牧羊少年咖啡館 (香港文化博物館)

营业中

休息中

到沙田文化博物館看展覽的一天，一早來到，決定在這間就在博物館內開業的「牧羊少年咖啡慢遞館」。 這間甚有文青感覺和藝術氣息的咖啡店，與「牧羊少年咖啡茶酒館」同出一源，一脈相承，只要人不多，是坐得甚為舒服的，在這兒吃個早餐，喝杯咖啡，邊看書，邊吃東西，著實不錯。不過這兒的早餐選擇不多，只得兩款全日早餐，其中一款還要是專為素食者而設的，加上不是套餐，不包飲品，假如喝上一杯泠熱飲品，咖啡、果汁之類的，肯定超過一百元，價錢其實並不便宜，幸好這全日早餐頗有誠意，用料頗佳，偶然一次奢侈點吃個百多元的早餐漫活一下，也不太過份吧！ 這「英式全日早餐」（$85）的材料包括炒得還不錯的炒滑蛋、兩大片卷成玫瑰花形的煙三文魚、大塊圓形的加拿大煙肉、煎得香香的豬柳漢堡、兩大條粗壯的豬肉腸、數粒圓潤多汁的白菌、酥脆的牛角包、多汁的大蕃茄和茄汁豆，材料都幾豐富， 味道也不差，質素是令人滿意的。 至於飲品方面，我的選擇則是「凍拿鐵咖啡」，蠻大杯，甚具份量的 Iced Coffee Latte，伴著豐富的全日早餐，陪伴我度過悠閒漫活的半小時，我才結帳離開，去看「彼思動畫30年 家+友‧加油」，好一個漫活的周

等候入座的處理不如理想，而且要全程從細小屏幕留意叫位，沒有另外通知點了一客拿破崙煙腿意粉，一客蜜糖牛柳粒，一杯維也納咖啡優點是意粉的配料算多，牛柳粒以這價錢也份量算多不過以上所有全部唔熱，未算凍冰冰，但暖也稱不上，只有室溫味道方面意粉合格，牛柳粒卻強差人意，同一般茶餐廳早餐的梳打粉牛扒一樣，蜜糖同黑椒味道亦配合不到；而咖啡亦不夠濃郁，最大問題係不夠熱，加上凍冰冰既cream，一殺那已如凍啡一樣食物講求色香味，味道欠奉，香味沒有，而顏色相貌，只有飲品貌相好一點，其他食物的也不合格見網上好評較多，原以為不錯，但今日有點失望，這服務加上食物質素，不應配上這價錢

星期六黄昏經過見到好多人等位, 專登揀個閒日下午嚟試下, 由沙田地鐵行出去城門河漫步嚟到哩間cafe, 人少少可以慢慢嘆杯茶食甜品睇睇書, 價錢唔算貴, 地方清淨, 閒日嚟先體驗到"咖啡 · 慢遞館"。

近年沙田的這個展覽館每年都有1、2次有吸引力的展覽。小妹我除左識填滿肚子，都想多吸收一下文化氣質😆💕居然咁都可以俾我發現好地方令每次的文化活動又變成好友tea一tea的飯後活動記得幾年前山長水遠的由港島入到沙田只知道係第一城等車站上蓋商場食飯。後來先知道呢度有間cafe,食過一次之後就成為睇展覽時飯聚的不二之選地點方便不用說，環境舒適同食物好先係會令我同朋友每次都願意再嚟的原因雖然係獨市經營，但價錢同一般cafe差不多menu上食物的種類都唔少，啱哂女仔鍾意樣樣叫啲sharewaffle合格！鬆脆內軟。雪糕當然只係普通貨式意粉都味道不錯小食都好味餐廳內飲品都有唔少選擇，每人叫一杯drink,可以悠閒小坐一會先出發睇展覽大家下次嚟呢個展覽館的話都不防約早1-2個鐘嚟呢度食完lunch先出發啦

I am still very upset whilst writing this review. I went to your place for a brunch with my wife. Unfortunately one of your staff spilled a coffee desert over my wife's coat which we had not even ordered. Then she laughed about it with her colleague at the counter. My wife and I are pretty doubtful whether her apology was sincere. Later, we were served chicken wings which had not been cooked well. When I complained I was only told to be polite. This is ridiculous!!! I will not recommend this pla

雖然咖啡店嘅地點有啲隔涉，但都依然係好 full 好多人。同太子分店有少少唔同，呢度係半自助形式，喺 cashier 買完嘢食自己搵位坐。我哋叫咗 mini burger。共有3個 mini bun，3個都唔同口味：煙燻三文魚，天婦羅蝦，西班牙火腿。 係唔錯嘅，但如果想切開分享嘅話就有少少困難啦。仲有炸薯條同 pizza。炸薯條上面有芝士煙肉，但食到最尾就得返啲薯條，建議落芝士煙肉可以闊綽啲。Pizza 呢，我哋揀咗日式創意口味，哈哈！你有冇試過 pizza 上面加木魚花呀？我今次試過啦，效果比想像中合拍！加埋杯加咗滿滿嘅 cream 嘅咖啡，滿足晒！

【牧羊少年】的名字聽過多次， 創立於2012年，除了提供餐飲服務外，致力推動旅遊、人文、音樂、創作、社福、五大文化。備受追求慢活文化的年輕一代喜愛，近年已經開了多間分店。今日帶小公主去香港文化博物館，順便試下這裡唯一的餐廳...正是【牧羊少年】餐廳位於博物館內，從地鐵站走過去差不多十分鐘，遠離市區非常舒服的旅程。不過這家餐廳名字叫【牧羊少年咖啡‧慢遞館】是【牧羊少年】的首家慢遞主題咖啡餐館。 這除了提供餐飲美食外，並設有明信片慢遞服務， 慢遞的反語就是速遞，讓客人寫下當時心情或寫下心底話給未來的自己或親友，並在指定日期代為寄出，從而希望客人多與內心對話及不吝嗇對親愛的人寄上祝福，非常好的概念！當然慢遞服務不是免費的。暫存時間最長只有5年，如果有10年以上更加有意思。暫存時間越長，價錢越貴。不過5年只需要$60，筆者覺得依然物有所值。【牧羊少年】致力推動旅遊、人文、音樂、創作、社福、五大文化。 這裡亦與藝術團體不定期舉辦展覽，把藝術與飲食結合，難怪客人客似雲來。餐廳內放有不少旅遊書，讓客人好好計劃將來。 放置旅遊書的旁邊有些舒適的坐椅，營造出舒適的環境繼而讓客人融入旅遊氣氛中。用餐區裝

星期日到沙田 想避開等位的魔咒 我就想到來這裡碰一碰運氣 畢竟這裡與市中心有段距離 就帶阿熊來這 想到上一次到牧羊少年大概是兩年前到太子店了 再次到訪也還是少年剛巧這裡旁邊有動畫展 吸引了一家大細 環境也缺了份清幽 這間牧羊少年是半自助式 我跟阿熊是搭枱的 也是自行到收銀點餐 再有人送上我點了全日早餐 看上也十分豐富 炒蛋滑口 牛角包🥐帶點甜味 蕃茄多汁 只是漢堡扒與火腿扒如果能用煎的煮法會更好阿熊是黑松露忠實粉絲 今次也點了 黑松露菇菌意粉 賣相不算特別出色 但沒想到意粉十分細滑 我想這一年內 都沒有食過這般滑的意粉 阿熊點的凍Mocha 也十分濃味 朱古力與咖啡的比例剛好我要的是榛子Latte 拉花很美 未飲也先被外表迷上

10.1假期新城市一定勁多人，所以去左隔離文化博物館個邊食🐑少年。揸車去好方便，係門口泊完車向左行兩，三分鐘就到，冇記錯星期六，日假期泊車半個鐘$8。經過正門係另一邊門口拎飛等位，等左15分鐘左右就有位。🐑少年係一間半自助開放式餐廳，所以要自己行返去正門cashier到落order比埋錢，之後侍應就會送餐去你張枱。唔好以為叫慢遞館上菜速度就好慢，🐑上菜速度勁快，一d都唔慢。由泊車到走岩岩好一個鐘，就知上菜速度有幾快。我地四個人叫左一個All day breakfast, 一個意粉，一個飯，兩個小食加兩杯野飲。第一樣到既就係鮮忌廉白菌煙三文魚意大利粉，拎上枱已經聞到好香白汁味，每條意大利粉都沾上白汁所以好夠味，而意大利粉軟硬度亦適中。第二樣到既係紅咖哩牛柳粒配香米飯，一上台望落已經唔吸引，放落口就梗加。。。d牛拿得好勁乜牛肉味都冇，食左一啖已經唔想再食。第三樣到既係英式早餐，炒蛋幾滑唔老，腸仔麻麻煎得唔夠濃又冇乜味，整體普普通通。第四樣到既係水牛城雞翼配藍芝士醬，應該係即炸上枱仲熱辣辣。雞翼炸得岩岩好，咬落去仲好juicy 好好味。第五樣到既係特式焗薯殼，有三種唔同既Topping, 一

今日假日，同屋企人去試新餐廳，近近地去沙田博物館吸收吓文化氣息🤓，之前都試過2間牧羊少年，都唔錯，所以今次都抱住一個好。心。情！正門冇得拎飛，要穿過餐廳旁邊有個門口出去拎飛，等咗15分鐘左右就有位，叫左個英式早餐、白菌煙三文魚意粉、紅咖哩牛柳粒香飯、水牛城雞翼拼藍芝士醬、特色焗薯殻、叫咗杯凍摩卡、熱卡布奇諾，有博物館通行証有9折✌🏻！意粉軟硬適中，個汁好夠味，紅咖哩飯麻麻，牛冇咩味有d拿過咁。英式早餐牛角包熱辣辣，蛋好滑唔錯，水牛雞翼炸得剛剛好咬落有肉汁流出嚟，加埋個藍芝士醬好夾味。特色焗薯殻有三款味道，肉醬、磨菇，蝦，都係肉醬好味道！熱咖啡好飲過凍咖啡，之前食個2間上菜都好慢，但呢間出奇快，好似食快餐咁😂😂

❤️小分享❤️終於試到想試左好耐既文青餐廳😎發現左原來通常都痴住文物館開😮一入到去 裝修都唔錯 比人好清新既感覺👍仲有啲信箱 好似話可以寫信比十年後既自己🤔不過我地就無玩啦😋叫野食 叫左一個沙律🥗一個意粉🍝一個小食🍢一個比薩🍕兩杯野飲🥂三人份喔🤡貼心既係有自助區比你斟水飲🍶岩哂我對飲野有選擇困難症既人😎員工態度麻麻地 可能因為年紀好細？👾環境👌不過就無咩位置可以影到相😞下次要試下其他區既分店😏

上星期朋友約左今日去沙田文化博物館,小朋友放暑假帶佢來睇下玩下,有間餐廳食完再去兒童探知館慢慢玩「牧羊少年慢遞館」,這些百子櫃郵箱是存放慢遞信件,百子櫃上分好月份日子,一年後才郵寄出去,你有說話想跟未來的自己,朋友,家人講嗎,好特別呀,原來朋友也有寄過。暑假期間,人超多,4人檯要等6張,戶外約有6-8張大檯,每張可坐10多人,不屬於牧羊餐廳的,但我地選擇左叫外賣帶出外面坐,外賣落單後等左陣,手上籌號就到,問侍應可否轉入餐廳坐,親切既侍應話沒問題,但如果已裝好外賣盒就不能轉回堂食餐碟,我地緊系沒問題喇。英式早餐$85,份量正常,內有9款食物,有肉類,蛋白質,豆類,蔬菜,牛角包,仲有Omega 3,朋友仔仔食得好開心,充滿活力準備去玩。黑松露野菌意大利粉$72,菇菌類意粉一向是我首選,濃郁既忌廉,黑松露醬,洋蔥,芝士,野菌,意粉韌度剛好,忌廉菇菌汁醬很好味,但菇類較乾身未夠入味。拿破崙煙豬腿意大利粉$68,鋪在意粉上的酸忌廉和濃郁蕃茄醬攪拌後,既美味又超開胃,有不少切成條狀嫩滑既煙豬腿,蕃茄仔。酸酸味味,超醒胃,酸忌廉意粉要成為我首選了。

第一次認識《牧羊少年咖啡》，是大概4年多前，在他們位於深水埗同太子交界地區的店。說是一間悠閒，以旅遊為主題的小店，可是人氣太好多，要瘋狂地等位之餘，人太多，完全令我感受不到悠閒的感覺。雖如此，當日的食品，是質素高的。但，服務的質素，給了我一個壞牧羊人的感覺。這一次，又給我發現《牧羊少年咖啡》這一個品牌的食店。這一次則在沙田的文化博物館內。而我亦發現，近來開的《牧羊少年咖啡》分店，主要都是座落於一些充滿文化及藝術氣色濃厚的地方，如葵青劇院、文化博物館、K11購物藝術館、荃灣大會堂以及將軍澳的香港單車館。做生意的地點，所吸引的顧客，非悠閒之輩，都不會摸過來。而這次我們在沙田文化博物館拜訪的《牧羊少年咖啡》，全名是《牧羊少年咖啡 ‧ 慢遞館 》。 文化館的大堂很大，劃出來做咖啡店的地方相等地也是非常大的，再加上樓底高，燈火通明，空間感十足的地方，令人感到份外的舒適。 店子的一旁，有不少關於旅遊的東西展示出來，有些更可供客人購買。此外，更有他們自己集結成書的著作，令這一個咖啡館，添上了幾分文青的氣息。 我為兒子點了一份英式豬肉腸配青豆薯蓉燒汁，三條香腸，是水烚的，吃起來一點也不熱氣，可惜是薯蓉

去文化博物館行，一行就兩小時，行完後就去左餐廳食野！從博物館行入餐廳，就係cashier，店員指示下，要先行去另一邊入口取票，下午三時，一取票就有位，之後去cashier點餐，返埋位，就會有店員取餐給你。近Bar枱位置有自助區，可以去勘邊水或取調味料英式咸牛肉牛角包配薯條 $741. 賣相好ok2. 旁邊的沙律菜亦新鮮3. 薯條分量足夠，可惜薯條似反炸，所以一般4. 主角牛角包，入面有咸牛肉片，芝士，洋蔥，蕃茄…材料充足，亦新鮮。加埋個牛角包係perfect match!值得一試紅咖哩牛肉飯 $70分量充足，好多牛肉，少少辣牛肉唔會太淋，有咬口配料係紅椒，黃椒（如果係薯仔就好了）

職員態度無禮傲慢，我們三人各自點了一個意粉，其中一個份量出奇地少，我們向職員反映，負責職員一副煩厭的嘴臉，認定我們是為了R着數的樣子，只是不停地強調他們餐廳任何分店都沒有客人投訴過，並沒有嘗試一下聆聽或接納意見的意思。我們其實並沒有要求他們更換或提供任何優惠，只不過認為出現問題確實在需要反映一下。至於食物味道還可以，個人認為不值得這個價錢。可以說唯一可取之處是環境，尚算坐得舒服。總體來說不會有下次。