熱辣壹號 麻辣火鍋 (已結業)

天氣一冷就忍不住想吃辣，這次和朋友去了海港城新嘅的這家火鍋店，一進去就有服務員倒茶，送瓜子，服務很讚的感覺和朋友叫了鴛鴦火鍋（麻辣/番茄），上鍋速度還蠻快的！味道濃郁，而且擺盤也是花了心思呢～值得打卡很值得再去試它的酸菜魚和其他的火鍋

I love Sichuan fare so came here to try the hotpots!!!!We had a spicy broth and a not so spicy mushroom broth which looked quite neat when it came.As I love my veggies, I had the mountain yam and bamboo shoots.To be honest, the bamboo shoots were quite colourful compared to the ones I have seen before.The flowers were interesting as they did not oxidise the whole night as they were real.The hotpot was rather spicy so the Glutinous brown sugar rice cakes were handy.They were crispy on the outside

吃辣是車媽媽一輩子也熱衷又喜愛的事情，每每有好吃或新店當然二話不說的第一時間想去品嚐！ 好友問我有冇興趣去熱辣壹號吃麻辣火鍋當然第一時間答應啦！到達店家正門旁貼了內地著名影星黃曉明、井柏然、李冰冰、任泉等人的大海報，原來店子是明星開設的品牌！ 火鍋店乾淨企理頗整潔，檯上有葵花子作零嘴，吃下味道甜甜的挺可口，相信是為往後的辣作好準備！ 北冰洋氣水＄20是北京老牌汽水在香港我第一次見，喝下味道似我們熟悉的芬達橙汁！ 先來點小吃這味是天椒皮蛋＄68，驟眼看還以為是鴿蛋原來是鵪鶉蛋來的，汁醬味道香口惹味辣度不高，鵪鶉皮蛋口感爽爽的挺趣緻！ 家鄉小酥肉＄68以五花腩裹炸漿而成，吃起來酥香可口不油不膩，當小吃或當成火鍋配料吃也同樣精彩。 火鍋前先來客秘製豆湯酸菜魚＄328(小)醒醒胃先！我們一行五人點小的版本已足夠有餘！ 先呷口湯味道酸香醇厚絕不搶喉，內裡還有辣辣四川酸蘿蔔和爽口酸菜味道質感也相當出色，魚肉用上鱸魚片切得較薄身入味是好一點，不過我喜歡厚身少許口感更佳。 再來紅油串串＄68一客有齊鵪鶉蛋、毛肚、木耳、蓮藕、秋葵、海帶和土豆片，香辣俱備浸得夠入味，如果可以再辣多點點更妙！ 大概太刺

第三次来吃热辣壹号啦～ 除了好吃还是好吃👏👏 美蛙鱼头下单之后新鲜现作，鲜滑嫩家乡小酥肉每次必点，肥瘦相间的五花肉太好吃了听说增加了新的凉菜：凉拌青瓜，卖相漂亮、滋味爽口酸酸甜甜食欲大增 听到我喜欢吃酸的，服务员，推荐了热辣酸萝卜，哇好好味道还吃了他们的招牌手打鲜虾滑，恩新鲜好有虾味服务也超级棒，一进门服务员的笑容就很好，刚刚坐下，马上就有服务员送来了茶水和瓜子，平时工作忙碌，连吃瓜子的时间都没有，正好利用这等待用餐的10分钟和朋友一起磕瓜子，哈哈好放松开心🥳，经理听到我已经第三次来了，马上给我们送来甜品走的时候还一直说谢谢我们好温馨，最重要是他还特别帅

今日與朋友一起行海港城碰巧在三樓看到熱辣壹號的招牌就在citysuper旁乘扶手電梯上來環境很漂亮 也很乾淨 進店麻辣火鍋的香氣撲鼻而來 令人食欲大振 點了店員推薦的鴛鴦鍋 骨湯拼麻辣火鍋麻辣火鍋的紅油真是好香 點了冬菇 美國雪花牛肉等燙菜 牛肉真的好正 肉香十足 油脂細膩 分佈均勻 感覺和澳洲的M7牛肉有一拼了 真的強烈推薦還點了一份据店員說新出品的手拍黃瓜 真的很清爽很開胃 而且擺盤很別緻 能看得出來還挺用心的下次一定還要來嘗一下招牌的酸菜魚！

早排係Facebook 見介紹呢間火鍋話係內地好出名， 見係香港新開左，咁凍天氣於是約埋成班朋友去試下佢個好出名既魚 蛙麻辣火鍋。一打開睇張點菜紙，野食選擇少，份量又細，無嘜食物可以再揀。價錢又唔平，我地叫完第一輪野食再encore 既食物同第一次一模一樣，我地一行8人完全食唔飽。仲有埋單每位起碼要差不多3百尾4百。不過佢個魚頭叫做唔錯算新鮮。我地幾個人食完要再去食番個糖水先叫做飽少少，所以呢間火鍋唔會再有下次。black list ，又貴 份量少 唔抵食

有個火鍋控朋友話介紹我黎海港城一定要食熱辣一號！佢對依間餐廳餐廳讚不絕口😍難得星期六休息去尖沙咀行街，當然要試一試啦！book左間包房可以坐到10-12個人，環境好舒適，位唔會好逼，中午包房仲冇要求最低消費。果然能進駐海港城的餐廳都有一定水準～要左個麻辣同番茄嘅鴛鴦鍋，湯底濃郁。頂級小排肉質鮮美，好有牛味😝！勁香又有油花，每一啖都係享受吖！紫菜炸響鈴，好味又不油膩，蔬菜類選擇多又特別。有淮山、萵筍、皇帝菜，凍豆腐都好正。和朋友相聚打邊爐的確是首選🤙🏻

         已經是第二次和同事來這間餐廳午餐，第一次是吃火鍋+酸菜魚，火鍋食材新鮮，辣味也有記憶點；但小食選擇比較少，酸菜魚酸度驚人，頗有些不能適應。第二次「幫襯」，本來是因為距離近的遷就而已，但很開心這次找到了享受這家餐廳的正確方式！            受時間限制，我們此次選擇了酸菜魚+小食的組合（目前沒有套餐選擇，點餐）。酸菜魚額外加配紅薯粉，午餐肉和萵筍。小食嘗試較多：家鄉小酥肉，油炸鬼墨魚滑，紅糖糍粑。這家的小吃，非！常！好！吃！（捧臉）小酥肉外脆內軟，不會很干。油炸鬼墨魚滑，墨魚肉嫩，沒有腥味，油炸鬼不是香港常吃到的厚實口感，炸的很薄很脆，想不到和墨魚滑這麼配！在前兩款的驚喜下，糍粑顯得有些平庸，但是，是好吃的紅糖糍粑！         酸菜魚還是酸的驚人，但是意外的下飯。嘗試將湯汁和著飯吃，酸度和咸度中和后，終於開始嘗到有層次的味道。小份酸菜魚，三人分吃的話，魚肉較少，但沒有腥味，味道很好。驚喜是配料中的豆腐，被酸咸襯的十分鮮甜，意猶未盡。p.s. 想不那麼咸的話還是點餐時提前說酸度減少吧~~       最后，一肚酸咸，有一碗紅糖冰粉舒緩一下感覺很好。謝謝開業贈

心心念念的热辣壹号终于来香港啦！迫不及待拉上小伙伴来先食为快明明是间餐厅 却做的和艺术馆一样强推热辣壹号的牛肉粒 真的是太赞了！！！！！不仅牛肉味香的不行 不小心煮过了头却依旧好吃到哭了呀还有紫菜响铃和鸭血 一样是一万个好评！！！第一次在香港吃到这么嫩的鸭血呀之后想吃麻辣火锅终于有去处了！强烈安利给大家呀！听服务员说 这是黄教主和冰冰姐代言的店 在此表白冰冰姐呀以后一定要经常来吃 希望有机会能遇到看到冰冰姐呀！！

看完海港城的聖誕展與朋友來到海港城新開的火鍋店，點了美蛙魚頭和骨湯鸳鸯鍋底，美味又滋補，第一次見這麼大的蛙肉，牛肉食材也很新鮮，朋友都觉得好味道，想吃正宗的四川麻辣火鍋終於不用跑深圳去吃了，感動😹四個人吃，人均三百多，價格合理，環境也不錯，服務員小姐姐小哥哥們顏值都很高，聽說是幾個明星開的，今次沒有見到有小小遺憾。總體來說，味道不錯，下次來要挑戰一下美蛙魚頭全鍋，刺激一下沈睡的味蕾。長輩總說吃辣不好，要吃清淡健康，可是，沒有辣味的人生又有什麼意思呢這個冬天，唯美食與火鍋不可辜負

今日好友聚會約喺海港城呢家店，超正點的四川火鍋，餐廳環境適合朋友聚會，設計布置很考究，麻辣口味十足。菜品份量对於海港城商场嚟講算系很足了，底料、味道、食材仲系很正宗嘅，辣嘅過癮，特咪夠味。食完後，美蛙魚頭鍋系最愛，味道真嘅很贊噢！紅油串串、紅油無骨鴨掌、家鄉小酥肉、天椒皮蛋呢4種小食建議一定要嘗試，味道棒極了。服務很貼心，還有驚喜小手信贈送，哈哈哈…下單上菜速度非常快，自成都回來之後在香港吃到味道最為正宗的麻辣火鍋了。總之吃得好爽哈，抵再嚟

酸菜魚份量好足 係鮮魚整既 唔似出邊求其攞舊魚黎整 仲可以加配料 可以比我依種挑剔既人多一份選擇 我地仲order左紅糖糍粑 第一次食 係既！仲有北京本地汽水-北冰洋 個人覺得好飲過芬達！

在海港城逛街，逛累了正好碰到这家新开不久的火锅店，一进去就香味扑鼻，快流口水了，毫不犹豫地坐下了～ 点了他们的酸菜鱼特色菜。果然是色香味俱全，哈哈再也不用跑深圳吃太二啦！试了火锅，食材超级新鲜，888的海鲜拼盘真是物超所值。我们六个人吃的爽歪歪。价格比外面的火锅店，其实也差不多，可能贵个¥5 ¥10的，人家可是开在高大上的海港城。服务小哥的态度超级好，普通话说的遛遛的，并且颜值很高，给我送了饮料又送了冰粉，涨粉这家店，喜欢喜欢太好吃啦！以后每个星期都必须去打卡。

Try this new res near my office, we were four girls but seriously so little food, big portion of beef after boiling can’t even fit a little bowl. OMG we ordered shrimps ball as well it’s like half size small than the usual one....價錢貴不緊要，但是份量超級無敵小，味道是可以的，環境也不錯很乾淨

今晚同朋友約好打邊爐，咁岩聽到朋友話尖咀開左架新野。就諗住去試下但一開始見到有咁多明星又係香港開，辣就一定唔會辣得去邊。點知一試，就知間野有料到。辣得黎夠麻夠香。最緊要係香港食到咁正宗既辣，少之又少。我地叫左佢地既牛肉。強烈推薦個日本和牛！！！真係好得，普通d既牛肉粒同牛肉都超出水準。雖然你睇落係比出邊貴小小 但係試左就知物超所值D海鮮好新鮮 最緊要係洗得乾淨。打邊爐當然要叫酥肉。又一個超水準。依間野 真心推薦