燈籠滷味 (德福廣場1期)

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今日約朋友於九龍灣大型購物中心shopping，當然要一起食個晚飯。《燈籠滷味》在呢個場新開分店，一齊感受下台灣風味。牛筋肉+蹄膀冬粉~牛筋肉即係牛展，炆到勁腍好好食，鹵水豬蹄炆得好入味，食到舐舐脷，冬粉索曬啲鹵水汁，入口非常爽滑。台式香蒜腸~記得連埋生蒜片一齊食，特別惹味。Shake Shake 海苔鹽酥雞~熱辣辣新鮮炸起，可以用袋shake入海苔碎，十分香口。奶油芋泥肉鬆起司蛋餅~這個人氣葱抓蛋餅，外脆內軟，竽泥軟淋淋，充滿肉鬆，一次過嘗到多重口感。九份經典芋圓伴QQ蕨餅(冷)~材料有芋圓、地瓜圓、蕨餅、紅豆、珍珠、黑糖及花奶，多元化組合，喜歡台灣甜品嘅朋友一定要點，味道唔會太甜。

燈籠滷味又開分店，九龍灣都有喇‼️近近地，今日就同老豆去試吓水準先。 豬耳朵，百頁豆腐，甜不辣，手工烏龍麵 $61豬耳朵滷汁入味，口感爽脆，令人回味。百頁豆腐質地綿軟細緻，滷汁滲透其中，散發出濃郁的香氣，甜不辣是我最愛之一，口感煙韌，手工烏龍麵彈牙有嚼勁，搭配滷汁更是絕配，正。蜂巢牛肚，鴨胗，豬肚，米線 $64好大碗嘅米線，蜂巢牛肚的口感鮮嫩，滷汁完美滲入其中，鴨胗和豬肚同樣入味，肉質鮮美，老豆食到不停口。奶油芋泥、肉鬆、起司蛋餅 $62奶油芋泥口感綿密順滑，芋頭的香甜味道在口中綻放。肉鬆和起司增添了一絲鹹香嘅味道，味蕾得到了全方位嘅享受😋 九份經典芋圓 伴QQ蕨餅 $46芋圓同珍珠Q彈有嚼勁，紅豆軟糯，應該蕨餅冇晒，見唔到踪影，不過份量還是很足的，整體唔太甜，都好食。 食完餐廳再比兩張優惠券，下次再食仲抵添。

次次去朗豪坊麵好想一試燈籠滷味，但奈何條人龍真系令人好卻步原來德福開左分店，晏就時間都無咩人排隊，四個人等左陣就有得食A餐$70午餐滷水撈麵餐有四款，加埋一大概$80-$90唔岩食都有其他飯餐簡，選擇都多元化今次叫左個A餐，素撈麵，麵款簡左冬粉碗麵都好多料，百頁豆腐真系好好食，好彈牙重點系個滷水汁，甜甜地，同平時食嘅滷水質地比偏稀，食完唔口渴，真材實料不過下次唔揀粉絲，唔太掛湯，同滷水汁唔係好夾，揀返烏冬應該好食好多

📌燈籠滷味燈籠滷味分店越開越多，質素一直保持水準，最近喺德福廣場開咗新店，有分店限定嘅米飯系列🍚頗有新意🔖［ 自選滷味- 蹄膀 白蘿蔔 杏鮑菇 大豆皮 鵪鶉蛋］食法類似港式車仔麵，可以自己選擇心水配料，追求低碳水嘅話亦可以揀要淨餸🫶🏼今次揀咗5個餸其實都好夠飽，配料滷得好入味，特別係白蘿蔔，清甜多汁，口感好好蹄膀連住少少豬皮，肉質鬆化軟腍🥰大豆皮亦係推介之一，索晒滷水汁特別正🤤🔖［ 麻辣手撕土雞伴手工烏籠麵 ］烏龍麵加入微辣麻醬，味道濃郁相當開胃，配搭雞絲、青瓜絲等配料，層次豐富套餐附送，古早冬瓜茶，定價合理🔖［ 奶油芋泥 肉鬆 起司 蛋餅 ］蛋餅餡料滿滿，有一半係綿密嘅芋泥😍外皮微脆有蛋香，內裡係爆晒餡嘅芋泥、肉鬆及芝士，鹹鹹甜甜一試愛上

香港一向有 #美食天堂 之稱，無論想食咩國家嘅菜式，都好容易搵得到。好耐冇去過 #台灣 嘅我，思鄉病發作，見到 #台灣過江龍「燈籠滷味」最近喺「德福廣場」開咗新店，梗係要嚟試吓😚德福店同其他 #燈籠滷味 嘅香港店裝飾有啲唔同，一向以夜市為主調嘅佢，今次改為走文青路線，感覺別有一番風味😉 嚟得幫襯，又點少得試佢哋嘅招牌滷味食物🤤 呢日我哋點咗 #滷水豬耳、#蜂巢牛肚、#大腸，仲加咗 #貢丸 做主食，聽講佢哋個 #滷水汁 加咗廿幾種藥材喺裡面，味道比 #港式滷水 多咗一份清香，而且冇咁油膩🤤 至於小食方面，我哋就加咗 #鹽酥雞、#花枝丸。餐廳都幾有心思，居然諗到加埋 #綠茶粉 俾我哋做shake shake 雞塊🤩 而炸過嘅花枝丸又特別香口🤤 成餐飯有得玩有得食之餘，估唔到仲拍得住 #台灣夜市 嘅風味🤤 #小秘書 呢次真係要俾個讚佢🤩本來好想過嚟飲 #珍珠奶茶 嘅我，因為感冒未清，暫時唔敢飲凍嘢😪 估唔到餐廳咁貼心，餐牌上嘅 #熱冬瓜茶 係完全免費嘅，而且味道一啲都唔馬虎，甜甜地感覺好滋潤🤤 埋單嘅時候見時間尚早，一於打包啲 #滷味食物 返去俾老竇送啤酒🍻 正呀喂😎📍 燈籠滷味 (九龍灣)

👧🏻😋👅🍽✨燈籠滷味新店-燈籠滷味🇭🇰 九龍灣偉業街33號德福廣場1期1樓F23號舖 🇭🇰-🏮德福開左燈籠滷味一段時間, 店內好闊落, 平時見weekend都好full, 平日夜晚去左試下🏮有德福限定菜單同春之盛放期間限定套餐跟埋野飲比較抵食, 亦有好豐富既二人餐-🦆 嘉義燻茶鴨滷肉蓋飯配古早冬瓜茶 $118💯燻茶鴨少少鹹多多脆, 鴨肉較乾身但撈埋多汁滷肉就好OK, 另外每個飯都會配有滷蛋, 高麗菜, 粟米, 前菜, 黃蘿蔔, 酸菜同香蔥, 都好豐富💯古早冬瓜茶夠大杯好鮮渴, 有得揀甜同冰度, 不過就要留意少甜即係少左冬瓜糖, 味道會淡D-🐓 燈籠秘醬香蔥雞飯 $98✨去骨雞肉好滑, 醬汁乾蔥好香口, 突出到雞肉鮮味; 個飯冇滷肉底但配鹹香雞肉都好夠味

今日超開心，因為有朋自遠方來，特意來找我吃飯那就約他去九龍灣吃台灣菜。這裡裝修得很光猛又舒服，這裡有牛肉麵、滷肉飯、地道台式小食、台式特飲等。🏮燈籠飽飽2人套餐招牌燈籠滷味烏龍麵🍲～～～蜂巢牛肚、豬耳朵、百頁豆腐、麻吉燒、白蘿蔔、黑木耳、通菜、手工烏龍麵🍲配菜可選多蔥，多酸菜和麵可以另上手工烏龍麵很煙韌彈牙，湯底香甜濃郁滷水味很入味，蜂巢牛肚腍軟，豬耳朵香甜夠爽身，麻吉燒煙煙韌韌，蘿蔔非常之入味。人氣台式小食～～～金黃糖心滷鴨蛋🥚平時吃糖心滷蛋就多，今次這個是糖心滷鴨蛋，味道多一份香濃，咬一啖爆漿流心很滋味。道地夜市小食～～～Shake Shake 海苔鹽酥雞🍗即叫即炸鹽酥雞非常之香脆，配上海苔粉給客人自行shake shake ，雞肉外皮香脆鬆化內裡肉質仍然嫩滑，加埋海苔粉味道很夾。餐後甜點九份經典芋圓🫘芋圓、地瓜圆、紅豆、珍珠、花奶，很喜歡吃芋圓和地瓜圆，咬下煙韌香甜QQ的口感很軟糯，配合紅豆，珍珠是台灣九份經典的甜品。台式特色飲料～～～（凍）台味奶茶🥤加珍珠+$5來台式餐廳喝他們的招牌飲品是常識吧！奶茶茶底香濃奶幼滑配埋珍珠真的很搭配。（凍）古早冬瓜茶🍹這款古早冬瓜茶也是台式特色

以前很喜歡在台灣的師大夜市買燈籠滷味，就像車仔麵一樣，挑選喜歡的配料就是滿足的一餐。自從燈籠滷味在香港開分店後，先後去過旺角和葵芳分店，真的吃到台灣味！今天想吃滷味，特地來到新開在德福的分店。香港的燈籠滷味跟台灣不一樣，除了滷味外，還有牛肉麵、鹽酥雞、手抓餅等等的其他選擇。我們今天除了滷味還點了滷肉飯和手抓餅。滷味的部份，我們點了豬腸、豬肚、金錢肚、貢丸、王子麵和大豆皮。各種材料尚算入味，全部內臟食材經過處理後都燉煮得十分軟嫩。然而，在燈籠滷味我最喜歡點大豆皮和王子麵，這兩個材料都是滷味的絕配。今天來到九龍灣分店，大豆皮份量稍少，沒有以前吸湯，希望下次來會回復水準。王子面煮的時間適中，是我喜歡的硬度，味道也跟以往吃的一樣。滷肉飯方面，我們點了小份，因為不想吃得太飽。他比較偏向像肉燥飯，但也有一些肥肉粒，我喜歡吃燉煮到接近入口即溶的魯肉，今天的肥肉部份吃到少許爽口感覺，雖然不是我最喜歡的口感，但是味道不錯。看到大家推薦爆漿蔥抓蛋餅，喜歡䓤抓餅和蛋餅的我，看到裏面是芋泥肉鬆和起司，當然一定要點！雖然整體而言不錯，但是這裏的芋泥口味和其他食材好像不夠融合。今天兩個人午餐吃了$227，雖然在台

四圍都係台灣料理，邊間先至啱口味呢？ 今天去到九龍灣，發現新開的餐廳《燈籠滷味》，我們就入去試試。 餐廳燈光鮮明，座位闊落。餐廳裡客人不太多，但店員服務態度還是一般。食物款式選擇不算多，或許是因為新年假期吧！最想不到是，珍珠奶茶的珍珠，店員說已沒有，有點令人失望！這裡每人最低消費為$50元，繁忙時候用餐時間為70分鐘。是日點餐： 招牌燈籠滷味推介 禽 (五餸自選麵：雞翅膀、鴨胗、鵪鶉蛋、麻吉燒、金針菇、花椰菜) 王子麵 五餸的味道偏淡，沒有預期的滷水香氣。而王子麵是公仔麵，或許是吸盡滷湯精華，每口每啖都非常鹹。甘梅香脆地瓜條 熱辣辣，可惜地瓜條不夠香脆，地瓜條表面沾滿了甘梅粉，令地瓜條吃起來有酸酸甜甜的味道，而沒有地瓜本身的香味。

燈籠滷味進駐九龍灣德福，環境比其他分店為大，坐得比較舒服，餐牌仲有九龍灣限定菜式。回味四熱滷味米飯就是限定之一，四款滷味有雞翅膀、大腸、白蘿蔔、空心菜配台灣白米$78, 雞翼淋身入味，大腸乾淨，白蘿蔔淋而無渣，空心菜又是通菜，吸收了滷汁，送飯一流。另外自選招牌燈籠滷味（$11起），可挑選喜歡的餸菜加入自選麵底。麵底必點台灣王子麵。選了鴨眕，大豆皮，木耳及比較少有的台灣水蓮。滷湯是底選用台灣總店祖傳秘方，以20多款藥材，加入肉類以慢火熬煮而成，味道甜甜的。配料吸盡滷湯精華，好味。餐廳都有多款台灣小食，台式小香腸是每次必點。

返工附近開咗間燈籠滷味 就梗係要嚟試下新屎坑對上一次食都幾年前喺銅鑼灣食明明記得當時都幾好食 又唔算太貴 今次完全大失所望首先佢menu可以選擇嘅嘢已經唔多我記得以前係有一個set有好多餸 好似譚仔過橋米線咁宜家佢幫你配好嘅都唔太吸引，唯有自己剔最後揀咗高麗菜關東煮同埋牛肚冬粉份量其實真係唔多，一個女仔應該都只係啱啱好，仲要冇嘢飲。男仔食就完全唔夠飽。。。我個碗味道其實OK，但係我哋七個人食飯，有五個人都話咸。。台灣車仔麵無野飲嚟講，都要平均70幾蚊我諗呢間應該都無下次

燈籠滷味愈開愈多分店最近開到九龍灣嘅德福廣場餐廳更開場光猛同銅鑼灣總店嘅小店風格好唔同呢度仲有德福店限定餐牌～不過我覺得燈籠飽飽二人餐更抵食二人份嘅滷味冬粉有六款指定滷味: 蜂巢牛肚、豬耳、百頁豆腐、麻吉燒、白蘿蔔同黑木耳可以自選蔬菜同麵底滷味香軟入味唔過鹹配冬粉無敵呀～台式香蒜腸台式腸油潤香甜配蒜片食更台灣地道火腿玉米起司抓蛋餅蛋餅外脆內軟饀料豐富玉米清爽有口感九份經典芋圓芋圓份量多仲有珍珠同綿蜜紅豆最啱愛煙韌嘅我❤️加埋一人一杯台飲簡單美味嘅台式晚餐就完成喇～

呢間係九龍灣新開分店，之前去過朗豪坊試過唔錯，今日一於嚟新店試吓。去到好在仲有一張枱，我哋兩人點了兩個飯，再加個蛋餅一齊share。犇之四熱滷飯 （牛筋肉，牛肚，百頁豆腐，唐生菜）$78呢個飯是九龍灣分店限定，味道有驚喜，牛筋肉幾淋好有骨膠原，牛肚大大件又爽口，個滷水好香，唔會太咸，好入味。連同d百頁豆腐一齊食，越食越好開胃。另外，唐生菜爽口，吸入滷水汁超正。人氣蔥抓蛋餅（奶油芋泥、肉鬆、起司）$62呢個蔥抓蛋餅外層煎得幾香口，入面爆餡，奶油芋泥軟滑creamy，起司、肉鬆比例適中，勁拉絲，咸咸甜甜每啖都美味十足。眷村懐舊排骨滷肉飯$78件台灣排骨幾大件，炸得好香脆，肉質腍又唔會太油， 讚。個滷肉飯惹味唔會太咸，配埋d粟米，醃蘿蔔同紅酸薑，用嚟配排骨都幾好味。呢度好多台灣小食，下次再來可試下點一個飯再加多幾款小食，應該都會好滿足。

午餐A再加配小食花枝丸今日行開德福，見到呢間新開嘅台灣滷味就入嚟試吓！😊叫咗個午餐A再加個小食，另外見到有新嘅小食就試吓。味道方面唔錯👍🏻嘢食未到前問服務員有咩特別推介，佢介紹我試滷味下次再約埋朋友一齊嚟食過其他嘢先😊環境都幾舒服，乾淨👍🏻另外我見到午餐有好多選擇㗎，可惜我一個人食唔到太多嘢😅

這天在九龍灣工作，經過見到燈籠滷味開咗分店，於是入咗試吓。麻辣鴨血野菜冬粉：這碗麻辣鴨血野菜冬粉給人一種濃厚的辣味和豐富的口感。鴨血的彈牙和鴨肉的鮮嫩與辣椒的香辣相得益彰，野菜和冬粉則增添了清爽的口感。整體而言，這道菜給人一種濃郁的滋味，非常適合喜歡辣食的人。海苔鹽酥雞+台式香蒜腸：海苔鹽酥雞搭配台式香蒜腸是一個絕佳的組合。鹽酥雞的外皮炸得酥脆，內裡則保持著嫩滑多汁的口感。配上香蒜腸的濃郁香味，更加提升了整體的風味。這道料理給人一種滿足感和嚐鮮的快感，非常適合當作小吃或下酒菜。燈籠黑糖珍珠奶茶：燈籠黑糖珍珠奶茶是一種帶有濃郁黑糖香味的飲品。珍珠的Q彈口感與香甜的黑糖奶茶相輔相成，給人一種甜蜜的享受。這杯奶茶的味道豐富而濃厚，非常適合作為下午茶或解渴的飲品。清新冬瓜仙草檸檬：清新冬瓜仙草檸檬是一款清爽的飲品選擇。冬瓜的清甜和檸檬的酸爽相互平衡，仙草則增添了口感的層次。