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| 餐厅: | 牛B仔清湯腩餐廰 |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
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营业时间
今日营业
10:00 - 23:00
星期一至六
10:00 - 23:00
星期日
全日休息
公众假期
10:00 - 23:00
公众假期前夕
10:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
招牌菜
今次去呢間餐廳真係大失所望。老闆娘嘅態度差到無法形容，根本唔理顧客嘅感受。一入到去，就見到佢面無表情，完全冇客氣，令人感到十分不自在。問佢啲菜式，佢唔耐煩咁回應，完全冇心機，甚至有啲冷漠。雖然店外貼咗好多明星食評，但裏面嘅服務實在冇得比，完全唔配得上咁高嘅曝光率。食物質素更無話可說，味道難食，令人失望得不得了。就算係明星都未必會再光顧，因為味道根本無法令人滿意。餐廳嘅衛生情況亦唔好，桌面黏黏，令人對食物產生疑慮。老闆娘應該好好反省下，顧客嘅滿意度先係最重要，而唔係單靠貼明星照片嚟吸引人。整體而言，呢次經驗真係好失望，唔會再返去，亦唔會推薦俾其他人。希望佢哋能夠改善服務，否則只會越來越差。
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今日入去食個午餐，叫咗個瑞士雞翼飯，大家印象之中瑞士汁係咪應該係甜嘅呢？但係我個瑞士汁係滷水汁嚟㗎！同個店員講佢同我講話瑞士汁係咁嘅味個店員跟住同我講話今日個瑞士汁唔係個老細自己整咁作為一個廚師都應該識分瑞士汁同滷水汁呀嘛唔會咁基本嘅嘢都會搞錯啊如果一間清湯腩嘅舖頭淨係識做清湯腩咁唔該唔好有其他嘢食啦一間連鹹同甜都唔識分嘅餐廳叫人點樣食啊咁我當自己叫咗個滷水雞翼飯啊，好努力嘗試咁咬開隻雞翼咬唔開仲要成個飯冇汁，希望大家唔好再中伏
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比劣等下欄牛腩，成碗野肥膏佔多數，牛腩鞋到同擦紙膠沒分別。麵質淋死沽沽咁，老闆態度超級差，間舖招牌仲夠膽用清湯腩做名，每個客呃一次已經賺到佢笑。同舖頭反映，仲鬧番你轉頭，真係世界奇境。
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我都算很喜歡吃牛的，不論是牛肉、牛腩、牛扒。這一間可算是隱世小店吧，座位不多。所以，之前我（外賣）買了清湯淨牛腩和油菜兩次，發現牛腩好腍，就算有肥膏的地方都唔會韌，而且他們的牛腩不會用八角去炆（我對八角好敏感，因為用八角煮的太熱氣，我會好易喉嚨痛）。可惜我沒有用相機拍下照片。不過今次親自進入小店，吃了一餐。叫了這個老總鮑魚撈麵，和一碟腐乳通菜。先講腐乳通菜，給的通菜有很多葉，不會像一些店舖多數給莖，好嫩滑。而且他們給的腐乳，是玫瑰腐乳，即是唔辣，但好香味的。有一些店舖會給啲非常辣的腐乳，我不能食得太辣，所以這種腐乳非常香味又啱我胃口。至於老總鮑魚撈麵，除了兩隻鮑魚，還有牛腩牛肚，蝦子，冬菇和菜等。撈麵是用幼麵，其中令我最滿意的，麵沒有鹼水味，因為我也對鹼水麵十分敏感，好容易肚痛。小店的人員有禮貌，店內還有一隻貓店長，不怕人，他還在枱底舔了我的手指，初時把我嚇了一跳。😅
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江湖有傳，香港這間「牛B仔清湯腩餐廳」確有獨到之處。初進門時，老闆娘的神態確實顯得有些冷漠，讓人稍感距離。不過，隨著點餐和等待過程中，她的服務態度逐漸展現出專業與細緻。當那碗傳說中的清湯腩上桌時，香氣四溢，令人垂涎。湯底清澈，腩肉確實嫩滑，但口感上仍有進步空間。不過，整體而言，這道菜還是帶給了我們不少驚喜。在用餐過程中，老闆娘開始與我們攀談，態度變得親切許多。她分享了餐廳的經營理念和食材選購的用心之處，讓我們感受到她對餐廳的熱情與投入。
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