洪記粥品 (淘大商場1期)

营业中

休息中

粥店裝修乾淨企理，價錢親民質素亦唔錯餐牌包括傳統粥品、生滾粥、腸粉、糉、油條、牛脷酥等炸物🎈黃沙豬膶粥私心最鍾意生滾粥，特別係豬膶粥好有驚喜厚切豬膶份量又多又大塊，口感粉嫩又帶點爽脆，加上薑絲、蔥花令味道豐富咗，大推👍🏾🎈艇仔粥 裡面有豬皮、魷魚、肉碎同花生🥜粥底夠綿，本身好夠味，加少少胡椒粉已經好正重點係食完唔會口渴，可以有下次🥣🎈叉燒腸腸粉皮薄身滑溜幾有彈性，叉燒切粒份量都唔少，配上甜豉油，經典港式滋味🎈布拉腸粉鍾意食腸粉最大原因係鍾意啲醬料🥢軟滑腸粉加惹味醬料好難抗拒每枱都擺放麻醬、甜醬、芝麻等醬料，鍾意食幾多自己加～🎈油炸鬼油炸鬼新鮮炸起又酥又脆，外面香脆內裡煙韌，香口得嚟好啱配粥食，上枱時已切件幾貼心

好耐未食過咁正嘅粥🫢高質素嘅粥店👍野食超正☺️環境極衛生👍服務員態度好😍～窩蛋鮮牛粥+手打肉丸☺️粥：調味得非常之好😘食落非常香🫢粒粒分明 唔會好似出面嗰啲煮到爛晒🤪鮮牛：肉質非常嫩滑😘接近入口即溶😛食完仲想加多一份淨牛肉🫢😍手打肉丸：非常高質素嘅肉丸😛爽口彈牙👍好味過出面打邊爐嘅手打丸好多☺️懷疑真係自己舖頭整出嚟🤩～牛脷酥🥳熱辣辣咁上嚟😘香脆可口🤪夠晒大份又抵食🤩順帶一提，職員極之衛生☺️會不停抹枱清潔🥳令到我食得安心🤒🤒

天氣炎熱，今天以粥粉麵代替午飯，我們甫走進淘大商場，就看到新開業的「洪記粥品」，環境光亮整齊，於是便進入粥品店享用。炸兩~炸兩分大小碟供選擇，十分體貼客人需要。豉油王炒麵~炒麵份量頗多、味道還不錯，我們分享兩大碗。鮮鯪魚球生滾粥 添加鮮豬潤片~鯪魚球肉味鮮甜，軟滑中有少許彈牙口感，豬潤片咬落香脆，細嚼鮮香、有粉糯口感，我沉浸在清涼空調吃熱騰騰生滾粥，感覺非常愜意。牛肉腸粉~牛肉鮮嫩軟滑，腸粉口感柔嫩有彈性，兩者配合，美味可口。鹹煎餅~很懷舊的美食，餅面可以吃到南乳香、芝麻香和油香，却又不油膩，鹹煎餅雖然是空心，但軟綿的粉糰會吃得很飽肚呢！冰凍豆漿~樽裝冰凍豆漿有豆味，是有益消暑健康飲品。後記：粥品店街坊價錢，十分抵食。剛安座，女侍應為我們遞上一杯熱水，讓我們浸洗筷子與匙羹，給我們有小驚喜又十分窩心。

又要加班，但係唔想食咁重味嘅外賣，所以就決定咗食粥。我又想起呢間粥品外賣。呢個係叫外賣套餐的， $60就包豆漿，叉燒腸，艇仔粥。以外賣嚟講， $60有三樣嘢覺得好抵。而且又食得飽，感覺好似又健康少少。叉燒腸好滑，叉燒亦幾好味。豆漿係凍豆漿，唔會太甜，本人覺得味道啱啱好。最後就係個粥，呢個係艇仔粥，入邊有豬皮，魷魚，牛肉碎，仲有花生添。個粥整體都唔錯，係啲豬皮有啲唔新鮮，牛肉碎有少少鹹，其他都OK。呢個餐我食咗估計都有10次八次，不過因為性價比高，所以係不久將來如果要加班會再叫。強烈推介俾我啲同事。

油炸鬼 冇味艇仔粥、炒米粉 食完好渴但冇其他飲品，例如凍檸茶只有豆漿、可樂。仲未炸倆 唔好食～總之食完全餐，超口渴又鞋口覺得超多味精～上次已試過食一次～叫咗炒麵、粟米粥、蝦米腸粉，又係口渴到暈，果次以為自己本身口渴另外～某D沙發位唔平既出菜位對位個張（角落位沙發）好似sir滑梯甘坐得唔舒服～服務～我漏咗野在餐廳打去問，竟然話依家好忙，唔好意思就 收咗線其實你忙，都要照顧下客人掛要忙成日都忙嫁啦～唔爭你一個工作不是包括埋呢D既咩？甘叫公司唔好安裝電話囉識唔識叫客留低電話～見到比返我D鄉下亞姐真係～

自從之前海皇粥店，海景粥店執咗之後,唔舒服想食碗粥都唔知去邊度好，開咗呢間之後就好開心，同埋我覺得佢嘅品質好味到我唔再係唔舒服嘅時候先想去食，因為外賣app有特價每$100減$50 ，所以就好似食放題咁喺呢間舖頭叫咗好多嘢食，我分別叫咗豬膶粥，艇仔粥，碎牛肉粥，蝦米腸，炒麵，炸兩，豬潤粥係出奇嘅好味同埋足料，後尾發現原來每日都好快賣晒艇仔粥同埋碎牛肉粥都係好足料，足料到其實我想去多番啲粥，少啲餸🤭蝦米腸個口咁出奇地咁好唔係一早整定好多腸粉嗰個口感，係即叫即整嘅口感，蝦米份量亦都唔少炒麵炒得乾身唔會好油膩炸兩，腸粉口感同蝦米腸一樣咁新鮮好味，油炸鬼唔係之前有啲粥店試過有啲好似係隔夜炸兩會介損喉嚨希望呢間舖長做長有，keep住個品質

洪記粥店進駐九龍灣淘大商場差不多有半年，無論是午飯、下午茶或晚飯時間，都會出現人龍，可惜每次都匆匆而過。今日有空檔可以試試炸兩和粥。粥品的選擇不算多，特色腸粉只有4種。今次落單先試普通炸兩，而非蔥花蝦米炸兩。炸兩的腸粉皮很幼滑，內裡的油炸鬼仍有少少脆，非常美味。因為大部分粥店的炸兩都是軟軟的，感覺甚是無趣。選了一碗菜乾豬骨粥，菜乾切碎，豬骨是小排骨。同時放入蚝豉碎，整碗粥都香起來。上菜的時間和服務態度水平都是中上👍🏻