渝味曉宇重慶老火鍋 (渣甸中心) (已結業)

因為疫情關係，我都好耐無出街食飯....日日都想麻辣火鍋，屋企又食唔到。今日終於忍唔住要去食。今日嚟呢間渝味曉宇絕對係有原來，因為鍋底係用牛油做所以特別香，辣椒同花椒嘅味道溶化曬喺牛油入面，比平時食嘅湯底更加濃厚入到去咩都未叫，個樓面姐姐攞咗碗紅棗雪耳糖水過嚟，原來碗糖水係用嚟保護個胃，怕一陣食得太辣會傷胃。所以打之前最好飲咗去先。(老闆好細心)爽口鴨血鴨血做得好滑同好爽，夾埋個牛油麻辣湯一齊食，味道一流。冰鎮鮑魚鮑魚已經係成半熟狀態，所以肉同殼已經分開咗，食嘅時候就方便好多，唔洗落手去拆肉。疫情下食得更加安心。黑豚腩肉一層層又香又爽嘅脂肪，再夾一層層嘅豚肉，食落有唔同嘅層次，食落好滿足安格斯肥牛每一塊都起晒雪花咁，脂肪同肉嘅嘅比例啱啱好，成落完全無渣，加埋麻辣嘅作用，味道仲正。呢個湯底真係唔只係香咁簡單，食到尾嘅時候個嘴都食到紅晒，係夠辣嘅!食辣得嘅朋友值得一試!

Dradra 鍾意食辣野就係人都知朋友誠意拳拳叫我嚟陪佢試吓呢間渝味曉宇重慶老火鍋 一於嚟試吓 店內環境都幾靚 比較乾淨企理 我哋就叫咗個鴛鴦麻辣火鍋 牛油湯底㗎 另一邊就叫咗蕃茄湯底 專系煮啲蔬菜類食麻辣火鍋梗係一定要叫鴨血，鴨血放落麻辣湯底朔晒未超正。另外都叫咗半份魚，呢隻魚肉質都幾結實，估唔到打邊爐都幾好食。生蠔大大隻都係幾十蚊兩隻，扺呀。另外有啲比較特別嘅例如係白鱔片，牛骨髓，食落滑脫脫白色一條嘅。鵝腸，洗得好乾淨仲保留咗少少肥膏咬落去有少少油香，正，記住10秒鐘就夠啦。另外必叫嘅係午餐肉好似$22就有好多片，同樣地放咗落去麻辣湯底啖啖滋味。總括嚟講，呢間最好嘅就係佢哋可以叫一份或者半份，通常本身嘅價錢都係4，5拾蚊左右，都算幾抵食，可以試到唔同嘅款式。

My friends and I love to go to hotpot all the time and  Xiao Yu Hotpot Restaurant is the best place to go for mala hotpot! Trust me nothing works better to warm you up than a mala meal especially in the winter. The environment is pleasant and clean. Staffs are friendly and helpful. 💕If you can take the heat, this is the place for your! They are best know for their numbingly spicy broth base! We ordered two soup-base mala (Numbingly Spicy) and pork bone soup and different dishes, such as, oysters

Must go for the Double flavour brothI usually get a bowl of Pork bone soup before I start everythg super spicy broth is another must tryIt feels so good with vegetables if you are into Chong qin style Duck blood curd is also very fresh and thickSolid and smooth when swallowOsmanthus Mussel is another must trySimply full of umami and Crunchy when chew

今晚出銅鑼灣，想打個邊爐。見到有間新餐廳就試一試佢。我平時都食得幾辣，就叫左個麻辣火鍋。我地兩個人叫左美國安格斯肥牛，有雪花，幾爽口。再叫左牛骨髓，口感幾特別。仲有手打蝦滑，四寶丸，桂花蚌，牛筋丸，非常爽口彈牙。素菜方面，就有炸芋頭，粉葛，非常粉，芋口味重。一個字，正！最後講下依間餐嘅服務。侍應點菜上菜時非常殷勤，不時幫我地倒水同問我地有乜需要，所以服務上我俾滿分！價錢黎講我地兩個人食左$700以咁高質素嘅食物黎講算係物超所值。所以整體黎講我對今餐嘅評分係8分！

今天嘅體驗得一個字，差！ 首先係座位，靠門口嘅一張檯仔，體驗非常唔好，係咩認為我太瘦所以安排D咁細張檯俾我，之後要求換位，以D檯系預留俾3個人嘅客人坐嘅拒絕左我，其實如果真係俾三個人坐我系冇意見，但係之後入親黎都係兩位，而且其他一樣size嘅檯都係兩位，唔明點解一定唔俾我轉，而且我都有book檯，依D嘢唔係先到先得咩？其次系食物，我理解處於咁嘅地帶價錢貴D係難免，但份量都唔冼咁少掛，半份豆腐得果幾舊，同埋重慶辣湯底得個麻字，一點味都冇，食落去好似滾水爐熟點肉咁。不過有彈就有讚，服務同環境都OK，而口味依D嘢就睇個人，可能你會覺得好食。但係唔俾換檯依樣嘢就真係理解唔到。

今晚出銅鑼灣好耐冇打過邊爐 就決左同朋友去烚一烚朋友中意食辣野 就決定去食渝味曉宇呢到最出名就係重慶麻辣火鍋啦坐低後 店員就首先俾左兩碗糖水我哋潤一潤 亦係為咗保護腸胃 因為預左你之後食麻辣鍋 好貼心！之後我哋就點餐 湯底就係鴛鴦鍋 有辣有唔辣辣嗰邊超多辣椒 啱哂越辣越興奮ge 朋友打邊爐當然唔少得肥牛質素唔差 有雪花仲叫左牛骨髓 第一次食 口感幾特別另外亦叫左 手打蝦滑 四寶丸 桂花蚌 牛筋丸全部都好爽口 彈牙蔬菜方面 就有炸芋頭 超好食 好粉 芋口味重超好食今次體驗不錯店員服務 態度都很好份量夠價錢合理會再幫襯！

作為一個鐘意食辣嘅人，點可以唔試下重慶麻辣火鍋呢！成日係地鐵站都會見到呢間餐廳嘅廣告，終於忍唔住要去試下先！一坐低之後，就有待應送上糖水，係雪耳紅棗糖水，唔會話好甜，啱啱好。仲要夠晒貼心，會比埋口罩袋同酒精濕紙巾！午市精選二人餐我哋揀左重慶麻辣火鍋拼蕃茄湯，蕃茄湯好清新，完全可以解辣。麻辣湯底絕對唔惹少，係會愈煲愈辣嘅！個餐包左嫩牛肉，羊肉片，午餐肉，手打四寶丸，田園菜籃，凍豆腐，鴨血，苕粉，仲有兩杯野飲！我哋就揀左洛神花蜜啦！我哋仲嗌多左好多其他嘢，真係食到好飽好飽，我諗呢個二人餐其實都一定夠食架啦！

係香港食麻辣火鍋其實選擇唔算太多，我就鐘意食呢間餐廳啦。分店又多，市區一定會有嘅。最重要係，質素保持得唔錯，價錢都合理！午市去食嘅話，湯底係免費架，就可以嗌多個餸啦，即刻抵食左！我同朋友就嗌左一個二人餐，入面都有超級多嘅配料。我哋仲另外叫咗好多其他配料，其中都幾個好出色架！麻辣牛肉同嫩牛肉唔同，牛肉面會滿佈香料同辣椒，即使煮完之後都唔會話無晒。食落口有陣孜然味，好似食串燒咁。凍豆腐呢個真係打邊爐必嗌嘅，索晒湯底嘅精華，真係好正。燕餃細細粒，好得意，份量仲要幾多添。耗兒魚呢個係重慶個邊嘅特產，魚肉結實，完全唔會散，真係好好味。

It has been a long time that haven’t had a hot pot dinner with my wife outside. We want something spicy, so we tried 渝味曉宇。The decorations of the restaurant is in peaceful Chinese rurial style ans the restaurant is spacious. The staff are also polite. It is a good choice for friend gatherings. We ordered the spicy 重慶麻辣湯底. It first served a sweet soup to wake your appetite. I have been to Chengdu once and I can tell the hot pot soup is the traditional Chingqing style. The soup is sweating spicy an

成日見到地鐵站渝味曉宇個廣告，佢個九宮格麻辣鍋好似好正，加上網上說佢主打重慶風味，為重慶50大 麻辣火鍋之首，應該都值得一試ge。銅鑼灣F出口，地點都算方便，疫情期間人流唔算太多，又係用手機落單，我唔係太like手機落單，anyway,落左單啲野好快到，分量就預左唔會多，但外觀精巧， 嫩牛肉，手打鮮蝦丸墨丸，牛丸都係好食。 講返最重要的湯底，好香濃，喜歡食麻辣鍋的人一定不要錯過，湯底麻辣但好過癮，不是死辣，食到香濃麻辣而不會令舌頭辣到沒有感覺 ，但都建議叫多支野飲解一解再食仲正。

心血來潮想食麻辣火煱想起呢間店之前已經食過兩次覺得OKCP值亦高如常的點了鴛鴦煱除了麻辣另一邊就是大骨滋補鍋本身已經鍾意食豬骨煲的我對這個更情有獨鍾湯底算香濃飲左好幾碗湯的我麻辣湯亦十分不錯麻香得黎唔會係好油果D不過我不能食太辣湯好似愈滾愈辣我地唯有'筆'起D辣椒香料我地叫左香酥肉 (可以就咁食的,味道好特別,已經ENCORE左兩次)現炸豆皮 (呢個都好推介,好特別)唐生菜 (夠草綠,感覺好新鮮)萵荀片 (切得勁薄,浸落湯勁入味)曉宇苕粉 (類似薯粉質感的,又係索晒湯好入味,呢個都係比較特別)八頭鮮鮑半份  (見做緊特價幾抵,夠新鮮,最衰泡得太耐有少少UN)豬肉貢菜滑 (都係試下心態,OK的,浸落麻辣湯度正)甜品紅糖糍粑 (呢個第一次食,見好多人試完都讚,感覺似糯米糍個皮咁,幾煙UN的)下次會再來的座位夠寬敞二人位都唔會逼亦唔會唔夠位放野食

話說疫情好轉之後，其實都想同啲朋友打下邊爐，恰下恰下又笑下咁，所以終於約到班人出黎見下喇🥰🥰🥰上到黎發現啲環境都好靚好光猛，另外店家仲好貼心咁一入門就送上口罩套同圍裙，即刻加多幾分印象分🤤坐低之後，原來這間餐廳是用scan QR code形式點餐，打開版面發現原來有超多的火鍋配料選擇，一時之間選擇困難症發作，唔知道要揀咩！我哋揀咗麻辣湯底同埋唔辣嘅粟米杞子湯底，就咁齋試個湯底都覺得好甜！另外打邊爐必備肥牛、蝦滑、亂牛肉都十分新鮮及嫩口！同埋，店家推薦海鮮也十分新鮮及當做，所以我們都叫咗翠肉鯇、蟶子試試，嘩！完全覺得係食唔夠要再encore！超鮮甜唔係講笑！另外因為我哋見到菜單上面有豬腦同埋鵝腸，所以都想試試係咩味道嘅呢，出乎意料地，豬腦原來都好嫩滑、甘香，而店員亦十分友善地提醒我們豬腦放在麻辣湯底淥味道最好！最後店員還送給我們一人一碗的糖水下火，10分貼心🧡🧡🤤🤤

中午行街路過呢間渝味曉宇重慶老火鍋，見到午市免湯底😍咁正😍即刻嘆番個二人世界麻辣火鍋先叫左個鴛鴦麻辣鍋 ，蕃茄 麻辣湯，兩款都落足料，一邊怖滿麻辣嘅辣椒同辣油😄另一邊目測到少有2個大蕃茄煮成，好吸引！我地吃了:午餐肉、油條、功夫萵筍片、韭菜豬肉水餃、午餐肉、鴨血、鮮蝦雲吞特別值得一題係呢度嘅功夫萵荀片～做得非常薄，上碟好似一個荷花形狀咁，我就鍾意擺落麻辣度，好吸味，立即刺激我的感官😆韭菜豬肉水餃 🥟明顯就是即叫即包，皮夠薄，建議放番茄🍅湯那邊，好清新！老公放咗一粒係麻辣嗰邊，因為個皮實在係太吸味，辣到佢飛起！其他食材款款新鮮，回頭率十足😎最後飲番杯佢哋嘅自製羅漢果水，喉嚨即刻清新晒🥰

✨好耐沒外出吃飯了🥰希望香港真係抗疫成功，小朋友成功復課❤️今晚嘆下至愛嘅麻辣火鍋最鍾意叫鴛鴦麻辣鍋 ，一時清爽，一時辣到刺激到味蕾，感覺特別😆今次一個蕃茄湯 、 一個麻辣湯兩款都各有特色，呢度嘅火鍋咁吸引，美味嘅湯底真係功不可沒我食左桂花蚌～鮮甜 爽脆，有個牌仔插住叫我哋煮30秒就食得，實測唔係每一件都30秒🤣因為大小不一，建議有啲大件啲嘅煮1分鐘就食得曉宇嫩牛肉～又鮮又嫩白鱔片～爽脆，跟住指示煮就一定唔會錯手打蝦滑(半份) ～同麻辣湯底或蕃茄湯都一樣好夾好吸味，半份都有一大支，好抵食🥰🥰特別一提: 午市免湯底,慳返$49又可以叫多個餸😆