燈籠滷味 (德福廣場1期)

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每次去 #台北 旅行，我哋都會去逛吓 #夜市，試吓啲 #地道美食… #放輕鬆 🤤 可惜最近大家都比較忙，要夾到時間一齊出發，睇怕都要等到年尾😅 為咗一解相思之苦，我哋呢晚再一次嚟到 燈籠滷味 香港，回味吓呢間 #過江龍 嘅手勢😉 餐牌上食物都以 #台式小食 同 #風味菜 為主，當然 #台灣特飲 同 #甜品 都唔少得😉 我哋就叫咗幾款 #滷味食物 同 #台式小食 #開心Share 😉🐽燈籠滷味眾所週知，#燈籠滷味 嘅 #滷水食物 可謂可以 #台灣之首🤤 為咗可以試多幾款唔同嘅美食，我哋決定「走麵」，齋點咗 #大腸、#豬耳朵、#雞翅膀(雞翼)、#蜂巢牛肚 做個小併盤🤤 特製嘅滷水汁，令食物味道更有層次感🤤 圓轆轆嘅大腸充滿肉感，係 #小秘書 嘅至愛😁🐚 秘製滷鮑魚成隻湯羹咁大嘅 #滷鮑魚 非常有咬口，淡淡嘅滷水清香，同鮑魚嘅鮮味相當合拍🤤🦪酥炸牡蠣鬆脆嘅外皮包住鮮嫩嘅 #牡蠣 (蠔)，配埋 #柚子沙律醬 一齊食，特別香口🤤🧋美祿恐龍朱古力脆脆起司奶蓋食完咁多美食，梗係要嚟個 #飯後甜品 先至夠完滿😉充滿兒時味道嘅 #美祿 特飲，加埋 #朱古力脆脆 同 勁濃嘅 #起司奶蓋，口感非常豐富🤤餐廳

早幾日同朋友喺德福行街，行到肚餓，咁啱見有間台灣嘢，我哋就走咗入去食！佢嘅菜單真係多樣豐富，絕對可以滿足你對滷味嘅渴望！首先，我哋食咗麻辣鴨血冬粉。呢款菜式真係辣辣又鮮美，鴨血配上滑溜嘅冬粉，每一口都帶嚟一陣辣辣嘅風味，真係令人垂涎欲滴！接下嚟就係麻辣香滷豬耳。呢款菜式真係滷味嘅經典之選！豬耳滷得香氣四溢，麻辣味道令人回味無窮，每一口都帶嚟一陣辣辣嘅快感！然後，我哋有食啖啖肉鹽酥雞。呢款菜式真係鹹香又酥脆！雞肉滷得入味，外皮炸得金黃酥脆，每一口都帶嚟一陣鹹香嘅滋味，令人欲罷不能！如果你鍾意海鮮，香脆酥炸牡蠣拌麵絕對係你嘅首選！牡蠣炸得香脆，配上彈牙嘅麵條，每一口都帶嚟一陣海鮮嘅鮮甜，絕對係一個美味嘅組合！最後，我哋嗌咗蜂蜜荔枝紅茶。呢杯飲品真係清新又甜美！荔枝配上蜂蜜紅茶，帶嚟一陣果香和甜蜜嘅滋味，絕對係一個消暑又解渴嘅選擇！燈籠滷味嘅菜單真係多樣豐富，絕對可以滿足你對滷味嘅渴望！

今日星期五出面落雨，德福商場啲餐廳基本上都爆哂場，見到呢間燈籠滷味呢間新開既餐廳咁岩仲有位，就同朋友一齊入去食。入去坐低見到佢有午市套餐嘅Menu，大概七十幾蚊就有一個套餐連飲品。我自己就試咗佢個麵餐要台式冬粉，個麵餐既餸跟左有蜂巢牛肚、麻吉燒、百葉豆腐、白蘿蔔同花椰菜，另外有杯凍既水蜜桃綠茶。用料充足而且滷水味好重，味道唔錯。另外朋友就要咗個夜市香酥雞扒麻辣·麻醬伴QQ刀削麵餐，睇落都好吸引。另外仲可以鴨血、地瓜條等小食，不過好飽就冇叫到啦。埋單個套餐要收加一服務費，每人大概八十幾蚊左右啦。

🧋🥢🦪滷味 x 台式拌麵▫️QR code點餐▫️設加一服務費☑️香脆酥炸牡蠣配 柚子沙拉醬 -$46一份有四粒，炸粉唔會好厚，而且炸得好脆，入面嘅牡蠣都好Juicy仲會爆汁，沙律醬應該係普通嘅蛋黃醬，食唔到柚子味。☑️墾丁大街（橙汁、西瓜汁、葡萄柚汁、氣泡水） -$25飲品幾靚，層次分明，上面有好多柚肉，亦都有薄荷葉令到顏色好豐富。至於味道都OK，飲到柚味，酸酸哋，但係就唔係好覺有西瓜味。🆗鐵路熱炸大排骨 配手工烏龍麵 配古早香菇滷肉醬 -$83排骨炸得幾鬆脆，比較薄身，大約有五件左右。烏龍麵同烏冬十分相似（我分唔出有咩分別），吾算好彈牙，香菇滷肉醬比較淡口，但都有口感。配料仲有啲沙律菜、青瓜絲、紫薑絲、酸黃瓜，半隻滷水蛋。🆗牛孖寶（滷牛筋肉、滷蜂巢牛肚） 配QQ刀削麵 配麻辣．麻醬 -$96QQ刀削麵要加$3 ，係闊條面嚟，但係口感比烏龍麵好，而且比較掛汁，配料同上面嘅一樣。而麻辣麻醬就要加$5，會比香菇滷肉醬惹味一啲，微辣，但係唔算話特別好食。牛孖寶要加$15，每樣三件，份量唔算多，不過煮得幾入味。

以前常在師大夜市吃燈籠滷味，是日在九龍灣做完野，途經德福，就決定去緬懷一番。二人餐的食物種類看似多，但所有滷味上菜也只是一個中型碗的份量，如果不是還有白蘿蔔充撐場面，碗內沒有多少滷味可吃。所以另外加了米血糕，甜不辣。不過同樣少得可憐，只有3小條甜不辣，4舊米血糕。賣相雖精緻，但比在台灣吃到的味道有差別，食材浸泡滷水時間不足。鹹酥雞脆口不硬，炸得不錯。台式香蒜腸中規中距。九份芋圓內的芋圓未煮透。滷味份量很少，老實說我們吃完這份$300的午餐，仍覺肚餓，仲要另覓下場填肚。 性價比超低，亦尋不回在台的味道，頗為失望。

熱桂園紅棗蜜唔值得飲Size 只係茶餐廳跟餐咁大杯價錢要$28又過甜中伏絕對無可否認主食不錯，價錢都係少貴不過香港人已習慣咗但一杯價錢同實物比例不太符合的，就是絕對不接受，只得一粒紅棗就係$28 ，熱飲溫度又唔係好熱。

手機點餐嗰時碟菜張圖係菜心，點知上枱係生菜，仲要得幾片，仲要好難食，啲滷肉都好難食，完全唔值$38，真係好難食，菜要整得難食都好難，但佢竟你然做到，犀利。份量好細，完全唔知食緊乜。要要食飽起碼要$100，服務又冇乜。俾張滷味圖大家睇，咁樣$51。

餐廳位於德福商場1期內，地點方便。The location of the restaurant is convenient. 我們選了二人同行餐 ($238)主食選2款，小吃選2款，飲品選2款。 We chose a set dinner for 2 people ($238)The set includes 2 main dish choices, 2 snack choices and 2 drink choices . 台灣至專 配ＱＱ刀削麵有雞翼，黑輪條，凍豆腐，鵪鶉蛋， 大豆皮， 通菜。鹵味味道ok不會太咸。材料足，有很多通菜鋪係面，感覺幾健康。ＱＱ刀削麵 – 不是自家製的，不算很QＱ。 Lomei Noodle ‘Taiwan Supreme’The ingredient includes chicken wings, fish cake strip, chilled bean curd, quail egg, fried bean curd and water spinach.The lomei item has enough flavor whereas not s

燈籠滷味一人下午茶餐除咗滷味，仲有好多其他選擇今日就揀咗招牌滷味餐: 滷水雞翼 鵪鶉蛋 金菇 豬耳朵 冬粉 加飲品一直都好鍾意食滷水雞翼 呢間做得好入味 雞肉肥美 雞皮嫩 每次都一定嗌鵪鶉蛋同埋金菇就正常操作 金菇新鮮最鍾意食豬耳朵 份量夠多 口感唔會林姐姐 好爽口再加一杯凍奶茶走甜 無糖的確冇咁好飲，下次都係叫返微甜抵食下午茶餐連埋+1服務費都係70幾蚊一位環境乾淨 坐卡位坐得舒服 只係冷氣凍咗啲職員都很好服務態度 下次下午茶可以再嚟幫襯

燈籠滷味 (九龍灣)九龍灣偉業街33號德福廣場1期1樓F23號舖一直以來都係燈籠滷味嘅擁躉，行九龍灣發現原來佢都開咗間係德福。我覺得呢一間同平時嘅風格好唔同，連隻碟嘅擺位都唔一樣。豬耳炆到好腍好入味，其他蔬菜一律都吸滿晒滷味嘅精華，而最重要當然係台灣獨有嘅王子面，成個味道都非常之夾！

燈籠滷味由初初一兩間分，去到依家幾間分店，可想而知香港人有幾鍾意食台灣野！燈籠自選滷味米線、大腸、蜂巢牛肚、牛筋肉 $77食材都經過滷製，十分入味。最驚喜係連米線煮得剛好，口感較淋，不過就好濃滷水味！搭配著滷味的香氣，大腸和牛筋肉都煮得軟嫩，蜂巢牛肚入味得黎都keep到爽口。醉翁酒浸滷豬手 海苔醬香伴飯 $86豬手好入味，加入少少酒香，同米線個感覺又唔同。伴飯嘅海苔味香氣四溢，一羹接一羹咁食。香脆酥炸牡蠣 配柚子沙拉醬 $46牡蠣炸得金黃酥脆，口感鮮嫩，而裡面都keep到水分，搭配上柚子沙拉醬的微酸，增添了整體食物的層次感。黑糖珍珠奶綠 +$18最後點左杯台式飲品，黑糖的香甜與奶茶的濃郁完美結合，珍珠Q彈有嚼勁，完美！

放工夜繽紛，走咗去九龍灣睇LED燈海，打完卡順便去對面德福廣場搵嘢食，一嚟就比我遇到 燈籠滷味，想試佢滷味好耐啦！等咗一陣就有位。睇完Menu覺得最抵食都係二人套餐，CP值行高，由前菜到甜品都有。燈籠飽飽2人套餐招牌燈籠滷味6款精選滷味＋1款自選蔬菜+1款自選麵類招牌燈籠滷味、選擇非常多，精選滷味唔使自己揀，坐定定等食就得啦！滷味包括：蜂巢牛肚、豬耳朵、百貢豆腐、麻吉燒、白蘿蔔、黑木耳。我個人最喜歡蜂巢牛肚，一格格果然似蜂巢，肥美鮮甜，滷味入味，口感唔韌，好易咬。豬耳朵非常爽口，百頁豆腐脹卜卜吸收所有滷水汁精華，厚身有咬口。麻吉燒煙韌，一口爆汁，好有驚喜。空心菜（通菜）台灣王子麵麵另上這個安排真的特別細心，王子麵好食過公仔麵，彈牙爽口。台式香蒜腸台式香腸脆卜卜，外脆內嫩，配搭生蒜片一起食，有特色，更加提升了香味。麻辣鴨血野菜冬粉台式的麻辣，果然辣得好過癮，鴨血簡直係經典，冬粉都可以話係今次嘅靈魂，好食吸汁，冬粉比粉絲粗身，滑溜辣得入味。（冷）九份經典芋圓九份的經典芋圓十分Q彈，有咬口。芋香味道濃郁，還有仙草、紅豆，（凍）台味奶茶好特別，台味奶茶帶奶香，加上珍珠口感煙靭。餐廳空間感大，播

餐廳都坐得幾爆但係都有幾張空枱。排隊攞飛嗰陣時，都有幾張二人飛喺度等緊位，但係佢哋都hold起張枱俾冇人排嘅四人飛入座。最後等多咗半個鐘，終於捨得將張枱拆開兩張二人枱。入到坐低已經feel到好擠迫，同隔離膊頭貼膊頭咁樣坐。坐低見到張單用餐時間得70分鐘真係笑咗，仲chur過返工lunchtime食飯。嗌咗個二人餐，滷味相當普通完全冇特色，唯一要讚嘅係真係好普通冇邊樣特別難食。但有一樣嘢唔明，明明我落單嘅時候剔咗走酸菜，但係最後上菜嘅時候都係有酸菜，咁我剔黎做乜嘢？嗌咗個手抓餅，唔係，個名係蛋餅先啱。見到個樣已經有啲懷疑自己係咪對蛋餅有啲咩誤會。味道嚟講正正常常，唯有當佢唔正宗。其他嘢都費事講，食多一半已經冇咩心情。唯有當買個教訓冇上網睇咗啲食評先至入間餐廳🙏🏽

今天去的餐廳位於九龍灣，是一間令人熟悉的台灣菜，以滷味為主打。餐廳以淺木色為主調，配以白色圓燈和木色燈籠🏮，環境舒適。珍珠奶茶🧋店員告知有買一送一優惠，按個人喜好，點了杯凍珍珠奶茶，不會太甜和太奶，味道剛好。期間朋友不小心倒瀉了奶茶，幸好店員迅速清理，而且很窩心地提供多杯，服務加分。滷味麵 🍜自選配料和麵類，點了三個餸配冬粉。麻吉燒即年糕魚餅，中間煙韌彈牙；蹄膀即豬手，夠軟稔，充滿骨膠原；花干即風琴豆腐，吸引湯汁，夠入味。滷味飯 🍚這個定食有四款餸，牛筋肉夠稔夠入味，牛肚夠爽口，百葉豆腐夠嫩滑，唐生菜🥬可以中和一下，減膩。

眷村懷舊排骨滷肉飯真係一道驚喜滿滿嘅菜式。一上桌，巨大嘅排骨就已經吸引咗所有人嘅目光，香酥嘅外層包裹住每一口juicy嘅肉，令人每啖都感到無比滿足。至於滷肉，佢嘅味道調得好惹味，如果能夠再多啲滷肉配飯，嗰個搭配絕對會更加完美。至於甘梅香脆地瓜條，係差不多每張枱都會點嘅人氣小食。擺盤整齊，每條地瓜條上面都均勻噴滿咗梅粉，食落去嘅口感香脆，而且帶有鹹香甘甜嘅獨特滋味，係咁樣嘅一個小食中加入了梅粉，創造出來嘅新鮮感覺真係令人難以抗拒。