漢堡兄弟

营业中

休息中

隨便行入商場，竟然有個food court，見到呢間幾吸引嘅熱狗餐廳，正值下午茶時間又好平，於是試吓。點咗是日精選，黑松露醬熱狗餐，個熱狗好大個，唔係一般嘅size，餐跟薯條和一罐飲品，飲品可以揀，薯條熱辣辣好脆，估唔到呢個餐好抵食，只係$36！下午茶時間food court冇乜人，睇住開陽嘅風景一流！

今日有需要去紅磡，大家有特別需要去時，都明白有事要去走一趟，不多説。放了工，估唔到都可以有時間，想想可以找個地方食晚餐而不需要等太久的。想下想下，想起在社交平台見到有介紹紅磡火車站上面的food court 有翻新。所以，去到food court 看完一輪之後，便去試下這間burger 🍔 當去試時，一定要試它名稱有的burger 而且是classic. 看看肉本身的質素如何。如相片可見，不錯的。有一定的厚度，而且中間有不少的肉汁，不錯不錯而點解不是高分，是因為薯條的問題。數量太少。可以食到凍了很久的雪味。這些小問題很容易解決的。在本地找local suppliers而且自己加工，便可以解決了。

見新開同價錢吸引就試左。⭐️熱狗腸係粗身既、脆皮，咬落啖啖肉仲有啲蜜糖香，食落juicy，唔會覺得太咸同heavy⭐️⭐️熱狗包鋪滿芝麻，口感鬆軟，烘得啱啱好⭐️個包烘得幾好，雖然望落偏啡，唔知仲以為烘燶左，特別係之前試過(喺其他餐廳)食到啲燶到𠝹曬口既包，我覺得呢個真係烘得啱啱好，仲保留到麵包既鬆軟。重要個包成個面都係芝麻，我就覺得好似有啲茶餐廳既熱狗咁，食到跌落黎嗰下都幾fun。⭐️醬汁、配料配搭味道突出又清爽⭐️熱狗腸下底既醬食落甜甜地，有啲洋蔥粒同一啲漢堡包醬常用既香料咁，個味有啲熟悉但不一樣既感覺，唔知係唔係鋪頭自己調既呢。配埋芝士同墨西哥腌辣椒，感覺好夾既同時，都無遮到熱狗腸既味，唔會覺得漏。⭐️莎莎醬推薦⭐️沙律面落既應該就係莎莎醬，仲有蕃茄粒，芝士碎，同紅洋蔥。個莎莎醬有種越食越上癮既感覺☺️睇黎下次一定要試下nacho。抵食、好食，感覺製作好用心，可唔可以沙田區開分店🤣

【九龍城區】【Burger Brothers】紅磡置富都會個 food court 裝咗修，除咗既有嗰幾檔地莊之外，仲加咗啲新餐廳。除咗之前講過嘅台灣嘢「初芋來了」之外，仲有呢間「漢堡兄弟」，為附近帶嚟更多嘅選擇，而且係之前冇乜點諗過會有嘅西餐選擇添。第一次去就梗係食漢堡包啦，叫咗個 $76 嘅「Brother's 雙層牛肉芝士煙肉漢堡」，已經係最出名嗰個了吧，食落都可以，不過個皮好似整得 hea 咗啲，唔算太出色。單點漢堡包加 $12 可以轉「漢堡套餐」，有個小食同嘢飲。小食「薯條」都可以，嘢飲我就加 $12 飲「熱情果梳打」，味道正正常常咁啦。咁樣食法啱啱好 $100，當試一樣新嘢啦。不過新嘅讀者未必知道，向來我做 1am紅館 系列係特別認真嘅，所以促使咗我再去食多佢哋一次先寫嘢。呢次我就食 $68 嘅「牛小扒配煎蛋粗薯條」，都係茶餐廳薄牛扒咁樣嘅扒，呢個價唔會要求太多。有埋煎蛋同薯條，仲要有一 pat 仔沙律，已經冇咩好要求，正正常常咁。加 $6 飲罐裝「巨峰提子玉露」後，埋單係 $74 嘅。。。（地址：紅磡紅磡都會道6-10號置富都會8樓美食廣場FS04號舖）#1amfoodi