温野菜

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温野菜打邊爐質素唔錯講真 晚市單點真係好貴 但lunch set CP 值高啲假日午市由$98-$148 唔同 combination一個lunch set包肉（唔同價錢 肉的份量不同）菜 雞肉棒 烏冬/飯 飲品肉的質素ok 但有啲覺得太薄 個人覺得牛腹肉最好食 牛味濃又有牛脂的香口菜正常質素 菇幾好食一開頭侍應會俾2樽醬 一樽柚子醋 一樽麻醬 啱晒我最鐘意食麻醬 打邊爐的重頭戲一定係食烏冬 湯底吸晒之前的肉精華 加勁多麻醬 撈烏冬 正呀！！ 本身的set 係跟昆布湯底 都幾建議加錢轉湯底 因為昆布湯好淡值得一讚係侍應好nice 態度好好 好主動介紹

🌟 A5飛驒和牛放題 $628位🌟*首先店內的環境不錯，入座後會立即奉上3層架高的前菜，即使是節日期間，2人入座都會安排4人位👍🏻感覺舒適😊*因為沒有醬油，重口味的我們，湯底選了壽喜燒湯😂值得讚的是這裏的牛肉質素真的非常好👏🏻油脂分布程雪花圖案，日本和牛入口即化澳洲M9牛及美國和牛，牛味則較濃郁❤️沾上生雞蛋一同食用，口感更滑順🤤每一盤肉都保持高質量👍🏻終於不用再拼運氣大力推薦給各位食肉獸😝*唯一吐糟點是，蔬菜選擇不多，以及不設留枱，一定要準時，遲10分鐘都隨時要重新輪候🤗*💡8/10 (by C)

平時食開牛角~ 年尾會員就到期 用埋d coupon先係一人一鍋既打邊爐方式😋為左食到較為原味既食材 揀左壽喜燒既湯底😗甜甜地 美國牛肋肉美國牛腹胸肉菜🥬蘋果蘆薈蜜前菜竹筒免治雞肉美國上級牛肋肉鹿兒島黑毛和牛肩脊肉因為價錢比較貴所以食物既質素相對上較高🙂都無乜好挑剔😗個蘋果蘆薈蜜就幾特別平時係餐廳好少有呢個選項🤔但可能平時食慣左好彈牙既蝦滑 墨魚滑忽然食雞滑有啲唔習慣😂 覺得個質感唔太似雞肉...

由於我地兩個都係牛魔王，又岩岩去完日本，好想再可以狂食牛肉，咁我地就上去溫野菜啦，不過上面好多好多好多人，留左電話推要等成個鐘先有位，咁就落樓下行下再肚餓啲可以食多啲😂😂不過佢個放題仰有限時大家把握時間啦，佢出菜既速度都算快同又唔會漏單👍🏼一入去就要揀定你要邊隻牛同咩湯底架啦，最好既係佢每人一個鍋，鍋仔細細但係都好足料，今次我地揀左熊本和牛，可以食埋其他所有野😍😍我揀左個牛乳湯，好奶每格一陣就一層薄膜😂最後仲可以整個雜炊個牛既花紋好靚，我地每人叫左6碟😍😍佢個鵪鶉蛋好得意好好味呀，仲有個個我都唔記得係咩黎啦仲有其他丸菜都好好味👍🏼好滿足

想起「溫野菜」都係一間頗有質素的火鍋店與坊間一般的火鍋不同的是....可以一人一鍋 自己選擇自己喜歡嘅口味😋因為有時候一班朋友出去有些愛吃辣有些清湯每款湯底都各有特色 👍🏻而我最愛的是藥膳湯底 藥膳湯底真材實料今日選擇午餐時段去因為有好抵食嘅午餐定食優惠可以自選肉類，豐富前菜、野菜盛合同湯底選擇了兩個午餐定食C 三品特盛 $148份量都足夠飽的 最重要可以用人均一百多的價錢享受到溫野菜的高質食材所以性價比都是不錯的

有誰會不喜歡溫野菜？無論我問本地或外國朋友，他們對溫野菜的評價也絕對是中上或以上。比起廣東或四川火鍋，shabu shabu 的魅力更切合一般大眾的口味。看看這顏色豐富，琳琅滿目的一枱子食物，是不是立刻有點食指大動的感覺呢？我們兩個人點了昆布和壽喜燒湯底。昆布湯底：這個我個人有點不建議，除非是老人家不喜歡吃味道重的湯底，否則這一鍋實在是太淡而無味。就算加了食物進去，也有點像白開水。壽喜燒湯底：在我試過溫野菜那麼多不同的湯底後（蕃茄／豆腐/藥材/蒙古鍋等等），還是覺得還原基本步吃壽喜燒是最不會錯的。會有一點甜，但是用它來煮牛肉會更好吃。也比較適合配上烏冬和生雞蛋。至於其他的肉類配料，就選自己喜歡吃的肥瘦程度就好了，也不會錯。建議吃雞腿肉＞雞胸肉。建議吃要加一點小錢的熊本豬肉。建議吃美國牛肋肉。如果可以留到下午茶吃飯的話，好像還有額外的20%優惠！要想想什麼時候再去了！

今晚同另一半出外吃晚飯，雖然天氣不太冷，但我們也想「打邊爐」，一想到嘆着冷氣吃火鍋，真是一年四季都合適。這晚，我們決定到銅鑼灣「溫野菜」，因為早前聽過友人提及這裏提供放題，無論肉類或其他配料的質素都很高，而且最近做折扣優惠，所以我們便打算到那兒大吃大喝一番。店內的環境寬敞明亮，大多是「廂座」，枱與枱之間有板間分隔，和其他枱都有一段距離，私隱度高。店員先安排我們到「四人包廂」就坐，十分舒適。我們點了「美國和牛肩脊肉．熊本豚食べ放題」，可以任食美國和牛肩脊肉、英國安格斯牛肋肉、美國上級牛肋肉及豚肉等多款肉類。值得推介的是澳洲和牛，油脂分佈平均，牛味濃郁，入口滿滿的牛脂香。蔬菜種類的選擇都很多，如啡金菇、水菜、生菜、金時蕃薯等，全都是從日本直送。其他火鍋配料亦相當出色，多達四十多款種類任均選擇。這裏都是一人一鍋，有7款湯底可選，包括壽喜燒、鰹魚、昆布、番茄湯、豆乳和麻辣湯。我們選了豆乳湯及昆布湯底，兩個湯底的味道都很不錯。放題亦包括可任飲十數款的飲品，汽水、各式活乳酸梳打及雜果賓治等，應有盡有。這次放題讓我們大飽口福，肚子滿載而歸！

每次朋友想食溫野菜都會被我拒絕，皆因無得訂位，而等位的人潮沒有個幾兩個鐘都消散不到，所以我只會去日本時才食。今日難得閒日跟兒子過銅鑼灣辦點事，見已過了lunch time, 應該無乜人，所以便上去望望，果然如我所料，不用等位便可入座，但食店3:00pm午休😂我們比食牛涮鍋還要趕，OMG!由於時間關係，都未能仔細看餐牌便點了兩個一樣的套餐，每個套餐包括有兩盤牛肉，一盤野菜，薯仔沙律，雞軟骨雞滑，烏冬，甜品及飲品一杯，甚為豐富。我們點了一個鰹魚湯及辛辣湯，味道跟牛涮鍋的差不多。鍋物未上台先來個薯仔沙律，烚熟的薯仔比較健康，不過配搭千島醬味道怪怪的。牛肉點選了兩個不同位置，牛胸腹及牛肋肉，質素明顯比牛涮鍋高，雖然每款只有三片，但大大片十分足夠。個人比較喜歡牛胸腹，肉質較嫩。野菜盤賣相不錯，種類多，有菜又有菇類。蔬菜質素高，新鮮爽口。雞軟骨雞滑味道不錯，夾有軟骨令口感更佳。食埋碗烏冬真係飽到一個點。由於時間關係，甜點於鍋物還未食完便上檯，紅豆雪糕派，雪糕味道ok, 但脆皮面已經淋左，稍遜。午休3:00pm, 但店員都好細心，叫我地可以慢慢食，之後自己走便可。所以食完個甜品後我再慢慢食埋d菜，不

一直都知呢間系日本過過龍店，睇FB見到原來平日下午茶時間（14:30-17:00）食午市menu系計7折就梗系要黎試下啦銅鑼灣店淨系得星期五咋，要注意啦一入門就有職員招待，日文發音幾好。夠專業。下午茶時刻真系冇咩客，唔怪得要做7折，裝修幾靚，基本上都系半包廂的卡位，坐得好舒服。落單系自己禁電子板落單、可以慢慢一頁頁咁禁，又唔怕落錯，抵讚我叫左正價108蚊既銅鑼灣同太古城限定既牛豚定食，呢個價錢 跟set既牛肉得一款 牛腹胸肉冇得簡，豬肉好似有五花腩 肩肉 梅花肉 等可以簡其中一款 我就簡左標磅系三低既肩肉湯底唔加錢只可以系清湯，睇左其他網友評價話好淡冇咩味，咁為有加錢轉湯底啦，加+10轉左壽喜燒湯底，仲連埋一隻生雞蛋添（壽喜燒本身系一種好甜既醬油+砂糖+味醂湯底，如果唔中意食甜味火鍋就可能食唔慣架)跟餐仲有凍熱飲一杯上菜都幾快，先黎飲品同醬料，有點肉既芝麻醬 同 點菜既柚子醬 ，之後湯底同前菜（魷魚醬薯仔）薯仔好好味但唔食生野既我下次會簡走醬（醬入面有生魷魚）過多1-2分鐘，肉同菜都黎齊可以開動啦。肉好薄牛肉肥瘦適中，食落好滑但冇咩口感同肉味，可能系成間店最平果款牛肉既關系、一分錢一分

和老公撐枱腳食日式火鍋，試間貴一點而質素又好點的店舖。幾間溫野菜，只有銅鑼灣分店設有放題套餐，自己還是喜歡任飲任食放題。裝修和風簡潔，多包廂款式設計的枱，坐得舒服又有私隱。 服務不錯啊！我們點了北海道十勝和牛肩脊肉放題，牛豬雞都新鮮高品質，乾淨企理，沒有漏單情況，落單用平板電腦的。任飲任食還有其他選擇，包括多款蔬菜菇類、丸類和小吃，其中芥辣貢丸和免治雞肉真的很特別和好吃。去唔到日本旅行，來住這裡回下味先！

朋友介紹話呢間好食，一黎到已經勁多人排隊，原來咁多人食。入到去我地叫咗火鍋放題嘅D餐，鹿兒島黑毛和牛嗰個餐同埋揀咗有機豆乳湯底。豆乳湯底奶白色，好滑好香豆味，唔洗較好大火啲食物都好快熟。鹿兒島黑毛和牛果然真係好好食，啲雪花紋好靚，奥洲和牛無咁肥牛味重過鹿兒島，兩隻都切得好薄，好快熟，嘅肉質好淋一啲都唔韌。菜類就一般般。

溫野菜今日同朋友慶祝升職，所以想食好小小，我地去左食溫野菜放題，我地係食夜割時段既，有7折優惠，食90分鐘，價錢係偏貴，但質素對得住價錢。湯底方面 我地點左壽喜燒湯底，偏甜，好好味同埋豆乳湯底。所有蔬菜都好新鮮，全部都係日本入貨。鹿兒島黑毛和牛牛肉入口即溶，好重牛味，肉質嫩滑，油脂充足，我哋encore左起碼7,8次，每一round質素都keep得住，一分錢一分貨。黑松露免治雞好重黑松露味，雞滑都好彈，好重雞味。價錢每位460$，可以一試。地址温野菜 (銅鑼灣)銅鑼灣堅拿道東8號2000年廣場4樓全層

35度炎熱天氣更加要打邊爐一直有牛角集團會員卡，但呢間溫野菜就反而一直無食過 今日同事介紹話有個lunch set 好抵食 $88有Set lunch 包豬/雞 2碟 仲有其他菜,小食 等... 叫左豬肉質素好好，每碟有4片，無冰鮮肉味，幾好味仲包一碟菜，真係好夠飽包烏冬/飯 一碗👍🏻 烏冬夠煙煙unun , 份量剛剛好個餐包免治雞肉，另外加$12 有2粒丸/餃子 。我地叫左兩個$12 啊，唔記得提仲有前菜因為有會員卡，免加一，埋單岩岩好一個人$100，真係有質素既lunch

推薦指數: 🤩🤩🤩🤩朋友一直大推溫野菜好食高質，我未試過就一於去食下。聽講只有銅鑼灣溫野菜分店先提供放題！🤗今次食豪Ｄ！黎個和牛SHABUSHABU 放題先😻我地食早割時段-需要19:30前離座!所以我地就BOOK左17:30👏🏻星期五、六、日及前夕成人一位HK$598 (再加一)雖然價錢係偏高，但係食物質素同服務都非常之好。我地點左壽喜燒湯底，嗌左幾款唔同的和牛。分別有鹿兒島黑毛和牛、澳洲Ｍ９和牛、英國安格斯牛肋肉、熊本豚梅肉等等。一盤盤整齊有埋牌仔寫清楚係邊款肉，乾淨衞生👍🏻和牛任點任食 😋我地嗌左十幾盤🤪抵番哂 😬安排座位係小包廂，私密度幾高，唔會你眼望我眼🤭一人一鍋，除左和牛同高質肉品之外，有好多其他野食可以點，溫野菜的蔬果種類奇多，連紅心蘿蔔都有🤗所有食材都係高質高水準呀！每位只需加HK$28仲可以有生單放題任飲！sapporo/ asahi 兩款任君選擇🍻抵呀

第一次光顧這家店， 因為很早就訂枱，所以被安排到房間。 房間很乾淨， 隔音還算ok， 如果隔壁房間客人大聲說話， 會聽到少少。食物選擇很多， 牛肉選擇多，配菜選擇也多， 特別要推介的是鹿兒島的和牛， 個人覺得嫩度和牛肉香味， 都比美國、英國、澳洲的牛肉優勝。服務生很友善， 食物也很快就到。非常滿意的一餐。