永樂園餐廳

营业中

休息中

下午來到中環，友人帶我到這間頗出名的茶餐廳，品嚐一下馳名的熱狗王。店舖位於一條小巷裡，進入店後，再沿一條小小的樓梯下樓才到達餐廳。店舖的面積很大，可同時容納三四十枱食客，有傳統的茶餐廳裝修佈置。餐牌上的選擇繁多，價錢由十多元至數十元不等，set lunch 是扒餐，大約五十元，價目在這個地段算是合理。我們當然要試餐廳主打的熱狗王，可選單腸或雙腸，由於我們另點了公司三文治的關係，還是只嚐單腸好了，怕會太飽。熱狗王加入了秘製沙律醬，香甜而帶微酸，味道其實頗普通，並沒有傳聞中那麼滋味。烘過的麵包依然保持鬆軟，夾了雞肉腸，妥何雞肉腸份量較少，吃得不滿足，看來吃雙腸的會比較好。吃過熱狗後立即嚐嚐公司三文治，三文治經過烘底，十分香脆，而且層次非常豐富，蛋，肉碎，火腿，芝士，牛油，蕃茄，生菜，雞扒，用料算新鮮，比起熱狗王好吃。

永樂園是少數能迄立數十載的舊式冰室，單從裝潢設計已可感受到那份歷史。 同行好友是永樂園常客，筆者還未坐下已寫好菜。熱狗皇是餐廳的招牌菜，好友也不忘點了一客給筆者品嚐。送上的熱狗沒有任何花巧的裝飾，食溫微暖。在長長的熱狗包中，只有一條短短的腸仔份外礙眼，腸仔口感腍身，不似常見的廚師腸。醬汁方面，是秘製蛋黃沙律醬，味道普通喇！這隻熱狗皇能成為招牌菜之一，相信感情評分佔了不少份額！吃畢熱狗，我們的主飯餐也緊接送上。這窩雪菜火鴨絲窩米，份量十足。鴨絲肉嫩鴨皮香口，配合雪菜湯底味道不俗。隨窩米送上熱飲一杯。這杯熱奶茶頗有水準，茶香奶滑，喝奶茶還是到老店夠味道！

今天心情低落的企鵝獨自去永樂園吃早餐。坦白說，對這種知名度高「上了岸」的茶餐廳，企鵝對其食物或服務都不抱太大期望。只是試試罷了。一個人轉入暗暗的昭隆街，走下永樂園的樓梯。由於是星期六早上，餐廳人客不多，多半是看著報紙的大叔。企鵝選了單邊卡位，坐下看早餐餐牌。對比幾年前的餐牌 (參考以前的食評)，貴價高了不少。企鵝知道醬是永樂園的亮點，但由於沒有熱狗，所以點了豬扒包熱奶茶。沒多久，一位中年大叔單手捧著奶茶過來。「早晨」他向我笑說。(企鵝其實是塞住耳機的) 但當然我也回應他早晨。呷一口熱奶茶，不是燙口的溫度，易入口，十分香濃。放了半包糖，滑度絕不輸給一般茶走。再過一會，豬扒包也出來喇麵包是熱的，表面有烘過的感覺。麵包切成一半，中間夾著差不多大少的豬扒。雖然豬扒上下都是醬，但企鵝的第一個感覺就是「乾淨俐落」而企鵝最最欣賞的就是包面沒有指印 (沒有被按壓著切的指印)！如果有，看著那些指印，我肯定胃口大減。咬下去，豬扒很鬆化，不會乾或奀。加上那些微酸微甜的醬，不會太多，但剛好每啖都有豬扒和醬。這份早餐令本來心情低落的企鵝精神一點。以下是之前一天公司點的下午茶：可能生意太多，外賣送來時，食物不太熱

這天因公事繁忙，錯過了午飯。到了三點三，胃部告訴我是時候要休息一下，吃點東西，做人不要太緊張工作。走到昭隆街找下午茶，居然甚麼都沒有胃口。經過永樂園，想起很久沒有吃他們的熱狗，剛好是時侯回味一番～他們買東西的方式，仍然停留在以前的年代，在櫃位先付錢買票，雙腸熱狗HK$16，阿姐給我一張HK$14和一張HK$2的票，只要拿到專出熱狗的前台，就可以換取熱狗，簡單、懷舊。雖然其貌不揚，但味道仍然保持得不錯。加了少些青瓜碎的蛋黃醬仍然香甜，只是麵包不再烘得香脆、熱辣，不過暖暖的滋味在心頭．．．忽然．．．又想起很久以前永樂園的外賣紙飯盒，很懷舊～

一般人黎中環永樂園，就想起呢度馳名嘅港式熱狗。今日係中環做完嘢，明明過咗午飯嘅顛峰時間，但係間間餐廳都咁多人，又有少少肚餓想食碟炒粉面，於是過黎永樂園。本身想食碟星州炒米，兩三年前食過至今亦難忘，黎到見到魚香茄子飯又好吸引，於是決定試下。魚香茄子莫講話有冇鑊氣，仲要係暖、唔熱嘅，茄子仲好似有少少凍，質素連一間街坊茶餐廳都比不上，真心有少少失望。可能呢個不是推介食品吧，下次都係黎食熱狗算。

今天跟男朋友到這裡食午餐，同枱還有兩個男人同時order左幾乎一樣的set lunch (燴牛脷意粉和燴雞脾意粉)。 等了5分鐘對面兩個男人的午餐已經到了，我和男朋友再等了10分鐘，我們的還未到，於是問問員工，她說會check，於是我們又等了約5分鐘，對面兩個男人已經吃完了，我們又再跟員工說，她於是說應該漏單了，所以再替我們下單。等了5分鐘，午餐終於等到了，而對面的男人亦走了。食左5分鐘多，男朋友食到一半時，有個男的員工帶著一個灰色的膠盤來收走對面男人食完的碗碟，點知當佢收杯飲剩的檸檬茶時，因為太大力放落個灰盤的關係，啲檸檬茶飛左上我男朋友塊面上，還有小小跌左落碟意粉度。個男員工一句對唔住都無，走左！我即刻拎紙巾俾男朋友抹面，我們倆都有點氣憤，男朋友說不吃了，於是他去櫃位埋單，我就坐著等他，順便向收錢的投訴那名男員工。收錢的說不要跟男員工說，因為他是老闆。男朋友埋單後回來告訴我收錢的說話，他也跟我說算了，已後不再來便算吧。但我忍不住氣，離開張枱後，我跟男員工說<請你以後收拾碗碟時小心點，因為剛才檸檬茶彈到我的男朋友，也彈在碟意粉上>，男員工也只是淡淡的回應我一句<

年青的時候在港島做外勤工作，下午茶時份恰好在中環的話，很多時都會到永樂園嘆一個熱狗。時光流逝，離開中環已不知不覺有30年了。離開職場後，可到處的去嘆其下午茶了。今天，忽然就想起了永樂園。毫不猶豫地就像30年前一樣，要了熱狗加熱奶茶。我的媽呀，一切都像時光倒流，熱狗腸如當年一般瘦小，醬料也像當年的澎湃。一口咬下，味道依然，醬汁滴得一手都是。這熱狗王，如在小青年的眼裏，肯定是要給一個哭臉，但在老餅的眼裏，一定會給一個笑臉。蔡瀾先生説的，食物的美味是包含了感情的(大概)。熱奶茶，茶非常之濃。黑白淡奶，香、滑。用黑白淡奶的瓷杯奉上，不需加任何的感情分，都值100分。

週末常常都是困在電影院和商場，挺令人屈悶。雨季來臨前，決定爭取時間到郊外走走，出發前，先到永樂園吃早餐補給一下。這間餐廳是在中環上班的J君推介，在C出口轉左，拐過地盤轉入便到。永樂園有兩道入口，一道是闊門，另一道是窄門，前者又分左右兩邊，左邊通往地下餐廳，右邊只做外賣。穿過長長的樓梯，推開防火門，看見懷舊冰室的簡單裝潢，這是一種很天然的懷舊味道，環境簡簡單單沒什麼特色裝修可言，並非時下流行後期翻製出來的偽懷舊。身處在這個空間，令人覺得時間彷彿停在小時候。這兒的座位有很多，但來幫襯的客人也不少。早餐的選擇有三大類，包括火腿煎蛋之類的淨餸、三文治或公仔麵通粉類等，因為三者同價($36起)，所以來這兒吃早餐的客人，十居其九會選比較抵吃的粉麵。我想以這樣的份量和價錢，在中環區來說已經算是飽肚、不離地了。我們的火腿煎蛋配餐包要$36，火腿只有三片，大陽蛋兩隻，麵包如需烘底要加$2。四月很喜歡這兒的太陽蛋，薄薄的蛋白輕煎過後仍然保持雪白，中間的蛋黃呈鮮黃色，令人感覺份外醒神。我最喜歡把整個蛋黃挖出來放在麵包上再戳穿，流出來的蛋汁直接用來塗遍整片麵包，多吃或許不太健康，但那香濃滋味實在很難抵擋，這樣

永樂園啲服務唔算太好，但老店總係好有人情味，佢既熱狗成日食，今日突然想食雞排，一樣咁香口，加埋米粉湯汁又好食，下次黎可以多個選擇，唔一定雙腸熱狗，雞排米一樣咁出式

以前響中環返工，成日都會去永樂園食下午茶做午餐！而家去左第二度做野，好彩都有好人同事經過買俾我食雞扒米真係超好食！雞扒皮煎得金黃香脆，肉厚，醃過後都保持嫩滑而且多左份咸香！油份不會過多，一口接一口，食入口感覺好滿足！湯底清甜，米粉煙韌有米味！真係好懷念以前堂色嘅日子！因為堂食多幾條菜仲正！不過而家有得食都覺好幸福喇！

熱狗王🌭($14) 麵包外面焗到有少少脆，腸仔味濃，味道似雞肉腸，不過肉質實啲，超細條，但唔緊要，因為入面好多醬😍。入面熱狗醬先係佢既精粹，酸酸甜甜，又似沙律醬，配埋熱辣辣麵包真係一流。

同事升職請食熱狗熱檸樂...成日都聽人講永樂園最出名就係熱狗...今日一試... 確實令我"難忘"...單腸熱狗一拎上手.. 有啲期待... 因為FEEL到仲有熱熱的... FEEL到個包係有烘過既...但係一打開張紙... OHHHHH 好多醬呀...唔緊要... 可能啲醬好好味呢...可惜.. 我唔覺得啲醬好好味... 反而令我覺得好溜...由於條腸比較細.. 所以好多啖都只係得醬同包...同埋... 條腸仔好腍.. 好似煲左好耐咁...所以... 最後... 我決定... 食左條腸就算...

細細個個陣，食過一次就上癮，成日叫媽媽帶我上中環食呢間店既熱狗！好耐無食過啦，一心想出中環食個tea，嘆番隻熱狗。加多杯茶走。麵包無烘過只係微暖，鬆軟，味道微甜。腸仔係普通雞肉腸。 主角當然係個醬，味道偏甜，酸酸地。份量亦岩岩好。茶走，無落糖，茶既甘味令到甜味更突出，但得一試。可能事隔太耐，同細個食既已經唔同，不過食完依然好滿足！

中午，我在永樂園買了一個飯盒帶回公司吃。飯盒裏面是揚州炒飯。平日一至五，那個狹小的外賣部總是黑壓壓擠滿了人。炒飯是即叫即炒，包一杯飲品。等了十分鐘，我就拿到我的揚州炒飯。十分鐘後，我回到公司， 打開那個飯盒。炒飯依然熱辣辣，香噴噴。份量相當多，填滿了整個飯盒。因此打開的時候呈現了一個有趣的梯形立方體。份量爆棚不止是米飯，裏面亦有充足的配料。包括有蝦仁，雞蛋，叉燒，生菜。米飯炒得粒粒分明，又帶點醒神的咸香。好吃。

朋友介紹話個醬勁好味，專登一早過海買，因休息日撞左唔開。一間外賣，另一間堂食要行落地庫。要買飛去窗口位拎包，$14"熱狗王",腸仔size係女仔中指咁"大"條,包普通size,醬汁比“物記”魚柳包個醬甜少少，普通之中嘅普通！