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2019-12-20
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相信不少人，包括現在看這篇文章的朋友，都有去過泰國旅行。旅行回來後，總會找地方吃泰國菜過一過口癮，回味一下在泰國那時品嘗的味道。沒想到我可以在香港找到一間泰國菜餐廳，不止是回味品嘗，而是有錯覺以為自己置身於泰國一樣，這真的有原因，之後我會再作解釋。進入店內，望見周遭的環境相信店主有落足心機去設計，這個可以從傢俱、背景、顏色配搭等看得出，特別是燈光方面，都是用類似竹籮的包圍著燈泡，看起來都是十分吸睛。這邊有數行的層架，上面擺放著五款泰國傳統菜式連同價錢，有時簡單的方式就是最好的展示。剛好今天有帶相機就玩了一下重曝，疊起來也是挺好看。這個凍泰式奶茶做得很出色，至少不會有那種重甜，它的甜度適中，也有茶味，很好喝的。那杯椰汁冰是我朋友喝的，他說喝起來不會有那種很水的感覺，會有種偏向似椰漿的質感，而且又夠椰香味。菜式方面，燒蜜汁豬頸肉十分香口，夠入味，不會太乾身而且太油，令人很放心吃，不會有罪惡感，哈哈!這個蒜蓉包條我會極力推薦，必食之選，用方包製作而且有烘底，那種蒜蓉味十分香，最重要的是外脆內軟呀!!! 在紅咖哩未送來時，我原先只是想吃一條試一試味，誰不知實在太美味，忍不住吃了多一條。老實的
進入店內，望見周遭的環境相信店主有落足心機去設計，這個可以從傢俱、背景、顏色配搭等看得出，特別是燈光方面，都是用類似竹籮的包圍著燈泡，看起來都是十分吸睛。
這邊有數行的層架，上面擺放著五款泰國傳統菜式連同價錢，有時簡單的方式就是最好的展示。
剛好今天有帶相機就玩了一下重曝，疊起來也是挺好看。
凍泰式奶茶
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這個凍泰式奶茶做得很出色，至少不會有那種重甜，它的甜度適中，也有茶味，很好喝的。
椰汁冰
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那杯椰汁冰是我朋友喝的，他說喝起來不會有那種很水的感覺，會有種偏向似椰漿的質感，而且又夠椰香味。
燒蜜汁豬頸肉
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蒜蓉包條
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泰式正宗紅咖哩
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泰式肉碎生菜包
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馬拉盞炒通菜
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馬拉盞炒通菜份量十足，吃到通菜入味之餘，又夠爽脆。
泰式燒雞配蝦片
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泰式燒雞配蝦片 (半隻) 真的不得了，雞皮燒得很香口入味，雞肉帶有肉汁，不會乾身粗糙，這點是值得讚的，另外蝦片應該是自製的，這個一定吃得出，又夠熱，值得一試。
回應之前提及來到這間餐廳就好像置身於泰國一樣，究竟是什麼一回事呢? 好奇心很重的我，當然是跟店主談談了解一下吧，從店主口中得知原來這間店是特意請泰國人擔任廚師一職，而且有不斷的試味調味，弄出真。泰國菜的味道。光是聽這點，已經知道店主的要求也是相當高，很花心機去令食客可以享受豐富而有風味的泰國菜。
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