王子飯店

营业中

休息中

好久未再訪這家名店，今日因事午間在九龍站，於是急召太座到這裹來個午飯👏👏未到中午人潮未現，侍應安排座位好迅速，服務一流，經典的餐前小食及xo醬少不可少😋😋先試了無骨川汁豬手，跟以前一樣，爽口彈牙有嚼感，麻而不辣，水準高😋😋👍🏼見到推介菜中有百花遼參卷，頗吸引便點了，材料可以，但比我預期有誤差，百花如果釀在遼參内應更好🤔🤔主食是 xo醬砂鍋炒陳村粉，今餐至讚， 粉條熱辣辣，排骨嫩滑，味道中和，油量輕些更理想😋😋又一次不錯的飲食决定

#hongkong #food #尖沙咀 #中菜館 #為左睇互動電影🎬而黎 #煙薰素鵝腐皮包住紅蘿蔔木耳冬菇絲口感豐富爽口加淡淡既煙薰味係吾錯既小食 #太史蛇羹陳皮味較重肥仔話食吾到d蛇🙄心諗所有野都係形絲狀你真係食得出咩加埋薄脆食完呢個蛇羹都好滿足好多材料 #松茸螺頭燉花膠雞滋補美味🤤 #聖子皇好大隻🤨但口感韌吾爽口彈牙又吾香口吾好比佢外表呃到 #羊腩煲秋冬必叫枝竹非常入味湯汁愈滾愈滋味仲會附上生菜入面既薑我都食埋令人齒頰留香 #燒腩仔好好味😋皮脆卜卜肉嫩唔沒油膩食到肉香我會由吾鍾意食變成慢慢愛上 #趕住睇戲食得好急又影吾到靚相 #炆炆地🙄炆肥仔 #會encore

價錢唔平，都成四位數，諗住至少可以坐低舒服服比小朋友食埋飯，點知個半鐘就趕人快d走，叫你 pack 埋d野離開，明明前一日 book 枱都冇講過衹能夠坐個半鐘，職員係咁話已經講左，我地話，我地可唔可以找左數先，比多少時間小朋友食埋少少我地就走，講左一輪，服務員最後話比多十分鐘，企左個人隔離，見你食完一樣就收一隻碟，一放低筷子就收走前面個碗，食飯食到咁都好冇癮。呢個價錢呢種質素外面大把選擇，下次唔會再黎。

9月24日2021年十二時來到這裡，能入座亦是幸運，選了芫茜牛肉腸粉，新鮮芫茜配牛肉很清香，牛肉嫩滑可口，有咬感；川味去骨豬手，川椒味濃，豬手爽滑不肥膩，有嚼勁；芫茜蝦滑玉米麵，湯味清甜，蝦滑嫩滑爽口，玉米麵亦很彈牙，有嚼感。用膳後亦在此商場逛逛，一樂也。

根據過住經驗，圓方入面既食肆價錢略貴，但都有返甘上下質素，今日選擇於王子飯店飲茶。星期日4位準時到達，被即時安排入座👍🏻，但到落單時需耐心等候才有侍應招呼，當告知了侍應要求額外點心紙後卻未獲提供，需再次提醒，飯店人手似乎略嫌不足。食物味道：1. 山竹牛肉球&燒賣蒸過籠，十分乾身2. 鳳爪及排骨很咸3. 擺放春卷的膠杯整個是裂開的味道較好的是九肚魚，或許點心部不是飯店的強項？總結：說實在食物質素對不起此價位和地段，圓方內的百樂和利苑價錢差不多，質素高兩班

疫症期間久未光顧這名店, 今天和太座在商場閑逛後正好再訪😀😀中午十二時半已見九成客入座, 幸好剛有一張二人檯, 不需等位👍👍侍應仍是依樣殷勤, 坐下後很快送上小食及xo醬😋過中秋節數天吃了太多肉食, 今午決定清淡一點, 頭盤是川味去骨豬手, 主食是芫茜蝦滑玉米麵👍👍😋😋豬手去骨後脂肪全走, 豬皮爽而不膩, 只嫌汁過麻過油🤗🤗, 但好有咬感芫茜蝦滑玉米麵芫茜清香湯味鮮甜, 蝦滑甚彈牙, 玉米麵好煙韌有嚼感👍👍😋😋太座意猶未盡想再來一填肚食品, 於是追加了香茜牛肉腸, 牛肉極有質感😋😋👍👍

最近適逢父母結婚週年💕去左圓方搵食 當系同佢地一齊慶祝下😋睇完menu之後發現好多野都想試所次今次就叫左個set 實行大包圍 咩都試下🤣🍴皇牌四人套餐 Prince Set Menu $3,688🤑🍴北京片皮鴨外表油光十足 油香感極重👍🏻鴨皮冇脂肪 食多兩塊都唔覺得膩🥰鴨肉嫩口juicy🤤肉味香濃😍但餅皮偏厚🙃配搭埋大蔥 青瓜同埋哈蜜瓜🍈哈蜜瓜係依道菜既小特色👍🏻平時既餐廳食片皮鴨都係得大蔥 青瓜😉相反加埋蜜瓜一齊食有清新解膩既感覺🤤🍴杏汁銀肺燉花膠湯杏汁味道好出色 中意杏仁味既朋友一定好中意❤️而且花膠厚薄適中 好膠質 充滿骨膠原😋銀肺即係豬肺 爽口彈牙👍🏻飲完感覺好滋潤😎🍴金銀蒜蒸開邊龍蝦金銀蒜好足料 絕對唔吝嗇😍啖啖龍蝦都可以食到金銀蒜既味道配搭埋龍蝦系有畫龍點睛既作用🥰🥰雖然龍蝦size偏細 但勝在新鮮質感爽口👍🏻👍🏻🍴30頭吉品鮑伴鵝掌鮑魚入味彈牙 醬汁濃郁👍🏻口感飽滿 食起上嚟有少少回甘🤤配搭鵝掌 更為絕配 同樣都系腍口差少少就可以連骨食🤣🍴鮮花椒蒸游水海斑如果要為成個set揀一個MVP🏅我一定會揀呢個魚😍🤤😍🤤😍條魚起左肉 蒸出嚟唔會太老 口感岩岩好😚有別於一般既蒸魚 加左

圓方中式晚餐選擇唔多，諗起好耐之前去過另一間分店食過幾好食，唔使再搵其他餐廳，入嚟呢間分店再試下😊⭐️椒鹽九肚魚$88果然好食，外皮酥脆，魚肉嫩滑，筷子稍為用力啲魚肉就會斷，咬落去會出白煙，熱辣辣食，正👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻⭐️西班牙伊比利黑毛豬咕嚕肉 $168看似平庸，一試就知🤩脆漿裏面包着肥肉相間，內裏爽脆有咬口；配菜用料新鮮，新鮮菠蘿加上咕嚕醬既調味，好啱夏日炎炎食😋⭐️王子炒飯 $148材料充足，炒飯有鑊氣，夠乾身，配上XO醬，冇得頂！😋😋😋

難得冇落雨,去《天際100》睇日落🌄諗住近近地系圓方食埋個晚飯實在太多選擇喇,食咩好食咩好🤔美式🍔今日好似唔系幾想食意式🍝又系好似諗唔到邊間好日式🍱諗下諗下又放棄最終都系揀返中式🍚所以真系眾裏尋它➡️「王子飯店」入座後職員都比較殷勤開完茶好快就放低小食同XO醬話梅石榴哩個小食比起一般普通酒樓既花生酸菜要好石榴比較淋,好耐冇食特別好食😋XO醬冇單獨影,就系匿埋系碟石榴後面果碟仔唔辣,不過就幾香,送飯就一流雞絲粉皮2個仔就最鍾意❤️食咖喇雞絲.粉皮.青瓜絲實冇衰就系睇下個醬汁如何姐芝麻醬好濃郁,個人覺得個醬偏甜八寶醬鴨舌一向都鍾意食鴨舌,一條舌一口好過雞翼尖,但系價錢差好遠個八寶醬都好濃味,其實系唔夠喉鹽焗脆皮雞平時出去食雞通常就系雞但哩度系會跟埋少少潤同腎雞真系好脆皮,味道都唔會太咸食多兩舊就點下個沙薑都系一樣咁好食,最緊要夠脆松露翡翠帶子之前既食評有提過2個仔都鍾意黑松露所以就嗌左松露翡翠帶子滿足下佢哋平時對西芹麻麻地既我,食左好多西芹因為唔覺有果陣芹味好好食😂不過阿松露都一樣,唔覺有味系一啲松露味都冇就有啲失望囉椒鹽九肚魚其實我發覺唔系好多地方整得好食一系就九肚魚唔新鮮,一系就唔夠香口但

Today we decided to eat dinner outside. We visited Prince Restaurant. The place is comfortable and luxury. We had about ten people, so we had to split into two tables. Our food needed to serve half each, but the size was still appropiate.Baked chicken in rock salt - It tasted salty and along with the sauce, it was delicious. 😋Roast Peking Duck - Along with the cucumber, melon, green onion and the sauce, a good one as expected. 😀stired-fried egg white with assorted seafood with black truffle - It

整體來說，這間看來偏向中高檔次的中式酒樓， 論食物質素及餐廳環境，性價比尚算合理。 要一讚的，是門口知客的服務，無論對生客熟客，她一樣跟進得十分到位，服務非常專業，近年在港少見。 至於侍應們，她們雖然忙到氹氹轉，但亦交帶和客氣。 有一點我非常不明白，午膳時間，客人坐下來，點了的茶已送上來了，還沒有見到點心及食物紙，要問侍應，侍應才去拿。午膳時間，提供食物及點心紙，是基本的流程吧！ 如在set 枱時，順便放下點心及食物紙，這個流程便暢順很多。管理層如要運作暢順，減少服務員的辛勞和客人的不便， 這一點應該改善改善！

我們來此食晚飯，坐位寬敞舒服、服務也不錯。😄我最喜歡的是扁皮鴨兩食，先是用包皮包，最特別是包的料內有蜜瓜、很甜很好味。第二食是用生菜包肉碎，也好味。😋涼瓜黑毛豬肋條，豬嘅味道不錯的醬汁也好味。鹹香脆奶拼香芒蝦球，香脆奶好正，香芒蝦球也好味。海鮮雜菜煲味道一般，我哋反而更喜歡跟住的黃金流沙包。小朋友們就最喜歡黑松露炒蛋，佢哋話好香好濃嘅黑松露味，好好食佢哋食到唔停口。總括來講，整體感覺也很好、服務細心週到。

星期五慶祝auntie 生日，在此因疫情要分兩枱食飯，這店很好，上菜前已幫我們分為兩份。安排了我們於房內，坐位寬敞舒服。服務則一般，人手不夠，以致很多嘢要等較耐才有人來招呼我們。首先是鹽焗脆皮雞，皮薄雞滑，味道很好，份量也很大份。接住是鹹魚茸香煎蓮藕餅，這菜超好味，煎得好好、好好味！然後是我最愛的酸菜魚，啲酸菜酸度剛剛好，魚也好，好好味！水煮鮮牛頸脊味道則一般，壽包味道也不錯。整體感覺也很好，可再黎。

節日都會去尖沙咀 1881 拍個照，次次望上去「王子飯店」都會覺價錢同格局都太高，故一直都在望未曾去過，近年市道不景大部份食肆都會推出優惠吸客，王子飯店都不例外，今次終於有幸可在樓上望落樓下感覺了。飯店近日推出一人八道菜下午茶套餐，每款一件論地點非常抵食。🥢招牌王子鴿王子乳鴿肉急凍鴿來說都算不錯，色澤深褐肉嫩有汁，每位半隻。🥢王子蝦餃蝦餃我欣賞皮薄蝦餃鮮香彈牙有汁。🥢公子燒賣肥瘦適中的燒賣口感彈牙有肉香。🥢天下第一包叉燒包你的名字好似有點大了，包皮是軟熟的餡料中的醬汁濃郁叉燒有嚼勁。🥢蘿蔔絲酥餅難得的油炸物一點都不油膩，鬆香細嫩外酥脆內清香軟嫩蘿蔔絲，層次十足實在回味無窮。👍👍🥢即焗酥皮蛋撻不得了的甜品多層酥皮鬆脆香口，蛋味香甜度恰好。🥢與別不同春卷剛炸起的春卷外層卜卜脆可口，每位半條就有點太寒酸了。🥢挪威煙三文魚沙律健康清爽食得輕盈。環境高雅潔淨充滿著優雅氣派，服務態度有待改善。

累了，累了，要揾食啦。行到邊食到邊，在甲級商場逛逛，行累了要歇腳，中午了便搵食順便坐一會，入了這間頗出名的飯店，剛好有兩位，坐下便立刻點餸。先來一碟無骨川汁豬手，有少許辣，啖啖肉，豬皮爽而不肥。再來一籠陳皮蒸牛肉球，牛肉一般有少許陳皮味，不過不失。另外再點一碟紅油炒手，味道不錯。繼續又來了一碟韭黃鮮蝦腸粉，蝦夠新鮮亦很爽。最後來的一鍋蕃茄濃湯雞球稻庭麵，這湯有鮮蕃茄味，熱吃也不錯。