牛涮鍋 (已結業)

打從前陣子太太帶過小友去到此涮過一次火煱後，小朋友就念念不忘，經常在我身旁絮絮不休地叫我帶他去吃多一次 (我之前那趟是沒有一同前行)。既然我那次從缺，小弟又真的挺有興趣知道這兒究竟有何能耐與魔力可如此的令小友著迷....好在一早已訂位。我們在吃完後，甫一出店就見到那堆等位的人團，好說也有二三十人，真不可以說笑....這一類俾一個價錢就任食的放題，小友一向就最喜歡了。外頭有大量火煱配料及飲料與雪糕任拿，再加上指定的肉類款式又是任吃，而且位位收的價錢又蠻公道的，怪不得太太與小友上一次就在此吃到肚滿腸肥了....而我呢，一直不好此道，是次來亦是充當陪客，好讓兩母子來樂一下....小友不能多吃牛，不過仍有雞及豬可揀，實有大把肉可給他吃。而我和太太，當然就專攻牛了....湯底也有多款選擇。由作為識途老馬的兩母子去選，是夜我們就揀了最簡單的昆布及白雪雪的豬骨湯，以此來涮肉或菜，都是合適之選....貫徹一向打邊邊的慣例先來混醬。又加醬油又加大量的蔥蒜與蘿蔔蓉，值得一提是那個秘製的蜜糖醬甜甜哋相當的惹味，用來配牛吃是挺好的....肉的品質一如所料，是一貫相廉放題的水平，水準當然不會很出類拔萃但又不至於

好耐冇食打邊爐喇，就試下牛涮鍋先 朋友成日去食，我就今次第一次試。 叫咗個最貴嘅日本極上黑毛和牛個set除咗日本極上黑毛和牛之外，仲可以叫其他牛肉，例如澳洲和牛。仲有得叫海鮮添， 亦都有丹麥豚肉。order嗰陣好方便，用個pad嚟叫，啲嘢食好快就送到，又唔會漏單，值得一讚！黑毛和牛真係好正呀！！入口即溶，係咁encore！D肉每碟都保持水準，食到lam lam脷海鮮有帆立貝，海老，廣島蠔同埋魷魚。帆立貝同蝦大大隻。廣島蠔都冇乜腥味。魷魚亦都唔會太韌另外最正就係佢有yogurt食，有唔少topping揀，好味呀

友人生日，適逢天氣嚴寒，選了這裡作為生日晚餐去到門口，已經有不少人在等候，幸好一早訂了位，等了5分鐘左右便能入座。入座前要選定湯底及價錢，因為入座便開始計時，90分鐘。我們選了豬骨湯及蕃茄湯一人一鍋，蕃茄湯不錯，很重的蕃茄味。先來上級牛肉，豬肉及雞肉，豬牛不錯，雞肉就欠了雞味。除此以外，有很多菜類丸類選擇，最喜歡是豬肉餃以及麻吉燒真的想不停encore。另外，沒想到除了白飯，還有鰻魚汁和牛炒飯，喜歡鰻魚，便試了少少，非常合我口味，鰻魚汁甜甜的，真的想食多幾碗90分鐘很快就過，差點忘了甜品，但已經吃到很飽呢！還有軟雪糕，雲呢嗱及紫薯味，甜品當中，最愛大福，特別是抹茶整體來說，這裡吃火鍋是不錯的，如果時間可以延長多30分鐘更好呢！

星期六約埋朋友來個生日火鍋因朋友想食和牛, 於是我地就點左美國VS澳洲和牛,黑毛和牛&海鮮套餐除左以上的牛同海鮮, 餐內仲有一系列的自助吧都是丸類,菇類,豆類,菜類為主。仲有甜品區,飲料區同雪糕區黑毛和牛係比較好食, 其餘都係一般打邊爐,但不得不講既係佢的材料都係有d質素既, 因芝士腸都係好食的～唔係十元八塊個ｄ而個人覺得60分鐘真係唔夠, 走個陣都要試埋佢D雪糕一路行一路食。

It's cold outside so I had Japanese hotpot for two days.Ordered the f60 min chicken leg as I had too much meat yesterday.The buffet area provides more vegetables than its competitor, such as salad(a simple version) and various meatballs.However, the pumpkin rice cake is sour...I think the freshness of food is still important even if people will boil it before eating.I didn't find my favorite frozen yogurt.  What a shame

同老公都成日去係間火鍋食嘢不過呢一年就冇去過老公冇啦啦話匯豐卡做半價優惠咁梗係要支持下我地去到5點半未到唔洗等位但係一坐底再去個washroom返黎就要等位真係好彩一坐底Staff就會拎一碟牛比我地之後再叫就有部好似ipad的物體自己落order之前幾次去其他分店都冇應該係新安上去其實依樣野幾好唔使下下叫啲職員過嚟又可以保持到食物質素任飲任食個半鐘老公就淨係喺度食牛最後食咗14碟和牛飽住咁走了下次如果再有discount都會再去

返工的壓力真係可大可小, 見到同事比上司勁罵之後成個謝晒, 真係好想氹返佢。同事中意食, 所以悄悄地比左訊息佢, 約佢今晚食日式放題火鍋, 一於化唔開心為食量。今晚同事和我準時放工, 離開今日的同事所稱呼的地獄, 同事無乜心情, 我已經醒目搵左係牛頭角淘大商場的 , 容易有位而且近搭車過去。如果坐港鐵, 可於九龍灣站B出口, 直行轉右過天橋, 落天橋再跟人流過條馬路便到, 餐廳位於地下, 方便易搵。日式放題有時間限制, 時間為一個半小時, 對於我地係牛魔王及豚肉王都夠晒啦 ! 一坐低就揀左美國進口牛肉放題$168, 職員自動先送一牛一豬上黎, 我地亦出去拎埋其他野食, 除左丸類, 菜類, 腸仔, 餃子, 沙律, 炒飯, 菇類等等….湯底方面每人一鍋, 要了蕃茄湯及花見湯 (這個湯底是新推出)。蕃茄湯湯底不錯, 我自已再加蕃茄片。花見湯見到很多櫻花蝦,充滿蝦的味道。花見湯用黎烚牛肉/豚肉又出奇地味道很夾。飲品方面有2部汽水機, 亦可以沖麥茶或咖啡。這兒的牛肉及豚肉皆不錯, 不會太過多脂坊, 切得簿片亦很快熟。我地都ORDER 4-5轉, 完全大飽。另外, 不得不讚甜品也不錯, 有個雪櫃

排隊排左個幾鐘，淨係識得serve 多人嘅客入先，2個嘅就完全唔理，岩岩到嘅6人可以夾硬泊埋3張2人枱，安排入去快仲過等左個幾鐘嘅2人以後唔會再去任何一間食，垃圾

7點等到9點半都算，因為自己想食，叫左$388日本和牛，第一碟上黎係好靚仔諗住好抵食，點知！第二碟開始就瀨！之後再叫多2碟都係咁。前後分別咁大，你食埋我個份🤦🏻‍♀️🙄

夜晚六點幾去到，啱啱好仲有一張二人枱😆不過枱都少少窄。七點開始，門口開始有一羣等位～唔想等就要早啲到。出去拎筷子點知好多油，就直接問侍應拎～.今次嗌左美國上級牛肉放題（$188），諗住睇下同美國進口牛肉放題（$168）有咩分別😂兩個餐都係牛、豬、雞任嗌，$188會多左上級牛。記得之前食$168，覺得豬仲好食過牛👀今次個牛就好味過豬～兩個人大概食左5碟肉，已經好飽～.湯底每次都會㨂甜醬油湯，有啲似吉邊濃湯，其他冇特別推介。今次去仲有櫻花蝦湯，但冇咩驚喜。.雞今次冇嗌，唔係好好食，而且好易煲到好「鞋」。甜品除左一定要食乳酪雪糕，我覺得泡芙都好好味☺️.總結：其實啲肉類唔係好好味😂唔知再嗌貴啲嘅餐會唔會好味啲🤔但優點係出面啲配料想拎幾多就幾多，唔怕太多食唔晒。另外啲甜品都算高質，係食完會再想食～

試食餐廳：牛涮鍋（九龍灣牛頭角道77號淘大商場地下G131-136號）美味指數：$68丹麥皇冠豚肉套餐（8/10）午市的半自助火鍋一向廣受歡迎，時間與價錢相宜，是只有一小時吃飯時間的上班族不二之選。小女子曾嚐過數間半自助火鍋店，它們可供任選的配菜不多，想不到這次能以$68吃到如此多種類的配菜！甜醬油湯底，涮豬肉片或泡拉麵都十分入味。湯底方面，餐廳供應昆布湯、辛辣泡菜湯、鰹魚湯、番茄濃湯、骨膠原豚骨湯和甜醬油湯。小女子點的是甜醬油湯，味道有少許似壽喜燒，涮豬肉片一流，因為肉片能鎖住湯汁，咀嚼時還有一絲絲的湯汁流出，不用沾其他醬料已十分入味。注意湯底吃到最後會比較鹹，建議食客們吃了半小時後，便可到自助吧取額外的湯料添加。定量丹麥皇冠豚肉，薄切易於入口，脂肪均勻肉類方面，午市亦有多款定量肉類、海鮮、素菜套餐，價錢由$68至$168不等，食客們也可加$15升級份量，或加$18追加廣島蠔、車海老等海鮮。小女子點了$68丹麥皇冠豚肉套餐，雖是最便宜的套餐，但質素不錯，薄切豚肉易於入口，肉質嫩滑，脂肪均勻，盡吸湯汁，讓小女子吃過一塊又一塊。任食多款配菜，特別推介芝士流心的魚之豆腐配菜方面，自助吧放置

以前有一排都會去幾多次牛涮鍋,因為有素菜放題,而且新鮮好食，菜都好多種類。而家進展到連晚市嘅放題都有素食，個人覺得唔錯。有時恆生信用卡都會有優惠，啱啱番到嚟淘大花園附近第一次嚟呢一度食最高級既鹿兒島和牛放題，差唔多400蚊一個人，覺得呢一度最高級嘅兩種牛肉望落好靚，每一片係真係一塊牛扒薄切出嚟咁樣好完整好靚嘅。不過鹿兒島和牛鹿兒島和牛冇乜肉味， 太過薄，當整熟咗之後就好鬆散；反而第二級既澳洲和牛肉味好好多，但係肉質都太鞋。你就咁望落去好靚，但係食落一般。至於自助區有好多選擇，多過牛陣 。非常鍾意佢哋嘅哈蜜瓜雪糕。個人覺得如果想食日本和牛放題嘅話，盛八嘅飛驒牛係最靚嘅，之後牛陣都ok，牛涮鍋就一般。

為左唔暴飲暴食，選擇左定食肉，而其他野都係任食的。間野開十二點，但我十二點零二分去到，已經坐滿一半點左60分鐘定食午餐，PK餐各一。有想試的牛小排同黑毛和牛。點左鰹魚清湯，開頭無乜味，但食到最後就有啲鹹。肉類新鮮丹麥豚肉肥瘦適中，好滑。牛小排同黑毛和牛都好有牛肉味。當然和牛就又滑又香，牛小排就有DD鞋。美國進口牛肉就唔得喇，放入湯後就碎濕濕咁。其他食物有豆腐，烏冬，拉麵，鱈魚丸，芝士魚腐，腸仔，南瓜腸仔，三文魚丸，芋絲等蔬菜種類都多。。。蘿蔔，番茄，菇菌，韮菜，油麥，娃娃菜，四季豆，甜豆，翠肉瓜，大葱，粟米，粟米心，最正係有勁大塊的木耳等。熟食有炒飯同沙律。甜品有紫薯芝士蛋糕，朱古力蛋糕，大福，同puff(食左好多粒)最後仲食左蜜瓜雪糕，但好似有啲怪怪地。一個鐘有啲趕，但都食到超飽，唔夠時間食，要拎住杯雪糕一路行一路食One of my favourite打邊爐放題餐廳

半年內食左不下五次牛涮鍋🙈🙈今日lunch突然好想食，就又去左！有左咁多次經驗，一坐低梗係飛奔去甜品區同沙律吧先啦哩到既甜品有我最愛既麻糬！其實好多次都係衝住麻糬而黎😆朱古力味係我既最愛，麻糬超級煙韌，又唔會太甜，好好食👍🏻我好似食左十粒都有😋但係佢每次都唔refill,想繼續食都唔得🤷🏻‍♀️除左麻糬，cheese cake都係我心頭好！今次係紫薯味既，但食落同普通既cheese cake冇分別，只不過係變左顏色😂cheese cake比較硬身，係我中意既口感，都唔錯！叫左湯底未上，當然要拎啲沙律打定底先啦！沙律吧選擇唔少嫁，食起黎好fresh一開始食沙律健康得黎又冇咁罪惡🙈👍🏻見到個飯顏色幾靚就拎啲黎試下。入面好足料呀！有好大舊蛋、牛肉、翠肉瓜粒，用珍珠米同茄汁炒既飯，粒粒分明，雖然牛肉老左、蛋冇味既，但係整體都可以接受，酸酸地幾開胃湯底黎左，就轉戰火鍋啦！中意食同粟米既我好開心，唔同款式既蔬菜瓜類菇類，一次食曬哩到既餃子幾好味，芝士丸都唔錯（之前有香芋丸嫁，好好食，但最近兩次去都冇左lu）南瓜年糕都好食，好煙韌，但係每次食到後面再拎，可能放係室温耐左，個餡會變酸🤦🏻‍♀️唔夠喉啊！食

係九龍灣比完賽就好自然地要搵野食，本身就諗住係德福食，不過行行下就走左過黎淘大見到佢就食佢啦，要我呢個選擇困難症既人揀湯底，有排揀啦最後揀左鰹魚清湯同番茄湯，老實講，個湯底真係淡得有點兒離譜，都食唔到有d咩味食物品種就唔多既，不過好就好在大眾打邊爐都會係食呢d講述時間講環境— 私人空間就冇啦，不過張枱係幾闊落既，但係d碟就過份大講服務— 不過不失啦，都係香港正常既服務態度講味道— 講真既，打邊爐湯底好緊要，連湯底都唔得既時候其實都好難再食落去比分時間60/100