波士頓餐廳

营业中

休息中

爸爸以前不時帶我食火焰牛柳今晚打算懷念一下童年回憶二話不說點了爸爸以往一定叫的大蝦牛柳點了7成熟黑椒汁少意粉是日餐湯有羅宋湯和甘筍忌廉湯不少老牌餐廳的忌廉湯都係麵粉開成盡是回憶的味道，好食！主菜來了從邊切開的牛柳發現唔似7成熟耐心等牛柳在鐵板上再煮一下又rest一下先食一口「大」蝦 - 怎料微暖的仲要雪到霉用雪蝦是人之常情但真係太霉用叉輕輕推開已散開至這個程度再將注意力放回牛柳中間切開仍然好生有禮貌問侍應目測幾成熟，佢答4成我話唔好意思我食唔到咁生，佢答再換比我等了良久新鐵板(附椰菜花)連汁打斜放到檯面即走開汁當然四圍彈，彈完我再拉回鐵板本先有兩隻「大蝦」仲有一隻未食但新鐵板上已經無左心諗算啦反正霉唔食好過同一件翻煎的牛柳亦唔係落order時的7成熟而係more than well done 即係overcooked說真的肉質一般以為自己食緊連鎖餐廳意粉上檯微暖整體只有餐包餐湯餐茶是正常的老牌餐廳不能持續消費老顧客的感情分每位客人看到火焰牛柳都心花怒放但火花過後仍要吃下去明白這不是千元一塊扒但也不是60元一塊扒這餐吃後感不是失望而是可惜

如果你一朝早突然間好耐冇食個出前一叮。尤其放假。心情大好 但發現不是預期 當然失望。但係有人同我講30幾蚊嘅早餐當然唔可以同40幾蚊嘅比啦我當然有合理所以我不是批評只是被識個人意見其實我都唔係一個鍾意俾意見嘅人尤其是係食嘢方面但如果你好似我咁一樣咁我寧願介紹你去食附近嗰啲茶餐廳可能冇咁失望起碼個面熱辣辣

「吃」也能反映人文風情，今日和朋友到波士頓餐廳，就是要嚐嚐懷舊的滋味，在古懷舊意味濃厚的舊式餐廳內，吃著屬於公公婆婆的青春回憶。來到波士頓餐廳，最著名當然就是吃牛排，不少人會對港式鐵板餐有獨特情意結，我的朋友就是其中之一，皆因大大塊牛排啖啖肉，實在令人滿足。但很不巧今日午飯胃食慾不多，幸好波士頓餐廳還有鐵板牛柳粒可以選擇，於是毫不猶豫地選了。⭐前菜剛下單，餐包隨即送上，用藤造小籃盛著有白色餐紙塾底，附有兩個牛油和牛油刀，很有舊日香港的風味。當然少不了懷舊鐵板餐的最佳拍檔，羅宋湯，看見這些經典前菜，我和朋友相視一笑，果真是老牌餐廳的特色。⭐鐵板牛柳粒鐵板牛柳粒送上，店員細心地提醒我們用餐巾擋住衣服，免得醬汁四濺。隨即便為我們淋上蒜蓉汁。一淋下醬汁，鐵板馬上發出喳喳聲響，可見鐵板很夠熱。等到醬汁不再發出聲響，我們馬上動手叉起來吃。以我的習慣先吃一半薯條，薯條是厚切的一大條，扁扁長長，不會很硬很脆，但入面香軟的口感很合我心意，而且薯仔香味芳郁，由它黃金的外皮也看得出薯仔很新鮮。牛柳粒有蒜香，外面微微燒過，未呈現焦黑，內面軟嫰而有彈牙的口感，肉汁鎖在裏面沒有流失，可嘗到牛肉真味。最後餐茶為我最

自從離開了這區工作，就一直沒有機會到這餐廳用膳。有一天同朋友重提舊事，就決定重溫舊地！真的估唔到疫症期間6點多已經要等位，好彩朋友早到一步無嚟咁耐當然諗都唔洗諗就食招牌「火焰🔥牛柳」啦！而朋友唔食牛就叫左「鐡板雞扒」。牛油餐包+紅湯（羅宋湯）當然係我首選，濃濃嘅羅宋湯，多什菜，微辣，真是我的最愛火焰牛柳出場，氣勢一流，侍應先在鐡棒上加上會起火嘅液體（其實我都不太清楚是什麼）牛柳放在鐡板上仍然有未熄滅嘅🔥焰！7成熟嘅牛柳仍然軟林林、粉紅色嘅牛柳絕對唔鞋口、唔痴牙（可能太耐無食過，覺得好好味）但好可惜嘅係薯菜已經唔係跟以前嘅薯條，已經改左用薯角朋友嘅雞扒其實都沒有什麼值得介紹抱歉！鐡板上放了兩大大塊嘅雞扒，覆蓋了整塊鐵板，連配菜都遮蓋着最後我哋叫了「心太軟」做壓軸！熱熱的心太軟真的心太軟，朱古力唔會太甜，表面還脆脆的，我朋友食到停唔到口，我唯有食旁邊嘅雪糕吧

朋友說在這餐廳食過幾次，覺得不錯，於是今日試吓去這𥚃食午餐，叫了個A餐西冷扒配鵝肝燒汁，一開始以為有鵝肝🤣但原來是鵝肝。。燒汁😅不打緊 照食 打算用刀切的時候 發覺 哇 道具來？完全切不開😅 我平時唔會同服務員投訴的 如果只係偏韌 但因為真係食唔到 於是同服務員講 換了把專切扒的刀也切不開😅 服務員表示 今日啲扒差啲。。😅於是換了另一個餐 C餐芝士焗牛脷飯 上到枱個碟係好熱 但D飯係微溫而已。。😨 我覺得成間餐廳係得個羅宋湯係又熱又足料之外 其他也好一般。。😅連個餐包也是常溫的。。要點湯食先有D熱。。整體而言 係失望的。。不過好彩服務也ok。。

3月份在波士頓進食晚餐, 坐在路口因為要相隔1.5米所以不能坐在窗口位置...而且經常有帶洗碗手套黑黑實實的男人企在門口望我，感覺不太好我太太叫了西冷牛排，味道不錯但太多筋了然後向女經理投訴他說可以換態度不錯，過咗十分鐘有一個黑衫的男人過來聽我投訴態度麻麻我太太説他很大汗臭味已經更加無食欲了，最後他們給了我9折。希望下次有機會再來可以改善以上問題及注意個人衛生

今晚6點半左右响灣仔逛逛，想早啲D搵嘢食避開多人食晚飯時間，行至呢間餐廳門口，我同男友不約而同想去回味下兒時回憶，所以就上咗去呢度食。話時話好好好多年無嚟過，店內環境尚算清潔乾淨，但都少少油煙味，坐低見水吧無帶口罩冲嘢飲感覺不是太好。近窗口一排卡位寬敞舒適，與鄰枱距離亦夠寬闊。雖然未夠7點，估佢唔到餐廳已有三份一滿。食物方面我地叫左童年回憶火焰牛柳同厚切西冷，火焰牛柳真係有現場特技表演睇，值回票價👍🏻，肉質同味道我覺得牛柳係好過西冷，份量剛好，黑椒汁唔會死咸.牛扒我叫左5成，佢哋真係俾5成，唔會過熟，在鐵板上熱一陣間就剛剛好。我男友叫了7成，再在鐵板上燒一陣就熟哂，所以如果唔怕嚿肉切開有D生，想食嫩一點的我提議叫成就最好。侍應服務都勤快。未食完呢餐我同男友都覺得一個月都可以食一次😋

星期日，懶洋洋的，就隨便過來這裏吃午餐吧 。 不用訂位，反正不用等，人也不多。 價錢方面就略嫌偏貴，就拿招牌牛肉扒計吧，感覺是肥脂肪偏多了， 但因為也不是 貴得離譜，所以也不投訴了。整體食物質素與味道處中間水平， 反正不會強烈投訴但亦沒有會讚的慾望。不過偶然來一次也ok。

果時聖誕季節，普通朋友敘舊，又唔想俾人湯到一頸血。揀左呢間係平價之選，揀左個火焰牛。食落當然唔可以同入口即溶嘅和牛相比。但佢係有限嘅資源入面做到塊扒有咬口，因為火焰燒過面嘅關係，外層亦都添加咁層唔同嘅質感，幾正，可返食。

好耐冇去過懷舊嘅地方鋸扒好難得9點半去到佢仲做我地生意叫咗個鐵板火焰牛柳同肉醬千層麵叫火焰牛就係想睇下有幾火焰佢上菜都快，唔知係咪因為就收工我開頭預佢火焰牛應該就咁著火，然後完點知原來佢係着火，再係串燒每樣野放去鐵板放曬再加更紅的火🔥千層麵比我想像中有啲出入冇諗過去肉咁多鍾意食肉醬嘅絕對值得食

週日同女朋友逛完街，見肚餓唔知食咩好，又想食肉，但燒肉放題又好似大heavy,女朋友又要keep fit,又想有小小浪漫，即刻諗起细個屋企人带我去嘅波士頓餐廳，甘多年都唔知仲有冇，於是seach openrice 点知仲有，仲要未搬，女朋友又未試過，想試下，於是充满興奮嘅心情去啦，点知到左門口，已經面目全非，門口仲好多人等位，先6點幾，心諗氣勢唔錯，應該無去錯，原來裝修左，靚好多，自從搬左去九龍好耐冇嚟差唔多7-8年左右，以前樓下賣麵包，宜家變左小食店，有D歐美feel,有吧枱堂食或者拎走，有啤酒就正，可以行街行到累，休息下食D小食再飲D酒，諗起都正，當然今次同女朋友嚟要浪漫下，下次一支公先嚟試下一個人的浪漫，去到樓下先有個阿姐喺門囗做接待，問佢倆位，佢話等一等，可能太多人應接不暇，之後等左一陣拎到張飛仔排第6個，等左一陣好快有枱，上到去係近門囗位，於是問下D侍應可唔可以轉窗口卡位，話哂都同女朋友嚟食，緊係manD表現下做男友風度，於是侍應好有禮貌話卡位埋緊單，等一陣安排轉枱，話甘快就搞掂轉枱，仲有轉張望電車路窗囗卡位，幾有feel,佢地D員工做野好有效率，快到拍得住茶記，於是問下D員

已經食過好多次午餐，近期最喜愛係A餐：迷你鐵板牛柳粒。港式的扒房，係有羅宋湯或忌廉湯加個熱餐包。$83 鐵板上牛柳，上枱時渣渣聲，呢個價錢已經值得。牛柳粒係唔駛切的，懶人啱晒。而且，呢個牛柳粒腌同煮都係啱啱好，唔會太老又或者太梅。所以係可以的。大家有機會就去試一試啦。

昨晚九點半左右約了朋友第一次上去，印象幾乎係由頭衰到落尾。1)自己揀位嘅權力係無嘅: 我想坐窗口位時。。。 （先生吾好意思，坐位係安排好，嗰張枱有客訂咗）都last order啦，邊會有人吖2)坐低無耐，遠見到count有人同收銀嘈，嘈咗2分鐘，事因係吾齊人吾入得。都已經九點半，我都吾明點解吾齊人吾比人入。3)羅宋湯係咪用洗肉嘅水，睇你有無功力去飲得出了，我吾講。4)最谷氣係塊$16x嘅肉眼扒7成熟，薄過條紅顏命，跟本就係茶記貨，味道吾濃，如果攞花園餐廳午餐嗰塊$80嘅肉眼扒同比佢，呢塊最多值$50仲要吾使指意比小費。除以上之外，都有啲加分位嘅，好似樓下派位嗰位亞姐咁，(昨晚)服務態度係有水準嘅，笑容，禮貌，耐心解釋樣樣有，係抵讚。最後我會同朋友講，如果閣下想尋找兒時嘅回億或環境而不注重食物質素嘅話我覺得無妨。不幸地你又很注重食物質素嘅話，咁會把你兒時的回億殘忍地幻滅。

好耐都冇去港式扒房鋸過扒記得以前成日食花園同金鳳呢類港式扒房最大嘅特點就係啲牛扒會有陣鬆肉粉嘅味同西式扒房嘅腌製方式有好明顯嘅分別不過呢一種都係令人懷念嘅味道依家一行到入去以為鋪頭好細原來地下係小食店類似買快餐一樓先係餐廳晚飯時間基本上都坐滿八九成不過好彩唔洗等位叫左火焰牛柳上菜之前嘅準備侍應會同你講話有需要可以出去影相啲火燒到成米高唔食得都睇得火焰牛柳上枱個時仲有火牛柳有兩件份量好足料酒味好濃個人覺得太多唔太食到牛肉味牛肉腌得好腍厚切西冷扒呢個比較有口感牛味都比較濃套餐包埋餐包餐湯餐飲同飯或意粉真係食到飽

我閨蜜聽過我講，我未試過魚柳，所以今次閨蜜就帶我去距去過噶餐廳度食魚柳！閨蜜叫左份牛扒，而我就系魚柳啦，我地兩個互相share，竟然系鐵板上噶，太令我驚喜了，我最近都很少食到鐵板上噶扒啦，牛扒好好味，滴汁汁入曬味，而且很有口感，而魚柳，感覺系煎噶，口感感覺有滴軟，不過都唔錯，但系我都系覺得牛扒比較出色。