湯鮮生 (莊士敦道) (已結業)

以前成日去湯鮮生對面間麥當勞食嘢，所以見到湯鮮生嘅招牌，但今次就係第一次嚟。- 老板有禮貌，服務又體貼 👍🏽- 湯好飲，本身應該無落鹽，健康又原味👍🏽 員工姐姐攞湯過嚟嘅時候，又會體貼提醒有需要可以加d枱上的海鹽👍🏽- 餸和飯都好味，好有屋企味道👍🏽- 餐托盤、餐具、枱面都好乾淨👍🏽👍🏽

#cassiegowanchai-有無人同瘦編一樣鐘意飲老火湯？今日為大家介紹一間灣仔推廣燉湯嘅餐廳「湯鮮生」，岩哂附近上班一族，可以試下～餐廳空間都幾大，有bar枱揀，如果自己一個黎都唔驚要同人搭枱。👍🏿-其實燉湯是一種食療。不過原來燉湯同老火湯係唔同。老火湯是長時間以明火煲煮，會含有大量的嘌呤，而且煲得愈久，嘌呤愈多。嘌呤在人體內氧化會變成尿酸，當尿酸濃度過高時，會沉積在關節、軟組織、軟骨和腎臟，引起痛風。相反燉湯由於是隔水蒸燉，儘管時間亦長，嘌呤會少一點。另外燉湯是全密封狀態，食物的香氣和食材的營養精華全溶入湯裏去，滋補效用就會更明顯。🥣-我會推介佢地嘅超值半公升原盅鮮燉湯下午茶餐(2:30-5:30pm)，我揀選左雪耳木瓜燉龍骨湯同沙茶雞柳時菜飯，原價$77，依家只需要$58。雖然只係下午茶餐，但個份量好足，當日瘦編未食午飯，岩岩好！個湯好潤喉，飲落去個味道好濃郁，feel到好足料。個飯嘅沙茶醬都好唔錯，送飯一流！好耐無飲過住家老火湯嘅你，仲唔快d去？😋-味道評分▶️🌕🌕🌕🌕🌑 (4)抵食評分▶️🌕🌕🌕🌕🌗 (4.5)回購評分▶️🌕🌕🌕🌕🌑 (4)-➡️ 湯鮮生 (灣仔)📍 灣仔莊士敦

經過灣仔見到呢間👉🏻 湯鮮生👈🏻 專門飲燉湯既餐廳👅 我就去試下喇➰..🗣叫左晚市套餐(HK$98)係湯➕飯既組合，湯我就點左招牌”原隻椰子燉烏雞”(原價HK$59) 用左百分百100%純椰子水，用左4個鐘燉淮山杞子烏雞，⭕️零味精同鹽，味道好濃郁，而且好足料👍🏻咁既價錢就飲到原隻椰子燉湯🥥，好抵呢😌..“法式燉牛肋條飯”(原價HK$49) 用上等進口牛肋骨中間嘅肉，並唔係一般茶餐廳用牛腩，先用紅酒🍷同牛肋條按摩💆然後再用洋蔥、西芹、蕃茄、薯仔、紅蘿蔔🥕、香料，燉兩個幾鐘，❌絕無味精➿食落肉質鮮嫩，又好入味，係正既🙆🏻‍♀️..“家常豆腐飯”(HK$49) 豆腐好滑，只係味道偏淡，但整體口感好柔嫩‼️.

It was getting late and I was too tired to make dinner. So boyfriend and I went to some where nearby my home for dinner. But I wanted something a bit more healthy. Mr. Fresh Soup seemed to fit that bill. A casual place that serves healthy soup that also comes with a home style Chinese meal.Mr. Fresh Soup is located in Wanchai. I've been here a few times after going to the nearby 759 Store to buy things before heading home. I am usually here for take away but boyfriend had never been here so we c

叫Food Panda 外賣牛肉意粉，返到去發現得一舊仔牛肉，嬲到爆，打去投訴，佢話份量正常，另外意粉都可以整得咁難食，好顛。鯇魚飯，一d soy sauce 都無，完全冇味，啖口到暈！乾食白飯.........未試過食到咁嬲。個湯普通。湯鮮生真係差唔多近年來去過最差的餐廳。 我要求唔高，只想正正常常食個飯，點解要迫我投訴? 開餐廳可唔可以做好少少? 真係食到一肚氣！頂唔順落樓下再買個飯食！勁伏！

我相信每個兒時時侯，總會經常食到屋企既住家飯，但永遠都唔會知道屋企人，為你煮每一餐飯背後既辛酸。就算係我自己都唔會例外，反而係怪責點解食黎食去都係果幾味，覺得好厭惡，寧願出去快餐店食，食好多唔健康既味精野。到人大左，經歷左好多人生閱歷，先開始明白到，有住家飯食原來係咁難能可貴既一件事。今晚就黎到灣仔呢間以鮮燉湯主打既「湯鮮生 - Mr.fresh soup」，尋找多年家的感覺，追求健康，無味精既原始味道！👇📌天天新鮮 · 游水魚套餐 -▪ 豉汁蒸䱽魚 - $88▪ 海底椰雪耳燉土雞湯 - (+38)▪ 清熱滋潤雪梨茶 - (+8)▪ 核桃糊 (熱) - (+$18)▫ 佢地既游水魚套餐，只要你嗌一碗燉湯就會即減10蚊，認真抵食。而呢個豉汁蒸䱽魚蒸既時間岩岩好，唔會過哂火候。外皮食落質感膠滑，魚骨分離夠乾淨，肉質保持到嫩滑彈牙，啖啖肉夠哂鮮甜，而豉汁亦唔會整到過鹹，唔錯；試埋佢地既燉湯以雪耳、海底椰為主要材料，佢地係以成個盅黎燉，夠哂新鮮滾熱辣，飲落特別香甜，潤喉潤肺，而且雞味都幾濃郁，飲得過；另外叫左杯雪梨茶，優惠價都係10蚊有找。入口微甜，岩哂成日捱夜既我，清熱降火；最後當然要整埋碗

疫症當前，身體保持充足水份係好緊要㗎，OT慘無補水，但飲湯水一樣補到水，仲可以補埋身𠻹！懷念吓住家飯嘅晚餐，諗住食得健康啲首先嗌個湯餐，原盅燉湯，聲稱燉咗4粒鐘，冬瓜確實好有湯色，飲落仲有幽幽冬菇香呢隻鴨髀犀利喇，用咗15年陳皮燉製，肉質嫩而實，淨係汁撈飯都好夠味，仲有大量蔬菜，好duck呀呢排火滾就啱呢味湯喇，飲完gur返晒除咗湯水，仲有抗疫菜蜜，飲完個肺當場潤咗一潤撈麵睇色水好似幾淡口，但撈一撈勻都幾香沙茶味飲完湯補完水下完火做乜呀？聽日準時返工囉

「灣仔新發現之抗肺炎必食餐廳」～～～雖然呢幾日武肺情況有好轉 但係我哋都唔可以鬆懈 所謂you are what you eat 為咗令自己身體健康啲食落肚嘅嘢 當然都要食得健康啲啦 所以前幾日我就同住灣仔的朋友來了這家湯品專門店飲湯吃飯☺️～～～佢哋餐牌一共有31款湯 可以選擇清補類 潤肺類 去濕去毒 降火解熱 補血養顏 抗流感 同埋啲具食療功效的湯（eg醒酒 止頭痛）整個餐牌介紹得好細心 有介紹吓唔同湯嘅功效 店員服務態度亦好好👍🏻～～～喜愛吃魚🐟的我們就叫了天天新鮮游水魚套餐 配埋白飯同菜都係$88 另外叫一款正價湯仲可以減$10 一條游水魚平時街市買都要$50以上 依家煮埋俾你 仲有菜有飯 條魚又大條 講真真係好抵食湯我哋就叫咗雪梨川貝燉豬肺呢款潤肺化痰 止咳平喘的湯真係超啱呢個moment飲～～～除咗上面嗰個餐之外我哋仲叫咗原隻椰子燉烏雞配法式燉牛肋條意粉 牛肋條好入味 好明顯唔係平時一般茶餐廳用嘅牛腩位 質地軟身好多 牛味都重啲 加埋洋蔥 西芹 薯仔 番茄 紅蘿蔔等等一齊炆 非常美味 而個原隻椰子燉烏雞就更有驚喜 食得出冇鹽冇味精 而且佢哋話係用100%純椰子水黎燉 真係好健

搭電車見到灣仔莊士敦道有一間專門飲燉湯嘅湯鮮生！ 見到門口poster有個充值優惠非常化算！先增值做會員之後可以日後再用！更有優惠！點了原隻椰子燉烏雞，係100%椰子水，所以真係超清甜優香！木瓜雪耳燉龍骨，非常足料，雪耳綿滑，木瓜香甜！原盅燉不會偷工減料！非常滋補清甜，真係0味精，正呀！ 飲完會口口渴！ 青咖哩雞飯炸菜蒸鯇魚，青咖哩汁醬做得幾正，惹味少辣，送飯一流！ 而蒸 鯇魚幾鮮味，魚既份量都幾大份！不錯呢！再叫咗杯西洋菜蜜， 防流感抗病毒一流！ 店既自家製親自煲，好滋潤又唔會過甜！之後仲食埋甜品， 花生糊 and紅豆沙！都係做得好好。 有花生粒既texture!有咬口，正"

As everyone is more conscious of their own health nowadays, one's will tend to have more exercise and eat healthy food. As i walked past Mr.fresh soup, i was attracted by their choice of soup and the benefits of it. It was located at Johnston Road, few minutes walk from Wanchai MTR. They sold a wide range of soups, with every soup explaining the benefits and ingredients in it. Besides that, they offered steamed dishes, rice or noodles, drinks and desserts etc. Cold pear drink - It was sweet and

小肥難得有個空閒既假期日🤪適逢早前有朋友介紹呢間質素不錯吃😋還掂接隻喺中環返工既豬仔放工順便拍拖拖😚👫一於黎同隻豬黎灣仔飲下燉湯啦😚西洋菜燉豬肺+月見牛肉飯無味精又足料既燉湯拌隨抵食既飯餐😋燉湯有滿滿既西洋菜配料盡顯足料🤤🥬配以豬肺一齊燉煲🐷🤤微微鹹香中又帶點鮮甜🤤🤤🤤而夠份量既牛肉飯🥩😆牛肉雖然唔係入口即溶既口感🐮🙈但肉質夠滑嫩之餘亦好Juicy😋食落一啲都唔韌😆🥩而伴著住既玉子溫泉蛋及濃香燒汁😋賣相誘人之餘🤩整穿蛋黃俾蛋汁流入米飯中🤤🥚🍚啖啖有濃郁滑嫩既蛋香😋涼瓜黃豆燉龍骨+沙茶雞柳時菜飯同樣抵食飯餐拌住無味精足料燉湯😋以涼瓜黃豆慢火細燉既湯水有清熱下火功效之餘😆配以龍骨一齊燉煲🐷🤤微微鹹香中又帶點鮮甜😋😆而微微鹹香肉質滑嫩既沙茶雞柳🐔😋拌飯一齊食更是一流🤤

有點快餐感覺，但有多款燉湯。午餐時間，每人隔開一個坐位，又估不到它現在單人坐位，更好更有距離。先在收銀選食物，再選擇坐位，服務員會送到枱上。簡單選了熱菜蜜和炸菜肉絲麵肉絲幾粗，有咬口感覺自己切條，炸菜都係偏粗，不是即食炸菜，味道不濃有家味道。麵是公仔麵，汁就原來炸菜肉絲，豉油炒的汁，沒另外加什麼，感覺堅沒味道。熱菜蜜比平時茶餐廳大杯，因為個杯是大些的。灣仔區這個價錢不錯，而且感覺食物比較健康不濃味，沒有味精。

朋友話依幾日屋企都冇湯水飲下，身體唔係太舒服，所以就叫左我陪佢去灣仔行街同埋去湯鮮生到飲湯，話之前去飲過，有好多唔同種類湯水，而且除左湯之外，仲有野食鮮燉湯優惠套餐$98原隻椰子燉烏雞係由原隻椰子加上淮山杞子連烏雞一齊燉4小時，所以非常入味，飲落冇味精，味道清甜滋潤，非常養生法式燉牛肋條意粉牛肋條每件都好大份，見到個時都以為會好難咬開，但食落好軟腍，仲有淡淡的紅酒味，應該用燉既方法煮，所以味道同肉質都更加提升鮮燉湯優惠套餐$79黑蒜燉龍骨黑蒜可以殺菌，防流感坑病毒，飲落唔會太苦，味道比較順滑，飲落身體暖暖，十分補身，同埋龍骨一齊食，就唔會覺得單調瑞士汁雞翼撈麵有3隻雞翼，肉質嫩滑，用左瑞士汁，所以味道甜甜，連撈麵都吸哂醬汁，唔會冇味

誤入湯鮮生嗌左兩個餐1. 自稱no.1 西洋菜燉龍骨湯 + 紅棗杞子蒸雞飯第一下放落嚟，店員話唔夠味可以落海鹽，飲左一啖，覺得好似飲緊熱水。然後聽店員講諗住落鹽吊一吊味，點知好似飲緊鹽水咁。自稱No.1 蒸雞飯就ok la，正常冇咩特別2. 赤小豆粉葛燉龍骨+ 炸菜蒸牛肉餅飯湯ok，似番個湯先。肉餅係爛曬嘅，基本上係肉碎，味道一般最後，係杯野飲：「化痰止咳金桔水」，結果出嚟係咸柑桔浸熱水，但粒咸柑桔係爛曬，感覺似浸完又浸俾你飲咁。總結：佢餐飯好似飲左好多熱水咁，個肚好空，未試過食完飯有咁輕嘅感覺，我覺得自己好健康！如果食完之後，會令人有咁清新嘅感覺作為賣點嘅話，咁佢都算係成功嘅！打住咁多先，要去買番個雞蛋仔食嚟慰藉一下咁空虛嘅肚仔！

疫情之下，人人都避免出外用餐，大多也是外賣，原來我也是想外賣回公司，但又想喝一個熱騰騰的燉湯，就選了一個比較偏的角落，一坐下服務員馬上為我送上餐牌，服務周到，還特意給我介紹了抗病毒湯水，可以排排身體上的毒素。午飯時間，人流不多，小商店在疫市之下拼命掙紮著，推出各式各樣的抗疫菜式。店內的燉湯全是無添加任何味精，所以店長細心的客人準備了天然海鹽提提燉湯的鮮味。2碗小小的燉湯放在一個小餐盤上，一打開就霧出熱騰騰的蒸氣，原盅直燉，燉湯清清的，還可以看到內裡湯料十足，味道不錯，有湯對的天然味道，很適合我這種上班族。霸王花燉龍骨：味道鮮甜而帶有肉香，細心的加上蜜棗，帶出甜味。西洋菜燉龍骨：西洋菜十足，沒有草青味，雖然加上龍骨來燉但不油膩。套餐是1個燉湯配上一個小菜南瓜豆豉蒸排骨飯：份量十足，不油膩不太鹹，細心加上生菜清除油膩感，配白飯唔錯。紅棗杞子蒸雞飯：滿滿一碟蒸雞，還是雞髀位置，用紅棗有養血的感覺，邊吃邊喝湯，自我感覺良好。在嚴峻疫情中的一點養生。