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电话号码
28322190
营业时间
今日营业
09:00 - 22:00
星期一至日
09:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
今日超熱，同家人去西貢，其中一個景點就係呢間必食的牛腩粉麵。佢D牛腩一片片，好夠淋的同時又有牛肉texture｡我選擇食牛肚米，D牛肚淋又爽口彈牙的。不同其他餐廳制作牛肚只是淋。地方不大，staff好friendly都會讓我地選擇喜歡的位置坐低。佢有semi-outdoor枱，但由於太熱，我們選擇坐室內😁。
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今日同朋友去咗西貢一日遊，行完山之後，決定搵啲輕食，食完啲嘢先再返屋企 咁啱就見到呢一間潮味源牛雜粉麵 佢嘅地址係位於西貢萬年街77號～ 咁啱我哋係下午茶時間，舖頭入邊都幾多人我就叫咗一個紫菜四寶，咩都有啲咁，再配以少少紫菜 魚皮餃比我想像中好食，口感煙韌，餡料嘅味道亦都適中，唔會有好咸嘅感覺魚片頭外層厚皮香口，肉質彈性結實，非常爽口彈牙 得三件有少少唔夠喉貢丸就軟硬適中， 鬆化得來有咬口，最重要是肉味好濃郁唔會成舊粉埋單$40～
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諗住係西貢食啲野於是就入左呢間粉麵舖食。入到去野食都好快到，叫左碗雲吞麵，有5粒，每粒食都有完隻蝦的。但環境就有啲細，比錢時撞正送貨都要讓一讓同啲貨都係放側邊總括黎講野食一般發揮，但環境有待改善
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也有一段日子沒有在西貢墟內試新店了。所以，當我在報導一些所謂的新食店時，其實已經開業了有一段時間。這次，一個人在墟內吃早餐，就決定來試試這一間街坊及村友都推介過的《潮味源牛雜粉麵》，看看這間麵店的牛腩麵食，合不合我心意。食麵，我總是喜歡雙併的，因為會有多一種味道，感覺上豐富一點。於是，我選中了帶點潮州風味的牛腩魚餃麵。湯底是濃濃香香的牛腩牛什汁湯，淨這個已經令我可以大叫好味道。牛腩的味道當然是十分濃厚，由湯到肉到麵，甚至魚皮餃，都充滿了牛肉的味道，很是好。而魚皮餃，食落也是香濃多汁，魚皮餃的皮沾滿了牛肉汁，吃起來更香。早餐，就以奶茶配麵。茶底就夠晒濃啦，入口也有香滑感。惟是奶似乎落得唔夠，令到奶茶的茶味偏重，少了奶香，感覺只是一般般的一杯。小試一個麵早餐，感覺係好食的。街坊村友沒推介錯，這《潮味源牛雜粉麵》，果然是西貢的一間牛腩好店。
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純粹唔想再有人中伏腸入面係應該有屎嘅先唔好講我眼見嘅衛生問題，點估到衛生問題會係用把口試出嚟麵質、河粉質素呢啲最多話個人口味內臟洗唔乾淨呢個我諗唔到有咩可以賴極差！
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