爵樂印度餐廳

营业中

休息中

Gaylord屹立於尖沙咀多年出名環境靚、印度菜又好食😋而家佢地推出weekend buffet lunch$200零蚊一位就可以品嘗超過30款以上嘅印度美食仲包每人2杯無酒精飲品抵呀！🩷❇️即製咖哩薯仔脆餅超好食！脆餅堅香脆！薯仔味濃郁！我食左3件😝！❇️前菜沙律除咗沙律菜、羊奶芝士，仲有薄脆配薄荷醬、街頭小食pani puri。❇️咖喱有羊、雞、魚、蝦、素菜等多款咖哩，都好好味，我最鍾意係咖哩蝦，大隻爽彈。❇️肉類烤雞、烤魚、羊肉卷❇️印度炒長米飯用咗啲印度香料（例如小茴香）去炒，飯好香，口感煙韌，好味。❇️飲品我揀左mango masala，好香芒果🥭、好滑，必飲！

提起印度菜🇮🇳 一定聯想到「GAYLORD」 餐廳開業超過五十年 食物質素不容置疑❤️免費餐前小食 配啤酒一流🍻🫧Tandoori Jumbo Prawns (2 pcs) 🫧烤珍寶大蝦🍤爽口彈牙 超鍾意🥰🫧Southern Scallops 🫧南印度烤帶子伴茄子菠蘿果醬 帶子輕輕烤過 肉質厚身鮮甜 配左菠蘿果醬點綴 更有層次✨🫧Taco Time🫧印度夾餅口感軟腍 上面堆滿蟹肉🦀香蔥 洋蔥等香料 層次鮮明👍🏿🫧Lamb Seekh Kebab 🫧羊肉卷卷成香腸形狀 加點檸檬汁帶點清爽🫧Tandoori Salmon Tikka 🫧炭燒三文魚🐟啖啖肉 肉質鮮嫩🫧Truffle Butter Chicken 🫧松露奶油咖喱雞柳🐔雞柳香滑唔鞋口 咖喱甜辣惹味 配埋黑松露芝士烤餅 食唔停口😝

很久沒吃印度菜，捉了好友過海和我吃這間歷史悠久的印度餐廳（是香港第一間印度餐廳）雖然歷史悠久，但其實餐廳有重新裝修過，所以環境好新淨好靚。卡位位置係弧形湖水綠沙發，好雅緻。前菜先order了Avocado Mango Dahi Poori 牛油果芒果伴脆麵餅，口感好像將mango lassi擺在炸波波中，清新開胃，好有趣。然後來的是Taco Time 印度夾餅（可選芝士或蟹肉餡料）,我們選擇了蟹肉餡料，蟹肉份量很足，牛有味香濃，好適合佐酒。Southern Scallops 南印度烤帶子厚嫩鮮甜，配搭的醬料是茄子菠蘿果醬，微鹹微甜，很特別。Tandoori Jumbo Prawns 烤珍寶大蝦則大大隻，肉厚且爽彈，加上少許薄荷醬會更令味道更豐富。咖喱方面，試了Truffle Butter Chicken松露奶油咖喱雞柳及Chicken Tikka Masala 洋蔥紅茄香汁燴雞球，兩碟咖喱裡面，雞肉嘅份量都比得好大方。前者濃厚幼滑，後者酸香開胃，個人最喜歡搭配最簡單綿密的plain naan。最後來的是Mughlai Dum Biryani 羊肉香料炒飯，這款用麵團包裹著的香料炒飯，香

今日去間富貴華麗感滿滿❤️既印度餐廳品嚐一下正宗印度美食 👍🏻呢間餐廳原來已經開業超過五十年! 能夠係香港紮根五十年真正不易 可想而知佢地係幾有實力! 未食已經充滿期待!😚朋友真係好介紹餐廳裝修真係好華麗 彷彿好似去左一個印度宮殿咁 周圍佈置充滿異國風情! 是日星期四晚上 7點開始就會有現場音樂🎸伴奏 增加氣氛!✨黑椒脆餅配薄荷醬 – 每格客人都會奉送呢份餐前小食 脆卜卜幾得意✨Berries Bombay’s Bhel 草莓配脆米餅係Bombay 好出名既街頭小食! 入面Mix 左米餅、脆身威化餅、Nuts、莓果、石榴，口感十足而且打卡一流、色彩繽紛!✨Southern Scallops 南印度烤帶子伴茄子菠蘿果醬帶子鮮甜嫩滑 下面伴住一層茄子菠蘿果醬 酸酸甜甜好開胃✨Chicken Tikka 炭燒雞柳 (細)印度餐廳必叫既茶式 炭燒火喉控制得好好 微微焦香煙燻味道 雞肉保持肉汁又嫩滑 ✨Bengali Fish Curry 椰香芥末咖哩魚魚肉滑溜 味道甜而不辣 椰香味出眾 加入芥末醬令到個咖哩層次更豐富 好食!✨Lamb Roganjosh 洋蔥紅辣椒燴羊肉羊肉軟林好好食! 個醬汁

想食印度菜，我第一時間諗起尖沙咀米芝蓮爵樂印度餐廳,環境靚，招呼一流，仲要午市自助午餐，可以一次過食均招牌菜式只係每位$188非常超值自助區有多款食物，最印象深刻就係一款印度經典小食，以香脆外殼盛載以豆蓉、薯蓉、洋蔥餡料，再配上醬汁，口感豐富又清新當然仲有不同口味的咖喱菜色：羊、蝦、雞，仲炸素菜餡角、炸什菜、烤芝士等等…食咖喱當然要配印度煎餅，煎餅口味都有好多選擇，有原味、蒜蓉、芝士、黑松露，個人認為蒜蓉同黑松露配咖喱好夾好惹味飲品方面，除咗咖啡、茶，更可選擇我最愛的mango lassi，感覺超完滿

今晚朋友帶咗我去一間開業超過50年正宗傳統印度菜，餐廳裝潢異國風情濃厚，彷彿置身於印度。一坐低就會送上小食黑椒脆餅配薄荷醬，好有印度風味。牛油果芒果伴脆麵餅麵餅脆脆地，內餡用左牛油果、馬鈴薯，搭配芒果yoghurt醬，入口柔滑清新。草莓配脆米餅一款有特色既街頭小吃，用左脆米、堅果，加上各種莓果，加入酸梅醬，口感豐富。烤珍寶大蝦大蝦用左酸奶和香料醃製，外層微微焦香，蝦肉鮮嫩彈牙，香氣十足。松露奶油咖喱雞柳一上枱已經聞到濃郁嘅松露香味，醬汁用咗微微辛辣既洋蔥醬，加入了黑松露牛油。醬汁濃郁香滑，烤雞肉質柔嫩多汁，醬汁濃郁香滑，必試之試。羊肉香料炒飯將羊肉和香米加入香料後在密封鍋中慢慢煮熟，每一粒米飯都吸滿了肉汁和香料的精華，羊肉軟嫩入味。火焰炸鮮奶球金黃酥脆的鮮奶球，用糖漿浸住，職員會點火燒，非常吸晴。Mango Lassi每次食印度菜必點印度乳酪飲品，口感清新，解辣之選。Cosmopolitan經典雞尾酒，口感酸酸甜甜，不會太重酒味，好啱女仔飲。Masala Tea加入左印度香料既奶茶，茶香氣四溢。

This has been my fourth visit to gaylordAnd I have finally decided to try on their tasting menu + wine pairing!This is definitely one of the best Indian restaurants in hk $448 plus 10% service charge per person$188 plus 10% service charge for wine pairingGOLDEN JUBILEE NON VEGETARIAN TASTING MENUFEATURING GAYLORD'S CLASSICS SINCE 1972 & CONTEMPORARY DELICACIES CURATED BY OUR MASTER CHEFS-AMUSE BOUCHEPani Poori is my favourite Indian street food A savoury puffs stuffed with tangy potatoes & lenti

1972年開業到而家，一間極具歷史、高水準又好正宗嘅印度餐廳，令我對印度菜改觀了😉😋 唔怪得係米芝蓮推介餐廳Avocado Mango Dahi Poori 牛油果芒果伴脆麵餅 $68有牛油果有芒果，酸酸甜甜又有微辣嘅salsa，夠清新又開胃Taco Time with Crab印度蟹肉夾餅 $88墨西哥Taco食得多，印度Taco第一次食，蟹肉勁多，加埋其他惹味嘅配料，薑黃粉、洋蔥、芫荽，餅皮夠薄又少少脆Southern Scallops 南印度烤帶子伴茄子菠蘿果醬 $138帶子好味，配茄子同菠蘿醬有創意Vegetable Samosa素菜餡角 $68炸得夠香脆Lamb Galouti Kabab 五香羊肉餅 $86羊肉加咗香料，好味又唔膻，推薦Kadai Jheenga 鑊仔洋蔥紅茄燴鮮蝦 $188蝦夠新鮮夠彈，配埋勁多甜椒、洋蔥同番茄，再加埋印度香料，有甜有酸有辣，好好味，推薦Truffle Butter Chicken 松露奶油咖喱雞柳 $228雞肉係由酸奶同其他香料醃嘅，雞肉全熟嘅但又好滑，黑松露味剛好，冇蓋過牛油香，醬汁夠濃夠滑，推薦Lamb Vindaloo 巴辣馬鈴薯

Pani poori 是前菜，一個圓圓的脆球包裹著薯仔，香料，底下杯盛着酸酸的羅望子汁，小心倒入去脆球，吃起來是脆卜卜，略有微辣，酸酸的，層次豐富。就算有剩餘的羅望子汁都可以直接飲用，店員話就似中式涼茶的作用，很下火。午市自助餐食物非常豐富，在門口位置是甜品區，有kheer ，類似椰汁西米露的，唔算太甜。gulab jamun玫瑰果，味道偏甜，很正宗的印尼甜品，奶香十足。主食有長米飯，naan bread 要熱才好吃，所以要叫廚房即叫即做，我們當然叫了黑松露口味，帶點煙韌，可以配搭有醬汁的熱盤一齊食。有不少咖哩美食，有羊肉碎keema pav，khada chicken雞塊，bengali fish curry魚柳，加入大量香料，所以很能增加食慾。我比較喜歡魚柳，因為魚肉很軟綿綿，吃起來沒有魚腥。我們見到有廚師即席制作印度薄餅小食，餡料有咖喱薯蓉，伴以香滑的椰子醬食，正我們叫左小食，另外收費的，chicken tikka 岩我們香港人口味，不太辣，香料味濃。仲有carb tacos 每一口都是蟹肉，很鮮美。飲品我們飲mango lassi 及rose lassi，還是喜歡酸甜的芒果。食

印度菜最擅長使用各種香料入饌，研製出一道又一道多元化的料理。 獨特富色彩的佳餚讓味蕾及視覺得到豐富的滋養。今日到訪尖沙咀一間開業半世紀的正宗印度菜 < Gaylord Indian Restaurant > 。 甫進店內猶如小印度，餐廳的裝潢富氣派及民族色彩。室內室外全場爆滿，好有氣氛！ 大家都親身感受這間歷史悠久的米芝蓮餐廳帶來的驚喜-🔸Avocado Mango Dahi Poori 這款<牛油果芒果伴脆麵餅>賣相十分可愛。 圓碌碌的脆香外層，內裡是軟滑的牛油果及芒果蓉混酸甜乳酪。賣相精緻，味道十分清新開胃-🔸 Taco Time <印度夾餅> 有芝士及蟹肉兩款選擇。 我選擇了蟹肉餡料！ 一試難忘！ 蟹肉絲相當澎湃🦀！ 配上獨特的香料及鬆軟的薄餅，輕盈不膩-🔸 Lamb Seekh Kebab <串燒羊肉卷 > 羊肉混合印度香料及薑蒜，揉製成棒型，味道富層次-🔸Tandoori Jumbo Prawns Tandoori 是印度著名的菜式，<烤珍寶大蝦> 用了獨特香料製作，香味封鎖在彈牙的蝦肉當中-🔸T

典雅兼美味並重既印度菜☺呢日黎到位於尖沙咀太子集團中心既Gaylord Indian Restaurant😚餐廳屹立超過50年，有相當既口碑😝💫 Golden Jubilee Non Vegetarian Tasting Menu $448 +10%套餐組合豐富，仲可以一次過試勻多款美食🤗🌟 Amuse Bouche - Pani Poori印度常見既街頭小食，脆炸球內釀入薯仔蓉、洋蔥、番茄同豆，配綠色清爽既薄荷汁~🌟 Appetizers - Malabar Crab Taco · Chicken Tikka · Lamb Galouti Kebab前菜包括蟹肉Taco、烤咖哩雞塊同烤羊肉餅。蟹肉Taco：柔軟既餅皮內藏一絲絲飽滿既蟹肉；烤咖哩雞塊：雞肉外層焦香並散發出香料既獨有香氣，內部細嫩多汁；烤羊肉餅：融合多種香料，羊味突出但唔會膻🌟 Main Course - Kadai Prawns · Truffle Butter Chicken · Dal MakhaniKadai Prawns：一份裏面有成六隻大蝦！質地十分彈牙又入味，配搭大量青紅椒同洋蔥配料，同樣煮得入味。Truf

香港是飲食勝地, 各國美食均可以品嚐得到這間印度餐廳位於尖沙咀北京道, 裝修富有印度色彩, 陳設著藝術擺設和多款香料, 佈置典雅, 環境舒適。午市更有自助餐, 可以細味印度料理嘅特色風味。安排入座後, 先選擇了飲品, 芒果乳酪清甜順滑, 青檸梳打清新涼快。烤餅是印度嘅特色美食, garlic Naan美味可口, 煙韌又彈牙。小食也有多款, 脆角, 燒菠蘿和燒免治年肉卷等, 加上沙律, 脆餅和脆米球配以酸辣醬, 滋味可口。主菜以咖喱為主, 咖哩是印度最具代表性的菜餚, 這裡有多款不同風味嘅咖哩, 咖喱魚, 咖喱羊肉、咖喱蝦、馬莎拿雞咖喱等, 味道各具特色, 咖喱蝦尤其美味。印度香米（Basmati）細長乾爽, 粒粒分明, 清淡帶堅果味, 很適合搭配咖喱, 醬汁使用了大量的香料, 令食物的味道更加豐富。咖喱和醬汁混合米飯, 吃起來更是清香滋味。還有水果和甜點, 之後來一杯印度奶茶, 充滿奶香和茶香, 加上香草風味, 口感舒服順滑。

今次抱住一個朝聖既心黎食，第一次食高級印度菜，完全顛覆左我對印度菜嘅印象🤩裝修十分華麗，好有異國風情，好適合慶祝Fine Dining🥰頭盤叫左Pani Poori，成日睇YouTuber 食，今次終於食到呢個咁受歡迎既街頭小食🤤外層係一層薄薄香脆波波，波波入面有酸酸既馬鈴薯同豆蓉，最後再自己倒入薄荷 Mocktail，真係好新奇刺激既口感👍🏻👍🏻之後，我哋叫左印式精選燒烤雜錦燒烤🍖有齊蝦、魚、雞同羊。全部肉都用左好多特色香料醃製，好入味。炭燒雞柳雖然小小乾，但香料醃製過之後好惹味。全部燒烤火候，啱啱好，外焦內嫩真係食到停唔到口。另外，都好推介蟹肉餡料印度夾餅，蟹肉撈埋薑黃粉、洋蔥有小小辣，好好食😋馬薩拉雞 Chicken Tikka Masala🇮🇳🐓個汁好 creamy，好重蕃茄味，雞肉好嫩滑💪🏻配埋Naan點住個汁食，真係停唔到，一啖接一啖 。薄餅嘅皮好酥脆鬆化，單食其實都好好味。記住一定要叫Mango Lassi‼️芒果味好濃厚，唔太甜。配搭住濃味既印度菜，好夾👍🏻

轉轉口味，今日lunch buffet 食印度嘢！呢間一直以來都好想試，因為知道佢係印度菜老店！一去到就見到招牌始創於1972年，咁耐歷史都可以屹立不倒，仲要係米芝蓮推介～未食已經好期待！印度菜lunch buffet有個好處，一餐裏面可以試好多唔同種類前菜、咖喱、主菜、新鮮Naan同甜品😍 🔸前菜除咗沙律之外，仲有印度脆餅、Pani Puri一個圓形脆米球放入豆蓉餡料，加上綠色mint sauce 口感清新，感覺輕盈！餐廳印度服務員非常親切有禮，仲會用流利廣東話，親自教導點樣配搭！👍🏻Samosa 咖哩角外皮鬆脆，個人覺得配搭乳酪仲好食😆印度烤雞、羊肉卷、蝦都唔錯！bite size 好好，個胃有更多空間試多啲唔同嘅嘢！🔸主食咖喱都有好多唔同種類類有咖喱魚，羊，Paneer 印度芝士、松露雞、素菜選擇Paneer makhani 印度芝士配搭微微蕃茄同香料，芝士口感類似硬豆腐！幾特別，值得一試～仲有印度香米，加少少配搭咖喱，非常下飯！最吸引嘅就係Naan ！印度烤餅，即叫即做，非常新鮮～今次叫咗松露同蒜香烤餅，一睇到就非常吸引，充滿油香！lunch buffet 居然會有即叫即做嘅食

之前食過五星級酒店嘅印度菜，但都冇呢間咁好食，叫咗幾樣嘢都係$1200 ，上次係第二間食食都食唔飽，好推介大家🤩酥炸菠菜配洋蔥蕃茄沙沙伴薄荷羅望子醬 菠菜外皮酥脆，搭配清新的洋蔥蕃茄沙沙，加上薄荷羅望子醬的香氣😍😍🤩印度夾餅蟹肉餡料 蟹肉鮮美，內餡豐富，是一個絕佳的開胃菜❤️❤️🤩洋蔥紅茄香汁燴雞球 雞球肉質嫩滑，洋蔥和紅茄的香汁滲透入肉中，味道濃郁😀😀🤩腰果蓉紅花羊肉 羊肉的鮮嫩搭配腰果蓉的香醇，讓這道菜的味道層次更為豐富。配上naan絕配🫡🤩蒜蓉烤餅 ，黑松露烤餅外酥內軟，黑松露味同蒜蓉味都好香，配埋上面醬食，真係好好食呀🥹🥹🤩串燒羊肉卷 羊肉的香氣與炭火的烤香😆😆肉質鮮嫩🤩芒果 Lassi 作為餐後飲品的完美選擇，芒果 Lassi 清爽可口，甜而不膩