法國小廚 (已結業)

屋企人話荃灣開左間叫法國小廚o既餐廳, 於是尋日就去試下我地試左兩個Tea set個名我唔記得la, 不過都幾好味牛角包好脆, 3文魚都好新鮮, 夾埋牛油果又幾好味, 唔會膩食完都唔會覺好飽, 做Tea都一流ga仲有叫左個燒雞salad燒雞幾好, 一D都唔"鞋"salad都好味, 個汁幾好值得一提係D車厘茄好甜, 好好味, 不過得兩粒lor, haha咖啡都ok ar, 幾香不過個奶茶個茶就唔夠濃lor環境都ok ar, 幾有情調服務都ok ga, 好有禮貌~同埋個Tea set應該多小小choices依家得3個ja希望荃灣有多D呢類型o既西餐就好了~~~~

久違了西餐。身在荃灣的我茫無頭緒 ，想不到連鎖店外的西餐廳，只好撥電予家住此區的友人 Z。Z 推薦鄰近翠華的法國小廚，說是新開業的，午餐不錯。步近店子，一列純白色木框玻璃門窗，光潔明麗，不禁心生好感 。推門進去，只見店面不大，樓底極高，一室素淨，沒有造作的掛畫擺設，是我喜歡的小店格局。食客交談彷彿刻意壓低聲音似的，環境相當安靜，倒是用餐好場所。邊喝冰水邊研究餐牌。不盡是傳統菜式，價格在此區來說是昂貴的 。比方說，散點一個沙律七八十，意粉過百，扒類兩百以上，甜品也超過四十。幸好午市╱晚市套餐定價尚算合理。換個角度想，老闆如此「冒險」，說不定真正「藝高人膽大」 。午餐是大路款式，湯或沙律、主菜和咖啡或茶。我選擇了最貴的──香煎羅非魚配牛油蒜茸汁 ($88)。下單後侍應奉上麪包籃。沒有驚喜的軟法包，兩片，可以添吃。我熱愛麪包，如此水準怎滿足得了我？安佳牛油不塗也罷 ，抓起一片直接往嘴裡送：常溫、微鹹、具輕淡的小麥香，口感有點像鄉村麪包 (Pain de Campagne)，比預期好 。店子若將牛油稍微「加工」一下 (自家製香草牛油之類)，或讓客人挑選麪包種類 (即使是二選一，有得選總比沒得選

法式小店從來都難係荃灣註腳, 所以趁新開就試左先, 呢晚我地原先打算叫個最貴既海鮮冷盤試試佢, 點知竟然冇貨! 失望!!最後係冇咩選擇既menu下, 我地3人叫了兩個set dinner(主菜係魚同燒春雞), 蝦意粉同三文牛油果, 先來麪包,沙律同湯, 麫包配牛油真係好普通, 沙律不過不失, 湯就好味有驚喜, 主菜portion少得可憐, 一人一個主菜都唔夠飽... 蝦意粉味道最岩心意, 兩三件雞乾爭爭,配幾條薯條成$200就有點過份, 而個魚配薯蓉就唔錯, 餐飲叫了咖啡, 唔差! 埋單600幾, 唔合格! 最讚係四眼侍應哥哥服務一流!

上個禮拜同媽媽經過兆和街, 見到有間新既法國餐廳~可惜因為未開張, 所以當日試唔到~而我地就決定今個Weekend就gogogo喇~門面一列白色木門+玻璃窗, 好幾有小店feel呀~店內佈置簡約, 皮櫈坐得好C服~唔係望出去都唔信自己係前灣呀~呢度樓底特高, 所以舖頭細細都唔會好侷促~叫言嘢食待應送上麵包, 包係熱的~唔好睇佢樣衰衰拱, 但係幾好味的~呢度冇Set只得散叫~由於我地只係食下午茶, 所以叫咗一個salad同一個pasta嚟些牙~煙三文魚配牛油果沙律 $88---煙三文花下面有一個包括咗煙三文碎, 青瓜粒同牛油果既沙律~媽媽話好清新好鐘意, 我覺得加返啲蕃茄粒冇拱漏會好啲~香蒜蝦炒扁意粉 $112---意粉炒得夠乾身, 好香蒜味, 少少辣~正~入面有4-5隻蝦, 爽口有蝦既鮮味~掂~埋單時店方有問我地意見, 有誠意~呢度定價比較高, 係荃灣其實都幾難生存的~但佢既食物質素又確實比其他同區同類型店舖高一班~希望有多啲識貨之人會欣賞佢啦~而我地, 就梗係會嚟返兜啦~