熾工房 (已結業)

哩間熾工房已經食過幾次既我絕對推介👏🏼新鮮炸起既雞又嫩又好食😋熱辣辣♨️仲有佢個蘑菇飯絕對係每次黎必食🤤 yummy yummy 哩個價錢同佢既野食質素個人覺得CP值高喔ʕ•̀ω•́ʔ✧

👨🏻‍🎓疫情冇得去旅行，想出走吓就唯有去下啲離島行吓！前排P仔就同朋友去咗長洲，大大話話都有幾年冇去過，原來開咗都幾多新嘢，仲要係黃店，緊係要試吓幫襯下支持下啦！🥤今次試嘅呢間叫#熾工房 ，佢哋賣嘅就係炸雞、燒雞同蘑菇飯之類，完全係長洲高質版嘅KFC。今次P仔同朋友就叫咗一個炸雞套餐同一個燒雞套餐share，然後再加咗洋蔥圈同肉醬薯條，真係非常唔錯！🍗滋味脆雞套餐 轉蘑菇飯 HKD 55首先就講下佢哋嘅炸雞套餐，有一件大大件嘅炸雞胸同炸雞髀。因為係即叫即炸嘅關係，所以要等15-20分鐘，不過要等都係值得嘅，因為熱辣辣食真係勁好食。外皮勁脆，入面仲好嫩滑又juicy，真係超級好食！🍖蒜香檸檬燒雞套餐 轉蘑菇飯 HKD 57至於佢哋嘅燒雞同樣都係咁吸引，都係即叫即整要等下，外皮燒到微脆，入面都係勁juicy勁嫩滑，仲會帶啲檸檬清香，不過因為P仔太鐘意食炸嘢，所以會鐘意炸雞多啲！🍲另外佢哋必食嘅絕對係蘑菇飯，加HKD 3都勁值得。佢同KFC嘅蘑菇飯完全係兩件事，佢係濃好多嘅蘑菇湯嘅感覺，蘑菇味勁香勁濃，入面嘅菇都幾多，配埋飯食真係會停唔到！🍟墨西哥辣肉醬薯條 HKD

🍴滋味脆雞套餐 配薯條 HKD52炸雞即叫即炸 保證新鮮熱辣辣🔥炸粉同雞皮完美配合 脆卜卜得來又唔會好厚粉🤤雞肉都keep到好Juicy 唔會炸得太過 乾柴左👍基本上每一啖都會有雞油同肉汁爆出來 邪惡到傻左🙈唯一唔好嘅係 可能因為係冰鮮雞 肉都比較紅 一到食一到都驚係唔係太生😂相對來講薯條就比較遜色😣睇落好金黃 好似炸得好靚咁 但係食落就又乾又硬 係炸起放左好耐 過曬氣嘅硬😣🍴香辣烤雞套餐 配蘑菇飯（細）HKD60呢個烤雞 食落第一啖辣度十足 味道唔錯 但係就感覺乾左D 冇炸雞咁juicy 🧐同埋都係肉比較紅呢個問題🌚 要讚一下佢個蘑菇飯 比起K*C足料好多😋除左基本嘅蘑菇 仲有好多其他雜菇 口感上豐富好多🤪果汁就係牛油香草 食落去好滑 味道又清爽😬推薦‼️

講到KFC，一定即刻諗到炸雞同蘑菇飯🙈呢間熾工房就有齊曬呢兩樣嘢，仲要做得好食好多🤩黎到長洲一定要黎試下食！雖然佢由點餐到攞得既時間有啲耐，但係啲雞係即炸即烤既，所以好香好好味！等待係值得既！ 1⃣️原味烤雞套餐（$54）烤雞有兩隻，一隻雞槌一隻雞胸，隻隻都好多肉好香😋餐單上面都寫到明製作時間要15-20分鐘，因為佢地係即叫即烤既關係，食落雞肉仲係好嫩滑，同埋好juicy！  雞既表皮好香，佢係有少少檸檬同埋香草既味，好惹味！啖啖肉好正！  2⃣️蘑菇飯（跟餐+$3）蘑菇飯比起雞更加令我驚喜😳首先佢蘑菇飯既汁同埋蘑菇都比得幾多，絕對唔係好似KFC 咁全部都係汁，蘑菇得幾片。  另外佢呢度既蘑菇汁味道好濃好香，同KFC果種係完全唔同！菇既味好濃好出🍄撈飯食一流！  另外個餐仲有包汽水。 

好耐未食過差過KFC同M記嘅炸雞。死因:雞肉冇味. 望落去冇問題，吃落去 就出事。啲雞皮係有味，味精啲味，但係啲肉淡到呢。個蘑菇飯都係好伏，嗰汁好多水份，淡到好似蘑菇水咁。雖然成餐唔係好貴，但係比我揀嘅話，我寧願食KFC。This restaurant is one of the worest in deep-fried chicken you can find. I rather visit KFC or MacDonald, as the chicken and the rice with mushroom sauce is not well-prepared, which makes the spices only stay on the top layer of the chicken, and the sauce of the rice has mixed with way too much water.

💛黃店🔱今次要介紹嘅食物就係位於長洲！📜”熾工房 (長洲)📌 地址: 長洲建新里9號地舖🕐營業時間: 12:00-21:00🍽分店地區: 長洲📝評價💬📢 去長洲成日食大魚旦咁悶🥲試下新野😋😋又有炸物🥰🥰🥰燒雞超香超入味😋套餐就有埋薯條同飲品☺️雞翼係單骨🤣好方便同時又好快就食完😆😆洋蔥圈係再多d😂因為太肚餓所以食左先😙😙 不過等候食物時間真係好耐 等左45分鐘 即叫即整係要時間 如果太肚餓就要打定底☺️✨💛KS評分 💫5分最高🌟🏵環境指數:⭐️⭐️⭐️⭐️🏵味道指數:👅👅👅 👅🏵抵食指數：💰💰💰💰🏵回購指數:❤️❤️❤️❤️

一場嚟到長洲，就梗係要試吓呢一間主打炸雞/烤雞嘅高級版𝙆𝙁𝘾 𝕎𝕆𝕎 𝕃𝔸𝔹 @wowlab.hk！𝙊𝙥𝙚𝙣𝙧𝙞𝙘𝙚上見到12點開門，我哋怕要排隊多人，所以11:45就到，不過到最後等到12:25先開門。再加上炸雞即叫即整，由落單到真係有嘢食都等咗大概半個鐘～整體食物質素都唔錯，但又未至於話長洲必食🤭.went to the cheung chau version of kfc 🍗 @wowlab.hk 😋 saw on openrice it opened at 12 but we had to wait til 12:25 for it to open 😢 overall, food quality is not bad but dont think its a must eat in cheung chau!.💫整體體驗 𝐎𝐯𝐞𝐫𝐚𝐥𝐥 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞✨食物 𝐟𝐨𝐨𝐝 7.5/10環境 𝐞𝐧𝐯𝐢𝐫𝐨𝐧𝐦𝐞𝐧𝐭 7.5/10服務 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 6.8/10性價比 𝐚𝐟𝐟𝐨𝐫𝐝𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐲 7/10回頭率 𝐫𝐞𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭 7.5/10🌟推薦烤雞同蘑菇飯！.《滋味脆雞套餐》$

-熾工房🍽-相信好多人都好鐘意KFC個磨菇飯亦都會係屋企試整啦😂今次要介紹就係長洲好出名既炸雞磨菇飯喇😉以前去長洲都淨係為個粒大魚蛋而去其實而家新開左好多Cafe/特式餐廳😍-蒜香檸檬燒雞套餐(轉磨菇飯+$3) $54燒雞一脾一胸咁上個陣檸檬味係咁攻上黎😍一咬流哂汁勁Juicy🍗再望埋個蘑菇飯白雪雪唔似KFC但係絕對正過KFC因為係用白蘑菇整😋😋份量岩岩好勁滿足😌-滋味脆雞套餐(轉磨菇飯+$3) $52鐘意香口野朋友可以叫炸雞😉新鮮熱辣炸起其實成間鋪離遠都聞到KFC味🤣🤣無論脆雞定燒雞一樣咁Juicy👍

boxing day嚟到依間食炸雞同蘑菇飯嘅長洲黃店主打就係依樣今次我哋就試咗炸雞招牌雞翼拼盤 $76兩款雞翼(單骨) +薯條+洋蔥圈+墨西哥辣椒因為嗰日無墨西哥辣椒所以多咗份洋蔥圈而兩款雞翼我哋就揀咗原味同滋味炸雞翼就正常質素啦而有個類似千島醬嘅東東🤔但我就覺得一般般如果係mayonnaise/ honey mustard就好嚕滋味脆雞套餐 $52 🍗啲炸雞都ok geh,係食食下覺得有啲偏乾🤫整體嚟講中規中矩嘅炸雞所有嘢都普普通通，唔會伏過吓雞癮都ok, 專登嚟食就唔好啦😂

My friend and I had to gobbled our hot, deep fried chickens down our throats because the staff needed us to leave the restaurant by 6pm. If that is the case, (1) do prioritize dine in meals over takeouts. Our orders were so behind as there were a line full of takeout. Since takeout orders are not restricted by the 6pm death call, learn to prioritize. (2) set the last order for dine in customer by 5pm as those chickens will take 15min to 20min to cook, leaving your customers a full 30 minutes to

放假入長洲輕鬆一下，去之前做定功課睇下有乜好食🤣我地去左呢間人氣💛小店。雖然係食雞同磨菇飯，但都唔馬虎，比連鎖店高質。香辣烤雞套餐🐔💲55▫️香辣烤雞▫️薯條▫️汽水加💲14轉蘋果冰茶香辣烤雞即叫即製，等左二十分鐘終於食得。雞肉唔乾，嫩滑多汁，辣辣地好惹味。薯條係粗薯，薯味濃，但可惜唔熱☹。🍎🥤蘋果冰茶唔甜，淡淡地既果香更突出茶底，幾解膩。招牌磨菇飯套餐🍄🍚💲52▫️磨菇飯▫️單骨雞翼▫️汽水😈話明招牌一定要叫黎試下。海量既白汁好濃稠，磨菇新鮮，撈飯食一啲都唔滯。單骨雞係炸既，香脆但唔油膩，不過略嫌唔夠味，如果係辣炸雞就正。▫️自助點餐，取餐，食完拎番出Couter▫️牆壁畫有特式，環境舒服

某個唔係好風和日麗嘅下午，入長洲Hea 咗個圈，食吓嘢。入去第一個目標就係呢間熾工房。出碼頭後向左行一陣仔就會搵到。有如長洲版KFC(原來長洲又真係無KFC)，最出名嘅就係炸雞同蘑菇飯，set 價錢大概$50上下，但份量比KFC多。炸雞係即叫即炸，當日雖然係平日，但都坐滿人，等咗大概20分鐘度就有得食，炸雞當然係熱辣辣，標晒煙嗰隻。佢哋嘅雞雞外面層脆皮唔算好厚粉，但都十分脆口，邊咬邊咔咔聲嗰隻，感覺仲無咁乾身，不過雞味就遍淡少少（淡啫唔係無）。薯條係好好食，肉厚薯味濃。而KFC蘑菇飯雖然深入民心，但呢度就絕對係另一種風格- 除咗用靚啲嘅菇之外，厚厚嘅白菌汁就好似極濃香菌味嘅忌廉蘑菇湯直接伴飯一樣，但又唔會太滯口。如果你係白菌控，呢個飯一定啱你。而菇飯本身都配咗兩件去骨雞翼，雖然無炸雞咁正，但亦算係雙重滿足。最後叫咗一杯唔知咩蘋果茶，不甜，淡淡蘋果香，清香茶味為主，好甜之人或會覺得清淡。食完，好飽，但仲有其他嘢要食.....

“蒜香檸檬燒雞套餐(轉蘑菇飯)”($54+$3)“洋蔥圈”($18)長洲多咗好多特色小店多到要去幾次先食得哂🤣去完喺西灣嘅heima heima價蛋糕之後慢慢行返去碼頭附近食呢間熾工房小店主打燒雞/炸雞🐔🍗叫咗呢款特別啲嘅蒜香檸檬燒雞套餐🍋套餐包咗2件燒雞,薯條/牛油粟米🌽同埋汽水🥤因為呢道嘅蘑菇飯都幾出名🍄🍚所以就加3蚊轉咗嚟試吓😋燒雞外面微脆入面juicy☺️蒜香檸檬味個醬食落酸酸地咁幾特別但就唔算太濃味蘑菇飯同kfc嗰種係唔同嘅🤣比較似蘑菇湯嗰種😋好creamy☺️另外洋蔥圈18蚊有6件食落都很不錯☺️

今次係第二次黎長洲食燒雞有好多foodie介紹 我都好recommend 大家去食去長洲除左大魚旦, 紅豆餅、芒果糯米滋同蛋撻仔之外一定要食佢!!!!!一定要食佢!!!!!一定要食佢!!!!! 懲罰一下💛💛(重要既野講3次)叫左3個set1/ 脆炸雞 2/ 原味燒雞 3/ 香辣燒雞全部set都有跟薯條 +飲品不過+$3 可轉蘑菰飯薯條都幾大兜，岩岩炸起，粗條點埋茄汁，真係正我加埋honey dijon sauce, 好似+$4 不過個醬係叫貨返黎，不是自己調個種下次吾會加，因為只可以點薯條點雞吾好食 脆炸雞好juicy...個炸漿吾會太厚燒雞好重香草味吾like香草既人就吾岩你啦不過咬落去小心D因為D油同汁會bit出黎辣親個咀仔就吾好啦香辣燒雞吾算辣，適合正常香港人辣度~ 蘑菰飯先係重點個人係蘑菰愛好者香港亦好少蘑菰飯好食不過....呢間真係好好食每一啖都有蘑菇汁，唔係有蘑菇嗰啖先有蘑菇味，係佢成個汁已經有蘑菇味，有少少似黑松露蘑菇燴飯嘅感覺飯粒偏硬

我個口感最誠實，真係次次實話實說，難食，真心難食，咁講希望小店有進步，下次會幫襯，再俾機會改過。全部食品都係炸定，得個汁不同，好咸。首先燒雞肉質無味，表皮over cooked, 濃的另外點了單骨雞翼套餐，3款雞翼一樣，只係 topping 不同，但味道好咸磨菇飯的醬一點也不特別，普通罐頭再調小小味，飯好硬，有啲啲不熟洋蔥圈叫貨齋炸點解都可以咁難食？完全無洋蔥既感覺，只有炸粉最好味係蕃薯條，都係叫貨啦，所以無難度，係有少少濃，ok.la