瀛素食 (已結業)

黎油麻地的 #瀛素食店舖唔係太明顯 一打開菜單懷疑緊自己係唔係入錯舖頭😂😂種類太多 作為素食者的的超興奮我的朋友都覺得食物有驚喜同好好食下次一定要帶一大班朋友過黎找素🤘🏻試曬所有野佢軟殼蟹壽司素魚香茄子煲士多啤梨骨冬陰公豆腐煲田園沙律配秘製芒果醬白汁芝士焗年糕焗芝士肉醬意粉牛油果素鰻魚壽司咖喱素羊腩煲韓式煎餅干炒烏冬牛油果軟殼蟹壽司#呢個菜單實在太出色#搵人陪我再食多次

假期老伴再次有公司活動，留下小的獨個兒自斟自酌。難得朋友有空，遂相約知音到油麻地之百老匯電影中心欣賞藝術電影。這次節目以看戲為重點，故於食物方面咱們並未有預先搜尋選擇。小的知道廟街一帶有著許多地道小店，很多遊客都愛品嚐之，只不知她們會否都是劏羊牯的黑之店。咱倆於油麻地地鐵站A出口集合，直轉入廟街，沿途不乏各食肆的招萊。本來小的對那些大排檔也頗有興趣，不過朋友卻堅決地拒絕，聲稱自己為素食者。其實友人之素食只不吃陸地或天空上的生物，除了蔬菜，魚類海鮮也無任歡迎，幾本上也可試試特式大排檔。不過原來友人於到達前曾用手機搜尋過油麻地附近之素食餐廳，早心有所屬，小的亦從善如流。這家位於廟街其中一個街口的「瀛素食」與電影中心之距離好近，最適合咱家不足一小時用餐時間的趕忙。未夠七時細小的餐廳已有一半滿座，女店員詢問咱們有沒有預先訂檯，小的茫然搖頭。這樣的地道小店也需訂檯的嗎？店員疑惑片晌，遂安排入座。餐廳之陳設簡單樸素，米白色的牆紙，中間掛著各招牌菜式之照片。纖巧的桃木方桌，旁邊則密密麻麻地列著一組座椅。幸好椅子為有軟墊有背靠的款式，適合小的這等沒腰骨的傢伙。由於要相就廚房出菜的位置，餐廳不能避免地騰

👆🏻店開業多年，以日式素食料理為主打，餐牌內有各式各樣的手卷及壽司供點選，更有多款新潮日式熱食，如日式吉列素豬扒咖哩飯，石鍋素海鮮湯烏冬及比薩薄餅等等，可說是琳瑯滿目，一定找到自己喜歡的食品。之前家庭聚會也到這裏吃晚飯，由於店舖空間不大，人數多的話就可能有點擠迫感，但店員都會盡力悉心安排座位的。今次與一位朋友在晚上活動前快食，少有在其他一般素食店舖可吃到的手卷和特色壽司，口感一流，外皮紫菜鬆脆，那份大阪燒餅塗上惹味醬汁，餅質煙韌，配料豐富，必點之選！唯獨那份雜錦絲天婦羅較為遜色，雖然炸漿皮薄脆口，但沒有帶點驚喜！總結，食品選擇頗多和富有特色，算是非常一般素饍風味，就地方、佈置與出品作綜合品評，性價比不俗！＃素·同行 VegMate ＃另類風味＃不同感覺＃DrHamton

下課後到油麻地覓食，在廟街除了有懷舊冰室，亦有不少小店。今天嘗試的是美都冰室旁邊的素食餐廳，午市套餐可免茶芥和加一，有四款選擇。套餐奉送例湯，例湯清甜滋潤，不覺有味精的鹹口。日式咖哩豬扒飯，豬扒香脆，口感像真度極高，咖哩汁香濃配白飯一流，但稍為有點偏鹹；雜錦壽司拼盤，共有8件壽司，整體不過不失。午市套餐50元不到，食物質素不錯，偶爾想健康一點的話，可以一試。

近來吃得比較少菜，決定食素調理身體。店舖位置方便不難找，店員態度不錯。當日正值午膳時間，全店差不多坐滿人，幸好我自己一個來吃，很快已有位置。今次點了午市套餐，蕃茄肉丸意粉+中湯$48 食物份量足夠，蔬菜與意粉比例適中，材料新鮮，調味不錯，但肉丸質素普通，偏鹹及油，希望廚師能改善一下食譜。中湯正常，不過不失。以這個價錢來說，值得再來。希望下次會更好。

其實食過第二次，都係好中意佢個大板燒同壽司。啲炸物好又口感，絕對唔覺得好厚粉，所以ancore再ancore。反而第二次無叫到石頭飯，因為上次叫咗覺得無乜味咁，啲飯有點濕，所以可以改善。因此第二次叫咗黑椒牛柳炒意粉，幾野味。但朋友就覺得油咗啲。總括而言，都係好食，重點要叫啲師傅拿手的，就好有水準。價錢方面都幾經濟，唔算貴。日式素食嚟講算唔錯

晚上陪媽媽一起食素食，幸好有BOOKING，不用排隊 。素食不只是只食菜或菇，還有很多選擇的~瀛素食有很多特色又特別的食物，是間以食日本菜為主素食餐廳，媽媽說很特別! 我們點了;芒果三文魚壽司芝士牛油果多士-我最愛食這個!!!! 即叫即整，新鮮出爐，芝士配上牛油果好fresh，而且芝士好拉絲，多士又大多脆，很好吃，不會太膩!  推薦大家試下~炸豬扒-也不錯，外皮簿而香酥脆，不算好油，，味道又夠，媽媽也很喜歡! 牛油果玉子壽司魚生併盤天婦羅炸軟腳蟹手卷*其他都算正常味道

之前朋友成日來吃午餐話味道不錯的素食店，今日我地來這裡睇戲就話不如來這間食晚餐，因為早的關係不用等位就可以入去啦，但這裡有茶芥再加一，服務費又加一，以一間小店來講都偏多，但還可接受，等左大約十五分鐘食物開始來到，大板燒餅，上面有不少菜和沙律醬都幾開胃，下面的邊位炸得太勁吾好食，中間位都幾軟熟但材料不多，味道全靠是沙律醬，本身味道好淡。牛油果軟殼蟹卷，牛油果好薄身，似軟殼蟹的的紫菜卷凍又少紫菜得個炸皮口感，飯又易爛有失望。之我地再叫咗個必叫的薑蓉炒翡翠苗，都保持到水準而且仲帶點淡淡的薑香好味道。

問朋友有什麼素食好介紹，佢介紹左間位於油麻地既特色素食比我，去到見到店舖細細，但好多人食，2個人等左一陣先有位，叫左 牛油果芝士焗多士_牛油果壽司_ 椒鹽淮山_沙律大阪薄餅。估唔到咁好食，由其個沙律大阪薄餅，好彈牙有咬口，必食之選。

緊喺食間一出地鐵站行幾分鐘就到嘅「瀛素食」間野把炮在啲咩呢? 就係款式多中西日韓都嚟齊晒😝大坂餅燒 ($68)個面有好多生菜絲同千島醬一嚟到咬落去又熱又脆口😍但真喺要襯熱食 凍左果啲當堂難入口左😭*減緊肥嘅妹子記得千萬不要嗌😂.🍚蒲燒鰻魚石頭鍋飯 ($68)用左石頭鍋所以個飯一直Keep住熱熱的舊鰻魚唔會話太硬 啲粟米又好甜🤤不錯不錯.軟殼蟹卷 ($58)如果同膳德福比會揀膳德福因為啲餡太少 同埋啲飯好熱 😵.胡椒木耳酸菜猴頭菇湯雲吞 ($88)胡椒辣果方面做得幾好 落喉嚨果下爽呀但雲吞就麻麻地了 啲餡都係木耳..菜 好似張湯啲料包返入雲吞咁 .大家如果真係想試記得要訂位!!眼見都有好多人要等位 仲等左幾耐下連book左位嘅我地都要等一陣.💰Total:$ 327 (茶錢每位5蚊再加一).味: 7/10飽: 9/10抵: 6.5/10.📍油麻地廟街61號金利閣地下.我眼訓豬🐷將會繼續同大家跑素 搵盡全港甚至世界各地既美味素比大家

兩大一小吃晚飯.無訂位7：15已滿坐。等五分鐘搭抬坐到。上菜算快牛油果卷不新鮮，煎餅粉底有味精，素肉是那些加化學添加劑味精貨色腐皮壽司勁濃味，又係味精羅漢齋炒麵係炸麵好油雲吞湯ok吃完勁口乾其實想健康啲食齋，但食材煮法不健康吃了反而有害。當晚四歲小兒無乜嘢啱食，都係要去返蘇波榮加底。唔明點解仲客似雲來，難道食客已對味精化學物麻目？我們是吃有機食材，大多自己煮，好少出街吃，油麻地很少信得過食肆埋單成三百幾中伏無下次

無論係OpenRice定係現場睇，依間素食店啲嘢都好舊，六點鐘去到只有兩個客人， 有聽過之前又唔乾淨嘅事件，但係油麻地食素選擇唔多，而且已經約咗朋友，鼓起勇氣入去試食。朋友來之前我抹咗啲餐具，隻匙羹好污糟。不過怕朋友食唔落所以都冇提起。牛油果軟殼蟹的確幾次平時食開嘅質感。如果後有果再厚少少就好了。好彩冇再叫其他，因為餃子湯俾我哋想像中大。餃子同埋裏面嘅蔬菜、鮮淮山都好味。椒鹽淮山都幾特別，質感同埋椒鹽都係我鍾意，不過食落去有啲怪怪地味，唔知係因為炸咗嘅化學作用定係乜嘢，而且有一條頭髮痴咗喺度，就係枱上面我哋棄置果一條。畢竟香港素食嘅選擇不多。睇吓大家之後又有啲乜嘢評價有冇改善，可能會再來試。

今天先生帶左我黎食新的素食館依間餐廳我餐牌跟旺角我食開我飯堂的食物都好似但係呢一間餐廳地方較大，較闊落.待應好好好體貼叫了一個菜一個飯菜就普普通通， 焗飯就好好味焗飯個飯底好香好食再加上用芝士焗一流而且餸既分量都多，我地個食完都好飽.哈哈不過真係估唔到廟街有素食，我自己行過咁多次都冇留意過.

同一位同事擇日嚟試吓公司附近嘅素食餐廳。12點半入去已經有五乘坐滿客。決定叫一份「燒汁烤鰻魚燴飯」同埋「黑椒翠肉瓜炒牛柳燴飯」同我同事share食。其實本人最熱切期待飲佢跟餐嘅素燉湯。平時散叫一盅都要$30！！今日嘅湯係粟米紅蘿蔔蓮藕，唔知仲有無其他料。先講「燒汁烤鰻魚燴飯」，佢係大碗上，配菜有炒椰菜什菜同粟米粒。個汁都幾野味。味道整體上都唔錯，但唯獨比較失色嘅係粟米粒，粒粒都縮哂水賣相唔靚之餘口感都唔太好。所以我下次會要求走粟米！至於「黑椒翠肉瓜炒牛柳燴飯」，佢個汁料味道偏濃，本人覺得重味咗d。白飯又略帶乾。

友人話要帶我去食素，打破我對食素既諗法，食素唔係淨食菜🥕🌽🥒佢話要整舊三文魚壽司俾我嘆😂😏就咁睇個樣好得，似新鮮三文魚喎😁平心而論，味道同口感唔係話好似三文魚，但味道都唔差，可以一試~牛油果鰻魚卷我本身已經好鍾意食牛油果，所以呢個我覺得好味，中間仲有d脆脆，好味~下次要試埋個牛油果軟殼蟹卷先😋士多啤梨骨🍓肉就食落唔多似，不過都覺得好得意，好特別兩個人tea time食得唔多野，不過呢間野可以再黎😋