玉子造屋 (已結業)

一如以往一樣，去開將軍澳又可以去試下唔同嘅餐廳尤其是我發現將軍澳中心地下啲餐廳都幾寧靜，可以坐得舒舒服服，唔駛同人鬥迫，今次見到間以玉子為主題嘅日式西餐廳，當然冇唔試嘅理由啦我叫咗個蘑菇雞肉拼奶油三文魚蓋飯，主角玉子超級滑溜，而且蛋香十足，奶油味亦帶出淡淡嘅蛋香由於半生熟嘅關係，蛋完全冇老到另外蛋嘅形態整得好靚，絕對係個完美嘅蓋飯三文魚好滑好香，魚味亦十足，不過略嫌有些少腥味，扣少少分除此之外，旁邊嘅蘑菇汁雞肉亦恰到好處，蘑菇汁夠濃郁，有蘑菌香味，雞有啲啲老，但絕對係可接受範圍內

這次朋友相約於將軍澳吃飯，朋友安排了一家日式餐廳， 餐廳位於將軍澳地鐵站附近，地理上已經十分方便，距離地鐵站只有短短的數分鐘路程。小食點了兵庫蟹肉釀小蟹蓋及北海道南瓜芝士波。蟹肉豐富，鮮味可口， 蟹蓋以油炸製成，但入口並不油膩反而有淡淡的油香。 至於南瓜芝士波，當然芝味十足，配合南瓜，入口份外清新，更營養十足。咖哩吉列豬扒飯半熟玉子蓋飯配合加倍優惠定食，跟上豆腐海苔赤味噌湯及野菜沙律。 性價比還算不錯但值得一說的是半熟玉子，蛋味十足，香滑可口，和過去於日本吃的味道差不多。飲品選了冰果茶，果味豐富， 入口清新冰涼，沒有選擇錯誤，最重要無需另外加錢。下次再食過，這裏是一個可以輕鬆和休閒進餐的好地方。

呢日LUNCH去左玉子部屋~星期日既12點幾差唔多full house不過都唔駛等位，今次揀左半熟玉子蓋飯x蘑菇雞肉飯~本人最喜歡滑溜溜既炒蛋，顧名思義呢個飯既蛋係半熟既~滑溜溜既口感，濃郁既蛋香味真係冇得輸~~好好味!雞柳亦煮得恰到好處肉嫩唔鞋，配埋蘑菇汁真係好香~而飯底加左應該係味素既東東~正~老公叫左黯然銷魂飯~其實係日式叉燒蛋飯~呢個飯係配煎蛋，同樣好香既蛋味而且煎到脆邊，而識食既呢一定篤穿蛋黃撈飯食~日式叉燒都唔係求其俾兩塊你，有4大塊仲幾厚身下~份量都足夠。味道方面因為燒過所以好香好惹味，老公超讚~總括黎講坐得舒適，食物品質好~不過以lunch黎講價錢少貴，星期一至五午市同dinner都有折，下次平日黎叫埋個pancake食先! 

將軍澳中心裝修後 開咗好多食肆今次試咗地下鋪嘅玉子造屋平日夜晚好快就有位餐廳有一半係卡位 感覺舒服用咗半開放式廚房嘅設計可以見到員工們努力製作嘅過程=芥末八爪魚🐙=很少在外面嘅菜單見到吧分量還好 好重嘅芥末味配了一些沙律菜 感覺就沒有那麼嗆=黑松露牛油焗菌=黑松露味很香 分量都多=咖哩吉烈豬扒飯-半熟玉子蓋飯=有三種唔同嘅玉子做法可以揀最後揀咗半熟玉子蓋飯旋風玉子嘅造型 玉子好滑吉烈豬扒好厚好淋 咖哩汁也是剛剛好飯都是拌了飯素的所以就算咖哩汁不夠 也不要緊=特盛鰻魚丼三食=上餐嘅時候服務員解釋咗有三個食法首先要拎飯殻將鰻魚飯分成四分第一次食原味 鰻魚汁同鰻魚飯巳經很出色第二食青蔥 芥末 黃瓜 紫菜拌飯整件事很有層次感 第三食鰻魚湯飯 湯本身味道不重伴湯吃很有新鮮感第四可以根據以上不同配搭選擇最喜歡嘅食法*加套餐 加了25蚊=沙律==豆腐海苔赤味噌湯=豆腐都是用鮮豆腐來泡=冰果茶=主要是水蜜桃味 不會太甜 剛剛好環境同食物都值得再返黎食 愉快嘅晚飯

還記得搬離將軍澳那年, 將軍澳站還未開通. 今天有機會一回將軍澳, 眼前所見人盡皆非, 昔日的塵土處處, 今天的瓊臺玉宇. 從尚德邨往將軍澳商場走, 進入商場, 就看見這間以蛋為主題的食店. 日系裝修雅致, 店員親切. 蟹親子沙律中青瓜絲很爽甜, 蟹肉蟹子份量不少之餘又新鮮.  吉列大蝦湯烏冬有三隻蝦, 蝦肉很新鮮結實. 烏冬配有半熟流心玉子, 獅子狗及昆布. 湯底鮮甜, 烏冬爽口彈牙.   六款主食可選配三種不同的玉子造型, 今天就點了咖哩吉烈豬扒飯配半熟玉子蓋飯. 咖喱較香甜, 不辣, 很易入口, 小朋友都可以試試.  吉烈豬扒很大塊, 結實多汁. 半熟玉子濕潤香滑.     日式炸雞件有六件, 雞肉香口多汁. 蜂蜜綠茶蜜味香濃, 滋心潤肺. 蘋果汁清香解渴. 吃完這個令人相當滿意的午飯, 打算抽點時間, 重遊這個舊地. 

點了三文魚奶油波菜飯加半熟流心蛋，啲蛋完全無蛋味，飯好像隔了夜，全無飯香又乾，奶油同蛋和飯分開，唯一食得落口嘅係三文魚，正常味道。因為用送餐服務，一個飯要$110另加$20送餐費，真係唔值。

平日晚上同朋友食飯，我不會大魚大肉，好壞都係一餐，今晚同老友食飯，約在佢屋企附近。餐廳門口大大字寫著「玉子造屋」，裝修簡單得黎乾乾淨淨，坐得舒服。餐牌選擇多元化，除了蛋飯和日式丼還有二人火鍋套餐或四人火鍋套餐，有小食、肥牛或豬肉，還有蔬菜配料拼盤，最後有甜品和飲品，是十分豐富，不過我中午食得太多，所以唯有下次先食火鍋。⭐️菠菜奶油三文魚飯$95這個三文魚飯配搭蛋，可以選擇醬油流心、半熟玉子或太陽蛋。我選擇了流心蛋，蛋黃呈膏狀，入口軟滑。忌廉配三文魚一絕，吃起來很像很滑，加上用糙米，非常健康！⭐️龍蝦蟹肉親子丼$98$98有一隻大龍蝦，非常抵食啊！龍蝦肉質飽滿，吃起來滿嘴都是龍蝦肉，配上蛋飯，非常滿足！唯一缺點是要自己挑出龍蝦肉，不過還是吃得很開心！套餐加$25有豆腐海苔赤味味增湯、野菜沙律和飲品。味增湯味道濃郁，有豆腐粒和海苔，挺好喝的。⭐️65%黑朱古力 雪糕 班戟$48黑朱古力配班戟，味道不會甜膩，班戟是空氣梳乎厘的質感，很鬆軟，放久了會扁塌，所以要馬上吃。⭐️綠茶忌廉紅豆醬 班戟$48綠茶醬的味道很清，配上紅豆醬，味道很好。

將軍澳中心翻新之後開左好多間新食店, 其中呢間玉子造屋係我同老婆去得最多嘅一間, 玉子造屋係一間以蛋為主題嘅中日Fusion餐廳, 好啱我地鍾意食日本野又鍾意食靚蛋嘅人。😋餐廳位於將軍澳中心地下, 裝修以木色同米白色為主, 簡約而富有格調。我地今晚收工未夠7點就到餐廳, 人未開始多。餐廳最近推出左全新嘅玉子丼飯, 共有8款, 由$68起, 價錢非常吸引, 我地點左兩個丼, 加左碟炒菜, 另外當然唔少得老婆最愛嘅Pancake啦。😁鵝肝牛扒丼 $118呢款鵝肝牛扒丼$118價錢雖然平, 不過用料絕不將貨就價, 鵝肝大大片又厚身, 兩面都煎至焦香, 油香豐腴, 味道濃郁, 牛扒約5成熟, 肉質細嫩, 配上餐廳招牌玉子同燒蘋果, 非常豐盛。😍豚肉生薑燒丼 $75老婆呢碗豚肉丼好多豚肉, 豚肉肥瘦有致富有肉汁, 配上洋蔥再混入招牌玉子, 非常惹味。👍轉定食 +$25丼飯加$25轉定食包括有赤味噌湯, 沙律同飲品, 價錢合理。炒野菜 $45老婆另點嘅炒野菜種類都好多, 味道爽甜唔油膩, 份量都唔少。😙原味班戟(楓樹糖漿, 鮮忌廉) $45去玉子造屋食飯我地每次都會點呢款班戟, 蛋味比其他餐廳嘅濃

之前食過玉子造屋， 記得個玉子蓋飯幾好味， 今日見lunch得閒就出去回味下 呢個lunch menu好似之前無？ 可惜呢堆選擇當中都無玉子蓋飯， 但見佢好似抵食D， 就打算點呢個。 其實特厚甜蛋三文治好似最吸引， 但又驚唔夠飽， 所以都係食飯算 個餐包飲品， 點左一杯熱綠茶同熱柚子蜜 其中一個係蕃茄汁焗豬扒飯， 份量都幾大， 但其實個心係想食快餐店果種焗豬扒飯， 佢又好似唔係好同。。。 呢個蕃茄汁好酸。。 另一個係滑蛋吉列唐揚雞飯， 都幾大碗既， 但滑蛋無乜蛋味， 雞呢就炸漿比較多。。。 普通啦。。。 下次如果食， 都係揀番玉子蓋飯算。。。。。

由於最近推出新套餐及優惠，所以在晚上非繁忙時段心思思去試試！平日在晚上21:30關門，我在20:45才坐下來，所以只花了少少時間，就決定吃一個二人套餐，可以一次過品嚐不同的美食！豆腐海苔赤味噌湯：味道剛好櫻花蝦溫泉蛋沙律🥗：不一樣的沙律，可以好🈵️足的一次過食櫻花蝦及溫泉蛋黑松露牛油焗菌：好香好惹味兵庫蟹肉釀小蟹蓋：外型已經吸引再加上啖啖蟹肉和風照燒穀飼西冷：估計大約5-6成熟，大大件又鎖住肉汁，比西餐的西冷扒更好味玉子之盛典～洋蔥蘑菇 汁雞肉飯：是我的至愛！士多啤梨冰茶：味道不太甜又大大杯再配上楓糖雪糕🍨是完美的組合！

每星期都途經位於將軍澳站B出口主打”玉子”的餐廳, 中午12點, 一行3人, 決定去試試, 餐廳座位都算闊落,感到令人舒適的東瀛風味, 落單了: 溫泉蛋卡邦尼意粉, 天婦羅粟米,蟹子沙律, 日式咖哩吉列豬扒飯套餐 (包沙律, 面豉湯,冰果茶),朱古力梳乎厘配雲尼拿雪糕梳乎厘寫要需時30分鐘, 最後都及時趕到,不是流心的梳乎厘,原來是普普通通的,鬆軟質感似紙包蛋糕. 雲尼拿雪糕好香. 此甜品不值得再試.冰果茶,飲左幾啖都估不到是什麼果製成, 幾特別幾新鮮 , 百香果, 熱情果,一問之下,原來是時令糖漿加茶加冰.日式咖哩吉列豬扒飯,蛋又滑又香,可以好清楚地嘗出牛油味, 大大件豬扒,都好抵食,但食到邊位肥膏太油膩了,不”吐”不快.蟹子沙律,原來白色的是蘿白絲, 做得幾好, 完全食唔出.以為是青瓜.可惜蟹子太腥了.溫泉蛋卡邦尼意粉, 天婦羅粟米是最好食的兩款, 卡邦尼意粉芝士忌廉味重,十分適合我們。 天婦羅粟米,成個球般, 脆口食不停.非常好味,沒有失望.

剛從新加坡旅行回來，今天請了一天假，所以跟我媽去了將軍澳站的將軍澳中心吃午餐。一坐下，就覺得餐廳簡約，光線充足！看了看餐牌，我們點了兩個套餐以及一個沙律：這個蟹親子沙津，有好多蘿蔔絲、蟹子跟蟹柳，好適合做前菜！野菜沙津，新鮮菜和蕃茄加上醋，酸酸的好開胃。吃完以後更餓 豆腐海苔赤味噌湯：好香濃的味噌湯，湯內有很多豆腐跟海苔，很足料。特盛鰻魚丼三食，超正！我最喜歡吃鰻魚，一看到餐牌有鰻魚立即就點。沒想到是這樣上枱，超精緻 有紫菜、唵蘿蔔、蔥跟 Wasabi 鰻魚大大塊，厚切，超好食 我媽就點了菠菜奶油三文魚飯，因為她最愛三文魚。我都試了點，三文魚很滑，很新鮮。另外可選我最愛的流心蛋，太好啦！吃得飽飽，來杯蜂蜜綠茶跟柚子蜜，消消滯！今次在將軍澳又找到一間好吃的餐廳，下次可以來吃晚餐喔！

若果你是蛋控，對於所以蛋類的食物都無法拒絕，相信玉子造屋定必需要加入你To Eat List中。主打蛋類食物的Egg Factory，玉子造屋，由前菜、小食、主菜、甜品，都加入了蛋的元素。點了兩份鰻魚飯，一份鰻魚飯有三種吃法。第一種鰻魚搭配白飯，第二種是配搭海苔和配菜吃，第三種是在鰻魚飯裏加入湯汁。鰻魚肥美，表面刷得油光閃閃。在表面撒上芝麻，送入口，魚肉軟綿綿的，入口即溶。不過米飯不夠香軟，只好倒入湯汁，不過湯汁味道較淡，吃起來不夠滋味。不過以鰻魚飯來說，過關。味噌南瓜汁炸蝦飯造型好靚，淨係見到炸蝦都流口水啦，再加埋旁邊既半熟玉子蓋飯，食慾大增呀！炸蝦夠脆夠大隻，玉子飯又滑又香好好味喔！

奶油三文魚&南瓜蝦飯 （半熟玉子蓋飯） $98 雙併可以一次過食哂兩樣， 最鐘意三文魚既口感。蝦脆脆地味道唔錯。重點係個蛋蓋飯，蛋非常軟滑，整體好正。 兵庫蟹肉釀小蟹蓋 $38 細細地有d的骰，但味道帶鮮味，都唔錯。 岩鹽粟米天婦羅 $45 炸粉唔太厚，有種外脆內軟既感覺，鹽既鹹香中又帶點甜味。 原味班戟 (楓樹糖漿，鮮忌廉）whipping cream and maple syrup souffle pancake $45 65% 黑朱古力雪糕班戟  65% dark chocolate sauce and icecream souffle pancake $48兩個pancake都好好食，最鐘意佢鬆軟既感覺。雪糕軟滑香甜，非常match。 馬鈴薯絲炸蝦卷 $38 入口索索聲，非常香脆，食完又唔覺得膩。

相約很久沒見的舊同學聚會、來到他公司附近將軍澳中心的玉子造屋。說得上是玉子造屋、理應有多款出色玉子製品。晚餐選擇挺多、每款都可以選擇醬油流心蛋、半熟玉子蓋飯或者和風太陽蛋。我們點的咖喱吉列豬扒飯、上面鋪著旋風滑蛋、蛋夠滑但不夠熱、豬扒味道不過不失。加$25 可以轉套餐、有餐湯、沙律和飲品。豆腐海苔赤味噌湯、湯有點過鹹。沙律是挺不錯的。咖喱豚肉烏冬 咖喱湯底夠濃、烏冬幾滑、仲有隻半熟玉子、不過玉子略嫌太熟了。