑，茶味香濃。📍永年士多 尖沙咀加拿分道46號地下7-8號舖

下班當然要吃頓好尖沙咀普遍物價不算便宜永年士多主打手工麻辣醬很有自己特色風味湯頭不會很濃郁，清淡點口味客人可以選擇但是我不會放過他們家辣醬就會很少不常吃到的味道卻又忍不住做回頭客辣度有選擇 不吃辣可以提前說也有其他菜式選擇我好喜歡咖央吐司烤得脆脆面包不是薄薄的一片有有口感，醬是來自馬來西亞的咖央甜甜像煉乳沒有奶味多了點清甜紅豆奶茶必須點滿滿大半杯紅豆整顆煮得糯糯甜甜茶味也不缺我們坐的位置看著人們真的很放鬆

香港越黎越少車仔麵店講到平又質素穩定既一定會諗起永年士多 🥘大碗餸冇粉麵既淨餸，有10樣餸㗎份量好夠，女仔一定夠飽魚蛋，紅腸，雞翼尖等經典香港小食仲有大腸，豬紅等見到咁豐富已經流曬口水呀🥬三餸車仔麵菜底健康之選揀左牛丸，腸仔，魚蛋菜同餸既份量多非常扺食湯底唔辣都好香濃感覺唔會好味精🐽韭菜豬紅韭菜夠嫩完全唔痴牙豬紅味鮮口感嫩推薦菜式🍞鮮油咖央多士邪惡之選多士烘都脆卜卜加上有一定厚度既牛油同咖央以為自己去咗星加坡呀🤣🍊淨酸齋酸度唔算好高淋淋地好好咬又開胃食過一次就愛上永年了等我lunch 帶埋同事黎食先

成班同事好多人都食過呢一間永年士多嘅車仔面，佢哋都講歷史啦，同埋喺其他地區都有食過，今次係尖沙咀，一於試一試口味我同事話一定要食佢嗰個豬手，因為好入味同埋好林，佢都有介紹食，佢哋個湯底係招牌咖喱湯底係好好食嘅，真係好好味，我嗌左中辣都覺得辣同埋OK入味好多餸都鹵得好入味啊我覺得樣樣都好食雖然第一次食，我已經覺得好食過好多，當真係冇介紹錯，平時都排好長龍。都係值得排我都會介紹朋友識，同埋我都會繼續嚟食🤭已經諗好下次要食咩餸🤣🤣

好期友介紹下，今天經過尖沙咀順道來這餐廳試－下它的車仔麵。一到店鋪門口先要到收銀排長籠點餐，點餐後先找位置坐，坐位不多而且窄，坐得不太舒服。今次試了招牌大碗麵(8個餸包括豬腸、魚蛋、蘿蔔、豬皮、雞翼、豬紅、紅腸、魷魚) 配招牌咖喱醬。豬皮值得一贊，非常爽口，而且很入味，滷水雞翼也醃得非常入味但不會太鹹，豬紅入口帶有少甜味非常好味，略嫌魚蛋縮水而且不夠彈牙，湯底非常好味，咖喱醬不會太辣和太鹹，而且帶有甜味，配搭上油麵和餸一起味道非常配合，特別好味，值得推介

好耐冇食過啲咁有水準既車仔麵啦，叫左豬紅、蘿蔔、雞翼、油麵咖喱汁。除咗湯底正之外，啲餸都好好食，強烈推介豬紅，豬紅好入味，帶小小甜，咖喱蘿蔔夠淋夠入味，滷水雞翼就略嫌浸滷水唔夠耐，但油麵都出色過其他車仔麵檔，下次去開尖沙咀都可以再食

永年我係元朗都會間中幫襯下，佢個辣真係食少少都辣到噴火😂😂但又會忍唔住想食佢個醬叫左最普通既3餸，豬腸入味，有少少肥，彈牙，係車仔麵必叫之選豬紅都非常入味，唔係個D一夾就散開個D，一口咬落去會B汁架蘿蔔好甜，同埋整得好淋，配埋佢個辣汁食真係一絕好鐘意D鋪頭會答條菜，等我食落可以減輕下D內疚感😂😂